קומפוט דובדבנים לצנצנת 3 ליטר לחורף

קומפוט דובדבנים לצנצנת של 3 ליטר לחורף הוא ממש מתנת שמים למי שאין לו מושג איפה לשים את הדובדבנים. אחרי הכל, הכנת משקה כזה לוקחת לא רק מינימום של מרכיבים, אלא גם זמן. והרבגוניות של דובדבנים מאפשרת לך לשלב אותם עם פירות יער ופירות אחרים, ובכך להשיג את מה שנקרא קומפוט מגוון.

קומפוט דובדבנים עם חרצנים לצנצנת 3 ליטר

כדי שהקומפוט שלך ייצא טעים, אתה רק צריך לקטוף את הדובדבנים הריחניים בזמן. ואתה לא צריך להשקיע זמן בהסרת זרעים מהגרגרים, מה שיהווה יתרון עבור רבים.

1. 
   איך מכינים קומפוט דובדבנים לצנצנת 3 ליטר לחורף? מכיוון שאנחנו לא מתכוונים להסיר את הזרעים מהדובדבנים, אנחנו פשוט מסירים את הגבעולים ואז שוטפים את הדובדבנים היטב בהרבה מים.
2. 
   בשלב הבא, לפני שנעבור לשלב הבא של ההכנה, בהחלט נעקר את הצנצנות.אתה יכול לעשות זאת בכל דרך שנוחה לך. מניחים את הדובדבנים שטופים בצנצנות המוכנות.
3. 
   מפזרים סוכר על גבי פירות היער. ל-500 גרם דובדבנים לצנצנת של שלושה ליטר מספיקים 150 גרם סוכר מגורען.
4. 
   ממלאים את הצנצנת על כל תכולתה במים רותחים ומכסים במכסה מעוקר. הכנת לפתן יכולה להיחשב שלמה. הופכים את הפחים המגולגלים ומכסים אותם בשמיכה להתקררות.
5. 
   אחסן את הקומפוט המוגמר במקום חשוך וקריר ללא אור שמש ישיר.

אנו מאחלים לך תיאבון!

קומפוט דובדבנים טעים ללא עיקור לצנצנת 3 ליטר

ניתן להכין קומפוט דובדבנים לחורף גם ללא עיקור, שבזכותו הוא שומר עוד יותר על ויטמינים ואלמנטים מועילים שונים. והגרגרים ישמרו בצורה מושלמת על המראה שלהם ויראו טריים למדי. תיהנו מתהליך הבישול כדי שתוכלו ליהנות ממשקה טעים מאוחר יותר.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 10.

רכיבים:

• דובדבן - 500 גרם.
• סוכר מגורען - 300 גר'.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. ממיינים בזהירות רבה ושוטפים את כל הדובדבנים, ובמקביל מסירים את הגבעולים.

2. אל תשכחו לשטוף ולייבש את הצנצנת.

3. ממלאים 1/3 מכל נפח הצנצנת בדובדבנים.

4. ממש מיד יוצקים על הכל מים רותחים ומכסים את החלק העליון במכסה מבלי לגלגל. נותנים לדובדבנים לשבת 10 דקות.

5. לאחר זמן זה, יוצקים את מיץ הדובדבנים למחבת אמייל, מוסיפים סוכר גרגרי ומערבבים היטב. מרתיחים את סירופ הסוכר על אש נמוכה כחמש דקות. ואז אנחנו מחזירים אותו לדובדבנים ומגלגלים את מכסה הברזל.

6.לפני אחסון הלפתן או טעימתו יש להפוך את הצנצנת על פיה ולשמור מתחת לשמיכה למשך 12 שעות.

אנו מאחלים לך תיאבון!

קומפוט של דובדבנים ודומדמניות בצנצנות לחורף

תוספת של דומדמניות שחורות לקומפוט משפיעה לא רק על טעמו וארומה, אלא גם צובעת את סירופ הסוכר בגוון כהה עשיר, המושך מיד מבטים רבים.

זמן בישול: 100 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות – 8-10.

רכיבים:

• דובדבן - 350 גרם.
• דומדמניות שחורות - 350 גרם.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• חומצת לימון - 1 כפית.
• מלח - 1 כפית.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. מדדו את כמות הדומדמניות השחורות והדובדבנים הדרושה להכנת הקומפוט.

2. יוצקים כפית מלח לקערת מים חמימים ומנמיכים את הדובדבנים. ייקח לנו 1.5 שעות עד שכל הפסולת והתולעים יצופו אל פני השטח. לאחר מכן מסננים את המים ושוטפים היטב את פירות היער.

3. במקביל, שוטפים במהירות את גרגרי הדומדמניות השחורות, משתדלים לא לפגוע בהם בתנועות מכניות. לאחר מכן מרתיחים מים בסיר ומלבינים את הדומדמניות השחורות במשך 20 דקות.

4. אנחנו גם מלבנים את הדובדבנים. לאחר מכן ממלאים מיד צנצנת של שלושה ליטר בפירות היער המוכנים ומוסיפים חומצת לימון.

5. הסתיימו שלבי ההכנה, כל שנותר הוא להכין את סירופ הסוכר. יוצקים את כמות הסוכר הנדרשת למים, מערבבים ונותנים לו להתחמם על אש נמוכה. מביאים את הנוזל לרתיחה, מערבבים מדי פעם את הסירופ וממשיכים לרתיחה עד להמסה מלאה של גבישי הסוכר.

6. יוצקים סירופ סוכר הומוגני על פירות היער ומכסים במכסה.

7.לאחר מכן אנו הופכים את הצנצנת ומשאירים אותה במצב זה מתחת לשמיכה למשך כלילה אחד, כך שהקומפוט יוכל להתקרר באופן שווה.

8. לאחר זמן זה, הקומפוט שלך מוכן. מוזגים לכוסות ונהנים מהרעננות שלו.

אנו מאחלים לך תיאבון!

קומפוט דובדבנים ופטל בצנצנת 3 ליטר

לאוהבי משקאות מתוקים, אנו ממליצים להסתכל מקרוב על פירות יער כמו פטל. זה יעזור לאזן את החמיצות של הדובדבנים וליצור ארומה ייחודית.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות – 8-10.

רכיבים:

• דובדבן - 500 גרם.
• סוכר מגורען - 150 גר'.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. הדרך הקלה ביותר לשטוף דובדבנים היא קודם כל להשרות אותם במים קרים כ-15-20 דקות. כל החול והלכלוך בהחלט יירדו. כמו כן, רצוי למיין ולשטוף היטב את הפטל לפני תהליך הכנת הקומפוט.

2. תחילה שמים את הדובדבנים בצנצנות המוכנות.

3. לאחר מכן מוסיפים פטל וסוכר מגורען.

4. השלב הבא הוא לשפוך מים רותחים לתוך הצנצנת כך שיכסו לחלוטין את פירות היער. מכסים את הצנצנות במכסי מתכת ומניחים לתפיחה למשך 10 דקות.

5. לאחר מכן יוצקים את כל הסירופ לסיר עמוק ומוסיפים את כמות המים הנדרשת, ולאחר מכן נשלח את משקה הפירות לרתיחה על אש גבוהה. לאחר חמש דקות, יוצקים משקה פירות חם על פירות היער.

6. אנו אוטמים את כל הצנצנות עם מכסים מעוקרים מיוחדים.

7. לאחר מכן מניחים את הצנצנות ההפוכות צמודות זו לזו ומכסים אותן בשמיכה עבה. זה הכרחי לקירור הדרגתי של הקומפוט.

8. למחרת בודקים את הצנצנות ומעבירים אותן למקום אחסון. זה משלים את תהליך הכנת הקומפוט.

אנו מאחלים לך תיאבון!

איך מכינים קומפוט דובדבנים עם תפוחים לחורף?

בחירת התפוחים תשפיע ישירות על טעמו של לפתן הדובדבנים, אם לא ישנה לחלוטין את טעמו. התמקד בהעדפות שלך ואל תהסס להתנסות כדי לזכור את טעם הקיץ בחורף.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• דובדבן - 300 גרם.
• תפוח - 4 יחידות.
• סוכר מגורען - 100 גר'.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. תחילה שוטפים היטב את הדובדבנים עם חרצנים ותולשים את כל הגבעולים. אתה יכול להסיר את הבורות אם אתה רוצה.

2. שוטפים את התפוחים וחותכים אותם לפרוסות יחד עם הקליפה.

3. מניחים את כל הדובדבנים והתפוחים המוכנים בתבנית אחת.

4. ממלאים את כל התכולה במים קרים.

5. שולחים את המחבת עם פירות יער ותפוחים לחימום על אש נמוכה, ואז מביאים לרתיחה ומוסיפים סוכר מגורען. לאחר מכן אנו ממשיכים לבשל את הקומפוט במשך חמש דקות עד להמסה מלאה של גבישי הסוכר.

6. יוצקים את הקומפוט המוכן לצנצנת מעוקרת ומכסים במכסה. בצורה זו נוכל לאחסן את הקומפוט לאורך זמן.

אנו מאחלים לך תיאבון!

קומפוט פשוט וטעים של דובדבנים ודומדמניות לחורף

אחד מהמבחר המוצלחים ביותר של פירות יער זמינים ומשולבים היטב. אל תטיל ספק שלא רק ילדים, אלא גם מבוגרים ישמחו ממשקה ויטמין כזה.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 10.

רכיבים:

• דובדבן - 250 גרם.
• דומדמניות - 200 גרם.
• סוכר מגורען - 300 גר'.
• מים - 3 ליטר.

תהליך בישול:

1. קורעים את גבעולי הדובדבנים והדמדמניות ולאחר מכן משרים את הגרגרים במים קרים כך שכל החול והלכלוך יורדים.

2. מעקרים מיד צנצנת של שלושה ליטר וממלאים אותה בפירות יער מוכנים ומיובשים.

3.שופכים בזהירות מים רותחים לצנצנת מלאה בפירות יער ומכסים במכסים מעוקרים מבלי לגלגל אותם.

4. יוצקים מים מהצנצנת למחבת אמייל ומניחים על אש נמוכה. מביאים את הנוזל לרתיחה, ולאחר מכן מוסיפים סוכר מגורען וממשיכים לרתיחה עוד חמש דקות, תוך הפחתה הדרגתית של האש.

5. מחזירים את המים הרותחים המתוקים לצנצנת עם פירות היער ומגלגלים את המכסה.

6. לפני אחסון הקומפוט הופכים את הצנצנת ומכסים אותה בשמיכה עבה. השאירו את הצנצנת להתקרר בצורה זו למשך 24 שעות.

7. קומפוט הדובדבנים שלנו עם דומדמניות מוכן. אתה יכול לנסות אותו לפחות למחרת או להשאיר אותו לאחסון עד לזמנים קרים יותר.

אנו מאחלים לך תיאבון!

קומפוט דובדבנים עם חומצת לימון לצנצנת 3 ליטר

תוספת חומצת לימון לא רק תשפיע על הטעם, תעניק לסירופ הסוכר חמיצות נעימה, אלא גם תשפר את תכונות השימור של המוצר, ותמנע ממנו להתקלקל במהלך האחסון.

זמן בישול: 90 דקות.

זמן בישול: 35 דקות.

מנות - 10.

רכיבים:

• דובדבן - 1500 גרם.
• חומצת לימון - 0.5 כפית.
• סוכר מגורען - 20 כפות.
• מים - 3 ליטר.

תהליך בישול:

1. מכינים את כל המרכיבים הדרושים בכמות הנדרשת. במקרה שלנו הדובדבנים קפואים, ולכן אנו מוציאים אותם מהמקפיא מספר שעות לפני תחילת הבישול.

2. בסיר גדול מביאים לרתיחה שלושה ליטר מים, בהם נמיס מעט חומצת לימון.

3. בעקבות חומצת הלימון מוסיפים סוכר מגורען ומערבבים.

4. שומרים את המחבת על אש נמוכה עד להמסה מלאה של הסוכר.

5.לאחר 5-10 דקות מניחים את הדובדבנים במים חמים, מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל את הקומפוט במשך 20 דקות.

6. אפשר למזוג כוס אחת של מיץ פירות יער לטעימה, ולשפוך את יתרת הקומפוט לצנצנת מוכנה של שלושה ליטר, לגלגל עם מכסה מעוקר ולהשאיר להתקרר מתחת לשמיכה חמה.

אנו מאחלים לך תיאבון!

קומפוט ריחני של דובדבנים ותפוזים לאחסון לטווח ארוך

אין דבר מרענן יותר מהשילוב של דובדבנים מתוקים ופירות הדר. ארומטי מאוד, טעים, והכי חשוב מהיר להכנה, הקומפוט יעשה לכם חשק לבשל אותו שוב ושוב.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 10.

רכיבים:

• דובדבן - 450 גרם.
• כתום - ½ יח'.
• סוכר מגורען - 300 גר'.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. היתרון של המתכונים האלה הוא שלא צריך להקדיש הרבה זמן לדובדבנים. נסיר רק את הגבעולים ונשטוף היטב את פירות היער.

2. לאחר מכן מכינים במהירות את התפוז. שוטפים אותו היטב וחותכים אותו באקראי לפרוסות קטנות.

3. מניחים דובדבנים ותפוזים בצנצנות מעוקרות טריות. ובמקביל מתחילים לבשל את סירופ הסוכר. מוסיפים סוכר מגורען למים הרותחים ומבשלים עד שגבישי הסוכר מתמוססים.

4. ממלאים את פירות היער והפירות שלנו בסירופ חם עד למעלה.

5. וסוגרים את הצנצנות המלאות במכסים מוכנים. לאחר מכן הפוך אותו הפוך וכסה במגבת חמה או יותר טוב, שמיכה. בצורה זו אנו משאירים אותם להתקרר במשך 12 שעות.

6. לאחר זמן זה מעבירים את הקומפוט למקום חשוך וקריר יותר. אם אתה מתכוון לשתות אותו בקרוב, אתה יכול להשאיר את הצנצנת במקרר.

אנו מאחלים לך תיאבון!