זרזי תפוחי אדמה

זרזי תפוחי אדמה הוא מאכל מסורתי שניתן למצוא לרוב במטבחים הבלארוסיים, האוקראיניים, הפולניים והליטאיים. הפינוק מפורסם בסגולותיו התזונתיות; ניתן להכין אותו במילויים שונים: בשר, פטריות, גבינה או ירק. אנו מציעים לך 10 רעיונות שלב אחר שלב לביצוע מראה מושלם.

זרזי תפוחי אדמה עם בשר טחון במחבת

זרזי תפוחי אדמה מסורתי ממולא לעתים קרובות בבשר טחון. ניתן להכין את הפינוק הזה במהירות ובקלות במחבת. מגישים חם עם רוטב או ירקות טריים.

1. 
   איך לבשל זרזי תפוחי אדמה טעים? מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה. חותכים אותו לחתיכות גדולות ומרתיחים עד שהוא מוכן. מלח לטעימה.
2. 
   קוצצים את הבצל. מטגנים אותו במחבת עם שמן צמחי.
3. 
   שמנו כאן גם את הבשר הטחון.מערבבים את החומרים, מוסיפים מלח ופלפל ושומרים על האש עד לבישול מלא.
4. 
   מסננים את תפוחי האדמה המבושלים ונותנים להם להתקרר מעט.
5. 
   מוסיפים את המוצר עם ביצת עוף ומתחילים ללוש.
6. 
   מוסיפים קמח בהדרגה ומערבבים עד לקבלת פירה חלק.
7. 
   אנחנו מכינים עוגות שטוחות קטנות מבצק תפוחי אדמה. מניחים מעט בשר טחון במרכז כל אחד.
8. 
   עוטפים את המילוי ומגלגלים מיד בפירורי לחם.
9. 
   מחממים מחבת עם שמן צמחי. טובלים כאן את הזרזי ומטגנים עד להשחמה בהירה משני הצדדים.
10. 
    זרזי תפוחי אדמה עסיסי עם בשר טחון מוכן. אתה יכול לנסות!

---

איך לבשל זרזי תפוחי אדמה עם פטריות?

ניתן להכין זרזי ביתי טעים עם מילוי פטריות טעים. פינוק זה מושלם לארוחת צהריים, ערב או חטיף. בדוק רעיון קולינרי מעניין שלא יעלה לך הרבה זמן.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 600 גרם.
• פטריות - 150 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 120 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. הכינו את החומרים הדרושים. תפוחי אדמה ופטריות ניתן לשטוף מיד מתחת למים.

2. מרתיחים את תפוחי האדמה ומועכים אותם לפירה. אנו משלימים אותו עם ביצה, קמח, מלח ופלפל. ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.

3. קוצצים דק את הפטריות והבצל. מטגנים אותם עד שהם רכים בשמן צמחי. מלח ופלפל לפי הטעם.

4. חזרה לבצק תפוחי האדמה. אנו מחלקים אותו לחלקים שווים.

5. הופכים כל חתיכה ללחם שטוח, אותו נמלא בפטריות ובצל.

6. מניחים את הזרזי המוכן במחבת עם שמן.

7. מטגנים את המוצר עד להזהבה מכל צד.

8.Zrazy חם עם מילוי פטריות מוכן. אתה יכול לנסות!

זרזי תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור

זרזי מעורר תיאבון וורוד עם בשר טחון אפשר להכין בתנור. זה יהפוך את המנה לעוד יותר בהירה וטעימה יותר. ניתן להגיש לארוחת צהריים או לארוחת ערב ביתית. תהנה מתהליך הבישול הפשוט.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 12 יח'.
• בשר טחון - 0.5 ק"ג.
• ביצה - 2 יח'.
• קמח - 120 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם עד שהם רכים עם הבצל ועלה הדפנה.

2. לאחר מכן, טוחנים את המוצר המוגמר לפירה. מניחים כאן קמח, מוסיפים ביצים ומלח לפי הטעם. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

3. קוצצים את הבצלים הקלופים ומטגנים אותם עד שקופים בשמן צמחי.

4. מוסיפים לבצל בשר טחון, מלח ופלפל. מערבבים ומטגנים עד לבישול מלא.

5. יוצרים עוגות קטנות מבצק תפוחי אדמה. אנחנו ממלאים אותם בבשר טחון ומגלגלים אותם.

6. מעבירים את החסר לתבנית אפייה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30-40 דקות.

7. הזאזי הורודים מוכנים. מגישים אותם חמים. לפי הטעם אפשר להוסיף שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.

זרזי תפוחי אדמה טעים עם גבינה במחבת

דרך מעניינת להכין זרזות תפוחי אדמה היא במילוי גבינה. הטמפרטורה תמיס אותו, מה שיהפוך לגולת הכותרת של המנה הביתית. מגישים לארוחת ערב עם עשבי תיבול ארומטיים.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 12 יח'.
• גבינה קשה - 200 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצה - 3 יח'.
• סולת - 150 גר'.
• חמאה - 50 גרם.
• קמח - 50 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, ואז מועכים אותם לפירה ומוסיפים בצל מטוגן קצוץ.

2. לאחר הקירור מוסיפים לתערובת ביצי עוף.

3. מפזרים מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

4. מוסיפים סולת עם קמח. ללוש עד שנוצר בצק אחיד.

5. על פומפיה בינונית מגררים גבינה קשה למילוי.

6. מהבצק יוצרים עוגות קטנות עם שקע.

7. מניחים גבינה עם חתיכת חמאה במרכז.

8. יוצרים זרז'י ובמידת הצורך מפזרים עליהם קמח. מטגנים עד להזהבה בשמן צמחי.

9. זרזי תפוחי אדמה מעורר תיאבון עם גבינה דביקה בפנים מוכן. אתה יכול לנסות!

זרזי תפוחי אדמה עם ביצה ובצל

מנה מדליקה ומעוררת תיאבון לשולחן שלכם - זרזי תפוחי אדמה במילוי ביצים ובצל. הפינוק לא ישאיר אף אחד אדיש. מגישים עם שמנת חמוצה או רטבים אחרים לפי הטעם.

זמן בישול: שעה 10 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• בצל - 2 יח'.
• ביצה - 3 יח'.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• חמאה - 40 גרם.
• פירורי לחם - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה וטוחנים אותם למחית הומוגנית.

2. מניחים לו להתקרר, מוסיפים ביצה גולמית אחת, מלח ומערבבים היטב.

3. למילוי טוחנים ביצים מבושלות, בצל מטוגן ופטרוזיליה טרייה. מערבבים את התערובת עם מלח ופלפל.

4. יוצרים מהבצק עוגות קטנות וממלאים אותן בביצים ובצל.מגלגלים את הזרזי בפירורי לחם.

5. מטגנים את החמאה בחמאה עד להזהבה ולאחר מכן מכניסים לתנור שחומם מראש ל-10-15 דקות.

6. זרזי תפוחי אדמה עסיסי עם ביצה ובצל מוכנים. לפני ההגשה אפשר לצקת עליהם חמאה מומסת ולהוסיף שמנת חמוצה.

מתכון פשוט ומהיר לזראז פירה

אתה יכול להכין הרבה מנות טעימות ומעוררות תיאבון מתפוחי אדמה. רוצים להפתיע את המשפחה או את האורחים? מכינים זרזי מפירה. ניתן להשלים אותם גם במילוי בשר עסיסי.

זמן בישול: שעה 10 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 10 יח'.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 130 גרם.
• פירורי לחם - 80 גרם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

למילוי:

• בשר טחון - 300 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל צ'ילי - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם ומרתיחים אותם עד שהם רכים במי מלח.

2. בזמן זה מכינים את המילוי. מערבבים את הבשר הטחון עם בצל, גזר, פלפל ומלח. מערבבים עד שכל החומרים מתפזרים באופן שווה.

3. מניחים את המילוי במחבת עם שמן. מטגנים עד לסיום.

4. מצננים את תפוחי האדמה המוכנים, טוחנים אותם לפירה ומערבבים עם ביצה וקמח.

5. מחלקים את הבצק המוכן לכדורים קטנים ויוצרים מהם עוגות שטוחות.

6. מניחים את מלית הבשר במרכז כל אחד.

7. יוצרים זרזי מסודר ומגלגלים אותם בפירורי לחם.

8. מטגנים את הפינוק בשמן צמחי עד לקבלת צבע עז.

9. זרזי פריך וטעים עשוי פירה מוכן. נסה זאת!

זרזי תפוחי אדמה וכרוב עסיסיים

כדי להפוך תפוחי אדמה זאזי עסיסי וארומטי, הכינו אותו עם מילוי כרוב לבן.את הפינוק הוורדרד ניתן להגיש קר או חם. בדוק את המתכון הביתי הפשוט הזה.

זמן בישול: שעה 10 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 600 גרם.
• כרוב - 0.5 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 30 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 120 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה. לאחר מכן, קוצצים אותו ומרתיחים עד לריכוך.

2. מעבירים את תפוחי האדמה המוכנים לצלחת עמוקה ומניחים להם להתקרר.

3. טוחנים את תפוחי האדמה המצוננים לפירה. אנו משלימים אותו עם ביצה, קמח ומלח.

4. מערבבים את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה.

5. קוצצים את הבצלים ומטגנים אותם בשמן.

6. מניחים כאן כרוב מגורר דק.

7. מבשלים את הירק עד לריכוך ומוסיפים רסק עגבניות ומלח.

8. מערבבים ומבשלים את המלית כ-3-5 דקות.

9. מחלקים את בצק תפוחי האדמה לחתיכות קטנות. אם צריך, מגלגלים אותם בקמח.

10. יוצרים עוגות קטנות מכדורי תפוחי אדמה וממלאים אותן במלית.

11. אנחנו מפסלים דפוסים מסודרים וצפופים.

12. מעבירים אותם למחבת עם שמן צמחי.

13. מטגנים את הפינוק עד להשחמה בהירה.

14. זרזי עסיסי עם מילוי כרוב מוכן. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

מתכון פשוט מאוד לזראזות תפוחי אדמה עם נקניקיות

מילוי פשוט וטעים לזרזות תפוחי אדמה הוא נקניקיות. ניתן להוסיף להם מרכיבים אחרים כדי להפוך את הפינוק לעסיסי יותר. שימו לב למתכון ותשמחו את המשפחה שלכם.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג.
• נקניקיות - 2 יח'.
• בצל ירוק - 0.5 צרור.
• ביצה - 2 יח'.
• קמח - 90 גר'.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. מרתיחים ביצי עוף, קוצצים ומערבבים עם בצל ירוק ומלח לפי הטעם.

2. מוסיפים כאן נקניקיות חתוכות לפרוסות.

3. לבצק מרתיחים את תפוחי האדמה, טוחנים לפירה ומערבבים עם קמח.

4. יוצרים מהבצק עוגות קטנות וממלאים אותן במלית המוכנה.

5. יוצרים זרזי ומניחים במחבת מחוממת בשמן. מטגנים עד להזהבה.

6. מנת תפוחי האדמה המעוררת תיאבון עם המילוי מוכנה. אתה יכול לנסות!

איך לבשל תפוחי אדמה תוצרת בית עם עוף?

רעיון מזין לארוחת צהריים ביתית - זרזי תפוחי אדמה במילוי עוף. הפינוק ייצא קריספי מבחוץ ועסיסי מבפנים. מגישים עם ירקות או רוטב.

זמן בישול: שעה 10 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג.
• עוף טחון - 250 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 60 גרם.
• פירורי לחם - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שום - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. הכינו את החומרים הדרושים. אנחנו מעבירים את פילה העוף דרך מטחנת בשר או קוצצים אותו דק.

2. מרתיחים את תפוחי האדמה, מועכים אותם ומערבבים במלח ופלפל.

3. לאחר הקירור מוסיפים לפירה ביצת עוף.

4. לאחר מכן מוסיפים קמח. ללוש.

5. מטגנים את העוף הטחון עד שהוא מוכן. ממליחים לפי הטעם ומוסיפים שום קצוץ.

6. מכינים עוגות קטנות מבצק תפוחי אדמה. אנחנו ממלאים אותם בעוף טחון ויוצרים זרזי.

7. מגלגלים את המוצר בפירורי לחם.

8. מטגנים את הפינוק בשמן צמחי עד להזהבה.

9. מניחים את הזרזי על צלחות ומגישים לשולחן!

זרזי תפוחי אדמה עם גבינה ופטריות

המילוי הכי טעים לזראזות תפוחי אדמה הוא פטריות וגבינה. הפינוק מעורר התיאבון מוגש חם עם ירקות טריים או שמנת חמוצה. הפתרון האידיאלי לארוחת צהריים משפחתית דשנה!

זמן בישול: שעה 10 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• פטריות - 400 גרם.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 90 גר'.
• פירורי לחם - 120 גרם.
• מלח לטעימה.
• טימין - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומרתיחים עד שהוא מוכן. חיתוך יאפשר לירק להתבשל מהר יותר.

2. מניחים חמאה, מלח ותימין לתפוחי האדמה המוכנים. מערבבים עד לסיום.

3. לאחר הקירור מוסיפים למחית ביצה וקמח. ללוש שוב.

4. למילוי קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.

5. לאחר מכן, קוצצים את הפטריות.

6. מוסיפים אותם לבצל ומטגנים עד שהם מוכנים.

7. מוסיפים למילוי גבינה מגוררת, מלח ופלפל. לְרַגֵשׁ.

8. מחלקים את בצק תפוחי האדמה המוגמר לחלקים. אנחנו יוצרים מהם עוגות שטוחות וממלאים אותן בהכנת פטריות.

9. מכינים זרזי מסודר ומגלגלים אותם בפירורי לחם.

10. מניחים את חומר העבודה במחבת מחוממת בשמן.

11. מטגנים את המוצר מכל הצדדים עד להשחמה בהירה. לאחר מכן מעבירים את הזרזי לצלחת הגשה ומגישים לשולחן!