קציצות בשר טחון קלאסיות

קציצות בשר טחון הן מנה מסורתית לארוחת צהריים או ערב משפחתית. מוצר כזה מעורר תיאבון ומזין יכול להיות מוגש עם כל תוספות לטעמכם: פירה, דגנים, פסטה. ישנן דרכים שונות להכין קציצות תוצרת בית. אספנו עבורכם את 10 המתכונים הטובים ביותר עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

קציצות בשר טחון קלאסיות במחבת בבית

קציצות בשר טחון קלאסיות במחבת בבית הן אידיאליות לארוחת צהריים או ערב עם המשפחה. מנה מעוררת תיאבון ועסיסית כזו בהחלט לא תשאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

1. 
   קציצות בשר טחון קלאסיות במחבת מוכנות במהירות ובקלות. נכין את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.
2. 
   חותכים את הקרום מפרוסות הלחם. ממלאים את העיסה בחלב או מים ומניחים לתפיחה.
3. 
   מקלפים את הבצל והשום. חתכנו את הבצל לחתיכות.
4. 
   אנו שוטפים היטב את נתחי הבשר וחותכים מהם את הסרטים והוורידים.
5. 
   טוחנים את הבשר, הבצל והשום במטחנת בשר.
6. 
   מוסיפים לחם ספוג, חלמונים, מלח ופלפל שחור גרוס לבשר הטחון שנוצר.
7. 
   מערבבים היטב את הבשר הטחון עד לקבלת תערובת חלקה. אם יוצא סמיך מדי אפשר להוסיף מעט מים קרים.
8. 
   בידיים רטובות אנו יוצרים קציצות מסודרות מהבשר הטחון.
9. 
   לאחר מכן, מגלגלים אותם בקמח.
10. 
    מחממים מחבת עם חמאה מומסת ומניחים עליה את ההכנות שלנו.
11. 
    מטגנים עד להזהבה מכל הצדדים. לאחר הטיגון ניתן לכסות את הקציצות במכסה ולבשל עוד 10 דקות על אש נמוכה.
12. 
    קציצות בשר טחון קלאסיות במחבת מוכנות בבית. מגישים עם תוספת!

---

קציצות עוף טחון עסיסי וטעים

קציצות עוף טחון עסיסי וטעים ישמחו אתכם עם המראה המעורר תיאבון והתכונות התזונתיות שלהם. מגישים לשולחן ארוחת הערב עם פירה ושאר תוספות אהובות. לבישול קל בבית, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• ירכי עוף - 700 גר'.
• בצל - 200 גרם.
• צלע - 5 כפות.
• שמנת - 100 מ"ל.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - ללחם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.להכנת הבשר הטחון נשתמש בירכי עוף ללא עצמות.

שלב 2. אנחנו מעבירים את בשר העוף דרך מטחנת בשר.

שלב 3. אנחנו גם טוחנים את הבצל דרך מטחנת בשר.

שלב 4. ממלאים את הקרקרים בקרם.

שלב 5. מערבבים ומניחים לתפיחה של כמה דקות.

שלב 6. מניחים את הקרקרים המוכנים לתוך הבשר הטחון שלנו.

שלב 7. אנחנו גם שולחים לכאן מלח ותבלינים.

שלב 8. שוברים ביצת עוף לתוך חומר העבודה.

שלב 9. מערבבים היטב את הבשר הטחון עד לקבלת תערובת חלקה. אתה יכול להכות אותו עם הידיים על תחתית הקערה.

שלב 10. יוצרים קציצות מהבשר הטחון ומגלגלים אותן בקמח.

שלב 11. בדרך זו אנו יוצרים את כל הקציצות.

שלב 12. מטגנים את החתיכות במחבת עם שמן צמחי עד להזהבה משני הצדדים. לאחר מכן מכסים את הפינוקים במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 8 דקות.

שלב 13. קציצות עוף טחון עסיסי וטעים מוכנים. מגישים לשולחן!

קציצות חזיר טחונות תוצרת בית במחבת

קציצות חזיר טחונות תוצרת בית במחבת הן פינוק עסיסי וטעים להפליא, שאידיאלי לארוחת צהריים או ערב תוצרת בית. מוצר זה בהחלט יגוון את התפריט הרגיל שלך. נסו לבשל לפי המתכון המוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חזיר טחון - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• לחם לבן - 25 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• כוסברה - 5 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• פירורי לחם - 80 גרם.
• קמח - 80 גר'.
• חלב פרה - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את הכמות הנדרשת של בשר טחון בקערה עמוקה.

שלב 2. חותכים את הקרום מחתיכת לחם לבן. ממלאים אותו בחלב ומשאירים אותו לתפיחה.

שלב 3.סוחטים את הלחם המוכן מהחלב ומוסיפים אותו לבשר הטחון.

שלב 4. אנחנו שולחים לכאן גם בצל, מגורר על פומפיה דקה.

שלב 5. מפזרים על האוכל מלח ותבלינים.

שלב 6. שוברים כאן גם ביצת תרנגולת ומערבבים הכל ביסודיות.

שלב 7. בעזרת ידיים רטובות, יוצרים קציצות מסודרות מהבשר הטחון שנוצר.

שלב 8. מערבבים קמח עם פירורי לחם ולחם את כל הקציצות שלנו בתערובת.

שלב 9. העבירו אותם למחבת עם שמן צמחי.

שלב 10. מטגנים עד להשחמה בהירה משני הצדדים.

שלב 11. לאחר מכן, מכסים את הפינוק במכסה ומבשלים 5 דקות על אש נמוכה.

שלב 12. קציצות חזיר טחונות תוצרת בית במחבת מוכנות. אתה יכול לנסות!

קציצות בשר טחון עסיסי בתנור

קציצות בשר טחון עסיסי בתנור נבדלים על ידי טעמם הבהיר, המראה מעורר התיאבון והתכונות התזונתיות שלהם. מגישים לשולחן ארוחת הערב עם פירה ושאר תוספות אהובות. לבישול קל בבית, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר טחון - 600 גר'.
• שמן זית - לפי הטעם.
• בצל - 3 יח'.
• שום - 2 שיני.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו מנקים את הירקות מראש.

שלב 2. חותכים את הבצל והשום לחתיכות.

שלב 3. לאחר מכן, טוחנים את החלקים הללו בבלנדר עד שנוצרת משחה רטובה הומוגנית.

שלב 4. שלבו את הדייסה שהתקבלה עם בשר טחון וערבבו.

שלב 5. שוברים כאן ביצת עוף, מוסיפים מלח ותבלינים. שוב, מערבבים הכל ביסודיות.

שלב 6. בידיים רטובות יוצרים קציצות מסודרות ומניחים אותן בתבנית אפייה.מבשלים 50 דקות ב-180 מעלות.

שלב 7. קציצות בשר טחון עסיסי מוכנות בתנור. מגישים עם התוספות האהובות עליכם!

קציצות בקר טחונות במחבת

קציצות בקר טחונות במחבת הן אופציה מצוינת לארוחת צהריים או ערב עם המשפחה. מנה מעוררת תיאבון ועסיסית כזו בהחלט לא תשאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר בקר - 500 גרם.
• תפוחי אדמה - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• חלב פרה - 100 מ"ל.
• לחם שחור - פרוסה אחת.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תערובת פלפלים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. ממלאים פרוסת לחם בחלב ומניחים לתפיחה.

שלב 2. נכין גם את כל שאר המוצרים. אנחנו מנקים ושוטפים את הירקות.

שלב 3. חותכים את הבשר לחתיכות. חתכנו גם ירקות לחתיכות.

שלב 4. טוחנים את נתחי הבשר והירקות המוכנים באמצעות מטחנת בשר.

שלב 5. מוסיפים לבשר הטחון את הלחם הספוג ומתחילים לערבב הכל.

שלב 6. לאחר מכן, שוברים ביצת עוף לתוך הבשר הטחון, מוסיפים מלח ותבלינים.

שלב 7. שוב, ללוש הכל ביסודיות עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 8. בעזרת ידיים רטובות, יוצרים קציצות מסודרות מהבשר הטחון ומניחים אותם במחבת עם שמן צמחי. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים, ואז סוגרים את המכסה ומבשלים עוד כמה דקות על אש נמוכה.

שלב 9. קציצות בקר טחונות במחבת מוכנות. מהרו ועזרו לעצמכם!

קציצות בשר טחון מאודות דיאטטיות

קציצות בשר טחון מאודות דיאטטיות ישמחו אותך לא רק בטעם הבהיר שלהן, אלא גם בתכונות המועילות שלהן ובתכולת הקלוריות הנמוכה שלהן.פתרון אידיאלי למי שאכפת לו מהגזרה והבריאות שלהם. כדי להכין, שימו לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר בקר טחון - 500 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• שום - שן אחת.
• חלב פרה - 200 מ"ל.
• לחם לבן - 5 פרוסות.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הבצל והשום וטוחנים בבלנדר.

שלב 2. משרים את פרוסות הכיכר בחלב. אם תרצה, ניתן להחליף חלב במים רגילים.

שלב 3. אנחנו גם טוחנים את הכיכר הנפוחה בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 4. שלבו את מסת הירקות עם הבשר הטחון ותערובת הכיכר. מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים הכל היטב. אנחנו מערבבים גם ביצת עוף.

שלב 5. יוצקים מים לסיר או לסיר כפול ומביאים לרתיחה. מניחים מעל תבנית מיוחדת לאידוי.

שלב 6. בידיים רטובות, מכינים קציצות מהבשר הטחון ומניחים אותן בספינת הקיטור שלנו. סוגרים את המכסה ומבשלים 50 דקות.

שלב 7. קציצות בשר טחון מאודות מוכנות. אתה יכול לנסות!

קציצות הודו טחונות עסיסיות ורכות

קציצות הודו טחונות עסיסיות ורכות ישמחו אתכם עם המראה המעורר תיאבון, תכונות בריאות ומזינות. מגישים לארוחה משפחתית עם הצדדים האהובים עליכם. לבישול קל בבית, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• טחון הודו - 350 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח - 0.3 כפיות.
• תבלינים - 2 קורטים.
• סולת - 4 כפות.
• שמן צמחי - לטיגון.
• חלב פרה - 70 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1.מניחים את תרנגול ההודו הטחון בקערה עמוקה ופורצים לתוכה ביצת עוף.

שלב 2. מוסיפים גם מלח ותבלינים.

שלב 3. משלימים את המוצרים בסולת.

שלב 4. כעת יוצקים פנימה כמות קטנה של חלב.

שלב 5. ללוש היטב את המוצרים עד לקבלת תערובת חלקה, לתת לתערובת לנוח 20 דקות.

שלב 6. בעזרת ידיים רטובות יוצרים קציצות מהבשר הטחון שנוצר ומניחים אותם במחבת עם שמן צמחי. מטגנים על אש קטנה עד להזהבה משני הצדדים. לאחר מכן מבשלים מכוסה עוד 3 דקות.

שלב 7. קציצות הודו טחונות עסיסיות ורכות מוכנות. אפשר להגיש ולהנות!

קציצות דג פולוק טחון

קציצות דג פולוק טחון הן פינוק טעים ומזין שאידיאלי לארוחת צהריים או ערב ביתית. מוצר זה בהחלט יגוון את התפריט הרגיל שלך. נסו לבשל לפי מתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה פולוק - 500 גר'.
• שומן חזיר - 150 גרם.
• סולת - 4 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 1 כף. + לטיגון.
• פירורי לחם - 4 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מפשירים את פילה הדג מראש וסוחטים את הלחות. לאחר מכן אנו גוללים במטחנת בשר.

שלב 3. אנחנו גם טוחנים חתיכות של שומן חזיר דרך מטחנת בשר.

שלב 4. מוסיפים למזון את הבצל הטחון באמצעות מטחנת בשר. מערבבים הכל היטב.

שלב 5. מוסיפים לתערובת מלח, פלפל וסולת.

שלב 6. שוברים כאן ביצת עוף, מערבבים ומשאירים ל-15 דקות כדי שהדגנים יתפחו.

שלב 7בידיים רטובות יוצרים קציצות מסודרות ומגלגלים אותן בפירורי לחם.

שלב 8. מטגנים את החתיכות עד להזהבה משני הצדדים במחבת. לאחר מכן יוצקים פנימה מעט מים, סוגרים את הפינוק במכסה ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה.

שלב 9. קציצות דג פולוק טחון מוכנות. מגישים לשולחן!

קציצות בשר טחון תוצרת בית עם לחם במחבת

קציצות בשר טחון תוצרת בית עם לחם במחבת יוצאות טעימות להפליא, עסיסיות ומעוררות תיאבון. מגישים לשולחן ארוחת הערב עם פירה ותוספות אחרות לפי הטעם. לבישול קל בבית, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר טחון - 400 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• לחם לבן - 2 פרוסות.
• פירורי לחם - 2-3 כפות.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. בקערה עמוקה מערבבים בשר טחון, בצל קצוץ, ביצת עוף, מלח ותבלינים.

שלב 3. חותכים את הקרום מהלחם הלבן וממלאים את העיסה במים. תן לזה להתרכך.

שלב 4. לאחר מכן, סוחטים את הכיכר הספוגה מהמים ומניחים אותו בבשר הטחון, מערבבים הכל ביסודיות.

שלב 5. יוצרים בידיים רטובות קציצות מסודרות מהבשר הטחון ומגלגלים אותן בפירורי לחם.

שלב 6. העבירו את הקציצות למחבת עם שמן צמחי. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 7. לאחר מכן מכסים את החתיכות השחומות במכסה ומבשלים עוד 10 דקות על אש נמוכה.

שלב 8. קציצות בשר טחון תוצרת בית עם לחם במחבת מוכנות. עזור לעצמך!

קציצות קייב קלאסיות עשויות בשר טחון

קציצות קייב קלאסיות עשויות מבשר טחון, אידיאליות לארוחת צהריים או ערב.מנה כה מעוררת תיאבון, אטרקטיבית ועסיסית בהחלט תגוון את התפריט הרגיל שלך. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• עוף טחון טחון - 500 גר'.
• קמח - 1 כף.
• פירורי לחם - 1 כף.
• ביצה - 2 יח'.
• שומן חזיר - 100 גרם.
• שמיר - 40 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים להכנת קציצות.

שלב 2. מניחים את העוף הטחון בקערה עמוקה ומוסיפים שומן חזיר, טחון במטחנת בשר או בלנדר. מפזרים הכל במלח ופלפל ומערבבים היטב.

שלב 3. חותכים את החמאה לשש קוביות, ומחלקים גם את הבשר הטחון לשישה חלקים. קוצצים דק את השמיר שטוף מראש.

שלב 4. ללוש כל נתח בשר טחון לעוגה שטוחה ומניחים במרכזה חתיכת חמאה עם שמיר.

שלב 5. מכסים את מלית החמאה בשולי הבשר הטחון ויוצרים קציצות מסודרות.

שלב 6. לאחר מכן, מגלגלים את הקציצות האלה בקמח, ואז בביצה טרופה ופירורי לחם.

שלב 7. מניחים את ההכנות שלנו על נייר אפייה עם קלף ומכניסים אותם לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות.

שלב 8. קציצות בשר טחון קלאסי קייב מוכנות. הגישו ונסו!