צ'ום סלמון קציצות

קציצות סלמון צ'ום הן תוספת נהדרת לכל תוספת. אלטרנטיבה מצוינת למי שלא אוכל בשר ורוצה לגוון את התפריט היומי שלו. מנה נימוחה ועסיסית מוכנה בפשטות ובמינימום זמן. אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם המנה. במבחר ניסיתי לאסוף את האפשרויות הפופולריות ביותר שהכי מבוקשות.

קציצות דג טחון סלמון עסיסי

קל להכנה קציצות דג צ'ום טחון עסיסי. הכנת חטיף כזה לא קשה, הכל פשוט ביותר. עקבו אחר ההוראות שלב אחר שלב והכל יסתדר ברמה הגבוהה ביותר. קציצות דגים, בניגוד לקציצות בשר, מבשלות מהר יותר ומתגלות כמעוררות תיאבון ככל האפשר.

1. 
   קציצות סלמון צ'ום מוכנות במהירות ובקלות. שוטפים את פילה הסלמון הצ'ום הקפוא מראש ואפשרו לעודף הלחות להתנקז על ידי הנחתם במסננת או במסננת.
2. 
   מקלפים את הבצל והשום. שוטפים את הירוקים.
3. 
   החלפתי את גרידת הלימון בכפית עשב לימון קצוץ.התיבול נותן למנה טוויסט מקורי.
4. 
   מניחים את הפילה, הבצל, השום ועשבי התיבול בקערת קוצץ ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. טורפים פנימה את הביצה, מוסיפים שמנת חמוצה, מתבלים בתבלינים לפי הטעם.
5. 
   בידיים רטובות יוצרים גושים ומגלגלים בקמח ויוצרים חתיכות מסודרות. מחממים את המחבת. הנח את החלקים כך שלא יגעו זה בזה. חום משני הצדדים.
6. 
   כשכל הבשר הטחון נגמר, מחזירים את הקציצות השחומות למחבת ויוצקים מעט מים בתחתית.
7. 
   מכסים במכסה ומאדים את הקציצות עד שהמים מתאדים לחלוטין.
8. 
   הוסיפו את עשבי התיבול והירקות האהובים עליכם לקציצות המעוררות תיאבון, פנקו את בני הבית וקבלו מחמאות. בתאבון!

קציצות סלמון צ'ום קצוצות במחבת

קציצות סלמון צ'ום קצוצות במחבת נראות נפלא. יצירת מופת בלתי נשכחת יכולה להתממש בקלות בבית. ההכנה פשוטה. הקציצות הריחניות לא ישאירו אתכם בלי רגשות. ברגע שתנסה את זה, תוסיף מתכון טעים לספר הבישול שלך.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 8

רכיבים:

• סלמון צ'ום קפוא טרי – 700 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• שום - 3 שיני.
• קמח - ללחם.
• שמן זית - לטיגון.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את פילה סלמון הסלמון המופשר מראש ואפשר ללחות עודפת להתנקז על ידי הנחת מסננת או מסננת. מקלפים את הבצל והשום.

שלב 2. קוצצים את הפילה דק ככל האפשר בסכין חדה.

שלב 3. קוצצים דק את הבצל והשום או טוחנים אותם בקערת קוצץ.

שלב 4. טורפים פנימה את הביצה. הוסף קצת מלח.

שלב 5. שלבו מרכיבים תוך שימוש בתנועות נמרצות.

שלב 6. בידיים רטובות יוצרים גושים ומגלגלים בקמח ויוצרים חתיכות מסודרות.מחממים מחבת, יוצקים שמן זית. הנח את החלקים כך שלא יגעו זה בזה.

שלב 7: משחימים משני הצדדים. מכסים במכסה ומאדים את הקציצות למשך מספר דקות.

שלב 8. הוסף קציצות ארומטיות עם עשבי התיבול והירקות האהובים עליך, פנק את משק הבית שלך בחטיף העדין ביותר. בתאבון!

צ'ום סלמון קציצות דג אפויות בתנור

קציצות דגי צ'אם סלמון אפויות בתנור הן פינוק רך ועסיסי שניתן לאכול חם או צונן, פשוט או עם תוספת. מוצרי דגים הם דרך מצוינת לקבל חטיף משביע ומאוזן. קציצות נוח לקחת לטיול, לעבודה או לפיקניק. לאחר ההכנה, המנה תתפוס את מקומה כמועדף.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 5

רכיבים:

• סלמון צ'ום טחון - 1 ק"ג.
• חלב - 100 מ"ל.
• בצל - 2 יח'.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• שום - 3-4 שיני.
• לחם לבן - 4 חתיכות.
• מיונז/שמנת חמוצה - 2 כפות.
• סוכר מגורען - 0.5 כפית.
• אגוז מוסקט - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח - 2 כפיות.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. משרים את הלחם בחלב. מערבבים עם דג טחון. ניתן להשתמש בבשר טחון מוכן או מעוות מפגר דג. מקלפים את הבצל והשום. טוחנים ומקפיצים עד שקיפות. מעבירים לבשר טחון. מתבלים במיונז, מלח, סוכר, פלפל ואגוז מוסקט. מערבבים את החומרים בתנועות נמרצות.

שלב 2. בידיים רטובות מגלגלים לגושים ויוצרים קציצות מסודרות. הניחו את החסר על מחצלת סיליקון כדי שלא יגעו זה בזה. אם אין לכם מחצלת, מרפדים תבנית בנייר אפייה ברדיד אלומיניום או בנייר אפייה.

שלב 3.פילה סלמון צ'ום עצמו קצת יבש, וכך גם הבשר הטחון. לכן, מצפים את החלק העליון של התכשירים במיונז או שמנת חמוצה. כשהוא נאפה, מיונז יוצר קליפה צפופה ועוטפת השומרת על עסיסיות, כאילו אוטמת את מיץ הדגים בתוך הקציצות.

שלב 4. מחממים תנור ל-160 מעלות, מניחים נייר אפייה עם קציצות ואופים את הכנות הדגים במשך חצי שעה. מגבירים חום ל-180 מעלות ומשחימים עוד 15 דקות. קציצות דגים משלימות באופן אידיאלי עם פירה. בזמן שהקציצות נאפות, אפשר לבשל תפוחי אדמה או כל תוספת אחרת שאוהבים. גם אורז הולך טוב.

שלב 5. פנקו את בני הבית שלכם בקציצות נימוחות וטעימות וקבלו מחמאות על הביצוע המעולה של החטיף הארומטי. ניתן להשלים את הפינוק במה שאוהבים - ירקות, חמוצים או הרוטב האהוב עליכם. בתאבון!

צ'ום סלמון קציצות עם שומן חזיר

קל להכין קציצות סלמון עם שומן חזיר. שומן חזיר מוסיף עסיסיות למוצר הסופי. הפינוק עם שומן חזיר מתברר רך יותר מאשר אנלוגים אחרים. סלמון צ'ום עצמו מעט יבש, כך ששומן חזיר משתלב כמו שלא היה מעולם, ומוסיף טוויסט מעניין למוצר הסופי.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 9

רכיבים:

• פילה סלמון צ'ום - 350 גר'.
• שומן חזיר - 50 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• סודה לשתייה - קורט.
• קמח - ללחם.
• שמיר/פטרוזיליה – 4 ענפים.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. טובלים את פילה הסלמון המומס במסננת או במסננת, ומניחים לעודפי הלחות להתנקז. מקלפים את הבצל. שוטפים את הירוקים. טוחנים את החומרים יחד עם שומן חזיר במטחנת בשר. אפשר להשתמש בבשר טחון שנקנה בחנות.

שלב 2: מפזרים מלח וסודה לשתייה. טורפים פנימה את הביצה.מערבבים את החומרים בתנועות נמרצות.

שלב 3. לאחר הרטבת הידיים במים, מגלגלים לגושים ויוצרים קציצות מסודרות.

שלב 4. לחם בקמח.

שלב 5. מכינים הכנות דגים מכל הבשר הטחון.

שלב 6. מחממים את המחבת. שפכו את השמן.

שלב 7. הנח את החלקים כך שהם לא יגעו אחד בשני.

שלב 8: משחימים משני הצדדים. לאחר שטיגנו את כל המרכיבים, החזירו את הקציצות השחומות למחבת ויוצקים מעט מים בתחתית. מכסים ומאדים את הקציצות עד שהמים מתאדים לחלוטין.

שלב 9. הוסיפו את עשבי התיבול והירקות האהובים עליכם למתאבן הדגים החמים, פנקו את בני הבית וקבלו מחמאות. קציצות דגים אפשר לאכול גם חמות וגם קרות. בתאבון!

צ'ום סלמון קציצות עם סולת

קציצות סלמון צ'ום עם סולת הן פינוק מקורי שמעולם לא ניסיתם. במבט ראשון, המרכיבים עשויים להיראות לא תואמים. אבל ברגע שתנסה את זה, אתה בהחלט לא תוכל להתאפק להכין מנה מקסימה. הקציצות ינצחו אותך בפעם הראשונה.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 10

רכיבים:

• פילה סלמון צ'ום - 600 גר'.
• גבינת קוטג' 5% – 200 גר'.
• בצל - 0.5 יח '.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• סולת - 2-3 כפות.
• פירורי לחם - ללחם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים סלמון צ'ום קפוא טרי ומפילה אותו, מוציאים את החלק הפנימי ומסירים את העצמות.

שלב 2. שוטפים את פילה סלמון הצ'ום ומניחים לעודף הלחות להתנקז על ידי הנחת מסננת או מסננת. טוחנים במטחנת בשר או טוחנים במעבד מזון. מתבלים במלח ופלפל.

שלב 3. קולפים את הבצל. קוצצים דק ומוסיפים לדג הטחון.

שלב 4. מועכים את הגבינה עם מזלג ומשלבים עם סולת.מעבירים לכלי עם דג טחון. שוברים את הביצים. מערבבים את החומרים בתנועות נמרצות.

שלב 5. לאחר הרטבת הידיים במים, מגלגלים לגושים ויוצרים קציצות מסודרות. לחם בפירורי לחם. מכינים הכנות דגים מכל הבשר הטחון.

שלב 6. מחממים את המחבת. שפכו את השמן. הנח את החלקים כך שלא יגעו זה בזה. חום משני הצדדים. פנקו את המשפחה והחברים שלכם בחטיף דגים מעורר תיאבון. קציצות דגים אפשר לאכול גם חמות וגם קרות. בתאבון!

קציצות סלמון דיאטטיות

ניתן לאכול קציצות סלמון דיאטטיות גם בשעות הערב המאוחרות. פינוק מאודה בריא ניתן אפילו לילדים קטנים. האוכל יוצא טעים. אתה יכול להשתמש בבשר טחון שנקנה בחנות או לסובב את פילה הדג בעצמך. המתאבן יביא עונג גסטרונומי, אני מבטיח זאת.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• סלמון צ'ום טחון - 400 גר'.
• בצל ירוק - חבורה.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• תבלינים לדגים - 1 כפית.
• פירורי לחם - 2 כפות.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1: הכן את המרכיבים שלך. לזרוק את מוצר הדגים המומס למחצה לתוך מסננת כדי להיפטר מעודף לחות.

שלב 2. קוצצים את הבצל הירוק השטוף והיבש. אם אין לכם בצל ירוק, השתמשו בבצל ירוק או תשאירו אותו בחוץ.

שלב 3. מרפדים את קערת הקיטור בנייר כסף או נייר אפייה מסיליקון ומשמנים אותה בשמן.

שלב 4. שלבו בשר טחון, בצל ירוק, פירורי לחם. טורפים פנימה את הביצה ומתבלים בתבלינים לפי הטעם. מערבבים את החומרים בתנועות נמרצות. בידיים רטובות יוצרים חתיכות מסודרות. הנח אותם כך שהם לא יגעו אחד בשני.

שלב 5.מבשלים את הקציצות במשך 35 דקות. דג טחון מתבשל במהירות.

שלב 6. הוסיפו מתאבן דג חם עם התוספת האהובה עליכם או הירקות, פנקו את בני הבית וקבלו מחמאות. קציצות מוגשות חמות או קרות. בתאבון!