לפתן יערה לחורף הוא משקה עשיר בטעם חמוץ מתוק ייחודי שכל אחד יכול להכין בבית. ישנן מספר אפשרויות קולינריות להכנת קומפוט כזה. אספנו עבורכם את הרעיונות הטובים ביותר במבחר המוכן שלנו של חמישה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב.
לפתן יערה לחורף בצנצנת של 3 ליטר
לפתן יערה לחורף בצנצנת 3 ליטר היא הכנה פשוטה ומוארת לביתכם. המוצר המוגמר ישמח אותך בטעמו העשיר ובמראהו האטרקטיבי. כדי להתכונן לאחסון לטווח ארוך, השתמש במתכון המוכח שלנו.
- יַעְרָה 1 (קילוגרם)
- סוכר 550 (גרם)
- מים 2.5 (ליטר)
-
להכנת לפתן יערה לחורף יש לשטוף את פירות היער ולחתוך את הזנבות. מניחים את יערה במסננת ונותנים לה להתייבש. -
מרתיחים את כמות המים שצוינה. -
יוצקים סוכר למים. מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות עד שנוצר סירופ אחיד. -
אנו שוטפים ומעקרים את הצנצנות. יוצקים פנימה את פירות היער המוכנים, יוצקים סירופ ומכסים במכסים. -
מניחים את הצנצנות המלאות בסיר גדול של מים רותחים. הקפידו לרפד את התחתית במגבת. בדרך זו, אנו מעקרים את חלקי העבודה למשך כ-15 דקות. -
אנו סוגרים את החסר עם מכסים ועוטפים אותם בשמיכה למשך מספר שעות עד שהם מתקררים לחלוטין. -
קומפוט יערה לחורף בצנצנת של 3 ליטר מוכן. אחסן במקום קריר.
קומפוט של יערה ותפוחים לחורף
קומפוט של יערה ותפוחים לחורף הוא פינוק בהיר ועשיר בטעם שבהחלט יגוון את ההכנות הביתיות שלכם. המוצר המוגמר ישמש כחלופה מצוינת למשקאות שנרכשו בחנות. מגישים אותו עם מאפים ארומטיים או קינוחים אחרים.
זמן בישול - 30 דקות
זמן בישול - 10 דקות
מנות - 3 ליטר.
רכיבים:
- יערה – 0.5 ק"ג.
- תפוח - 0.5 ק"ג.
- סוכר - 0.5 ק"ג.
- מים - 2 ליטר.
תהליך בישול:
שלב 1. שוטפים את התפוחים, מחלקים אותם לחצאים ומגרעים אותם. לאחר מכן, אנו חותכים את הפירות לחתיכות קטנות.
שלב 2. מדדו את הכמות הנדרשת של יערה ומיון אותה.
שלב 3. לאחר מכן, בזהירות לשטוף את פירות יער, מנסה לא לכתוש אותם.
שלב 4. לשטוף ולעקר את הצנצנת של שלושה ליטר. אפשר להשאיר על האדים כ-15 דקות. מניחים תפוחים ויערה בצנצנת.
שלב 5. בסיר מערבבים סוכר ומים. מרתיחים ומבשלים סירופ הומוגני. מלאו אותו בתכולת הצנצנת.
שלב 6. סוגרים את הצנצנת המלאה במכסה ומגלגלים אותה. הופכים אותו, עוטפים אותו בשמיכה ומשאירים עד להתקררות מלאה.
שלב 7. קומפוט של יערה ותפוחים מוכן לחורף. שים אותו לאחסון!
לפתן יערה ותותים
קומפוט של יערה ותותים ישמח אתכם בניחוח מדהים ובטעם מעניין. אם אתה רוצה לגוון את תפריט ההכנות שלך, הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב. תענג את המשפחה שלך עם מוצר בהיר.
זמן בישול - 30 דקות
זמן בישול - 10 דקות
מנות - 3 ליטר.
רכיבים:
- יערה - 150 גרם.
- תותים - 450 גרם.
- סוכר - 250 גרם.
- מים – 2.4 ליטר.
תהליך בישול:
שלב 1. ראשית אתה צריך להכין את הצנצנת. אנו שוטפים היטב את הצנצנת של שלושה ליטר ומעקרים אותה בכל דרך נוחה. אתה יכול להחזיק אותו מעל אדים במשך 15-20 דקות או בתנור. אם אתה משתמש באפשרות השנייה, הכניסו את הצנצנת לתנור קר. מדליקים את הטמפרטורה ל-110 מעלות ומעקרים 20 דקות. לאחר מכן הניחו לצנצנת להתייבש.
שלב 2. שוטפים היטב את התותים. אנו מסירים את הגבעולים ומניחים את הפירות המוכנים בצנצנת מעוקרת.
שלב 3. מדדו את הכמות הנדרשת של יערה ומיון אותה.
שלב 4. שוטפים את פירות היער מתחת למים ומוסיפים אותם לתותים.
שלב 5. בסיר מערבבים סוכר ומים. מרתיחים ומבשלים סירופ הומוגני. מלאו אותו בתכולת הצנצנת.
שלב 6. גלגלו את חומר העבודה, הפכו אותו, עטפו אותו בשמיכה והניחו לו להתקרר באיטיות למשך הלילה.
שלב 7. קומפוט יערה ותות מוכן. אחסן אותו במרתף או במקום קריר ויבש אחר.
לפתן יערה עם תפוז
קומפוט יערה עם תפוז הוא תכשיר ריחני ומואר להפליא לבית שלך. המשקה המוגמר ישמח אתכם בטעמו העשיר ובמראהו האטרקטיבי. כדי להתכונן לאחסון לטווח ארוך, השתמש במתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.
זמן בישול - 30 דקות
זמן בישול - 10 דקות
מנות - 3 ליטר.
רכיבים:
- יערה – 0.5 ק"ג.
- כתום - 1/3 יח'.
- סוכר - 400 גרם.
- מים - 2.7 ליטר.
תהליך בישול:
שלב 1. מדוד את הכמות הנדרשת של יערה ומיון אותה.
שלב 2. אנו שוטפים את הגרגרים בזהירות כדי לא לכתוש אותם.
שלב 3. שוטפים את התפוז וחותכים אותו לפרוסות דקות. ניתן להסיר את הזרעים.
שלב 4. אנו שוטפים ומעקרים צנצנת של שלושה ליטר בכל דרך נוחה.מניחים כאן פרוסות יערה ותפוזים. יוצקים עליו מים רותחים, מכסים במכסה ומניחים ל-15 דקות.
שלב 5. מסננים את הנוזל למחבת. הוסף סוכר. מרתיחים את הסירופ ושופכים אותו בחזרה לצנצנת עם התוכן.
שלב 6. מגלגלים את חומר העבודה, הופכים אותו, מכסים בשמיכה חמה ומניחים להתקרר באיטיות למשך הלילה.
שלב 7. קומפוט יערה עם תפוז מוכן. אחסן את חומר העבודה במקום קריר ויבש.
קומפוט יערה לחורף עם לימון
לפתן יערה חורף עם לימון הוא הכנה מקורית לשולחן הביתי שלכם. משקה זה מתגלה כעשיר וארומטי מאוד; הוא ישמש כחלופה מצוינת ובריאה יותר למיצים שנרכשו בחנות. הקפד לנסות את המתכון שלנו.
זמן בישול - 25 דקות
זמן בישול - 10 דקות
מנות - 1.5 ליטר.
רכיבים:
- יערה - 200 גרם.
- סוכר - 150 גרם.
- לימון - 0.5 יחידות.
- מים - 1 ליטר.
תהליך בישול:
שלב 1. מדדו את הכמות הנדרשת של יערה, מיינו אותה מעלים וכתמים אחרים.
שלב 2. אנו שוטפים את הגרגרים בזהירות כדי לא לכתוש אותם.
שלב 3. שוטפים את הלימון וסוחטים ממנו את המיץ בכל שיטה נוחה.
שלב 4. מניחים את פירות היער בצנצנת זכוכית נקייה ומעוקרת.
שלב 5. מרתיחים מים ומערבבים בתוכם סוכר. בסוף מוסיפים מיץ לימון. יוצקים את הסירופ הזה על פירות היער שבצנצנת.
שלב 6. מגלגלים את חומר העבודה, הופכים אותו, מכסים בשמיכה חמה ומניחים להתקרר באיטיות למשך הלילה.
שלב 7. קומפוט יערה לחורף עם לימון מוכן. אחסן אותו במקום קריר ויבש.
