תפוחי אדמה אפויים בתנור

תפוחי אדמה הם הירק הפופולרי ביותר בקווי הרוחב שלנו. מכינים אותו בדרכים שונות, אבל את תפוחי האדמה הטעימים ביותר מכינים בתנור. אספנו 10 ממתכוני תפוחי אדמה אפויים הפופולריים ביותר.

תפוחי אדמה תוצרת בית אפויים שלמים בנייר כסף

לא בכדי אנשים קוראים לתפוחי אדמה "לחם שני". הוא מוגש כמנה עצמאית או כתוספת. אנו מציעים לך לאפות תפוחי אדמה טעימים שלמים בנייר כסף בתנור.

1. 
   לפני אפיית תפוחי אדמה בתנור, שטפו אותם היטב מתחת למים.
2. 
   לאחר מכן מייבשים עם נייר סופג, מניחים בקערה ומברישים בשמן צמחי.
3. 
   לאחר מכן, משפשפים היטב את תפוחי האדמה במלח.
4. 
   עוטפים כל פקעת בנייר כסף ומניחים בכלי עמיד בחום.
5. 
   אופים תפוחי אדמה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.מסירים את תפוחי האדמה המוגמרים מנייר הכסף, מקלפים, יוצקים שמן זית ומגישים, למשל, עם עשבי תיבול ושומן חזיר.

---

בתאבון!

תפוחי אדמה אפויים בתנור בפרוסות עם קרום

אין דבר קל יותר מאפיית תפוחי אדמה בתנור. אפשר להכין שלם או בפרוסות. אנו אגיד לך איך להכין טריז תפוחי אדמה טעימים עם קרום פריך במתכון זה.

זמן בישול: 70 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 800 גרם.
• פפריקה טחונה - 0.5 כפית.
• טימין מיובש - 0.3 כפיות.
• רוזמרין מיובש - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• שום - 2 שיניים.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים, קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות.

שלב 2. כדי שפלחי תפוחי האדמה ישמרו היטב על צורתם, יש צורך להסיר מהם את העמילן. לשם כך, מלאו את תפוחי האדמה במים, שטפו, רוקנו וחזרו על ההליך שוב. לאחר מכן יבשו את הפרוסות עם נייר סופג.

שלב 3. מערבבים בקערה תבלינים יבשים, מלח ושום קצוץ. ואז יוצקים את השמן הצמחי ומערבבים שוב.

שלב 4: יוצקים את המרינדה לקערה עם תפוחי האדמה ומערבבים לאיחוד.

שלב 5. מכסים נייר אפייה בנייר אפייה ומניחים עליו את תפוחי האדמה. אופים את הפרוסות בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 35-40 דקות.

שלב 6. מגישים את הפרוסות הוורודות והקריספיות כתוספת למנות בשר ודגים.

בתאבון!

תפוחי אדמה אפויים עם גבינה בתנור

תפוחי אדמה עם גבינה הם מנה דשנה וטעימה. פשוט נסו לאפות פרוסות תפוחי אדמה דקות בתנור תחת קרום גבינה עדין ולעולם לא תרצו לבשל שום תוספת אחרת.

זמן בישול: 65 דקות

זמן בישול: 45-50 דקות

מנות: 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 400 גרם.
• גבינה - 200 גרם.
• שמנת חמוצה - 100 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 1 כף.
• שום מיובש - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות.

שלב 2. מניחים את השכבה הראשונה של תפוחי האדמה בצורה עמידה בחום, לאחר משימון המיכל בשמן צמחי, מפזרים מלמעלה מלח, פלפל גרוס ושום יבש.

שלב 3. יוצקים מחצית מהשמנת החמוצה על תפוחי האדמה ומפזרים מחצית מהגבינה המגוררת.

שלב 4. מניחים את החלק השני של תפוחי האדמה בשכבה אחידה על גבי הגבינה המגוררת.

שלב 5. מפזרים על תפוחי האדמה מלח ותבלינים, יוצקים פנימה את השמנת החמוצה שנותרה ומוסיפים את שאר הגבינה. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות.

שלב 6. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ואופים את תפוחי האדמה ללא כיסוי למשך 5-10 דקות נוספות עד שנוצר קרום חום זהוב וטעים. ניתן להגיש תפוחי אדמה אפויים כמנה עצמאית או כתוספת.

בתאבון!

איך לאפות מהר וטעים תפוחי אדמה בשרוול?

תפוחי אדמה אפויים בשרוול בתנור ספוגים בצורה מושלמת בתבלינים ויוצאים רכים וטעימים להפליא. יתר על כן, המנה הזו מתאימה באותה מידה לשולחנות יומיומיים וחגיגיים.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• מלח - 0.5 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 0.3 כפיות.
• שמן שום - 1 כף.
• אורגנו - לפי הטעם.
• בזיליקום - לפי הטעם.
• מלוח - לפי הטעם.
• כמון (ג'ירה) - לפי הטעם.
• רוזמרין - לפי הטעם.
• ירקות יבשים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות.

שלב 2. מניחים את תפוחי האדמה בקערה, מפזרים עליהם מלח ופלפל גרוס ומערבבים. מזלפים שמן שום על תפוחי האדמה.

שלב 3.מערבבים את כל התבלינים היבשים בנפרד, ואז מפזרים אותם על תפוחי האדמה. זורקים את תפוחי האדמה היטב כך שכל נתח מצופה באופן אחיד בתבלינים ובשמן.

שלב 4. מניחים את תפוחי האדמה בשרוול אפייה ואוטמים את השוליים.

שלב 5. אופים את הפרוסות בחום של 190 מעלות למשך 25-30 דקות. תפוחי האדמה אפויים בצורה מושלמת ומקבלים קרום חום זהוב. מעל תפוחי האדמה האפויים רוטב שמנת חמוצה ומגישים.

בתאבון!

תפוחי אדמה בסגנון כפרי על נייר אפייה בתנור

תפוחי אדמה בסגנון כפרי הם פרוסות רכות מבפנים ופריכות מבחוץ. כדי לקבל קרום פריך, צריך לוודא שהפרוסות מצופות בצורה אחידה במלח ותבלינים.

זמן בישול: 55 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות:6-8.

רכיבים:

• תפוחי אדמה צעירים - 1 ק"ג.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• כורכום - 0.5 כפית.
• עשבי תיבול פרובנס - 0.5 כפית.
• פאה טחונה - 0.5 כפית.
• שמיר - 1 צרור.
• שום - 4 שיניים.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו היטב את תפוחי האדמה החדשים, מכיוון שהם ייאפו עם קליפתם.

שלב 2. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות.

שלב 3. מערבבים תבלינים יבשים, מלח ושמן צמחי.

שלב 4. יוצקים את המרינדה על תפוחי האדמה, מערבבים היטב.

שלב 5. מניחים את תפוחי האדמה במרחק אחד מהשני על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות.

שלב 6. קוצצים דק את השמיר בסכין, מעבירים את השום במכבש. מערבבים שמיר ושום. 5 דקות לפני סיום האפייה מפזרים את תפוחי האדמה בתערובת שום ושמיר.

שלב 7. תפוחי אדמה בסגנון כפרי מושלמים: פריכים מבחוץ ורכים מבפנים.

בתאבון!

תפוחי אדמה טעימים אפויים עם ירקות

תפוחי אדמה אפויים בתנור הם אלטרנטיבה מצוינת לפירה מסורתית ותפוחי אדמה מטוגנים.ואם תאפו תפוחי אדמה יחד עם ירקות אחרים, תקבלו מנה דיאטטית טעימה מאוד.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 600-700 גרם.
• פלפל - 1-2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• חציל - 1 יחידה.
• שום - 4 שיניים.
• שמן זית - 3-4 כפות.
• חומץ שולחן - 3 כפות.
• בזיליקום מיובש - 1 כפית.
• אורגנו טחון - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לברים בגודל בינוני. מניחים את תפוחי האדמה בתחתית תבנית חסינת תנור גבוהה.

שלב 2. קולפים את הפלפלים והזרעים, חותכים לקוביות ומניחים על תפוחי האדמה.

שלב 3. חותכים את החציל לחצאי עיגולים, חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומניחים את הירקות הללו בשכבה הבאה.

שלב 4. מערבבים בקערה אורגנו, בזיליקום, מלח, שום קצוץ ופלפל גרוס, יוצקים שמן זית וחומץ, מערבבים.

שלב 5. יוצקים את המרינדה על הירקות ומערבבים אותם.

שלב 6. הכניסו את התבנית עם הירקות לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה. מערבבים את הירקות כל 15-20 דקות.

שלב 7. ניתן להגיש ירקות צלויים מיד לאחר הבישול.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת תפוחי אדמה אפויים עם בשר

מנה דשנה וטעימה שמכילה מיד בשר אפוי ותוספת עבורו. יתרה מכך, הוא די פשוט להכנה וניתן לעשות אותו עבור חברה די גדולה.

זמן בישול: 110 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 5-6.

רכיבים:

• חזיר - 450-500 גר'.
• גזר - 70 גרם.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• תפוחי אדמה – 0.8-1 ק"ג.
• בצל - 100 גרם.
• מיונז - 4-5 כפות.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1.חותכים את הבשר לפרוסות, מקציפים בפטיש מטבח, מלח ופלפל.

שלב 2. חותכים את הבצל לקוביות ומגררים את הגזר.

שלב 3. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי. תחילה מוסיפים את הבצל והגזר, ואז את החזיר ותפוחי האדמה.

שלב 4. ממליחים ומתבלים את תפוחי האדמה לפי הטעם, מכסים את התבנית בנייר כסף, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-190-200 מעלות למשך 30-50 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף, מברישים את תפוחי האדמה במיונז ואופים עוד 15-20 דקות.

שלב 5. המנה המוגמרת נראית מאוד יפה ומעוררת תיאבון, אפשר אפילו להגיש אותה על שולחן חגיגי.

בתאבון!

איך לאפות בצורה טעימה תפוחי אדמה עם פטריות בתנור?

סט מוצרים סביר וסטנדרטי למדי: תפוחי אדמה, פטריות ובצל מספקים שילוב טעים להפליא במנה המוגמרת. מבחר אפוי ריחני, עדין ונמס בפה עם תפוחי אדמה ופטריות יאיר את ארוחת הערב שלך.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 5.

רכיבים:

• שמנת חמוצה - לפי הטעם.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמפיניון - 350 גר'.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.
• שמן חמניות - לפי הטעם.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את השמפיניון, מקלפים וחותכים לפרוסות.

שלב 2. מטגנים את הפטריות בשמן צמחי עד להזהבה.

שלב 3. קולפים את תפוחי האדמה, פורסים לפרוסות דקות, ממליחים ומתבלים אותם.

שלב 4. חותכים את הבצל לקוביות קטנות.

שלב 5. לשמן תבנית אפייה עם שמן צמחי, לפרוס את השכבה הראשונה של תפוחי אדמה.

שלב 6. לאחר מכן, מוסיפים את הפטריות המטוגנות וממליחים אותן מעט.

שלב 7. מניחים בצל על פטריות.

שלב 8. לאחר מכן, הוסף שכבה של תפוחי אדמה שנותרו.

שלב 9מורחים את השכבה העליונה של תפוחי האדמה בשמנת חמוצה ומפזרים גבינה מגוררת.

שלב 10. אופים את הכלי בתנור בחום של 180-200 מעלות למשך 40-50 דקות עד להזהבה. מפזרים את המנה בעשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

דרך פשוטה וטעימה לאפות תפוחי אדמה בשמנת חמוצה בתנור

ישנן מספר עצום של דרכים לבשל תפוחי אדמה. זהו ירק אוניברסלי שיכול להפוך לבסיס של מנה עצמאית או תוספת לכל מנות בשר ודגים. אנו מציעים לכם אפשרות פשוטה לאפיית תפוחי אדמה בשמנת חמוצה בתנור.

זמן בישול: 70 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 3-4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 600 גרם.
• שום - 2-3 שיניים.
• בצל - 40 גרם.
• שמנת חמוצה 15-20% – 150 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• שמן חמניות - 40 מ"ל.
• שמיר - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות. חותכים את הבצל לטבעות.

שלב 2. מוסיפים לשמנת החמוצה פלפל גרוס, מלח, שום קצוץ ושמיר, מערבבים.

שלב 3. משמנים מחבת עמידה בחום בשמן צמחי. מניחים את תפוחי האדמה והבצל בשכבות, מברישים אותם ברוטב שמנת חמוצה.

שלב 4. משמנים היטב את השכבה העליונה ברוטב שמנת חמוצה.

שלב 5. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30-35 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ומבשלים את המנה ללא כיסוי למשך 5-10 דקות נוספות. מגישים תפוחי אדמה אפויים בשמנת חמוצה חם.

בתאבון!

פרוסות תפוחי אדמה אפויות במיונז עם שום

המתכון לפלחי תפוחי אדמה אפויים במיונז הוא גם אטרקטיבי מכיוון שהוא חוסך משמעותית בזמן הבישול. כל מה שצריך לעשות הוא לקצוץ את הירק ולהניח אותו בתבנית אפייה.בזמן שהתנור פועל, עשה דברים שימושיים אחרים.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3-5 יח'.
• מיונז - 2 כפות.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• תיבול - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות.

שלב 2. מניחים את תפוחי האדמה בקערה, מוסיפים מלח ותבלינים, מערבבים.

שלב 3. לאחר מכן מוסיפים מיונז ומערבבים היטב שוב.

שלב 4. משמנים נייר אפייה בשמן ומניחים את הפרוסות.

שלב 5. אופים תפוחי אדמה ב-200 מעלות למשך 30-35 דקות.

שלב 6. מגישים תפוחי אדמה עם רוטב שמנת חמוצה או כל תבשיל דגים או בשר.

בתאבון!