קציצות כוסמת ללא בשר

קציצות כוסמת ללא בשר הן מנה טעימה ובריאה מאוד לתפריט רזה, טבעוני או צמחוני. פינוק זה עשיר בכל המקרו-נוטריינטים החיוניים, מה שהופך אותו למזין מאוד. הגישו לארוחת צהריים או ערב ביתית עם התוספות האהובות עליכם. שימו לב למבחר הקולינרי התוסס הזה של שישה מתכונים שלב אחר שלב.

קציצות כוסמת לתענית ללא בשר

קציצות כוסמת לתענית ללא בשר הן פינוק טעים ומזין מאוד לארוחת צהריים או ערב תוצרת בית. מוצר הכוסמת המוכן יהיה עסיסי ומעורר תיאבון; הגישו אותו לצד התוספות האהובות עליכם. פתרון קולינרי מצוין לתפריט לתענית או צמחוני!

1. 
   כדי להכין קציצות רזה, אתה צריך להרתיח את הכוסמת. אנו ממליצים לשפוך מים רותחים על כוסמת בערב. השאר אותו מכוסה למשך הלילה. עד הבוקר המרכיב העיקרי יהיה מוכן לחלוטין.
2. 
   מקלפים את הגזר, הבצל ושן השום. אנחנו שוטפים אותם ביסודיות מתחת למים.
3. 
   לאחר מכן, אתה צריך לקצוץ את הירקות. הכי נוח להשתמש בבלנדר. זה יחסוך לך זמן.אבל אפשר גם לקצוץ את הבצל והשום בסכין, ולגרר את הגזר.
4. 
   יוצקים שמן צמחי למחבת ונותנים לו להתחמם. מניחים כאן ירקות חתוכים. מטגנים אותם על אש בינונית עד שהם רכים. לאחר מכן, מצננים את חומר העבודה.
5. 
   הוסף ירקות מטוגנים לדייסה של כוסמת. אנחנו שולחים לכאן גם מלח ותבלינים. אפשר להשתמש בעשבי תיבול יבשים ארומטיים או בתערובת פלפלים טחונים.
6. 
   מערבבים את התוכן ומקציפים עם בלנדר טבילה עד לקבלת תערובת אחידה יותר.
7. 
   מניחים את מסת הכוסמת במקרר למשך 20-30 דקות.
8. 
   אנחנו יוצרים קציצות מסודרות מהבשר הטחון הרזה המושרה. כדי לגרום למסת הכוסמת להידבק טוב יותר, הרטיב את הידיים במים.
9. 
   יוצקים פירורי לחם על צלחת שטוחה. אנו ממוטים את חלקי העבודה כאן מכל הצדדים.
10. 
    מניחים אותם במחבת עם שמן צמחי שחומם היטב.
11. 
    מטגנים את תכשירי הכוסמת עד להזהבה מכל הצדדים. בתהליך הטיגון, הופכים בזהירות את הקציצות בעזרת מרית, אוחזים בהן ביד.
12. 
    קציצות כוסמת לתענית ללא בשר מוכנות. מניחים על צלחת ונהנים!

קציצות כוסמת עם גבינה

קציצות כוסמת עם גבינה ישמחו אתכם בעסיסיותן ובטעמן העדין. הגבינה הנמתחת בפנים לא תשאיר אף אחד אדיש. מגישים עם פירה, סלטי ירקות ושאר תוספות. הפתיעו את יקיריכם עם מנה טעימה ובריאה.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• דייסת כוסמת - 450 גרם.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצה - 3 יח'.
• מלח לטעימה.
• פפריקה טחונה - לפי הטעם.
• קמח - 3 כפות.
• ירוקים - לפי הטעם.
• חמאה - 30 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1.טוחנים את הכוסמת המבושלת מראש בבלנדר. טורפים פנימה ביצת עוף אחת בכל פעם.

שלב 2. שפשפו גבינה קשה לתוך התערובת הזו. לְעַרְבֵּב.

שלב 3. אנחנו שולחים לכאן גם בצל קצוץ מטוגן בחמאה.

שלב 4. מוסיפים לתערובת זו עשבי תיבול קצוצים, מלח ותבלינים. מערבבים הכל ביסודיות.

שלב 5. הכינו קציצות מסודרות מחומר העבודה וגלגלו אותן בקמח.

שלב 6. מטגנים את הקציצות במחבת עם שמן צמחי. מבשלים עד להזהבה מכל הצדדים.

שלב 7. קציצות כוסמת עם גבינה מוכנות. הגישו ונסה זאת במהירות!

קציצות כוסמת עם פטריות

קציצות כוסמת עם פטריות הן מנה בהירה, ממלאת, עסיסית ובריאה להפליא לארוחת הצהריים או הערב. קציצות רזות מעוררות תיאבון יפתיעו אותך לטובה בטעמן המעניין. הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כוסמת - 1 כף.
• פטריות שמפיניון - 300 גר'.
• בצל - 2 יח'.
• מים - 2 כפות.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• פירורי לחם - 3 כפיות.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים מהרשימה.

שלב 2. לשטוף את הכוסמת ולמיין אותה במידת הצורך. לאחר מכן מרתיחים אותו עד לריכוך במים מומלחים. סוגרים את המכסה, עוטפים במגבת ומניחים להתאדות למשך 30 דקות. לאחר מכן הניחו לדייסה להתקרר.

שלב 3. שוטפים היטב את השמפיניון וחותכים לפרוסות דקות.

שלב 4. קוצצים את הבצל והפטרוזיליה.

שלב 5. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים כאן את הבצל הקצוץ כשלוש דקות.

שלב 6. מוסיפים פטריות ועשבי תיבול לבצל.

שלב 7מערבבים ומטגנים על אש קטנה כ-15 דקות. מצננים את חומר העבודה.

שלב 8. משלבים כוסמת עם פטריות, מלח, פלפל וטוחנים באמצעות בלנדר טבול.

שלב 9. יוצרים קציצות מסודרות ממסת הכוסמת-פטריות. מגלגלים אותם בפירורי לחם.

שלב 10. מטגנים את הפינוק עד להזהבה מכל הצדדים.

שלב 11. מעבירים את הקציצות המטוגנות לצלחת הגשה.

שלב 12. קציצות כוסמת עם פטריות מוכנות. מגישים עם תוספת!

קציצות כוסמת בתנור

קציצות כוסמת בתנור הן פינוק בריא וטעים להפליא לארוחת הצהריים או הערב הדשנה שלך. מגישים את המוצר עם פירה, ירקות ותוספות אחרות לפי הטעם. שימו לב למתכון המוכח עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• דייסת כוסמת - 1 כף.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - שן 1.
• חמלי-סונלי - 0.5 כפית.
• כורכום - 1 קורט.
• שמן צמחי - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים כוסמת במי מלח מראש עד לריכוך ומצננים אותה.

שלב 2. קולפים את הבצל ושן השום. מניחים ירקות בקערת הבלנדר.

שלב 3. טוחנים את הבצל והשום לחלקיקים קטנים.

שלב 4. הוסף גם כוסמת מבושלת לקערת הבלנדר.

שלב 5. טוחנים את המוצרים עד שהם חלקים. לאחר מכן מוסיפים תבלינים ומערבבים הכל שוב.

שלב 6. הכינו קציצות מסודרות מהריק. מניחים אותם בתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי. מבשלים בתנור 30 דקות בחום של 200 מעלות.

שלב 7. קציצות כוסמת מוכנות בתנור. מניחים את הפינוק על צלחת ומגישים!

קציצות כוסמת מבושלות עם בצל

קל להכין בבית קציצות כוסמת מבושלות עם בצל. מנה לתענית מעוררת תיאבון תשמח אתכם בטעם ובתכונות המועילות שלה. השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות וגוון את תפריט ארוחת הצהריים שלך.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• דייסת כוסמת - 2 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - שן 1.
• ביצה - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה/מיונז - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים כוסמת במי מלח מראש. כדי להכין את הקציצות, אתה צריך שתי כוסות דייסה.

שלב 2. קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות.

שלב 3. מניחים כוסמת מבושלת ובצל קצוץ בקערת בלנדר. ממליחים, מוסיפים ביצה, שום וקוצצים.

שלב 4. מערבבים שמנת חמוצה לתוך התרחיץ המתקבל. ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 5. מחממים מחבת עם שמן צמחי. אנחנו מכינים קציצות קטנות ומניחים אותן כאן.

שלב 6. מטגנים את הפינוק משני הצדדים עד להזהבה קריספית. ניתן לבשל על אש גבוהה.

שלב 7. קציצות כוסמת מבושלות עם בצל מוכנות. מגישים עם ירקות טריים או תוספות אחרות!

קציצות כוסמת עם גזר ובצל

קציצות כוסמת עם גזר ובצל ישמחו אותך עם העסיסיות, הטעם הבהיר והמראה המעורר תיאבון. פינוק הלנטן מתגלה כמספק ובריא להפליא. הגישו לארוחת ערב משפחתית עם התוספות האהובות עליכם. כדי להכין, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כוסמת - 300 גרם.
• מים - 120 מ"ל.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• פפריקה טחונה - 1 כפית.
• כוסברה טחונה - 0.3 כפיות.
• אגוז מוסקט - 0.3 כפיות.
• מלח לטעימה.
• תערובת פלפלים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• חמלי-סונלי - 0.5 כפית.
• קמח - 2 כפות.
• פירורי לחם - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. לשטוף היטב את הכוסמת ולאחר מכן להשרות אותה במים למשך שעתיים. במהלך תקופה זו, הכוסמת תתנפח. ממלאים אותו ב-120 מ"ל מים ומבשלים מתחת למכסה על אש נמוכה עד שהלחות מתאדה.

שלב 2. קוצצים דק את הבצל הקלוף ומטגנים אותו בשמן צמחי עד שקיפות.

שלב 3. מגררים את הגזרים ומניחים אותם עם הבצל. אנחנו לוחצים כאן גם את שיני השום. ממליחים את הירקות, מערבבים וממשיכים בטיגון.

שלב 4. משלימים את הירקות בתבלינים יבשים. מערבבים היטב ומטגנים עד שהמרכיבים רכים.

שלב 5. שלבו דייסת כוסמת, בצל עם גזר וביצת עוף. טוחנים את התוכן בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6. הכינו קציצות מסודרות מבשר טחון כוסמת. מגלגלים אותם בקמח ופירורי לחם.

שלב 7. מניחים את הקציצות במחבת עם שמן צמחי. מטגנים אותם עד להשחמה קלה מכל צד.

שלב 8. קציצות כוסמת עם גזר ובצל מוכנים. מניחים על צלחת ומגישים פינוק מדליק לשולחן!