תפוחי אדמה בסגנון כפרי אפויים בתנור

תפוחי אדמה בסגנון כפרי אפויים בתנור הם מנה פופולרית מאוד כי ניתן להגיש אותה לא רק כתוספת, אלא גם כמתאבן, בתוספת חמוצים ורטבים האהובים עליכם. הכנת ירק השורש אינה קשה כלל, והתוצאה היא תמיד פרוסות זהובות ומעוררות תיאבון במיוחד שמתעופפות מהצלחות כהרף עין. הם מתעופפים, כי גם מי שנמצא בדיאטה לא יכול לעמוד בפני הארומה, המרקם הרך והקרום הפריך.

תפוחי אדמה בסגנון כפרי אפויים בפתילים בתנור

תפוחי אדמה בסגנון כפרי אפויים בפרוסות בתנור הם אלטרנטיבה מצוינת למזון מהיר שלא יפגע בעיכול או בגזרה. כי באפייה אנחנו צריכים רק 25 גרם שמן, ולא כמה מאות מיליליטר הנדרשים לטיגון עמוק.

1. 
   איך אופים תפוחי אדמה בסגנון כפרי בתנור? אנחנו מנקים ושוטפים את הפקעות, חותכים אותן ל-4-6 פרוסות, תלוי בגודל.
2. 
   ממליחים את המים ומביאים לרתיחה, מרתיחים את פרוסות תפוחי האדמה 5 דקות ומניחים על מסננת. לאחר 5-7 דקות מחזירים למחבת.
3. 
   בקערה נפרדת ממיסים את החמאה ומאחדים עם הפפריקה.
4. 
   יוצקים את השמן הארומטי על תפוחי האדמה ומערבבים היטב עד לפיזור אחיד.
5. 
   מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את תפוחי האדמה בשכבה אחת.
6. 
   אופים חצי שעה בחום של 250 מעלות.
7. 
   תפוחי אדמה אפויים בסגנון כפרי בתנור מוכנים! בלי לחכות שיתקרר, קחו דגימה ותהנו. בתאבון!

---

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם קרום פריך בתנור

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם קרום פריך בתנור הם אפשרות חטיף מצוינת לקצף או תוספת למנה הבשרית האהובה עליכם. פרוסות ורדרדות משתלבות בצורה מושלמת עם כל מיני רטבים, חמוצים, כמו גם סלטים טריים של ירקות ועשבי תיבול.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• שמן חמניות - 5 כפות.
• פפריקה מתוקה טחונה - 1 כפית.
• כורכום - 1 כפית.
• מלח - 1 כפית.
• שום מגורען - 0.3 כפיות.
• חרדל - 1 כפית.
• תיבול לתפוחי אדמה - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות, יוצקים אותם לסיר ויוצקים מים רותחים, מרתיחים שלוש דקות ומניחים במסננת, מניחים לה להתקרר.

שלב 2. מערבבים שמן חמניות עם מלח ותבלינים.

שלב 3. יוצקים את התערובת החריפה על תפוחי האדמה ומערבבים.

שלב 4.מניחים את הפרוסות על נייר אפייה, הצד החתוך כלפי מעלה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות.

שלב 5. הזמן אותו למשך 20-30 דקות, בדוק את מידת העשייה והגיש. בתאבון!

תפוחי אדמה אפויים בסגנון כפרי ללא קליפה

תפוחי אדמה אפויים בסגנון כפרי ללא קליפה הם מנת מתאבן קלה להכנה וטעימה. שימו לב היטב לבחירת התבלינים, כי הטעם והארומה שלהם משפיעים ישירות על מאפייני הטעם של פרוסות זהובות עם קרום מעורר תיאבון.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 400 גרם.
• שמן צמחי - 2-3 כפות.
• מלח - 0.5 כפית.
• קארי - 0.5 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני שמתחילים בתהליך יש לקלף את הפקעות ולשטוף את הירקות במים זורמים.

שלב 2. חותכים כל תפוח אדמה ל-4 פלחים (לאורך).

שלב 3. מפזרים על הפרוסות מלח ופלפל וקארי.

שלב 4. מפזרים שמן צמחי ומערבבים היטב, יוצקים לתבנית אפייה.

שלב 5. אופים במשך 30-35 דקות ב-190 מעלות, תוך ערבוב מספר פעמים לבישול אחיד.

שלב 6. מניחים את הפרוסות יפה על צלחת הגשה ומזמינים את המשפחה לשולחן. בתאבון!

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם קליפות בתנור

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם קליפות בתנור אפשר להכין בקלות בבית, תוך שימוש רק במרכיבים שתמיד יש לכם בהישג יד. המנה הזו מהווה תחליף מצוין לאוכל רחוב, המכיל כמות עצומה של חומרים משמרים וכימיקלים.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 600 גרם.
• שמן חמניות - 80 מ"ל.
• בזיליקום מיובש - 1 כפית.
• שמיר - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פלפל אדום גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. זרוע את עצמך עם מברשת או ספוג ושטוף באופן פעיל את פקעות תפוחי האדמה, להיפטר מכל הלכלוך. יוצקים מים על הירוקים, מנערים מעליהם את הלחות העודפת ומניחים יריעת קלף על תבנית אפייה.

שלב 2. חותכים כל פקעת לפרוסות גדולות למדי.

שלב 3. מניחים את הפרוסות בכלי עם דפנות גבוהות.

שלב 4. קוצצים דק את ענפי השמיר הטרי.

שלב 5. יוצקים את הירוקים יחד עם מלח ופלפל גרוס לתפוחי האדמה, יוצקים שמן חמניות ומערבבים את החומרים.

שלב 6. מניחים את תפוחי האדמה על קלף, תוך שמירה על מרחק קטן בין החתיכות. מחממים את התנור ל-190 מעלות.

שלב 7. אופים, מכוסים בנייר כסף, במשך 20 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ונותנים לאוכל להשחים.

שלב 8. מגישים את הפרוסות הזהובות חמות וטועמים אותן. בתאבון!

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם שום

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם שום הם מתאבן ריחני שיגרום לכם להתאהב בו כבר בטעימה הראשונה, כי אי אפשר לעמוד בפני הפרוסות האדמומיות שנשארות רכות מבפנים ופריכות מבחוץ. לפני ההגשה מומלץ לפזר עשבי תיבול טריים.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 500 גרם.
• שום - 2-3 שיניים.
• שמן צמחי - 20 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הנח את הרכיבים הרשומים ברשימה על משטח העבודה.

שלב 2. אנחנו שוטפים את הפקעות עם מברשת וחותכים אותם לפרוסות.

שלב 3. ממלאים את הירקות במים ומביאים לרתיחה, מרתיחים 2-3 דקות.

שלב 4.מוציאים את הקליפות משיני השום, קוצצים דק בסכין או מגררים בפומפייה דקה.

שלב 5. לזרוק תפוחי אדמה, שום, פלפל גרוס ומלח לתוך השקית, לשפוך שמן צמחי ולנער היטב.

שלב 6. מניחים את הפרוסות על דף נייר אפייה כפי שמוצג בתמונה ומכניסים לתנור שחומם ל-220 מעלות עד שנוצר קרום אופייני.

שלב 7. מעבירים את תפוחי האדמה הטעימים לכלי הגשה ומגישים. בתאבון!

תפוחי אדמה ובשר בסגנון כפרי בתנור

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם בשר בתנור הם מנה דשנה ומאוזנת המושלמת לארוחה משפחתית. כמרכיב העיקרי, כדאי לבחור חלקים מפגרת החזיר כמו צוואר, שקד או צווארון. נסה את זה ולא תצטער על זה!

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• חזיר - 350 גרם.
• תפוחי אדמה - 500 גרם.
• שמן חמניות - 4 כפות.
• תיבול לתפוחי אדמה - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן ערכת מזון.

שלב 2. שוטפים את החזיר במים ומייבשים אותו בכל דרך נוחה. חתכנו לצלחות מנות, כמו צלעות.

שלב 3. שוטפים היטב את הפקעות בקליפתן עם מטלית גסה וחותכים לפרוסות.

שלב 4. מחממים כף שמן חמניות במחבת ומשחימים במהירות את הבשר משני הצדדים.

שלב 5. מערבבים תפוחי אדמה עם שמן צמחי ותבלינים, יוצקים לתוך תבנית.

שלב 6. מניחים מעל את החזיר ואופים 40-45 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 7. חלקו את תפוחי האדמה הטעימים בסגנון כפרי עם בשר לצלחות מנות ותהנו מהארוחה. בתאבון!

תפוחי אדמה אפויים בסגנון כפרי בשרוול

תפוחי אדמה אפויים בשרוול בצורה כפרית הם דרך מקורית ומעניינת להכין את הפקעת האהובה על כולם, אשר, כך נראה, כבר מזמן בלתי אפשרי להפתיע אף אחד. עם זאת, על ידי הוספת תבלינים ארומטיים וריחניים לפרוסות, המנה יוצאת טעימה מאוד.

זמן בישול - 1 שעה

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.
• שום - 10 שיניים.
• פלפל צ'ילי - 0.5 יח'.
• פפריקה מתוקה טחונה - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. כדי להאיץ את התהליך ולנוחותך, הנח את כל הרכיבים המפורטים לעיל על הטבלה.

שלב 2. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה כפי שמוצג בתמונה, יוצקים לקערה.

שלב 3. מוסיפים טבעות פלפל צ'ילי ללא גרעינים וחתיכות שום קצוצות גס.

שלב 4. מפזרים מלח ותבלינים טחונים.

שלב 5. יוצקים שמן צמחי ומערבבים עד לפיזור אחיד.

שלב 6. מעבירים את חומר העבודה לתוך שרוול אפייה וקושרים את הקצוות יחד, חוררים מספר פנצ'רים כדי לאפשר לאדים לצאת ולהניח בצורה עמידה בחום.

שלב 7. אופים במשך 40 דקות ב-200 מעלות, ואז חותכים את השקית ונותנים לפרוסות להשחים במשך 10 דקות.

שלב 8. אנו משלימים את תפוחי האדמה הארומטיים עם עשבי תיבול ורטבים אהובים. בתאבון!

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם פטריות בתנור

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם פטריות בתנור הם מנה ריחנית וטעימה להפליא שאפילו תלמיד בית ספר יכול להתמודד, כי כל התהליך כרוך בקיצוץ המרכיבים, והתנור יעשה עבורכם את השאר. פנקו את עצמכם עם פרוסות טעימות!

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3-4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 700 גרם.
• שמפיניון - 250 גר'.
• שמן חמניות - 100 מ"ל.
• תיבול ירקות - 1 קורט.
• מלח - 1 קורט.
• בזיליקום מיובש - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את תפוחי האדמה בעזרת קולפן ירקות ושוטפים.

שלב 2. חותכים את הפקעות לפרוסות, יוצקים שמן חמניות (60 מיליליטר), ממליחים, מתבלים ומערבבים.

שלב 3. חותכים את הפטריות ל-4-6 חלקים, מפזרים את שמן החמניות הנותר וגם מפזרים תבלינים ומלח.

שלב 4. מערבבים את החומרים ומעבירים לתבנית אפייה המתאימה לאפייה.

שלב 5. מבשלים 30-35 דקות ב-180 מעלות. הגש חם. בתאבון!

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם פפריקה בתנור

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם פפריקה בתנור הם מנה שמתאימה לא רק לארוחת ערב רגילה בימי חול, אלא גם לשולחן חג. תאמינו לי, גם האורח הכי מתוחכם לא יוכל לעמוד בפני פרוסות תפוחי האדמה הריחניות המצופות בתבלינים.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 700 גרם.
• פפריקה מתוקה טחונה - 1 כפית.
• שום מגורען - 0.5 כפית.
• קארי - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים ושוטפים את פקעות תפוחי האדמה.

שלב 2. חותכים לפרוסות בעזרת סכין מתולתלת ומעמיסים לכלי עם דפנות גבוהות.

שלב 3: מפזרים על הפרוסות פפריקה מתוקה, מלח, שום מגורען ואבקת קארי.

שלב 4. הוסף שמן צמחי.

שלב 5. מערבבים את החומרים עד שכל מרכיב מתפזר בצורה אחידה.

שלב 6. מניחים מחצלת סיליקון או קלף על תבנית אפייה ושופכים את הפרוסות.

שלב 7. מכניסים את המוצר הגמור למחצה לתנור, מחומם ל-190 מעלות, למשך 30-35 דקות.לבשל וליהנות!

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם מיונז בתנור

תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם מיונז בתנור הם מנה מהירה שתעזור לכם להוסיף משהו חדש לגמרי וטעים להפליא לתפריט הרגיל שלכם. בהגשת המנה הזו לשולחן יחד עם חתיכות דג מלוח, עופות מבושלים או צלעות, תקבלו הרבה מחמאות!

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 5-7 דקות

מנות – 2.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• מיונז - 2 כפות.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים פקעות גדולות בגודל זהה ושוטפים היטב מתחת למים זורמים.

שלב 2. חותכים כל תפוח אדמה ל-4 פרוסות בעובי שווה.

שלב 3. מפזרים את הפרוסות עם התבלינים האהובים עליך ומלח.

שלב 4. מוסיפים שמן צמחי ומיונז ומערבבים את התערובת ביסודיות.

שלב 5. מניחים את הפרוסות על תבנית עם נייר אפייה תוך שמירה על מרחק קטן בין הפלחים.

שלב 6. מבשלים 25-30 דקות בחום של 190 מעלות ומגישים מיד לאחר ההוצאה מהתנור. בתאבון!