קומפוט אגסים לחורף

לפתן אגסים לחורף הוא פתרון טעים וארומטי מאוד להכנות הביתיות שלכם. משקה הפירות המתוק ישלים בצורה מושלמת מאפים וקינוחים אחרים, וגם ישמש כחלופה בריאה למוצרים שנרכשו בחנות. כדי להכין קומפוט בהיר לכל המשפחה, השתמשו במתכונים מוכחים שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

מתכון טעים לקומפוט אגסים לצנצנת 3 ליטר

קומפוט אגסים לחורף הוא הכנה נפלאה לכל המשפחה! כדי להפוך את הקומפוט לטעים באמת, חשוב להכיר את כל הסודות של הכנת המשקה הביתי הנפלא הזה. אתה יכול להשתמש בכל אגסים לקומפוט. לפתן זה נשמר בצורה מושלמת לאורך זמן, שומר על הטעם והארומה המדהימים שלו.

זמן בישול: שעה 10 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 12.

1. 
   איך מכינים קומפוט אגסים לחורף בצנצנת של 3 ליטר? שוטפים את האגסים וחותכים את הגבעולים. מניחים את הפירות במחבת מתאימה, ממלאים אותם במים, שמים על האש ומרתיחים 10-15 דקות. לאחר מכן, מוציאים את האגסים מהמים הרותחים בעזרת כף מחוררת.
2. 
   מניחים את האגסים המוכנים בצנצנת מעוקרת, יוצקים עליהם מים רותחים ומשאירים למשך 30 דקות.
3. 
   לאחר זמן מה, יוצקים לסיר את המים מהצנצנת, מערבבים עם סוכר, שמים על האש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, מבשלים את הסירופ עד להמסת גבישי הסוכר במשך 3-5 דקות.
4. 
   יוצקים את הסירופ החם לצנצנת אגסים, מוסיפים שם חומצת לימון.
5. 
   בעזרת מפתח מיוחד מגלגלים את צנצנת הקומפוט עם מכסה מעוקר. מצננים את חומר העבודה בטמפרטורת החדר, ואז אחסנו אותו במקום קריר.
6. 
   קומפוט אגסים מוכן לחורף!

בתאבון!

לפתן אגסים ללא עיקור בצנצנת 3 ליטר לחורף

לפתן אגסים הוא משקה טעים מאוד, מתוק וארומטי, שהכנתו אפשרית בווריאציות שונות. לפניכם מתכון פשוט להכנת לפתן אגסים ללא עיקור לצנצנת של 3 ליטר לחורף. את המשקה הזה מכינים במהירות וממש פשוט. הכינו ואז תהנו מלפתן אגסים טעים!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות - 12.

רכיבים:

• אגס - 1 ק"ג.
• סוכר מגורען - 400 גר'.
• מים - 2 ליטר.
• חומצת לימון - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את האגסים היטב, ואז חותכים לפרוסות גדולות. מניחים את האגסים בצנצנת מעוקרת מראש של שלושה ליטר.

שלב 2. יוצקים מים רותחים לתוך צנצנת האגסים ומחממים את הפירות במשך 20 דקות. אל תשכחו לכסות את הצנצנת במכסה.

שלב 3. יוצקים את המים המקוררים לסיר, מוסיפים סוכר, מערבבים ומעלים אש. מרתיחים את הסירופ לאחר רתיחה במשך 3-4 דקות. במהלך הזמן הזה, גבישי הסוכר צריכים להתמוסס.

שלב 4. ממלאים צנצנת אגסים בסירופ שהוכן טרי והוסיפו חומצת לימון.

שלב 5. מכסים את הקומפוט במכסה מבושל, מצננים אותו הפוך מתחת לשמיכה חמה, ואז מעבירים אותו למקום קריר לאחסון לטווח ארוך. קומפוט אגסים מוכן!

בתיאבון!

קומפוט אגסים ותפוחים לצנצנת 3 ליטר

קומפוט של אגסים ותפוחים הוא משקה נפוץ מאוד שאהוב על רבים. לפתן שהוכן לחורף מאגסים ותפוחים מתגלה כעשיר מאוד בטעם, ארומטי ומתוק במידה. תפוחים משלימים בצורה מושלמת את קומפוט האגסים. הקומפוט הזה נשמר היטב לאורך זמן.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 12.

רכיבים:

• אגס - 4 יח'.
• תפוח - 3 יחידות.
• סוכר מגורען - 300 גר'.
• מים - 2 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את האגסים והתפוחים מתחת למים זורמים, חותכים את הליבה עם הזרעים וחותכים את הפירות עצמם לצורות שרירותיות. מניחים את הפירות הקצוצים בצנצנת מעוקרת של שלושה ליטר.

שלב 2. ממלאים סיר במים, שמים על האש ומביאים לרתיחה. יוצקים מים רותחים לתוך צנצנת הפירות ומניחים להתחמם במשך 20 דקות.

שלב 3. לאחר מכן, יש לנקז את המים מהצנצנת לסיר, להוסיף לו סוכר ולהעלות באש. לאחר הרתיחה יש להרתיח את הסירופ עוד 3-4 דקות.

שלב 4. ממלאים את המיכל בפירות עד למעלה בסירופ רותח. מכסים את הקומפוט במכסה מבושל. מצננים את חומר העבודה הפוך, עוטפים אותו בשמיכה חמה.

שלב 5.קומפוט של אגסים ותפוחים מוכן! תיהנו מהטעם הנהדר ומהארומה הנפלאה של משקה המוכן בבית.

בתאבון!

לפתן אגסים ושזיפים טעים לחורף

לקומפוט של אגסים ושזיפים טעם נעים עם חמיצות קלה. זה לא קשה להכין קומפוט כזה בבית; תהליך זה לא ייקח הרבה זמן. לפתן אגסים תוצרת בית בתוספת שזיפים מאוחסן בצורה מושלמת גם בטמפרטורת החדר. הקומפוט הזה הוא משקה אידיאלי לאוהבי אגסים ושזיפים.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 12.

רכיבים:

• אגס - 600 גרם.
• שזיף - 400 גרם.
• סוכר מגורען - 300 גר'.
• מים - 2 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. יש לשטוף היטב את המרכיבים העיקריים - אגסים ושזיפים - מתחת למים זורמים. לאחר מכן, מלאו את המיכל המעוקר באגסים ושזיפים. אם האגסים גדולים, אפשר לחתוך אותם.

שלב 2. יוצקים מים רותחים לתוך הצנצנת עם התוכן. מכסים את המיכל במכסה ומשאירים אותו כך למשך 10 דקות.

שלב 3. מסננים את המים מהצנצנת למחבת.

שלב 4. הכן סירופ לקומפוט. מערבבים מים עם סוכר. מניחים את המחבת על האש, לאחר הרתיחה מבשלים את הסירופ במשך 3-5 דקות (עד שנמסים גבישי הסוכר).

שלב 5. יוצקים סירופ חם לצנצנת עם אגסים ושזיפים.

שלב 6. מגלגלים את הקומפוט עם מכסה מתכת, שעוקר בעבר. מצננים את חומר העבודה הפוך לחלוטין מתחת לשמיכה חמה.

שלב 7. לפתן אגסים ושזיפים מוכן!

בתאבון!

מתכון פשוט לקומפוט מאגסים ודובדבנים

לפתן אגסים ודובדבנים הוא משקה ביתי ריחני בעל צבע עשיר וטעם חמוץ-מתוק. הקומפוט הזה קל להכנה, ללא עיקור.לאחסון לטווח ארוך עדיף להשתמש בשיטת המילוי הכפול. במקרה זה, אגסים ודובדבנים ישמרו על כמות הוויטמינים המרבית וטעמם הטבעי.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 12.

רכיבים:

• אגס - 4 יח'.
• דובדבן - 1 כף.
• סוכר מגורען - 250 גר'.
• מים - 2.7 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. יש לחתוך אגסים שטופים היטב לפרוסות.

שלב 2. שוטפים את הדובדבנים מתחת למים זורמים.

שלב 3. מניחים את האגסים והדובדבנים הקצוצים לתוך צנצנת של שלושה ליטר מעוקרת מראש. יוצקים מים רותחים על המרכיבים העיקריים. מכסים את הצנצנת במכסה ומניחים להתחמם למשך 20 דקות.

שלב 4. לאחר מכן יש לנקז את המים מהצנצנת לסיר, להוסיף לו סוכר ולערבב הכל. מניחים את המים והסוכר על האש וממתינים לרתיחה. לאחר מכן, מבשלים את הסירופ לקומפוט עוד כמה דקות.

שלב 5. ממלאים את הצנצנת באגסים ודובדבנים בסירופ המוגמר. יש לגלגל מיד את הקומפוט עם מכסה מעוקר. אנו בודקים את צנצנת הקומפוט לאיתור דליפות על ידי הפיכתה. מצננים את חומר העבודה לחלוטין בטמפרטורת החדר.

שלב 6. קומפוט אגסים ודובדבנים מוכן!

קומפוט אגסים עם חומצת לימון לחורף

קומפוט אגסים הוא משקה אהוב על רבים, המזכיר את הטעם מילדות. לפניכם מתכון להכנת קומפוט אגסים לחורף בתוספת חומצת לימון. המתכון פשוט, אפשר אפילו לקרוא לו קלאסי. אפילו ילדים אוהבים לפתן אגסים, שהוכן על ידי חימום הפרי שלוש פעמים!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 12.

רכיבים:

• אגס - 7 יח'.
• סוכר מגורען - 400 גר'.
• מים - 2 ליטר.
• חומצת לימון - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את האגסים וחותכים אותם לשניים.מניחים את האגסים הקצוצים בצנצנת מעוקרת. יוצקים לתוכו מים רותחים ומחממים את הפירות במשך 5 דקות.

שלב 2. לאחר מכן יש לשפוך את המים לסיר, להוסיף סוכר, לשים על האש ולאחר רתיחה, להרתיח את הסירופ במשך 3-4 דקות.

שלב 3. יוצקים את הסירופ המוכן על האגסים.

שלב 4. לאחר 5 דקות, יוצקים את הסירופ בחזרה למחבת, מוסיפים לו חומצת לימון ומרתיחים.

שלב 5. יוצקים סירופ רותח על האגסים בפעם השלישית. מגלגלים מיד את צנצנת הקומפוט עם מכסה מעוקר, מצננים את התכשיר הפוך לקראת החורף, ובמקביל בודקים את דליפות הקומפוט.

שלב 6. קומפוט אגסים עם חומצת לימון מוכן! אחסן את המשקה הביתי הזה במקום קריר.

בתיאבון!

לפתן אגסים עם תפוז לחורף

תווי הדר המדללים את לפתן האגסים המתוקים הופכים את טעמו לפשוט מדהים. לכן ההחלטה להכין לחורף קומפוט אגסים ותפוזים היא מצוינת. את הקומפוט הזה שותים מהר מאוד, אז הכינו אותו בכמויות גדולות. קרובי משפחה, במיוחד ילדים, ישמחו!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות - 12.

רכיבים:

• אגס - 500 גרם.
• כתום - 0.5 יח'.
• סוכר מגורען - 300 גר'.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים היטב את האגסים ואז חותכים אותם לפרוסות.

שלב 2. יש לשפוך את התפוז במים רותחים.

שלב 3. מניחים את האגסים הקצוצים בצנצנת של שלושה ליטר, מעוקרת קודם לכן. יוצקים מים רותחים על הפירות ומחממים 20 דקות. הצנצנת חייבת להיות מכוסה במכסה בשלב זה.

שלב 4. יוצקים את המים המקוררים מהצנצנת לסיר, שמים על האש ומביאים לרתיחה.

שלב 5. חותכים את התפוז לפרוסות ומניחים אותן בצנצנת עם אגסים.

שלב 6.יוצקים את כמות הסוכר הדרושה לתוך המיכל עם הפירות.

שלב 7. יוצקים מים רותחים לצנצנת של שלושה ליטר עם אגסים, תפוזים וסוכר. יש לכסות את הקומפוט מיד במכסה. מצננים את חומר העבודה הפוך בטמפרטורת החדר, ומעבירים את הקומפוט למקום חשוך וקריר לאחסון. לפתן אגסים ותפוז מוכן!

בתיאבון!

מתכון פשוט וטעים לקומפוט אגסים עם לימון

פירות הדר הולכים טוב עם כל אגסים. לכן, לפתן עשוי אגסים בתוספת לימון הוא רעיון מצוין! תווי הלימון לא ישלטו בקומפוט, הם רק ידגישו את הארומה והטעם של האגס. המשקה הזה ישמח אותך לא רק בחורף, אלא כל השנה.

זמן בישול: 55 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 12.

רכיבים:

• אגס - 700 גרם.
• לימון - 0.5 יחידות.
• סוכר מגורען - 300 גר'.
• מים - 2.3 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את האגסים מתחת למים זורמים. חותכים את הפירות לשניים, תוך כדי כך מסירים את הליבה.

שלב 2. חותכים חצי לימון לשני חלקים.

שלב 3. ממלאים צנצנת מעוקרת באגסים ולימון. יוצקים מים רותחים על הפירות, מכסים את הצנצנת במכסה ומניחים ל-30 דקות להתחממות. במהלך תקופה זו, האגסים ישנו מעט את צבעם המקורי.

שלב 4. לאחר זמן מה, אתה צריך לנקז את המים מהצנצנת לתוך מחבת ולהרתיח אותו.

שלב 5. יוצקים את כמות הסוכר הדרושה לפי המתכון לצנצנת פרי. אם אתם מעדיפים יותר משקאות חמוצים, הפחיתו את כמות הסוכר. אם רוצים להפוך את הקומפוט למרוכז יותר, הגדילו את כמות הסוכר.

שלב 6. יוצקים מים רותחים על האגסים, הלימון והסוכר. יש לאטום מיד את צנצנת הקומפוט במכסה. מצננים את המשקה בטמפרטורת החדר.לאחר מכן הזיזו את חומר העבודה לאחסון לטווח ארוך במקום קריר. לפתן אגסים ולימון מוכן לחורף!

בתיאבון!

קומפוט אגסים ריחני עם קינמון

רוצים לגוון את ההכנות לחורף עם לפתנים טעימים? אז המתכון הזה יהיה מתנה משמים בשבילכם! קומפוט של אגסים עם קינמון הוא משקה ארומטי וטעים להפליא! קינמון משלים בצורה מושלמת את הטעם של אגסים, ובכך הופך את הקומפוט לעשיר יותר. השילוב של אגסים וקינמון מוצלח מאוד - הקומפוט העשוי מהמרכיבים האלה פשוט קסום!

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות - 12.

רכיבים:

• אגס - 500 גרם.
• סוכר מגורען - 400 גר'.
• קינמון - 1 מקל.
• מים - 2.5 ליטר.
• חומצת לימון - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את האגסים ומסירים את הגבעולים.

שלב 2. מניחים את האגסים השטופים ומקל קינמון על תחתית צנצנת מעוקרת של שלושה ליטר. להכנה זו ניתן להשתמש גם בקינמון טחון, ובמקרה זה יהיה לפתן גוון עכור יותר.

שלב 3. לאחר מכן, אתה צריך להכין את הסירופ - להרתיח מים עם סוכר בסיר, לבשל כמה דקות עד שגבישי הסוכר מתמוססים.

שלב 4. ממלאים את המיכל באגסים וקינמון בסירופ חם, מכסים את הצנצנת במכסה ומניחים ל-10 דקות. לאחר מכן, יוצקים את הסירופ לסיר, מרתיחים שוב, יוצקים על האגסים ומשאירים ל-10 דקות.

שלב 5. לאחר זמן מה, יוצקים לסיר את הסירופ מהצנצנת, מוסיפים לו חומצת לימון ומביאים לרתיחה.

שלב 6. יוצקים סירופ רותח על אגסי הקינמון. ואז אנחנו מגלגלים את הקומפוט עם מכסה מעוקר. הפוך את חומר העבודה הפוך ועטוף אותו בשמיכה חמה עד שהוא מתקרר לחלוטין. עדיף לאחסן את המשקה הזה במקום קריר. קומפוט של אגסים עם קינמון מוכן!

בתיאבון!

לפתן אגסים עם שוקולד

הוספת chokeberry לפתן אגסים מאפשרת לקבל משקה יפה בצבע ועשיר בטעם. טעם האגס ישלוט בכל מקרה; רואן רק יוסיף קצת חמצמצות לקומפוט. קומפוט של אגסים עם שוקולד, מוכן לפי המתכון הזה, לא ישאיר אף אחד אדיש!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 10 דק.

מנות - 12.

רכיבים:

• אגס - 500 גרם.
• שוקולד - 1 כף.
• סוכר מגורען - 250-300 גר'.
• מים - 2 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. יש לשטוף ביסודיות אגסים ו chokeberries. אפשר להשאיר את האגסים שלמים או לחתוך לפרוסות אם רוצים. הפרידו את הרואן מהענפים.

שלב 2. ממלאים את המיכל המעוקר באגסים ובגרגרי יער. מוסיפים את כמות הסוכר הדרושה למרכיבים העיקריים.

שלב 3. מרתיחים מים. לאחר מכן, יוצקים מים רותחים לתוך הצנצנת עם התוכן. השאר את זה כך למשך 20 דקות, מכסה את הצנצנת במכסה. לאחר זמן מה, אתה צריך לעשות את הדבר הבא - לנקז את הסירופ מהצנצנת ולהרתיח אותו. לאחר מכן, מלאו את המיכל באגסים ובגרגרי יער בסירופ חם.

שלב 4. מגלגלים את הקומפוט עם מכסה מבושל. חומר העבודה חייב להיות מקורר לחלוטין בטמפרטורת החדר. לאחסון, העבר את המשקה למרתף או למרתף. קומפוט יפה וריחני של אגסים עם שוקולדים מוכן לחורף!

בתיאבון!