צ'יפס בבית הם רעיון קולינרי מעורר תיאבון ומעניין לשולחן שלכם. ניתן להגיש מוצר זה כתוספת או כנשנוש דשן לקבוצה. כדי להכין פינוק מטוגן בשמן עמוק, שימו לב למבחר הקולינרי המוכח שלנו של מתכונים שלב אחר שלב.
צ'יפס במחבת בבית
צ'יפס פריך אידיאלי לקבוצות גדולות ולמפגשים ביתיים. את המתאבן אפשר להכין במחבת בבית. כל אחד יכול להתמודד עם המתכון הפשוט הזה!
- תפוח אדמה 4 (דברים)
- מלח טַעַם
- שמן צמחי 200 (מיליליטר)
-
איך לבשל צ'יפס בבית? קולפים את תפוחי האדמה ושוטפים היטב במים קרים. -
חותכים בזהירות את הירק לרצועות דקות ושוות. ממלאים את המוצר במים קרים ומשאירים למשך 10 דקות. -
מסננים את המים מתפוחי האדמה ומספיגים את המוצר ביסודיות עם נייר סופג.תן לזה להתייבש לחלוטין. -
יוצקים שמן צמחי למחבת ונותנים לו להתחמם. לאחר מכן, טובלים את תפוחי האדמה בשמן רותח וממליחים אותם. -
מטגנים עד להשחמה בהירה כ-5-7 דקות. הופכים בעזרת כף מחוררת. -
מוציאים בזהירות את תפוחי האדמה השחומים מהמחבת ומניחים אותם על מפית נייר למשך 2 דקות. תן לזה להתייבש. -
שוב, טובלים את תפוחי האדמה בשמן רותח, אך למשך 3 דקות. -
לאחר טיגון משני, הניחו שוב את המוצר על מפיות נייר. תנו לעודפי השמן להיספג. -
צ'יפס במחבת מוכן. אפשר להוסיף רוטב ולהגיש לשולחן.
הום פרייז פריך בתנור
צ'יפס פריך ניתן לאפות בתנור. המנה מוכנה מהר מאוד באמצעות מתכון ביתי פשוט. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בחטיף מעניין וטעים.
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 25 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- ביצה - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לרצועות דקות ומסודרות.
2. אנחנו מחלצים רק את הלבן מהביצה. מקציפים אותו מעט ויוצקים לקערה אחרת דרך מסננת.
3. מגלגלים תפוחי אדמה בחלבון. לאחר מכן ממליחים ומפזרים תבלינים. מניחים את המוצר המוכן על תבנית מכוסה בנייר אפייה או מחצלת סיליקון.
4. מחממים תנור ל-200 מעלות. מוסיפים לו תפוחי אדמה ואופים במשך 25 דקות
5. מוציאים את המנה החמה. מצננים ומניחים בצלחת או בשקית נייר. סיים, תיאבון!
איך להכין צ'יפס פריך כמו מקדונלד'ס
צ'יפס חום זהוב אמיתי כמו אלו של מקדונלד'ס לא קשה להכנה בבית. כל מה שאתה צריך זה קצת אוכל וזמן פנוי.החטיף אידיאלי לנשנוש בחברה גדולה.
זמן בישול: 30 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 3 יח'.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - 200 מ"ל.
תהליך בישול:
1. מסירים את הקליפה מתפוחי האדמה. אנחנו שוטפים את הירקות הקלופים.
2. חותכים כל תפוח אדמה לרצועות דקות ארוכות.
3. ממלאים את המוצר המוכן במים קרים ומשאירים למשך 15 דקות. זה הכרחי כדי להסיר עמילן.
4. לאחר מים קרים, מנגבים את תפוחי האדמה במפיות ומניחים למוצר להתייבש.
5. מחממים את המחבת, יוצקים לתוכה שמן צמחי. ואז לשים שם את תפוחי האדמה. מטגנים עד להזהבה במשך 5-7 דקות.
6. מניחים את תפוחי האדמה המוגמרים על מפית, שתספוג עודפי שמן. בזמן שהמוצר חם, מפזרים עליו מלח לפי הטעם.
7. צ'יפס מוכן, ממש כמו במקדונלד'ס. בתאבון!
מתכון פשוט לצ'יפס בטיגון הביתי שלך
צ'יפס בטיגון האוויר הביתי שלך הוא דרך מהירה וקלה להכין חטיף חום-זהוב ופריך להפליא. השלימו את המנה עם התבלינים, הרוטב האהובים עליכם ותיהנו מהטעם המקורי.
זמן בישול: 20 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 4 יח'.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 1 כף.
תהליך בישול:
1. מקלפים בזהירות את תפוחי האדמה ולאחר מכן שוטפים אותם.
2. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות ארוכות דקות. תן למוצר להתייבש.
3. הפעל את הטיגון. יוצקים שמן צמחי לתוך המיכל שלו. ואז אנחנו טובלים את הרשת עם תפוחי אדמה לתוכה.
4. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם משחימים בהיר. ואז אנחנו מוציאים אותו מהטיגון העמוק ישירות על מפית נייר. אנחנו מחכים עד שעודפי השמן ייספג. מפזרים גם את המנה החמה במלח ותבלינים.
5.צ'יפס פריך תוצרת בית מוכן. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!
איך מכינים צ'יפס ללא טיגון עמוק
אפשר להכין צ'יפס פריך בבית בלי טיגון עמוק. מתאבן ורוד זה פשוט להכנה. אפשר להגיש עם רוטב או כתוספת.
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 15 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 3 יח'.
- עמילן - 100 גרם.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 1 כף.
תהליך בישול:
1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרצועות דקות אך חזקות. מניחים אותם על מגבת נייר.
2. מכסים את החלק העליון של תפוחי האדמה בנייר סופג. זה יספוג לחות עודפת מהמוצר.
3. מנפים בנפרד את העמילן לקערה עמוקה.
4. לטבול את תפוחי האדמה במוצר היבש ולערבב היטב.
5. יוצקים שמן צמחי למחבת עמוקה. אנחנו מחממים אותו ואז שמים את תפוחי האדמה בעמילן. מבשלים עד להזהבה.
6. מפזרים את תפוחי האדמה הפריכים המוכנים במלח, תבלינים ומגישים. בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב לבישול צ'יפס ללא שמן בתנור
צ'יפס ביתי ללא שמן בתנור יוצא קל יותר מאלה שמטגנים בשמן עמוק. חטיף פריך ישמש הזדמנות מצוינת לאסוף משפחה או חברים.
זמן בישול: 25 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 6 יח'.
- ביצה - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- פפריקה - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב וחותכים לרצועות מסודרות ודקות. תן למוצר להתייבש.
2. מוציאים את הלבן מהביצה ומקציפים עד לקצף בהיר.
3. מוסיפים לחלבון מלח, פפריקה ופלפל שחור גרוס.היכו שוב.
4. טובלים קשיות תפוחי אדמה ברוטב החריף. מערבבים היטב.
5. מניחים את תפוחי האדמה המוכנים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מבשלים 7 דקות בתנור בחום של 200 מעלות.
6. לאחר מכן, מסירים בזהירות את הנייר מתבנית האפייה וממשיכים לאפות את תפוחי האדמה למשך מספר דקות עד להשחמה בהירה.
7. צ'יפס ללא שמן בתנור מוכן. ניתן להגיש.
דרך קלה ומהירה לבשל צ'יפס במיקרוגל
הדרך המקורית והמהירה ביותר לבשל צ'יפס ביתי היא לאפות אותם במיקרוגל. החטיף יוצא פריך וזהוב. ניתן להגיש עם רוטב ותבלינים שונים.
זמן בישול: 15 דקות
זמן בישול: 8 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 3 יח'.
- מלח - 1 כפית.
- תבלינים - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 1 כפית.
תהליך בישול:
1. מסירים את הקליפה מתפוחי האדמה. שוטפים בזהירות את הירקות הקלופים במים קרים וחותכים לרצועות דקות שוות.
2. מפזרים מלח על תפוחי האדמה ומערבבים היטב את החומרים.
3. לאחר מכן, מוסיפים תבלינים ומעט שמן צמחי לתפוחי האדמה המלוחים. מערבבים שוב את המוצר ביסודיות.
4. מניחים את תפוחי האדמה המתובלים על צלחת ומכניסים אותם למיקרוגל. מבשלים את המנה 7-8 דקות בעוצמה מקסימלית. אתה יכול לבדוק את המוכנות מעת לעת על ידי פתיחת הדלת.
5. צ'יפס במיקרוגל מוכן! השלימו את המנה ברוטב האהוב עליכם והגישו.
צ'יפס במחבת בבית
צ'יפס תוצרת בית נוח לבישול בסיר. בשמן רותח תפוחי אדמה גולמיים יהפכו תוך דקות לחטיף פריך וזהוב. תענגו את המשפחה שלכם עם פינוק פשוט ומעניין.
זמן בישול: 20 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 8 יח'.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 1.5 כפות.
תהליך בישול:
1. קולפים את תפוחי האדמה, ולאחר מכן שוטפים היטב את הירקות במים קרים.
2. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות דקות וארוכות. לאחר מכן הניחו למוצר להתייבש. אתה יכול לנגב עם מגבת נייר.
3. יוצקים שמן צמחי למחבת. מחממים לרתיחה.
4. זורקים את תפוחי האדמה המוכנים לשמן החם. אנחנו מחכים שזה ישחים. זה ייקח בערך 8-10 דקות.
5. מוציאים בזהירות את תפוחי האדמה החמים מהמחבת. מפזרים עליו מלח ותבלינים לפי הטעם. לאחר מכן נוכל להגיש אותו לשולחן. מוּכָן!
איך לבשל צ'יפס קפוא במחבת
בישול תפוחי אדמה קפואים במחבת הוא מהיר וקל. המנה הפריכה הזו מתאימה לא רק כחטיף, היא יכולה להיות מוגשת גם כתוספת לארוחת הצהריים הביתית.
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 15 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- צ'יפס קפוא - 500 גר'.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 1 כף.
תהליך בישול:
1. מפרקים את הצ'יפס המופשר.
2. נותנים לו להמיס 20-30 דקות בטמפרטורת החדר.
3. מחממים מחבת עם שמן צמחי. ואז להוריד בזהירות את הצ'יפס לתוכו. תן לזה להתבשל עד להזהבה. הופכים במידת הצורך.
4. מניחים תפוחי אדמה חמים על מפית. אנחנו מחכים שעודפי השומן ייספגו בו. מפזרים מיד על המנה החמה מלח ותבלינים.
5. צ'יפס קפוא מוכן! מגישים חם או חם.
צ'יפס פריך בטיגון האוויר
ניתן לבשל צ'יפס תוצרת בית בטיגון האוויר. הודות למכשיר החשמלי במטבח, לא תבזבז זמן רב בהכנת המנה.פנקו את המשפחה שלכם עם תוספת פריכה או חטיף.
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 25 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 8 יח'.
- מלח לטעימה.
- שמן צמחי - 2 כפות.
תהליך בישול:
1. קולפים את תפוחי האדמה ושוטפים אותם היטב במים קרים.
2. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות או קשיות (לא חובה). מפזרים את המוצר במלח, יוצקים שמן צמחי ומערבבים בעדינות.
3. מניחים את תפוחי האדמה בטיגון האוויר על הרשת האמצעית. מבשלים את המנה בחום של 250 מעלות במשך 15 דקות.
4. לאחר בישול תפוחי האדמה יהיו אפויים היטב ופריכים מבחוץ ורכים מבפנים.
5. מניחים את המתאבן מהאייר פרייר על צלחת משותפת ומגישים. מוּכָן!
אתה יכול גם להגיש צ'יפס או תפוחי אדמה אפויים עם קוויאר סקווש, רק להוסיף 1 עד 10 קינמון טחון לקוויאר.