בורי במחבת - 4 מתכונים טעימים

בורי במחבת היא מנה משביעה מאוד ועשירה בטעם שישלים באופן אידיאלי את שולחן האוכל שלך. ניתן להגיש את הפינוק עם לחם, ירקות או רטבים. ישנן אפשרויות רבות להכנת בורי בבית. אספנו עבורכם את מיטב הרעיונות הקולינריים במבחר מוכח של ארבעה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

חתיכות בורי מטוגנות במחבת

חתיכות בורי מטוגנות במחבת ישמחו אתכם בטעם מעניין, במראה מעורר תיאבון ובערך תזונתי. פתרון מצוין לארוחת צהריים או ערב משפחתית. כדי להכין את הדג הזה בבית, השתמשו במתכון פשוט שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

1. 
   אנחנו מנקים את הבורי היטב. הסר את הראש והזנב. לאחר מכן אנו שוטפים מתחת למים מבפנים ומבחוץ.
2. 
   חותכים את הדג המוכן למנות. מפזרים אותם באופן שווה במיץ ליים.
3. 
   בצלחת קטנה מערבבים מלח ופירורי לחם. מערבבים היטב את התערובת.
4. 
   מחממים מחבת עם שמן צמחי. לטבול כאן עלי דפנה לכמה דקות בשביל ארומה. ואז אנחנו מסירים אותם.
5. 
   מגלגלים את נתחי הדג בתערובת של פירורי לחם ומלח.
6. 
   מניחים את החתיכות לתוך המחבת.מטגנים עד להזהבה מכל הצדדים.
7. 
   חתיכות בורי מטוגנות במחבת מוכנות. מגישים עם עשבי תיבול טריים ארומטיים.

איך לטגן בורי עם בצל

איך לטגן בורי עם בצל? תיארנו את התהליך הקולינרי בפירוט במתכון שלנו שלב אחר שלב עם תמונות. רעיון מוכן יחסוך משמעותית את הזמן שלך. הקפידו לשים לב ולשמח את יקיריכם עם דגים טעימים וארומטיים בתוספת בצל.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בורי - 1 ק"ג.
• בצל - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תיבול לדגים - לפי הטעם.
• קמח - ללחם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. מנקים, שוטפים ומייבשים היטב את הבורי.

שלב 2. ממליחים את הדג המוכן, מוסיפים פלפל שחור גרוס ותיבול מיוחד לדגים.

שלב 3. לאחר מכן, לחם כל דג בקמח.

שלב 4. מניחים במחבת מחוממת עם שמן צמחי. מטגנים את המוצר עד להזהבה מצד אחד.

שלב 5. בשלב זה, קולפים את הבצלים וחותכים אותם לנוצות דקות.

שלב 6. הופכים את הדג המטוגן מצד אחד. אנו מפיצים נוצות בצל מעל. מבשלים עד שהצד השני של הדג שחום והבצל רך.

שלב 7. בורי מטוגן זהוב עם בצל מוכן. מגישים עם עשבי תיבול טריים ונהנים!

בורי בבלילה במחבת

בורי בבלילה במחבת הוא פינוק טעים למשפחה שלך שלא ישאיר אף אחד אדיש. המוצר המוגמר יהיה עסיסי מבפנים וחום זהוב מבחוץ. מגישים אותו עם ירקות טריים, חמוצים ותוספות אחרות לפי הטעם. כדי להכין את זה בעצמך, שים לב למתכון שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• בורי - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

לבלילה:

• קמח - 100 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• מים מינרליים מוגזים - 120 מ"ל.
• עמילן תפוחי אדמה - 1 כפית.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• שום מיובש - 1 קורט.
• פתיתי פלפל צ'ילי - 2 קורטים.

תהליך בישול:

שלב 1. נקו את הבורי, שטפו אותו וחתכו את הפילטים. הסר את הזרעים.

שלב 2. חותכים את הפילה המוכן למנות. מלח לטעימה.

שלב 3. פתיתי פלפל צ'ילי יוסיפו חריפות לבלילה. אם אתם לא אוהבים מנות חריפות, אז אל תוסיפו את המרכיב ואל תפחיתו את כמותו.

שלב 4. אם אנחנו מכינים דגים חריפים, אז טוחנים את פתיתי הפלפל עם פרוסות שום יבשות במכתש.

שלב 5. לבלילה, טורפים את ביצת העוף עם מים מינרלים, קמח, עמילן ואבקת אפייה עד לקבלת מרקם חלק. מערבבים פנימה את התבלינים המרוסקים במכתש ומשאירים את התערובת למשך 15 דקות.

שלב 6. מגלגלים כל חתיכת דג בבלילה ומניחים במחבת עם שמן צמחי. מטגנים עד להזהבה מכל הצדדים.

שלב 7. בורי בבלילה במחבת מוכן. מגישים עם הרטבים האהובים עליכם!

בורי בשמנת חמוצה במחבת

בורי בשמנת חמוצה במחבת היא מנה טעימה ומוארת להפליא לארוחת הצהריים או הערב שלך עם המשפחה שלך. דג שהוכן כך יוצא עסיסי ונימוח להפליא. כדי ליישם את הרעיון הקולינרי שלך, השתמש במתכון מוכח עם תיאור שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• בורי - 1 יחידה.
• קמח - 50 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• שום - 3 שיני.
• שמיר - 1 צרור.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. נקו ושטפו את הדג, ואז חתכו אותו למנות.

שלב 2. יוצקים קמח לצלחת אחת. בשני, שוברים ביצת תרנגולת ומנערים אותה.

שלב 3. טובלים את נתחי הדג בביצה.

שלב 4. לאחר מכן מגלגלים היטב בקמח.

שלב 5. העבירו את חתיכות הבורי למחבת עם שמן צמחי. ממליחים, מפלפלים ומטגנים עד להזהבה מכל הצדדים.

שלב 6. מוסיפים לתערובת הביצים הנותרת שמנת חמוצה, שמיר קצוץ, שום ומלח. לְעַרְבֵּב.

שלב 7. יוצקים רוטב שמנת חמוצה על הדג המטוגן. מפזרים גבינה מגוררת ומבשלים מכוסה כ-7-10 דקות על אש בינונית.

שלב 8. בורי בשמנת חמוצה במחבת מוכן. מגישים ונהנים!