קומפוט דובדבנים לחורף

קומפוט דובדבנים לצנצנת 3 ליטר היא דרך טעימה להכין פירות מתוקים לחורף. מאמר זה מכיל 8 מתכונים לקומפוט דובדבנים טעים.

קומפוט דובדבנים לחורף בצנצנת 3 ליטר

קומפוט דובדבנים מתוק וארומטי. נפח שלושת הליטר הוא הפופולרי ביותר בהכנת לפתנים ביתיים, אז במתכון זה נדבר על לפתן דובדבנים לצנצנת של 3 ליטר.

1. 
   איך מכינים קומפוט דובדבנים לצנצנת 3 ליטר לחורף? יש לשטוף צנצנות לקומפוט עם חומר ניקוי ולעקר, מכסים לתפירה יש להרתיח.
2. 
   ממיינים את פירות היער, שוטפים ותולשים את הגבעולים.
3. 
   מניחים את פירות היער בצנצנות.
4. 
   יוצקים מים לסיר, מרתיחים אותם, יוצקים אותם לצנצנות ומשאירים למשך 15 דקות.
5. 
   לאחר רבע שעה שופכים את המים בחזרה למחבת ויוצקים סוכר לצנצנות.
6. 
   מביאים שוב את המים לרתיחה, יוצקים לצנצנות ומיד מגלגלים את המכסים. הופכים את הגלילים, מכסים בשמיכה ומשאירים עד לצינון מלא.לאחר מכן, אחסן את קומפוט הדובדבנים במקום קריר.

בתאבון!

קומפוט דובדבנים טעים עם חרצנים לחורף

זהו המתכון הקל ביותר להכנת קומפוט דובדבנים. פירות היער מתגלגלים יחד עם הזרעים, כך שהם שומרים על צורתם טוב יותר.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• דובדבן - 500 גרם.
• סוכר - 200 גרם.
• מים - 1 ליטר.

תהליך בישול:

1. מיינו ושטפו את פירות היער, אין צורך להסיר את הגרעינים.

2. מניחים את פירות היער בצנצנות מעוקרות.

3. לאחר מכן שופכים מים רותחים לצנצנות, מכסים אותן במכסים ומשאירים למשך 10-15 דקות.

4. לאחר מכן, מסננים את המים מהפחים בחזרה למחבת, מוסיפים סוכר. מביאים את הסירופ לרתיחה, מבשלים עד להמסה מלאה של הסוכר.

5. יוצקים את הסירופ המתוק לצנצנות ואוטמים אותן במכסים סטריליים. הופכים את הגלילים ומצננים, עוטפים אותם בשמיכה. אחסן את קומפוט הדובדבנים במקום קריר.

בתאבון!

קומפוט דובדבנים ללא עיקור לחורף

גלגול לפתן לחורף הוא משימה פשוטה למדי שלא ייקח הרבה מהזמן והמאמץ שלכם. ובחורף אתה יכול לתמוך בחסינות שלך עם משקה טעים ובריא. באמצעות המתכון הזה, אתה יכול להכין קומפוט דובדבנים ללא עיקור.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• דובדבן - 200 גרם.
• סוכר - 70 גרם.
• חומצת לימון - 1 גרם.
• מים – 0.75 ליטר.

תהליך בישול:

1. ממיינים את הדובדבנים, שוטפים אותם היטב ומניחים במסננת לניקוז הנוזלים.

2. מניחים את הדובדבנים בצנצנת יבשה ומעוקרת. יוצקים מים רותחים לתוך הצנצנת עד למעלה ומשאירים למשך 15 דקות.

3. יוצקים למחבת סוכר וחומצת לימון.

4.מסננים את המים מהצנצנת לסיר, מביאים את הסירופ לרתיחה ומבשלים אותו עד שגרגרי הסוכר וחומצת הלימון מתמוססים.

5. יוצקים את הסירופ הרותח לצנצנת וסוגרים אותה במכסה סטרילי. מצננים את הגליל עם לפתן הפוך, מכסים אותו בשמיכה. לאחר מכן, שים את הקומפוט במקום קריר.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת קומפוט דובדבן לבן

עקרות בית לעולם לא יוותרו על הכנות תוצרת בית. אחרי הכל, בדרך זו אתה יכול לשמר את כל התכונות המועילות של פירות לחורף. משקה מעולה ייעשה מדובדבנים לבנים.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 8-10.

רכיבים:

• דובדבנים לבנים - 1 ק"ג.
• סוכר - 200 גרם.
• חומצת לימון - 2 גרם.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הדובדבנים מספר פעמים, מסירים את הגבעולים.

2. מניחים את פירות היער בצנצנות ומוסיפים סוכר.

3. מוסיפים חומצת לימון על קצה כפית.

4. מרתיחים מים ושופכים אותם לצנצנות.

5. מכסים את הצנצנות במכסים ומניחים אותן בסיר עם מים. תחילה הניחו מגבת מקופלת או קרש עץ בתחתית המחבת כדי למנוע מהצנצנות להתפוצץ בעת חימום.

6. מעקרים את הצנצנות במים רותחים במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן מגלגלים את המכסים על הצנצנות.

7. מצננים את התפרים הפוכים ומעבירים אותם למקום קריר לאחסון.

בתאבון!

איך מכינים קומפוט דובדבנים ופטל בצנצנות?

פטל מתוק ודובדבנים חמוצים משלימים זה את זה בצורה מושלמת. המשקה הזה מתוק וחמוץ וארומטי להפליא. אפשר להגיש בכל סעודה או לשתות סתם ככה.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 50 דקות

מנות: 5.

רכיבים:

• דובדבן - 500 גרם.
• פטל - 200 גרם.
• סוכר - 5 כפות.
• מים - 1 ליטר.
• חומצת לימון - 1 גרם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את פירות היער, מניחים במסננת לניקוז הנוזלים. יש לטפל בפטל בזהירות רבה כדי לא למעוך אותם.

2. מניחים את פירות היער בצנצנות, ממלאים אותם במים רותחים עד למעלה ומשאירים ל-10 דקות.

3. לאחר מכן, מסננים את המים מהפחים למחבת.

4. מוסיפים למים סוכר וחומצת לימון. מרתיחים את הסירופ ומבשלים 2-3 דקות.

5. יוצקים את הסירופ הרותח לצנצנות, מגלגלים את המכסים ומצננים לגמרי הפוך. ניתן להגיש משקה זה בכל עת.

בתאבון!

קומפוט טעים של דובדבנים מתוקים לחורף

אם עדיין לא ניסיתם קומפוט דובדבנים, שימו לב למתכון הזה. קשה לדמיין משקה ארומטי ועשיר יותר.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5-6

רכיבים:

• דובדבן - 1 כף.
• דובדבן - 1 כף.
• סוכר - 1.5 כפות.
• מים - 3 ליטר.

תהליך בישול:

1. שוטפים ומייבשים היטב את הדובדבנים.

2. שוטפים ומעקרים את הצנצנות. מניחים את פירות היער בצנצנות ויוצקים מים רותחים.

3. לאחר 5-7 דקות מסננים את המים בחזרה למחבת.

4. מוסיפים סוכר לקומפוט, מביאים לרתיחה ומבשלים 3-4 דקות.

5. יוצקים את הקומפוט הרותח לצנצנות, מגלגלים מיד את המכסים, הופכים ומצננים. אחסן את קומפוט הדובדבנים במקום קריר.

בתאבון!

איך מכינים לחורף קומפוט דובדבנים ונענע?

הרבה יותר בריא לשתות לפתן שנעשה במו ידיך מאשר מיץ או לימונדה שנרכשו בחנות. הם 100% טבעיים. לפתן דובדבנים ונענע ניתן לגלגל לחורף או לבשל לאירועים מיוחדים.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6-8.

רכיבים:

• דובדבנים מתוקים – 05 ק"ג.
• סוכר - 1 כף.
• נענע - 10 גרם.
• מים - 1.5 ליטר.

תהליך בישול:

1.ממיינים את הדובדבנים, שוטפים ומסירים את הגבעולים.

2. שוטפים ומעקרים את הצנצנות. מניחים את פירות היער בצנצנות ומוסיפים כמה עלי נענע.

3. מרתיחים את הסירופ. יוצקים מים למחבת, מוסיפים סוכר ומביאים לרתיחה. יוצקים את הסירופ הרותח לצנצנות.

4. מניחים את הצנצנות בסיר גדול של מים. מעקרים את הקומפוט במים רותחים למשך 15 דקות.

5. לאחר העיקור מגלגלים את הצנצנות עם מכסים, עוטפים אותן בשמיכה ומצננים. אחסן את הקומפוט במקום קריר וחשוך.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לקומפוט דובדבנים ותפוזים

לפתן דובדבנים ותפוזים בטעם נעים ומרענן. כמו כל לפתן ביתי, הוא קל ומהיר להכנה. ויהיה לך קוקטייל ויטמין אמיתי על שולחנך בחורף.

זמן בישול: 70 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 8.

רכיבים:

• דובדבן - 600 גרם.
• כתום - 0.5 יח'.
• סוכר - 250-300 גרם.

תהליך בישול:

1. ממיינים את הדובדבנים, שוטפים אותם ומסננים אותם במסננת.

2. יוצקים מים רותחים על התפוז, שוטפים וחותכים לפרוסות.

3. מניחים דובדבנים ותפוזים בצנצנות מעוקרות יבשות.

4. מוסיפים סוכר.

5. ממלאים את הצנצנות עד למעלה במים רותחים, משאירים למשך 10-20 דקות.

6. לאחר מכן מסננים את המים מהפחים לסיר, מביאים לרתיחה ומרתיחים 5 דקות.

7. יוצקים את הקומפוט הרותח לצנצנות ומיד אוטמים אותן במכסים. הופכים את הגלילים, מכסים אותם בשמיכה ומשאירים עד להתקררות מלאה. מאחסנים את קומפוט הדובדבנים והתפוזים במקום חשוך.

בתאבון!