תפוחי אדמה עם בייקון בתנור

תפוחי אדמה עם בייקון בתנור הם אופציה נהדרת לשולחן משפחתי, לבבי וטעים מאוד. שיטות הכנת המנה שונות: תפוחי אדמה ב"שמלה" של פרוסות בייקון, תפוחי אדמה באקורדיון או תפוחי אדמה ממולאים בבייקון, אבל בכל המקרים המנה יוצאת נפלאה ולא כמו תענוגות תפוחי אדמה אחרים.

תפוחי אדמה עם בייקון בנייר כסף בתנור

תפוחי אדמה אפויים בתנור בנייר כסף נחשבים למאכל עתיר קלוריות ודלה בריאה, אך טעים ומשביע מאוד. המנה מוכנה בצורה פשוטה ומהירה. לאפייה יש לבחור תפוחי אדמה עם תכולת עמילן נמוכה כדי שישמרו על צורתם לאחר האפייה. במתכון זה אופים תפוחי אדמה בנייר כסף ובצורת חצאי פקעות עטופים בפרוסות דקות של בייקון.

1. 
   קל להכין תפוחי אדמה עם בייקון בתנור. בתחילה, המוצרים לעיל מוכנים לבישול. את תפוחי האדמה מקלפים ושוטפים במים קרים. אתה יכול לבחור כל בייקון לפי הטעם שלך.
2. 
   תפוחי אדמה נחתכים לחצאים ומפזרים מכל הצדדים מלח ותערובת פלפלים.
3. 
   את הבייקון חותכים בסכין חדה לפרוסות המלבניות הדקות ביותר שאפשר.
4. 
   תפוחי אדמה מוכנים עוטפים ברצועות בייקון, וכדי לשמור על צורתם אפשר להדק את הבייקון בעזרת קיסמים.
5. 
   "צלחות" נוצרות מנייר כסף ושמים בהן תפוחי אדמה ובייקון, 1-2 חתיכות בכל פעם. החלק העליון נשאר פתוח לאפייה יפה.
6. 
   את הנתחים מניחים על נייר אפייה ואופים בתנור במשך 35-40 דקות ב-200 מעלות עד שהבייקון מזהיב ותפוחי האדמה מבושלים.
7. 
   המנה מעוטרת בעשבי תיבול ומוגשת לשולחן ב"צלחות" הללו. בתאבון!

תפוחי אדמה עם בייקון וגבינה, אפויים בתנור

תפוחי אדמה בתנור עם בייקון וגבינה, וכל מי שבישל אי פעם יודע שהאוכל טעים ויפה להפליא. בין האפשרויות השונות להכנתו, המתכון הטוב והטעים ביותר נחשב לכזה שבו תפוחי אדמה חתוכים לשניים ממולאים בגבינה, עוטפים בפרוסת בייקון ואופים. המעדן הזה קל ומהיר להכנה ויהיה המנה הטובה ביותר בכל שולחן.

זמן בישול: שעה 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• בייקון - 170 גר'.
• גבינה - 35 גרם.
• שום מיובש - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• תיבול תפוחי אדמה בסגנון כפרי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה. מרתיחים אותו עד חצי בישול על אש נמוכה במשך 15 דקות. לאחר מכן מסננים את המרק ומצננים מעט את תפוחי האדמה כדי שיהיה נוח לעבודה.

שלב 2. חוצים כל תפוח אדמה לשניים לאורכו. לאחר מכן מפזרים עליהם מלח, שום יבש ותיבול לפי טעמכם.

שלב 3.חותכים את הגבינה לפרוסות דקות ככל האפשר. זה נוח לעשות עם פורס ירקות או סכין חדה.

שלב 4. אנחנו חותכים את הבייקון לאותן פרוסות דקות, אבל עדיף להשתמש בפרוסות מוכנות של מוצר זה. מניחים פרוסת גבינה בין חצאי תפוחי האדמה ועוטפים אותם בפרוסת בייקון. כדי לשמור על הצורה של הריק הזה, אנחנו מהדקים אותו עם קיסם עץ. לאחר מכן מניחים את החתיכות על תבנית אפייה או בתבנית ומכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות.

שלב 5. אופים תפוחי אדמה עם גבינה ובייקון עד להזהבה יפה. מגישים את המנה המוגמרת עם כל ירקות או חמוצים. בתאבון!

תפוחי אדמה אקורדיון עם בייקון בתנור

תפוחי אדמה אף פעם לא משעממים, ובשביל מבט מקורי על מנות תפוחי האדמה הרבות שיש בחוץ, אתה יכול לקבל את תפוחי האדמה באקורדיון בייקון, אפויים בתנור. זה נקרא כך בשל חתך הפקעות המעניין שלו, והמילוי יכול להיות כל דבר. במתכון זה אנו משתמשים בבייקון מעושן וגבינה למילוי. בייקון מרווה את הירק בשומן שלו ונותן למנה אפקט של בישול על אש. המנה שלך תצא טעימה ומשביעה מאוד.

זמן בישול: שעה 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה גדולים - 500 גר'. (4 דברים.)
• בייקון מעושן נא - 200 גר'.
• גבינה "הולנדית" - 200 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את מרכיבי המנה לפי המתכון לעיל ומספר המנות שאתם צריכים. אנו בוחרים תפוחי אדמה גדולים, באותו גודל ובעלי תכולת עמילן נמוכה, כדי שישמרו על צורתם באפייה. הפעל מיד את התנור לחימום מראש ל-180 מעלות.אנו שוטפים היטב את תפוחי האדמה הנבחרים עם מברשת מתחת למים זורמים, כי לא נקלף אותם.

שלב 2. מניחים כל תפוח אדמה על שני מקלות או בכף גדולה וחותכים אותו לפרוסות דקות בעזרת סכין חדה, לא עד הבסיס.

שלב 3. חותכים חתיכת בייקון מעושן נא דק מאוד ולפי גודל תפוחי האדמה.

שלב 4. לאחר מכן מניחים את פרוסות הבייקון בחריצי תפוחי האדמה.

שלב 5. מכסים את תבנית האפייה בנייר מיוחד או משמנים אותה בשמן. מניחים בזהירות את תפוחי האדמה הממולאים באקורדיון לתוך המחבת. מפזרים את תפוחי האדמה במלח ופלפל שחור ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-50 דקות.

שלב 6. 5 דקות לפני תום זמן הבישול, מפזרים על המנה גבינה הולנדית באמצעות פומפיה בינונית.

שלב 7. ממשיכים באפייה עד שהגבינה נמסה ותפוחי האדמה מזהיבים.

שלב 8. מעבירים את תפוחי האדמה האקורדיון האפויים למנות מנות, מקשטים לפי טעמכם האישי ומגישים. בתאבון!

איך לאפות תפוחי אדמה עם בייקון ופטריות בתנור?

תזונאים מחמירים עם בייקון, אבל מנות עם המוצר הזה מאוד טעימות ומשביעות, ולכן אנשים רבים מבשלים ואוכלים אותם בהנאה. אופציה נפלאה לתפוחי אדמה אפויים בתנור עם בייקון ופטריות היא המתכון להכנתו בתבניות מנות, שכבות המרכיבים ואפייה בשמנת. בואו נוסיף גבינה למנה.

זמן בישול: שעה.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 1.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 150 גרם.
• בייקון - 50 גר'.
• שמפיניון - 60 גר'.
• שמן צמחי - 20 מ"ל.
• קרם 20% – 100 מ"ל.
• גבינה "רוסית" - 120 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמיר - 10 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1.אנו מכינים את המרכיבים למנה זו על סמך מספר המנות הנדרש. קולפים את תפוחי האדמה והפטריות, שוטפים וחותכים לפרוסות. חותכים את הבייקון לרצועות גדולות.

שלב 2. משמנים את תבניות האפייה המנותקות בשמן. שמנו פרוסות תפוחי אדמה בתחתית.

שלב 3. יוצקים כמות קטנה של שמנת על תפוחי האדמה.

שלב 4. מניחים את פרוסות השמפיניון בשכבה השנייה ויוצקים על הקרם.

שלב 5. מניחים בייקון קצוץ בשכבה שלישית, מפזרים עליו מלח ופלפל שחור ויוצקים גם שמנת.

שלב 6. מחלקים את הגבינה לשני חלקים. חותכים חלק אחד לפרוסות דקות ומניחים כמה פרוסות בתבניות על גבי הבייקון.

שלב 7. טוחנים את החלק השני של הגבינה על פומפיה בינונית ויוצקים אותה על המרכיבים בתבניות. אופים את המנה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30-40 דקות עד לבישול.

שלב 8. מקשטים את תפוחי האדמה האפויים בבייקון ופטריות בעשבי תיבול קצוצים ומגישים. בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לתפוחי אדמה עם בייקון ושמנת חמוצה

המנה מוכנה בפשטות: את תפוחי האדמה עוטפים בפרוסת בייקון ואופים בתנור עם רוטב שמנת חמוצה. שילוב הטעמים של המרכיבים הללו מקורי למדי ובשל הבייקון המעושן יהיה לו ארומה של מדורה. תפוחי אדמה אלה מוגשים כמנה נפרדת או כתוספת לבשר.

זמן בישול: שעה ו-15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• תפוחי אדמה בינוניים - 10 יח'.
• בייקון מעושן נא (פרוס) – 10 פרוסות.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• חמאה - 25 גרם.
• קמח - 1 כף.
• לימון - ½ יח'. 150 גר'.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - 4 ענפים.

תהליך בישול:

שלב 1. בתחילה, ערכת המוצרים לעיל להכנת מנה זו מוכנה.את תפוחי האדמה מקלפים ושוטפים במים קרים.

שלב 2. תפוחי אדמה קלופים מבושלים במים מומלחים קלות במשך 15 דקות, כלומר עד חצי מבושל. לאחר מכן מסננים חלק מהמרק וחלק (150 מ"ל) נשאר לרוטב.

שלב 3. תפוחי האדמה המבושלים מתקררים מעט. לאחר מכן עוטפים כל תפוח אדמה בפרוסת בייקון, והחתיכות הללו מונחות מיד בתבנית אפייה. תפוחי אדמה עטופים בבייקון מפזרים מלח ותיבול, כמו תערובת של שום יבש ופלפל שחור. הפעילו את התנור על 200 מעלות צלזיוס להתחממות והניחו בתוכה את התבנית עם תפוחי האדמה למשך 10 דקות.

שלב 4. ממיסים כף חמאה בסיר ומטגנים בה את הקמח.

שלב 5. מרק תפוחי אדמה מוזגים לתוך הקמח המטוגן. מערבבים את הרוטב עד שאין גושי קמח ומביאים לרתיחה על אש קטנה. לאחר מכן מסירים את הסיר עם הרוטב מהכיריים.

שלב 6. מוסיפים לרוטב 100 גר' שמנת חמוצה, מוסיפים מיץ מחצי לימון, מוסיפים מלח ותיבול לפי הטעם ומערבבים היטב את החומרים.

שלב 7. את תפוחי האדמה האפויים חלקית עם בייקון מוציאים מהתנור, מעליהם רוטב שמנת חמוצה ומחזירים ל-15 דקות נוספות.

שלב 8. את המנה המוכנה משאירים להתקרר כמה דקות.

שלב 9. ואז תפוחי האדמה מונחים על צלחות חלקים ומעוטרים בירוקים קצוצים.

שלב 10. תפוחי אדמה אפויים ברוטב שמנת חמוצה עם בייקון מוגשים לשולחן. בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לתפוחי אדמה עם בייקון בשמנת

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם בייקון בשמנת הם מנה עתירת קלוריות, אבל טעימה להפליא ולפעמים אפשר להשתמש בה כדי לגוון את התזונה הביתית, ואם נאכל במתינות, לא ייגרם נזק.טעמה של המנה נקבע על ידי בייקון מטוגן עם בצל ושום, והשמנת עושה אותה רכה מאוד. תחילה מרתיחים מעט את תפוחי האדמה ואופים את המנה תחת קרום גבינה.

זמן בישול: שעה.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 500 גרם.
• בייקון מעושן נא - 100 גר'.
• קרם 20% – 200 מ"ל.
• גבינה - 70 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.
• עשבי תיבול פרובנס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. בתחילה, המוצרים לעיל מוכנים להכנת המנה, חישוב מספר המנות שאתה צריך.

שלב 2. ירקות מקולפים ושוטפים. לאחר מכן קוצצים את המרכיבים: בצל - לקוביות קטנות, בייקון - לחתיכות בינוניות, גבינה - על פומפיה גסה, שום קלוף ועשבי תיבול קצוצים דק בסכין.

שלב 3. תפוחי אדמה נחתכים לפרוסות בעובי של לא יותר מ-3 מ"מ. מרתיחים מים בסיר עם מעט מלח ועשבי תיבול פרובנס. לאחר מכן מבשלים בו את פרוסות תפוחי האדמה במשך 7 דקות.

שלב 4. מטגנים בייקון קצוץ במחבת שחוממת מראש במשך 2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הבצל ומטגנים במשך דקה, לאחר מכן מוסיפים את השום ומטגנים עוד כחצי דקה.

שלב 5. מוסיפים שמנת לחומרים המטוגנים, מנמיכים את האש, מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים הכל, מביאים לרתיחה ומבשלים לא יותר מדקה.

שלב 6. המרק מרוקן לחלוטין מתפוחי האדמה. לאחר מכן יוצקים לתוכו את הרוטב הקרמי והכל מערבב בזהירות. את המסה הזו מורחים בשכבה אחידה על תבנית אפייה או בתבנית אפייה.

שלב 7. הכניסו את תפוחי האדמה לרוטב בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות.לאחר זמן זה מוציאים את התבנית מהתנור ומפזרים על המנה גבינה מגוררת.

שלב 8. התבנית מוחזרת לתנור והמנה נאפית עוד 5 דקות כך שהגבינה נמסה ונוצר קרום גבינה זהוב.

שלב 9. תפוחי אדמה אפויים עם בייקון ושמנת מונחים על צלחות, מעוטרים בפטרוזיליה ומגישים. בתאבון!

תפוחי אדמה עטופים בבייקון על שיפודים בתנור

יש לנו חובבים רבים של תפוחי אדמה בכל צורה, והמתכון הזה מציע אפשרות נוספת לאפיית הירק הזה עם בייקון - קבב תפוחי אדמה בתנור. עבור המנה, שום דבר לא מושך מראש, אלא רק את המרכיבים נחתכים, מניחים על שיפודים ואופים ברוטב שום. כמות המרכיבים במתכון היא שרירותית וניתנת לשינוי לפי הטעם האישי.

זמן בישול: שעה.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 5.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• בייקון - 200 גר'.
• שום - 10 שיני.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מקלפים תפוחי אדמה בינוניים ובערך באותו גודל, שוטפים במים קרים וחותכים לפרוסות עגולות. בייקון חתוך לרצועות דקות.

שלב 2. את הפרוסות מניחים אחד אחד על שיפודי עץ שהושרו מראש במים קרים בחישוב של שיפוד קבב אחד למנה אחת.

שלב 3. ואז החסר מונחים בכל תבנית אפייה ובמרחק קצר אחד מהשני, כך שתפוחי האדמה והבייקון נאפים באופן שווה. התנור מחומם מראש ל-180 מעלות, ומכניסים לתוכו את קבבוני תפוחי האדמה לאפייה של 30 דקות.

שלב 4. קולפים את שיני השום.

שלב 5. לאחר מכן הם נכתשים באמצעות מטחנת שום ומועברים לכוס נפרדת.

שלב 6.הוסף מלח וכל תבלינים לפי הטעם לשום הקצוץ, הוסף שמן צמחי וערבב היטב את כל המרכיבים.

שלב 7. לאחר חצי שעה מוציאים את הקבבים מהתנור ויוצקים בנדיבות שמן שום מוכן מכל הצדדים.

שלב 8. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס ואופים את תפוחי האדמה לפחות עוד 15 דקות עד להזהבה. המנה המוגמרת מועברת לצלחת הגשה.

שלב 9. תפוחי אדמה אפויים על שיפודים עם בייקון מוגש חם ועם כל ירקות. בתאבון!

תפוחי אדמה עטופים בבייקון בתנור

מומחים קולינריים מתייחסים ל"תפוחי אדמה מבושלים" כאל תפוחי אדמה עטופים בבייקון ואופים בתנור. בגרסה זו, תפוחי האדמה מתגלים כהרבה יותר משביעים וטעימים ויקבלו מראה מקורי, שגברים יעריכו. במתכון הזה אנחנו מוסיפים שום ושמנת חמוצה לתפוחי האדמה. למנה בוחרים תפוחי אדמה שאינם מבושלים יתר על המידה, וכל בייקון מתאים.

זמן בישול: שעה 30 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 10.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 2 ק"ג.
• בייקון - 500 גר'.
• שמנת חמוצה - 400 גרם.
• גבינה - 200 גרם.
• מיונז - 150 גרם.
• שום - 2 ראשים.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. בתחילה מכינים את הכמויות לעיל של כל המוצרים להכנת המנה. את תפוחי האדמה מקלפים ושוטפים היטב.

שלב 2. את תפוחי האדמה המוכנים מבשלים 15-20 דקות במים מומלחים ורק עד חצי בישול.

שלב 3. בזמן שתפוחי האדמה רותחים, הרוטב מוכן בזמן הזה. מניחים שמנת חמוצה ומיונז ביחס של 3:1 בקערה נפרדת.

שלב 4. שום מקולף וקצוץ בכל דרך. הירוקים השטופים קוצצים דק.מרכיבים אלו מועברים לשמנת חמוצה, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומערבבים היטב את הרוטב.

שלב 5. לאחר מכן השאירו את הרוטב למשך 10 דקות להחדרה.

שלב 6. המרק מרוקן לחלוטין מתפוחי האדמה המבושלים, והפקעות מתקררות מעט. כל תפוח אדמה טובל היטב ברוטב המוכן.

שלב 7. את הבייקון חותכים לפרוסות אורכיות דקות, אבל עדיף להשתמש בפרוסות מוכנות. תפוחי האדמה עטופים בקפידה בפרוסות בייקון.

שלב 8. לאחר מכן מניחים את החסר הללו על תבנית אפייה או, טוב יותר, בתבנית אפייה עם דפנות גבוהות.

שלב 9. רוטב השמנת החמוצה והשום הנותרים יוצקים עליהם באופן שווה. תפוחי אדמה נאפים "בבגדים" במשך 20 דקות כאשר הם מחוממים ל-180 מעלות צלזיוס.

שלב 10. לאחר מכן מפזרים את תפוחי האדמה בצורה אחידה בגבינה מגוררת ואופים עוד 10 דקות עד שהגבינה נמסה והקרום מזהיב.

שלב 11. תפוחי האדמה המוגמרים "בבגדיהם" מוגשים חמים ויחד עם הטופס.

שלב 12. מניחים את האוכל על צלחות מנות על ידי האוכלים עצמם.

שלב 13. תפוחי אדמה אפויים עם בייקון וספוגים בניחוח של כל המוצרים יזכו להערכה רבה על ידי יקיריכם או האורחים. בתאבון!