קאפקייק תוצרת בית

קאפקייקס הם מאפים ביתיים נפלאים שקל ופשוטים להכנה. יש הרבה מתכוני פינוקים וכל אחד בהחלט ימצא את האהוב עליו. להכנת קאפקייקס יש להשתמש במוצרים רגילים שניתן למצוא בכל חנות. אם אתה רוצה משהו טעים לתה, הפתרון תמיד בהישג יד. מאחדים הכל והרי הקינוח מוכן! מהיר וטעים!

עוגת קוטג' קלאסית בתנור

עוגת קוטג' קלאסית בתנור תשמח את כל אוהבי מאפים מהירים תוצרת בית. אני משתמש במתכון הפשוט הזה כשנמאס לי מעוגות גבינה, ואני רוצה משהו מתוק, אבל אין לי זמן להמצאות. עוגה פירורית אוורירית היא המושיע שלי! אני מבשל בערב ונהנה ממנו בבוקר.

1. 
   הקאפקייק קל להכנה בבית.מניחים 150 גרם חמאה רכה בקערה עמוקה, מוסיפים 250 גרם סוכר מגורען ומקציפים במיקסר עד לקבלת מרקם לבן ואוורירי. התחל להכות במהירות מינימלית, העלה בהדרגה למהירות בינונית.
2. 
   מוסיפים 260 גרם גבינת קוטג' שומנית למסה האוורירית והשומנית. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
3. 
   שוטפים ומייבשים את ביצי העוף. מוסיפים אחד בכל פעם לבצק הקמח, תוך ערבוב יסודי בכל פעם. הוסף סודה מושחתת. לְרַגֵשׁ.
4. 
   בעזרת מסננת דקה מנפים לתוך הבצק 290 גרם קמח חיטה יחד עם מלח, אבקת אפייה וסוכר וניל. מערבבים את הבצק בעזרת כף עד לקבלת תערובת חלקה.
5. 
   מחממים את התנור על ידי כיוון המתג ל-180 מעלות. מצפים בזהירות את תחתית ודפנות התבנית בחמאה. מעבירים בזהירות את בצק הקמח ומפזרים בצורה אחידה בכל התבנית, תוך הקשה קלה על השולחן.
6. 
   מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל-50 דקות. בדקו את מוכנות העוגה בעזרת קיסם או שיפוד עץ. זה צריך להיות יבש לחלוטין. מצננים את העוגה החמה לגמרי בתבנית. לאחר מכן מוציאים בזהירות ועוטפים בנייר כסף.
7. 
   חותכים את העוגה שהתקררה לחלוטין לחתיכות.
8. 
   הגישו מאפי גבינת קוטג' עם תה או קפה ארומטי. בתאבון!

מאפין צימוקים ביתי

קאפקייק צימוקים תוצרת בית הוא אפשרות קינוח אופנתית להתכנסויות ידידותיות. המתכון פשוט, חובבים ישלטו בו בפעם הראשונה. אין צורך להמציא כלום, הכל הומצא לנו מזמן. עקבו אחר המתכון והפתיעו את האורחים שלכם עם מאפים תוצרת בית!

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• קמח חיטה - 240 גרם.
• חמאה - 175 גרם.
• סוכר מגורען - 175 גר'.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• צימוקים - 175 גרם.
• ונילין - 2 גרם.
• מלח - קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. על השולחן, אספו את החומרים לקאפקייק העדין ביותר. מיינו 175 גרם צימוקים ושטפו מתחת לברז. יָבֵשׁ.

שלב 2. מניחים 175 גרם חמאה רכה בקערה עמוקה, מוסיפים 175 גרם סוכר מגורען ומקציפים במיקסר עד לקבלת מרקם לבן ואוורירי. התחל להכות במהירות מינימלית, העלה בהדרגה למהירות בינונית.

שלב 3. שוטפים ומייבשים את ביצי העוף. מוסיפים אחד בכל פעם לתוך החומר השמנוני, ומערבבים היטב בכל פעם. בעזרת מסננת דקה מנפים לתוך הבצק 240 גרם קמח חיטה יחד עם מלח, וניל ואבקת אפייה. מערבבים את הבצק במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 4. מוסיפים צימוקים לבצק ומערבבים. מחממים את התנור על ידי כיוון המתג ל-180 מעלות. מרפדים את תחתית ודפנות התבנית בנייר אפייה. מעבירים בזהירות את הבצק ומפזרים אותו באופן שווה בכל התבנית, תוך הקשה קלה על השולחן.

שלב 5. מכניסים את העוגה לתנור ל-45 דקות. בדוק מוכנות עם קיסם או שיפוד עץ. זה צריך להיות יבש. מצננים את העוגה החמה בתבנית. לאחר מכן הסר בזהירות. מפזרים את העוגה שהתקררה לחלוטין באבקה וחותכים לחתיכות. מגישים עם תה. בתאבון!

עוגת שוקולד בתנור

עוגת שוקולד בתנור יוצאת יוצאת דופן. מוצרים פשוטים הופכים ליצירות מופת. חובבי שוקולד יאכלו את הקאפקייק הזה תוך דקות. אתה לא צריך שום ידע מקצועי כדי לעבור את המבחן הפשוט הזה. קראו את המתכון, עקבו אחר ההוראות ותוכלו לקרוא לעצמכם שף קונדיטור!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

• קמח חיטה - 300 גרם.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.
• סוכר מגורען - 100 גר'.
• אבקת קקאו - 15 גרם.
• סודה לשתייה - 1 כפית.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• מים - 250 מ"ל.
• חומץ 9% - 1 כף.
• מלח - קורט.
• ונילין - 2 גרם.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. על משטח עבודה מרכיבים את החומרים לעוגת השוקולד.

שלב 2. יוצקים 100 גרם סוכר מגורען לקערה עמוקה. מנפים בעזרת מסננת דקה כפית סודה לשתייה, מלח ו-15 גרם אבקת קקאו איכותית, מוסיפים וניל.

שלב 3. לאחר מכן, מנפים 300 גרם קמח חיטה עם אבקת אפייה דרך מסננת. (2 כפות-250 מ"ל)

שלב 4. מערבבים מרכיבים יבשים ביסודיות.

שלב 5. יוצקים 100 מיליליטר של שמן צמחי חסר ריח לתוך החומרים היבשים.

שלב 6. שלבו 250 מיליליטר מים עם חומץ שולחן. יוצקים לקערה בזרם דק ומערבבים היטב בעזרת מטרפה כדי שלא יהיו גושים. הבצק יהיה אחיד וחלק.

שלב 7. מחממים את התנור על ידי כיוון המתג ל-180 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ויוצקים בזהירות את בלילת השוקולד הנוזלית. מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל-50 דקות.

שלב 8. בדקו את מוכנות העוגה בעזרת קיסם או שיפוד עץ. זה צריך להיות יבש לחלוטין. מצננים את עוגת השוקולד לגמרי בתבנית.

שלב 9. מפזרים את העוגה שהתקררה לחלוטין באבקת סוכר והגישו את המאפים עם תה או קפה ארומטיים. לאכול טעים ולהנות!

קאפקייקס בתבניות סיליקון בתנור

קאפקייקס בתבניות סיליקון בתנור הם גרסה פשוטה של ​​עוגת ספוג גדולה. זה מהיר וקל להכנה. הכל ערבב ויוצק לתבניות.נכנסים לתנור והקינוח מוכן! מינימום תנועות גוף. בזמן שהקאפקייקס נאפים, רקחו קצת תה והזמינו את החברים שלכם.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

• קמח חיטה - 160 גרם.
• שמן צמחי - 60 מ"ל.
• סוכר מגורען - 125 גר'.
• יוגורט טבעי - 125 גרם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• סוכר וניל - לפי הטעם.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. על השולחן, אספו את החומרים לקאפקייקס טעימים.

שלב 2. מניחים 125 גרם יוגורט טבעי בקערה. שוטפים ומייבשים ביצי עוף גדולות. שוברים לקערה עם יוגורט.

שלב 3. מוסיפים 125 גרם סוכר מגורען.

שלב 4. בעזרת מטרפה מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5. מנפים לקערה 160 גרם קמח חיטה עם אבקת אפייה וסוכר וניל. מוסיפים בהדרגה למרכיבים הנוזליים.

שלב 6. בעזרת מטרפה מערבבים היטב. יוצקים פנימה 60 מיליליטר של שמן צמחי חסר ריח ומערבבים שוב.

שלב 7. הכן תבניות סיליקון. ממלאים אותם ל-2/3 בבצק. מחממים את התנור על ידי כיוון המתג ל-180 מעלות.

שלב 8. מכניסים את הקאפקייקס לתנור שחומם מראש ל-40 דקות. בדוק את מידת העשייה של המאפים על ידי פירור החלק העליון עם קיסם או שיפוד עץ. מצננים את המאפינס החמים לגמרי בתבניות. מאפים חמים עלולים להינזק.

שלב 9: מוציאים בזהירות ומניחים על צלחת הגשה. מפזרים אבקת סוכר. הגישו עוגות תוצרת בית עם התה או הקפה האהובים עליכם. בתאבון!

מיקרוגל קאפקייק בספל תוך 5 דקות

קאפקייק במיקרוגל בספל ינצח את ליבך לנצח תוך 5 דקות. בא לכם ארוחת בוקר מתוקה טעימה? המתכון הזה בשבילכם! מערבבים הכל ומכניסים למיקרוגל.בזמן שהקומקום רותח על הכיריים, המאפינס כבר מתקררים. ואתה לא צריך ללכלך הרים של כלים - פשוט לערבב את זה, לאפות את זה בספל ולאכול את זה!

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2

רכיבים:

• קמח חיטה - 4 כפות.
• אבקת קקאו - 2 כפות.
• שמן קוקוס או צמחי - 3 כפות.
• סוכר מגורען - 3 כפות.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• חלב - 3 כפות.
• מלח - קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. על השולחן אספו את החומרים הדרושים לקאפקייק קל להכנה אך מעורר תיאבון. בקערה מערבבים את החומרים היבשים בניפוי 4 כפות קמח חיטה, 2 כפות אבקת קקאו איכותית, אבקת אפייה ומלח במסננת דקה.

שלב 2. יוצקים 3 כפות חלב לקערה עמוקה. שוטפים ומייבשים את ביצת העוף. שוברים אותו ומוסיפים לחלב.

שלב 3. יוצקים פנימה 3 כפות שמן צמחי. אפשר להשתמש בקוקוס לא מזוקק. הניחוח יחלחל לכל המטבח. מוסיפים 3 כפות סוכר מגורען. מערבבים בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4. מוסיפים בהדרגה את תערובת החומרים היבשים למרכיבים הנוזליים.

שלב 5. מערבבים את הבצק היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 6: קח 2 ספלים ומלא כל אחד עד מחציתו בבלילת שוקולד. אם אני אופה קאפקייק רק לעצמי, אני מערבבת את הבצק ישר בספל. זה מאוד נוח.

שלב 7. הכניסו את הקאפקייקס למיקרוגל למשך 3 דקות בעוצמת העוצמה הגבוהה ביותר. מבשלים עד שנשמעת התראת הצליל.

שלב 8. מצננים מעט את המאפינס הטעימים, ומגישים את המאפים עם תה ארומטי או קפה לארוחת הבוקר. התחל את הבוקר שלך בהנאה. תאכלו טעים ותהנו!

קאפקייק בננה

עוגת בננה תזכה אותך ואת ליבם של משפחתך.לעתים קרובות קורה שבננות מתכהות ויש להן מראה בלתי ייצוגי. לְהַרְגִיעַ! הכל ניתן לתיקון - השתמשו במתכון הפשוט הזה. המרקם העדין אינו כמו מאפים ביתיים רגילים. הבצק העסיסי והארומטי מהפנט. תתכוננו ותראו בעצמכם!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 5

רכיבים:

• קמח חיטה - 100 גרם.
• בננות קלופות - 190 גרם.
• חמאה 82.5% - 60 גרם.
• סוכר מגורען - 50 גר'.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• סוכר וניל - 1 כפית.
• מלח - קורט.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. הניחו את החומרים הדרושים לקאפקייק ריחני על משטח העבודה שלכם. מקלפים את הבננות.

שלב 2. שוטפים את ביצת העוף ומייבשים אותה. שוברים לקערה עמוקה. מוסיפים 50 גרם סוכר מגורען.

שלב 3. בעזרת מטרפה מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4. מניחים את הבננות הקלופות בקערת הקוצץ ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. אפשר להשתמש בבלנדר טבילה.

שלב 5. ממיסים 60 גרם חמאה באמבט מים או במיקרוגל. לאחר מכן יוצקים לתוך הבצק.

שלב 6. מניחים את תערובת הבננות בקערה עם כל המרכיבים. מנפים 100 גרם קמח חיטה, אבקת אפייה, סוכר וניל ומלח במסננת דקה.

שלב 7. בעזרת מטרפה, מערבבים את הבצק עד לקבלת עקביות אחידה וחלקה כך שלא יהיו גושים.

שלב 8. מחממים את התנור על ידי כיוון המתג ל-180 מעלות. מצפים בזהירות את התחתית והדפנות של תבנית האפייה בשמן צמחי. מעבירים בזהירות את בצק הבננה ומפזרים אותו בצורה אחידה בכל התבנית, תוך הקשה קלה על השולחן.

שלב 9. מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל-40 דקות.בדקו את מוכנות העוגה בעזרת קיסם או שיפוד עץ. מצננים את העוגה החמה לגמרי בתבנית.

שלב 10. לאחר מכן מוציאים בזהירות מהתבנית ומקשטים את המאפים הטעימים באבקת אבקת סוכר. פורסים את הפאי ומגישים עם תה. בתאבון!

עוגת קפיר שופעת בתנור

עוגת קפיר שופעת בתנור לא תשאיר אתכם אדישים. המרקם העדין ביותר יביא תחושות שאין לתאר וסערת רגשות. אם אתה חובב מאפים תוצרת בית, אז אתה בהחלט תעריך את הפינוק הזה. הטעם הבהיר והארומה הקסומה ישגעו אתכם!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• קמח חיטה - 200 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• סוכר מגורען - 150 גר'.
• קפיר - 150 מ"ל.
• צימוקים - 100 גרם.
• גרידת לימון - 10 גרם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• אבקת אפייה - 2 כפיות.
• סוכר וניל - 1 כפית.
• מלח - קורט.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. על משטח העבודה, אספו את החומרים הדרושים לקאפקייק טעים.

שלב 2. מיינו 100 גרם צימוקים ושטפו מתחת לברז. יָבֵשׁ. מניחים בקערה ומפזרים מעט קמח.

שלב 3. שוטפים ומייבשים את ביצי העוף. שוברים לקערה עמוקה. מוסיפים מלח וסוכר וניל. בעזרת מיקסר מקציפים היטב. ממיסים 100 גרם חמאה באמבט מים או במיקרוגל ויוצקים לתערובת הביצים. לאחר מכן יוצקים פנימה את הקפיר.

שלב 4. בעזרת מסננת דקה מנפים לתוך הבצק 200 גרם קמח חיטה יחד עם אבקת אפייה. יוצקים פנימה 150 גרם סוכר מגורען. מערבבים את הבצק במיקסר או במטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 5. מוסיפים לבצק צימוקים מוכנים וגרידת לימון. מערבבים היטב את הבצק.

שלב 6.מחממים את התנור על ידי כיוון המתג ל-180 מעלות. משמנים את התחתית והדפנות של תבנית האפייה בשמן צמחי. מעבירים בזהירות את הבצק ומפזרים אותו באופן שווה בכל התבנית, תוך הקשה קלה על השולחן. מכניסים את העוגה לתנור למשך 45 דקות.

שלב 7. בדוק את המוכנות של מאפים תוצרת בית עם קיסם עץ או שיפוד. זה צריך להיות יבש. מצננים את העוגה החמה בתבנית. לאחר מכן הסר בזהירות. מעבירים לצלחת הגשה. מפזרים את העוגה שהתקררה לחלוטין באבקת סוכר.

שלב 8. חותכים לחתיכות. מגישים עם תה. בתאבון!

עוגת חלב פשוטה

עוגת חלב פשוטה יכולה להיות גם קלילה ואוורירית. רבים משוכנעים שרק לקפיר יש מרקם נקבובי. הייתה לי גם אמונה זו עד שהצלחתי לנסות את יצירת המופת הנהדרת הזו. אם גם לכם יש ספקות, אתם פשוט חייבים להשתמש במתכון הזה ולהפיג אותם!

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• קמח חיטה - 2 כפות.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• חלב - 1 כף.
• סודה לשתייה - 1 כפית.
• חומץ 9% - 1 כף.
• סוכר וניל - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. על השולחן, אספו את המרכיבים לקאפקייק טעים. אתה יכול להשתמש בחלב חמוץ לעוגה הזו. זה ייצא טעים מאוד.

שלב 2. שוטפים ומייבשים את ביצי העוף. שוברים לקערה עמוקה. יוצקים פנימה כוס סוכר מגורען וסוכר וניל. מערבבים במהירות בינונית עם מיקסר עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3. לאחר מכן, יוצקים כוס חלב ושמן צמחי חסר ריח. מערבבים עם מיקסר.

שלב 4. מרווים את הסודה לשתייה עם חומץ שולחן ויוצקים אותו לתוך החומרים הנוזליים. מערבבים היטב.

שלב 5.בעזרת מסננת דקה מנפים 2 כוסות קמח חיטה לתוך התערובת הנוזלית. מערבבים את המסה הנוזלית עם מיקסר או מטרפה עד לקבלת עקביות הומוגנית.

שלב 6. מחממים את התנור על ידי כיוון המתג ל-180 מעלות. ממלאים את תבנית האפייה בבצק המוכן, מפזרים אותו בצורה אחידה ומקישים קלות. מניחים את התבנית לאפייה של 40 דקות.

שלב 7. בדקו את מוכנות המאפים בעזרת קיסם או שיפוד עץ. נותנים לקאפקייקס החמים להתקרר לגמרי במחבת. ואז משוך אותם בזהירות החוצה. מעבירים לצלחת הגשה. מגישים עם תה, קפה או משקאות אהובים אחרים. בתאבון!

עוגה ביתית טעימה בתנור איטי

עוגה ביתית טעימה בסיר איטי הוא המתכון האהוב עליי. המכשיר יעשה הכל בשבילך. כל מה שצריך לעשות זה לשלב את החומרים, לצקת את הבצק ולבחור את התוכנית. הדבר הקשה ביותר הוא לחכות לאות הקול, שמודיע לך שהמאפים תוצרת בית מוכנים.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 8

רכיבים:

• קמח חיטה - 200 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• סוכר מגורען - 135 גר'.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• סודה לשתייה - 1 כפית.
• סוכר וניל - 1 כפית.
• מלח - קורט.
• חלב - 75 מ"ל.
• צימוקים - 50 גרם.
• שמן צמחי - 55 מ"ל.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. על משטח עבודה, אספו את החומרים הדרושים לעוגה אוורירית ונקבוביות.

שלב 2. שוטפים ומייבשים את ביצי העוף. שוברים לקערה עמוקה. מוסיפים 135 גרם סוכר מגורען, מלח וסוכר וניל. בעזרת מיקסר מקציפים היטב.

שלב 3. הוסף למסת הביצים הטרופה 100 גרם חמאה מרוככת ו-55 מיליליטר שמן צמחי חסר ריח.

שלב 4.מערבבים עם מיקסר במהירות בינונית ויוצקים פנימה 75 מיליליטר חלב. מערבבים שוב.

שלב 5. בעזרת מסננת דקה מנפים לתוך הבצק 200 גרם קמח חיטה יחד עם סודה לשתייה. מערבבים את הבצק במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 6. מיינו 50 גרם צימוקים ושטפו מתחת לברז. יָבֵשׁ. מפזרים קמח להדבקה טובה יותר ומניחים לתוך בצק ביסקוויטים. מערבבים היטב.

שלב 7. יוצקים את הבצק המוכן לתוך קערת multicooker.

שלב 8. הנח את הקערה במכשיר, בחר את מצב "אפייה" בלוח, כוון את הטיימר ל-45 דקות. סגור את המכסה ולחץ על "התחל". לאחר התראת הקול, פתח את המכסה וכבה את המכשיר.

שלב 9. בזהירות, כדי לא להישרף, מוציאים את העוגה באמצעות רשת אידוי ומצננים מעט.

שלב 10: מעבירים לצלחת הגשה. מפזרים אבקת סוכר.

שלב 11. חותכים לחתיכות. מגישים עם תה. בתאבון!

עוגת לימון קלאסית

עוגת לימון קלאסית שתשמח את חובבי ההדרים. ארומה קסומה מתפשטת בכל המטבח וכבר מתרוצצות מתוקות, בודקות מתי המעדן יהיה מוכן. המרקם העדין משגע אותך, וטעם הלימון מזכיר לך כמה זה היה טעים!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• קמח חיטה - 200 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• סוכר מגורען - 0.5 כפות.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• קפיר - 0.5 כפות.
• סודה לשתייה - 1 כפית.
• גרידת לימון - 1 כף.
• סוכר וניל - 1 כפית.
• מלח - קורט.

להספגה:

• מיץ לימון - 1/3 כף.
• מים - 1/3 כף.
• סוכר מגורען - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. על השולחן, אספו את החומרים הדרושים לעוגת לימון ריחנית.

שלב 2. שוטפים היטב את הלימון העסיסי ומייבשים.בעזרת פומפיה מסירים את קליפת הלימון ומשאירים את החלק הלבן שלם. עושה 1 כף.

שלב 3. מניחים חמאה רכה בקערה. מוסיפים מלח, סוכר וניל וחצי כוס סוכר מגורען. בעזרת מיקסר מקציפים היטב עד שהמסה עולה.

שלב 4. שוטפים ומייבשים את ביצי העוף. שוברים לקערה. לאחר מכן יוצקים פנימה את הקפיר. מערבבים עם מיקסר עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5: סוחטים את מיץ הלימון מהלימון. השתמשו בכף מיץ כדי לכבות את הסודה לשתייה ויוצקים לתוך הבצק, מערבבים היטב. משאירים את מיץ ההדרים הנותר להשרייה.

שלב 6. בעזרת מסננת דקה מנפים 200 גרם קמח חיטה ומשלבים עם גרידת לימון.

שלב 7. מוסיפים בהדרגה לתוך הבצק, מערבבים במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 8. מחממים את התנור על ידי כיוון המתג ל-180 מעלות. מעבירים בזהירות את הבצק לתבנית סיליקון ומורחים בצורה אחידה על כל השטח תוך הקשה קלה על השולחן. מכניסים את העוגה לתנור למשך 45 דקות.

שלב 9. בינתיים, הכינו את ההספגה. יוצקים את מיץ הלימון הנותר, 1/3 כוס מים לסיר ומוסיפים 3 כפות סוכר מגורען. מערבבים עד להמסה מלאה. מניחים על הכיריים ומחממים. לאחר הרתיחה מסירים מהאש ומצננים.

שלב 10. בדוק את המוכנות של מאפים תוצרת בית עם קיסם עץ או שיפוד. זה צריך להיות יבש. מצננים את העוגה החמה בתבנית. מעבירים לצלחת הגשה. יוצקים את תערובת ההשריה על העוגה שהתקררה לחלוטין.

שלב 11. חותכים את העוגה העסיסית לחתיכות. מגישים עם תה. בתאבון!