תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור

תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור הם מנה מהירה ופשוטה לארוחת צהריים דשנה. אם אתם עומדים בפני המשימה להאכיל בצורה טעימה את כל המשפחה, אז 10 המתכונים הפשוטים האלה יהיו שימושיים. מסט המוצרים הזול ביותר תקבלו מנה יוצאת דופן מאוד. המרכיבים העיקריים כאן הם תפוחי אדמה ובשר טחון. בבישול בתנור, מוצרים אלו משלימים זה את זה בצורה מושלמת ומבטיחים תוצאה טעימה ועסיסית.

תבשיל טעים עם בשר טחון ותפוחי אדמה בתנור

תבשיל תפוחי אדמה ובשר טחון הוא מנה מאוד נימוחה ועסיסית המשלבת גם בשר וגם תוספת. ואתה תבזבז הרבה פחות זמן ומאמץ בהכנת המנה הזו.

1. 
   איך לבשל תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור? קולפים את הבצל וקוצצים דק.
2. 
   מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, מוסיפים מלח, מתבלים לפי הטעם ומערבבים.
3. 
   מטגנים את הבשר הטחון בשמן צמחי.
4. 
   מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומחלקים לשני חלקים שווים.
5. 
   שוטפים וקוצצים את הירוקים. מערבבים ביצים, חלק אחד גבינה ועשבי תיבול בקערה. מוסיפים 200 מיליליטר שמנת חמוצה, מלח לפי הטעם ומערבבים.
6. 
   קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים ומגררים על פומפיה גסה.
7. 
   מוסיפים לתערובת תפוחי האדמה את החלק השני של הגבינה ואת השמנת החמוצה שנותרה, מערבבים.
8. 
   משמנים תבנית אפייה בשמן. מניחים את השכבה הראשונה של תפוחי האדמה. מכניסים את התבנית עם תפוחי האדמה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים במשך 35 דקות.
9. 
   לאחר מכן מניחים שכבה של בשר טחון על תפוחי האדמה.
10. 
    יוצקים מעל את מלית הגבינה והביצים ומחליקים בעזרת כף.
11. 
    מבשלים את התבשיל בתנור בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות. מגישים את התבשיל חם.

---

בתאבון!

איך לבשל תפוחי אדמה עם בשר טחון ועגבניות בתנור

מבשלים את תפוחי האדמה והבשר הטחון כך שהמנה תהיה עסיסית ככל האפשר. המתכון די פשוט וישיר. ובזכות האפייה בתנור, נוצר קרום פריך מעורר תיאבון על פני השטח.

זמן בישול: 120 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 6.

רכיבים:

• בשר טחון - 600 גר'.
• תפוחי אדמה - 600 גרם.
• עגבניות - 3 יח'.
• גבינה - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים את הבצל וקוצצים דק. מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד שקיפות.

2. לאחר מכן מוסיפים בשר טחון לטיגון, ממליחים ומתבלים לפי הטעם, ממשיכים לבשל 5-7 דקות מתחת למכסה.

3. חותכים תפוחי אדמה ועגבניות לפרוסות דקות.מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

4. לוקחים תבנית אפייה מתאימה עם דפנות גבוהות. מניחים את השכבה התחתונה של 1/3 מתפוחי האדמה, ממליחים ויוצקים עליה שמנת חמוצה.

5. מכינים את השכבה הבאה מפרוסות עגבנייה.

6. לאחר מכן מוסיפים מחצית מהבצל והבשר הטחון. מפזרים מחצית מהגבינה על שכבה זו.

7. חוזרים על אותו סדר שכבות: תפוחי אדמה - עגבניות - בשר טחון. מכסים את שכבת הבשר הטחון בפרוסות תפוחי אדמה, מוסיפים מלח, יוצקים עליה שמנת חמוצה ומפזרים מעל את יתרת הגבינה.

8. מבשלים את התבשיל בתנור בחום של 200 מעלות למשך 60-80 דקות. יוצא עסיסי וטעים.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לתפוחי אדמה עם בשר טחון וקישואים בתנור

ירקות ובשר משתלבים בצורה מושלמת בכל וריאציה. לארוחת צהריים או ערב אפשר להכין מנה פשוטה ומשביעה של בשר טחון, קישואים ותפוחי אדמה. אתה יכול בקלות להאכיל את כל המשפחה עם המנה הזו.

זמן בישול: 110 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 500 גרם.
• בשר טחון - 350 גר'.
• קישואים - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• שום – 3-4 שיניים.
• גבינה - 60 גרם.
• פפריקה טחונה - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פלפל אדום גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 1-2 כפות.

תהליך בישול:

1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות. מוסיפים שמנת חמוצה, תבלינים ומלח, מערבבים.

2. מניחים את הבשר הטחון בקערה, מוסיפים מלח ומתבלים לפי הטעם ומערבבים.

3. משמנים תבנית אפייה בשמן, מניחים את תפוחי האדמה ומחליקים אותם.

4. לאחר מכן מכינים שכבה של בשר טחון.

5. חותכים את הקישואים לפרוסות, מערבבים אותם עם כמות קטנה של שמנת חמוצה, מלח ותבלינים. מניחים את הקישואים על הבשר הטחון. קולפים את השום, קוצצים אותו ומסדרים אותו על חומר העבודה.

6.מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 40-50 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף, מפזרים על התבשיל גבינה מגוררת ומחזירים לתנור למשך 20-30 דקות. מגישים את המנה חמה עם עשבי תיבול טריים ושמנת חמוצה.

בתאבון!

פשטידה ביתית עם תפוחי אדמה ובשר טחון בתנור

פשטידות לא חייבות להיות מתוקות. חתיכת פשטידת תפוחי אדמה ובשר טחון היא דחיפה של אנרגיה וכוח לכל היום; היא יכולה בקלות להשביע את הרעב שלך. ניתן להכין את הפשטידה הזו לאירוח אורחים ולכל אירוע.

זמן בישול: 170 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 8.

רכיבים:

• קמח חיטה - 300 גרם.
• חמאה - 40 גרם.
• חלב - 160 מ"ל.
• שמרים יבשים - 1 כפית.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר - 1 כף.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בשר טחון - 300 גר'.
• בצל - 1 יחידה.

תהליך בישול:

1. מחממים את החלב ל-35-36 מעלות, מוסיפים שמרים וכפית סוכר. מערבבים את החומרים הללו ומשאירים למשך 15 דקות.

2. ממיסים את החמאה על אש קטנה, מוסיפים למסת השמרים. לאחר מכן מוסיפים מלח ושארית הסוכר ומערבבים.

3. מנפים את הקמח דרך מסננת. מוסיפים קמח לקערה לאט לאט ומתחילים ללוש את הבצק. כאשר הוא נעשה סמיך מאוד, המשך ללישה בידיים. לאחר מכן מכסים את הבצק במגבת נקייה ומשאירים במקום חמים למשך שעה.

4. קולפים את הבצל וטוחנים אותו בבלנדר. מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, מוסיפים מלח ומתבלים לפי הטעם.

5. לאחר שעה הבצק יגדל בנפחו. מחלקים אותו לשני חלקים לא שווים. רוב הבצק ישמש כבסיס לפשטידה. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.השתמשו ברוב הבצק ליצירת בסיס פאי בעל צד גבוה, הוסיפו פרוסות תפוחי אדמה, מלח ותבלנו לפי הטעם.

6. לאחר מכן מכינים שכבה של בשר טחון.

7. מרדדים חתיכת בצק קטנה יותר ומניחים אותה על המלית, מברישים אותה בחלמון. יוצרים חור באמצע כדי לצאת אדים.

8. אופים את הפאי בתנור בחום של 180 מעלות למשך 40-50 דקות. מצננים מעט את הפאי לפני ההגשה.

בתאבון!

תפוחי אדמה עם בשר טחון וגבינה בתנור

תפוחי אדמה עם בשר טחון וגבינה או תפוחי אדמה בסגנון צרפתי יכולים להשביע את כל המשפחה. בנוסף, מדובר במנה מאוד יוצאת דופן, עם טוויסט משלה והיא נראית מרשימה.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6-8.

רכיבים:

• בשר טחון - 450-500 גר'.
• בצל - 2 יח'.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 1-2 כפות.
• תפוחי אדמה - 5-6 יח'.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• גבינה קשה - 200 גר'.
• מיונז - 200 גרם.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים בשמן צמחי עד לריכוך. לאחר מכן מוסיפים את הבשר הטחון, מלח ומתבלים לפי הטעם, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5-7 דקות.

2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לפרוסות דקות. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים מחצית מתפוחי האדמה. לאחר מכן פורסים שכבה של בשר טחון ומכסים אותה בחלק השני של תפוחי האדמה.

3. מערבבים שמנת חמוצה, מיונז, רבע כוס מים וביצה, ממליחים ומתבלים לפי הטעם. יוצקים את הרוטב הזה על ההכנה.

4. מפזרים גבינה מגוררת מלמעלה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 40-50 דקות. התמקדו במוכנות של תפוחי האדמה.

5. מצננים מעט את המנה המוגמרת ומגישים.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לבישול תפוחי אדמה עם בשר טחון ופטריות בתנור

תפוחי אדמה, פטריות ובשר טחון הם הבסיס לארוחת ערב טעימה ומשביעה להפליא. אוכל ביתי, מוכן באהבה ובדאגה, לא רק משביע את הרעב, אלא גם ממריץ אותך.

זמן בישול: 100 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6-8.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 5-6 יח'.
• בשר טחון - 400-500 גר'.
• פטריות - 300-400 גרם.
• מלח לטעימה.
• שמיר יבש - לפי הטעם.
• מיונז - לפי הטעם.
• שמן - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

1. משמנים תבנית אפייה בשמן ומניחים בה את הבשר הטחון, מפזרים עליו מלח ושמיר יבש.

2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לפרוסות דקות. מניחים אותו על גבי הבשר הטחון ומוסיפים מלח.

3. שוטפים את הפטריות וחותכים לקוביות קטנות. מניחים אותם על תפוחי האדמה, ממליחים ומברישים במיונז.

4. מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180-200 מעלות ואופים 60-70 דקות. מגישים תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון ופטריות חמימות עם עשבי תיבול טריים ושמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכון מהיר ופשוט לתפוחי אדמה עם בשר טחון ומיונז

מנה זו יכולה להיקרא שינוי פשוט יותר של בשר צרפתי גורמה. בשר טחון משמש כמרכיב הבשר. בשר חזיר ובשר הם אידיאליים, הוא שומני במידה, אך בו זמנית עסיסי ורך.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 8.

רכיבים:

• בצל - 2 יח'.
• תפוחי אדמה – 0.7-1 ק"ג.
• גבינה קשה - 200 גר'.
• מיונז - 3-4 כפות.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• בשר חזיר טחון ובשר בקר - 500 גר'.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות.

2. מניחים את תפוחי האדמה בקערה עמוקה, מוסיפים מיונז, מלח ופלפל, מערבבים.השאירו את תפוחי האדמה למרינדה במשך 5-10 דקות.

3. מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית אפייה.

4. קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות דקות ומניחים על שכבת תפוחי האדמה.

5. מניחים את הבשר הטחון בשכבה הבאה, מוסיפים מלח, מתבלים לפי הטעם ומברישים במיונז.

6. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומפזרים אותה על חומר העבודה.

7. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. מבשלים את המנה במשך 50-60 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 15 דקות עד שקליפת הגבינה מזהיבה.

בתאבון!

איך לאפות בצורה טעימה תפוחי אדמה עם בשר טחון בשכבות בתנור

צלחת שכבות של תפוחי אדמה ובשר טחון קלה מאוד להכנה. בשל המבנה שלהם, תפוחי אדמה רוויים היטב במיץ בשר והמנה יוצאת עסיסית מאוד.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 6.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 800 גרם.
• בשר טחון - 500 גר'.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• ביצי עוף - 2-3 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מים - 70 מ"ל.
• גבינה - 100 גרם.
• חמאה - 30 גרם.
• שמן צמחי - 1.5 כפות.

תהליך בישול:

1. מניחים את הבשר הטחון במחבת חמה ומטגנים עד שהוא מוכן.

2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לפרוסות דקות. מניחים את תפוחי האדמה במים רותחים, מוסיפים מלח ומבשלים עד שהם רכים.

3. למילוי מערבבים ביצים, שמנת חמוצה ומים, מוסיפים מלח ופלפל שחור. לאחר מכן מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, מוסיפים אותה למילוי ומערבבים שוב.

4. מכסים תבנית בנייר כסף ומניחים את השכבה הראשונה של מחצית מתפוחי האדמה. מניחים חתיכות קטנות של חמאה מעל תפוחי האדמה ויוצקים פנימה 1/3 מהמלית.

5. לאחר מכן פורסים שכבה של בשר טחון, יוצקים גם אותה מעליה.מסיימים את הרכבת המנה בשכבת תפוחי אדמה, יוצקים מעל את יתרת המילוי.

6. אופים את הכלי בתנור בחום של 180 מעלות למשך 35-40 דקות. לפני הגשת המנה מצננים אותה ומפזרים עשבי תיבול טריים.

בתאבון!

תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור ללא הוספת גבינה

בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין תבשיל תפוחי אדמה רך עם בשר. אתה תמיד יכול לשפר את המנה לפי טעמך על ידי הוספת התבלינים האהובים עליך, רטבים, עשבי תיבול או פטריות. מובטחת לכם ארוחת ערב נעימה ומשביעה עם המשפחה.

זמן בישול: 70 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 6.

רכיבים:

• בשר טחון - 500 גר'.
• תפוחי אדמה – 0.8-1 ק"ג.
• בצל - 2 יח'.
• ביצה - 1 יחידה.
• חמאה - 50 גרם.
• סולת - לפיזור התבנית.
• שמן חמניות - לטיגון.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לחתיכות קטנות יותר ומבשלים.

2. קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים בשמן חמניות. כשהבצל נעשה שקוף, מוסיפים את הבשר הטחון לטיגון, מערבבים, ממליחים, מתבלים ומבשלים 10 דקות.

3. מסננים את תפוחי האדמה המבושלים לכלי נפרד. מועכים את תפוחי האדמה ומוסיפים בהדרגה את המרק שבו בושלו כדי שהפירה לא יתייבש. אפשר להקציף את הפירה עם בלנדר. כשהמחית מתקררת מוסיפים ביצה אחת.

4. משמנים תבנית אפייה בחמאה ומפזרים סולת. מורחים שכבה אחידה ממחצית הפירה.

5. לאחר מכן מכינים שכבה של בשר טחון ומחליקים אותה.

6. מכסים את שכבת הבשר בחלק השני של הפירה. במיכל נפרד, ממיסים את יתרת החמאה ושופכים אותה על חומר העבודה.

7. אופים את הכלי בתנור בחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות. מחלקים את המנה המוגמרת למנות ומגישים.

בתאבון!

תפוחי אדמה עם עוף טחון, אפויים בתנור

מוצרים המבושלים בתנור שומרים על יותר מהתכונות המועילות שלהם. לכן תבשילי קדירה כל כך פופולריים. ניתן להכין אותם מכל מרכיב שיש לך במקרר. למשל, גרסה משביעה מאוד מתפוחי אדמה ועוף טחון.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 6 יח'.
• עוף טחון - 400 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גבינה - 200 גרם.
• שמנת חמוצה - 400 מ"ל.
• שום - 2 שיניים.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות דקות.

2. מניחים מחצית מתפוחי האדמה בתבנית אפייה בשכבה אחידה, מתבלים במלח ופלפל.

3. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות, מניחים מעל תפוחי האדמה.

4. ממליחים ומתבלים את הבשר הטחון לפי הטעם, מערבבים. מניחים שכבה של בשר טחון. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומפזרים אותה על שכבת הבשר.

5. לבסוף מכינים שכבה מהחלק השני של תפוחי האדמה, ממליחים ומתבלים.

6. קולפים את השום וקוצצים אותו. מערבבים שמנת חמוצה, שום וביצה בקערה, מוסיפים מלח לפי הטעם.

7. יוצקים את רוטב השמנת החמוצה שהתקבלה על חומר העבודה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170-180 מעלות.

8. מבשלים את המנה 50-60 דקות. לאחר מכן מוציאים את התבשיל, מפזרים גבינה מגוררת מעל ומכניסים לתנור לעוד 12-15 דקות עד שקליפת הגבינה מזהיבה. מצננים מעט את המנה ומגישים.

בתאבון!