לחמניות כרוב קלאסיות מכרוב טרי במחבת

לחמניות כרוב קלאסיות מכרוב טרי במחבת הן מנה משביעה וקלה להפליא לכל המשפחה. הפינוק ישמח אתכם בטעם מעניין ובמראה מעורר תיאבון. הקפידו לשים לב למבחר הקולינרי המוכח של שישה מתכונים ללחמניות כרוב עם אורז ובשר טחון עם צילומים שלב אחר שלב.

לחמניות כרוב קלאסיות מכרוב טרי עם בשר טחון ואורז במחבת

גלילי כרוב קלאסיים מכרוב טרי עם בשר טחון ואורז בסיר הם מאכל טעים ואהוב במשפחות רבות. אפשר להגיש עם ארוחת צהריים או ערב דשנה. להכנה קלה, השתמשו במתכון מוכח עם תמונות שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

1. 
   לחמניות כרוב קלאסיות מכרוב טרי עם בשר טחון ואורז במחבת קלות מאוד להכנה. לטבול ראש כרוב במים רותחים למשך 5-7 דקות.
2. 
   לאחר הזמן שצוין, אנו מוציאים אותו ומפרידים את 2-3 העלים העליונים, שהפכו רכים, חותכים את החלקים הצפופים של העלים. מניחים שוב את ראש הכרוב במים רותחים וחוזרים על אותם שלבים עד שהכרוב נעלם. חותכים בזהירות את החלקים הצפופים.
3. 
   מניחים בשר טחון למילוי בקערה עמוקה.
4. 
   אנו משלימים את הבשר הטחון בכמות קטנה של כרוב צרוב קצוץ. זה יהפוך את המלית לעסיסית יותר.
5. 
   קוצצים את הבצל. שמנו חצי בבשר הטחון.
6. 
   שוטפים את האורז היטב מתחת למים. במידת הצורך, אנחנו מסדרים את זה.
7. 
   את האורז המוכן הכנסנו להכנה משותפת.
8. 
   מוסיפים לתערובת מלח, תבלינים ושום קצוץ. מערבבים הכל היטב.
9. 
   מורחים מעט מהמלית על עלי הכרוב.
10. 
    עוטפים בזהירות את המילוי בכרוב.
11. 
    אנחנו יוצרים את כל גלילי הכרוב בצורה זו.
12. 
    מטגנים את יתרת הבצל והגזר המגורר בסיר עם חמאה.
13. 
    מניחים את גלילי הכרוב לתבנית. ממלאים אותם במים ומבשלים כשעה.
14. 
    לחמניות כרוב קלאסיות מכרוב טרי עם בשר טחון ואורז במחבת מוכנות. מניחים על צלחות ומגישים!

לחמניות כרוב טריות עם רסק עגבניות וגזר

גלילי כרוב ממולאים מכרוב טרי עם רסק עגבניות וגזר ישמחו אתכם בטעמם הבהיר, בתכונות התזונתיות ובמראה המעורר תיאבון. המנה הזו תהווה פתרון מצוין לארוחת צהריים או ערב משפחתית. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 45 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• כרוב לבן - 2 ק"ג.
• בשר בקר טחון – 0.6 ק"ג.
• אורז - 200 גרם.
• בצל - 100 גרם.
• גזר - 100 גרם.
• שמן צמחי - 10 מ"ל.
• רסק עגבניות - 30 גרם.
• מלח - ¼ כפית.
• פלפל שחור גרוס - ¼ כפית.

תהליך בישול:

שלב 1.בואו נכין את החומרים הדרושים.

שלב 2. שוטפים את ראש הכרוב ומסירים את העלים העליונים. חותכים בזהירות את הגבעול. מבשלים את הירק עצמו כ-5-7 דקות במים רותחים.

שלב 3. לאחר מכן, חלקו את הכרוב לעלים. חותכים את החלקים העבים.

שלב 4. שוטפים את האורז ושופכים עליו מים רותחים למשך 25 דקות.

שלב 5. מסננים את המים מהאורז. מערבבים אותו עם בשר טחון.

שלב 6. משלימים את המוצרים עם בצל מטוגן וגזר. מניחים מחצית מהירקות בצד. מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס למילוי.

שלב 7. מערבבים את תערובת המילוי.

שלב 8. מניחים את המילוי על עלי הכרוב ויוצרים גלילי כרוב מסודרים.

שלב 9. מניחים את גלילי הכרוב בתבנית.

שלב 10. מכסים את גלילי הכרוב בירקות מטוגנים ומצפים אותם ברסק עגבניות.

שלב 11. ממלאים את חומר העבודה במים ומבשלים מתחת למכסה במשך כשעה.

שלב 12. גלילי כרוב טריים עם רסק עגבניות וגזר מוכנים. מניחים על צלחת ומגישים!

גלילי כרוב ממולאים מכרוב טרי במחבת עם שמנת חמוצה

גלילות כרוב טריות במחבת עם שמנת חמוצה הן פתרון קולינרי מצוין לשולחן הביתי שלכם. גיוון התפריט הרגיל שלך עם המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. המנה המוגמרת תשמח אתכם בתכונותיה התזונתיות, בטעם הבהיר ובמראה מעורר התיאבון.

זמן בישול - שעה 45 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• כרוב לבן - 1 ק"ג.
• בשר טחון - 0.6 ק"ג.
• אורז - 0.5 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• מים - 600 מ"ל.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים.

שלב 2.מוציאים את העלים מהכרוב, יוצקים עליהם מים רותחים ומשאירים מכוסה כ-15-20 דקות.

שלב 3. מניחים את הבשר הטחון בקערה עמוקה.

שלב 4. שוטפים היטב את האורז מתחת למים ומבשלים לאחר הרתיחה עד חצי בישול, כ-10 דקות. לאחר מכן אנו שוטפים אותו במים.

שלב 5. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

שלב 6. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם דק.

שלב 7. מטגנים את הבצל והגזר במחבת בשמן צמחי עד לריכוך.

שלב 8. מוסיפים את הבשר הטחון לאורז. ממליחים ומפלפלים את האוכל.

שלב 9. קוצצים דק את הירוקים עם סכין.

שלב 10. מוסיפים ירוקים לבשר הטחון עם האורז ושוברים את ביצת העוף. ללוש את התערובת היטב.

שלב 11. עוטפים את המילוי בכרוב. מניחים גלילי כרוב בסיר.

שלב 12. מלאו את חומר העבודה בתערובת של מים, שמנת חמוצה ורסק עגבניות. סוגרים את המכסה ומבשלים כשעה.

שלב 13. לחמניות כרוב טריות במחבת עם שמנת חמוצה מוכנות. מגישים ונהנים!

לחמניות כרוב קלאסיות ברוטב עגבניות-שמנת חמוצה

לחמניות כרוב קלאסיות ברוטב עגבניות ושמנת חמוצה לא ישאירו אף אחד אדיש. מנה טעימה ומזינה כזו תהיה פתרון מצוין לארוחת צהריים או ערב משפחתית. כדי להכין בבית, השתמשו במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעתיים 30 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• כרוב לבן - 2 ק"ג.
• בשר טחון - 1 ק"ג.
• אורז - 1.5 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• חמאה - 50 גרם.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - 20 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• בשר עם שכבת שומן – 40 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.

בשביל הרוטב:

• שמנת חמוצה - 400 גרם.
• רסק עגבניות - 3 כפות.
• עגבניות - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• מיץ עגבניות - 0.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. מפרידים את העלים מראש הכרוב ושופכים עליהם מים רותחים למשך 25 דקות, מכסים במכסה.

שלב 2. שוטפים את האורז עד שהמים צלולים ומרתיחים אותו לאחר רתיחה כ-10 דקות מתחת למכסה.

שלב 3. מוסיפים חמאה לאורז ומניחים לו לשבת כ-10-15 דקות.

שלב 4. מגררים את הגזר וקוצצים דק את הבצל.

שלב 5. מטגנים ירקות עד שהם רכים בשמן צמחי.

שלב 6. טוחנים את החומרים המטוגנים עם עגבניות בבלנדר. לאחר מכן מערבבים את התערובת עם בשר טחון, אורז, מלח, פלפל ועשבי תיבול קצוצים.

שלב 7. עוטפים את המילוי בעלי כרוב. אנחנו יוצרים גלילי כרוב מסודרים.

שלב 8. במחבת בשמן צמחי מטגנים את חתיכות הבשר בשכבה שמנונית.

שלב 9. מניחים עלי כרוב וחתיכות בשר מטוגן בתחתית המחבת.

שלב 10. בעזרת השמן הנותר מהבשר משחימים את גלילי הכרוב.

שלב 11. לאחר מכן, הכניסו את גלילי הכרוב למחבת.

שלב 12. מטגנים את הבצל והגזר לרוטב. טוחנים אותם עם שום ועגבניות. לאחר מכן מערבבים עם רסק עגבניות, מיץ ושמנת חמוצה. יוצקים את הרוטב על גלילי הכרוב.

שלב 13. מכסים את הפינוק במכסה ומבשלים על אש נמוכה כ-1-1.5 שעות.

שלב 14. לחמניות כרוב קלאסיות ברוטב עגבניות ושמנת חמוצה מוכנות. אתה יכול לנסות!

לחמניות כרוב טריות עם עוף טחון

גלילות כרוב עשויות מכרוב טרי עם עוף טחון הן פינוק רך ומזין שיהיה קשה לעמוד בפניו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחת צהריים צבעונית או חטיף. לחמניות הכרוב האלה קלות להכנה. השתמש ברעיון קולינרי מוכח בשביל זה.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• כרוב לבן - 1 ק"ג.
• עוף טחון - 0.5 ק"ג.
• אורז - 1 כף.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - ¼ כפית.

בשביל הרוטב:

• בצל - 2 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• עגבניות - 3 יח'.
• מיץ עגבניות - 0.5 ליטר.
• שמנת חמוצה - 4 כפות.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - ¼ כפית.
• שמן צמחי - 4 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. צורבים את הכרוב במים רותחים במשך כשלוש דקות. אפשר גם לעטוף את ראש הכרוב בניילון נצמד ולחמם אותו במיקרוגל במשך שלוש דקות.

שלב 2. חותכים בזהירות את העלים מהכרוב המקורר.

שלב 3. חותכים את החלקים הקשים מהעלים.

שלב 4. שוטפים את האורז ומרתיחים אותו עד חצי בישול. מערבבים אותו עם עוף טחון, מלח ופלפל.

שלב 5. קוצצים את הבצל והגזר. מבשלים אותם בשמן צמחי עד שהם רכים. הניחו בצד כמה כפות של ירקות.

שלב 6. מוסיפים עגבניות קצוצות לירקות הנותרים במחבת. מבשלים עוד כ-3-5 דקות.

שלב 7. מוסיפים מיץ עגבניות, שמנת חמוצה, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה ומסירים מהאש.

שלב 8. מוסיפים את הירקות השמורים לתערובת המילוי. ללוש.

שלב 9. עוטפים את המילוי בעלי כרוב. יצירת גלילי כרוב.

שלב 10. יוצקים מעט רוטב לתחתית התבנית.

שלב 11. מניחים גלילי כרוב על הרוטב.

שלב 12. יוצקים את הרוטב שנותר ומבשלים על אש נמוכה כ-40 דקות. במידת הצורך מוסיפים מים.

שלב 13. לחמניות כרוב טריות עם עוף טחון מוכנות. אפשר להגיש ולהנות!

לחמניות כרוב טריות ברוטב עם מיונז

גלילות כרוב ממולאות מכרוב טרי ברוטב עם מיונז הן מנה בהירה, טעימה ומשביעה לשולחן הביתי שלכם. רוטב מעורר תיאבון עם מיונז יוסיף טעם למנה האהובה הזו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם עם מתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כרוב לבן - 1 יחידה.
• בשר טחון - 0.5 ק"ג.
• אורז - 0.5 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

בשביל הרוטב:

• מיונז - 4 כפות.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• מרק - 400 מ"ל.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. מפרידים את הכרוב לעלים. יוצקים עליהם מים רותחים ומניחים ל-25 דקות מכוסה במכסה.

שלב 2. קוצצים דק את הבצל הקלוף.

שלב 3. שוטפים את האורז מתחת למים.

שלב 4. למילוי מערבבים את הבשר הטחון, האורז והבצל.

שלב 5. עוטפים את המילוי בעלי כרוב. אנחנו יוצרים גלילי כרוב מסודרים.

שלב 6. מניחים את גלילי הכרוב בתבנית. מערבבים מיונז עם רסק עגבניות, מרק ומלח. יוצקים את הרוטב על ההכנות ומבשלים אותן כ-40 דקות.

שלב 7. לחמניות כרוב טריות ברוטב עם מיונז מוכנות. מגישים ונהנים מהר!