קציצות דג משומרות עם אורז

קציצות דג משומרות עם אורז הן מנה אוניברסלית, פשוטה וזולה מאוד לארוחת צהריים או ערב. כדי לזרז את תהליך הבישול, מבשלים את האורז מבעוד מועד ושומרים אותו במקרר עד לצורך. אתה יכול לבחור כמעט כל תוספת לקציצות דגים: תפוחי אדמה מבושלים, פסטה, ירקות טריים או מבושלים.

קציצות דג משומרות עם אורז במחבת

קציצות דג משומרות עם אורז במחבת - רכות, עסיסיות ומשביעות. כל דג משומר בשמן מתאים למנה זו. הקציצות די מהירות לבישול; מספר דקות מספיקות כדי שהן יזהבו ומוכנות להגשה.

1. 
   שוטפים את האורז מספר פעמים במים זורמים ומבשלים עד לריכוך. לבסוף מוסיפים מלח לפי הטעם.
2. 
   מסירים את השכבה היבשה העליונה של הקליפה מהבצל וחותכים את הבצל לקוביות קטנות מאוד.
3. 
   פותחים את הדג המשומר, מסננים את השמן ומועכים אותו בעזרת מזלג.
4. 
   עכשיו אתה יכול לערבב את מסת הדג, אורז מבושל ובצל קצוץ. שוברים גם את ביצת העוף, ממליחים ומתבלים לפי הטעם.מערבבים היטב את המסה.
5. 
   יוצרים דגים טחונים לקציצות ומגלגלים כל אחד מהם בפירורי לחם.
6. 
   מטגנים את הקציצות משני הצדדים על אש בינונית.
7. 
   מגישים קציצות דגים עם אורז חם עם תוספת לבחירתכם. בתאבון!

קציצות משומרות עם אורז ותפוחי אדמה

קציצות דגים משומרות עם אורז ותפוחי אדמה בוודאי ימשכו לאוהבי פירות ים. אפשר לטגן אותם במחבת או לאפות בתנור. הרכב המרכיבים הזה הופך את הקציצות לעדינות מאוד בטעמן ורכות מבפנים. אתה יכול לקחת את השימורים שאתה הכי אוהב.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 10.

רכיבים:

• דג משומר - 1 קופסת שימורים.
• מלח דק - לפי הטעם.
• אורז מבושל - 4 כפות.
• תפוחי אדמה מבושלים - 3 יח'.
• פלפל שחור גרוס טרי - 1 קורט.
• קמח חיטה/תירס/שיפון – 3 כפות.
• ביצת עוף גדולה - 1 יחידה.
• שמן צמחי מזוכך - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את כל המוצרים לפי הרשימה. מבשלים את האורז ותפוחי האדמה מראש. מועכים את תפוחי האדמה עם מועך תפוחי אדמה.

שלב 2. פותחים קופסת שימורים של דג, מסננים את עודפי השמן או המיץ, מניחים את נתחי הדג בקערה ומועכים היטב בעזרת מזלג. מוסיפים פירה, אורז, ביצת עוף, מלח ופלפל גרוס. מערבבים הכל היטב.

שלב 3. בידיים רטובות יוצרים קציצות ומטגנים אותן בקמח.

שלב 4. מחממים היטב את המחבת, יוצקים שמן צמחי. כשהיא מתחממת, מניחים את הקציצות ומטגנים אותן משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 5. ניתן להגיש קציצות דגים מיד לאחר הבישול, בחר את התוספת בעצמך. בתאבון!

כדורי בשר משומרים עם אורז

קציצות משומרות עם אורז הן אופציה למי שצום או מקפיד על תזונה בריאה. המנה מתגלה כמשביעה, אך ללא שומן מזיק מן החי. אתה יכול להשתמש בטונה, סורי או סלמון ורוד במיץ משלו לבשר טחון.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול – 20-30 דקות

מנות – 6.

רכיבים:

• סולת - 3 כפות.
• סורי משומר - 1 קופסת שימורים.
• אורז עגול - 0.5 כפות.
• בצל לבן - 2 יח'.
• מיונז לתענית - 2 כפות.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• תיבול לדגים - לפי הטעם.
• קמח - ללחם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את האורז מראש ומניחים אותו לבישול. פותחים את פחית השימורים ומניחים בקערה. מועכים את הדג עם מזלג.

שלב 2. קולפים את שני הבצלים וקוצצים דק מאוד. מוסיפים את הפרוסות לתערובת הדגים.

שלב 3. מניחים את האורז המבושל במסננת לניקוז הנוזלים. לאחר מכן מעבירים את האורז לקערה עם שאר החומרים.

שלב 4: הוסף מלח ותבליני דגים.

שלב 5. כדי למנוע מהקציצות להתפרק, תזדקקו גם לסולת, הוסיפו אותה וערבבו היטב את התערובת.

שלב 6. הוסף כמה כפות מיונז רזה כדי להפוך את המנה העתידית לעסיסית יותר.

שלב 7. מערבבים שוב את הבשר הטחון היטב ומשאירים למשך 10-20 דקות כדי שהסולת תתפח.

שלב 8. יוצרים קציצות קטנות מתערובת הדגים ומגלגלים אותן בקמח.

שלב 9. מטגנים את הקציצות על אש מתונה משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 10. מגישים את קציצות הדג המשומרות חמות עם או בלי תוספת. בתאבון!

קציצות סרדינים משומרות

קציצות סרדינים משומרות הן מנה מקורית וזולה מאוד לתפריט הצהריים. אפשר להגיש אותם עם רטבים או תוספת קלה של ירקות.אתה יכול להשתמש בכל אורז; זה לא ישפיע מאוד על הטעם של הקציצות.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 4-5.

רכיבים:

• סרדין משומר בשמן – 240 גר'.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• אורז עגול - 100 גרם.
• שמן חמניות ללא ריח – 80 מ"ל.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• סולת - 2 כפות.
• פירורי לחם - 80 גרם.
• גזר - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1. קח את כל המרכיבים הדרושים לפי הרשימה. קולפים את הבצל והגזר ושוטפים במים זורמים.

שלב 2. מרתיחים מים בסיר וממליחים אותם. שוטפים את האורז ומניחים אותו בסיר, מבשלים לאחר רתיחה עד לריכוך, 13-15 דקות.

שלב 3. מניחים את האורז המוגמר במסננת ושוטפים במים זורמים.

שלב 4. מגררים את הגזרים הקלופים וחותכים את הבצל לקוביות קטנות.

שלב 5. מניחים את הירקות במחבת מחוממת בשמן צמחי ומטגנים אותם במשך 4 דקות עד שהם רכים.

שלב 6. מסננים את השמן מהדגים המשומרים ומועכים את נתחי הדג בעזרת מזלג.

שלב 7. מניחים בקערה את תערובת הדגים, האורז המבושל והירקות המטוגנים.

שלב 8. שוברים את ביצת העוף, מוסיפים סולת, מלח ופלפל גרוס.

שלב 9. מערבבים היטב את התערובת ומשאירים למשך 15 דקות כדי שהסולת תתרכך.

שלב 10. בידיים רטובות יוצרים קציצות ומגלגלים אותן בפירורי לחם.

שלב 11. מחממים מחבת על אש גבוהה, יוצקים שמן צמחי ומניחים את הקציצות.

שלב 12. מטגנים את הקציצות על אש בינונית במשך 5-7 דקות מכל צד.

שלב 13. קציצות דגים משומרות עם אורז מוכנות, אתה יכול להגיש אותן לארוחת צהריים או ערב. בתאבון!

קציצות מקרל משומרות עם אורז

קציצות מקרל משומרות עם אורז הן מנה טעימה ופשוטה לתזונה היומיומית שלך.מקרל הוא דג שמן למדי, בעל טעם ספציפי, כך שהקציצות אינן טעם נרכש. רשמו את המתכון למנה התקציבית הזו.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול – 35 דקות

מנות – 4-5.

רכיבים:

• מקרל, משומר - פחית אחת.
• בצל לבן - 1 יחידה.
• שמן צמחי נטול ריח - לטיגון.
• אורז - 1 שקית.
• ביצת עוף - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1. רשימת המרכיבים קצרה מאוד: מקרל משומר, בצל, ביצה ואורז. תכין הכל.

שלב 2. מניחים את שקית האורז במים רותחים ומבשלים עד לריכוך במשך 20 דקות.

שלב 3. מסירים את הקליפות מהבצל, שוטפים וחותכים אותם לקוביות קטנות.

שלב 4. מניחים בצל קצוץ ודג משומר בקערה. מסננים תחילה את השמן מהמקרל המשומר.

שלב 5. מועכים את הדג במזלג ומערבבים עם הבצל.

שלב 6. מוסיפים אורז מבושל וביצת עוף.

שלב 7. מערבבים את כל המרכיבים בקערה כך שתקבל מסה הומוגנית לקציצות עתידיות.

שלב 8. בידיים רטובות יוצרים קציצות עגולות ומניחים אותן על משטח מחומם. מטגנים בשמן צמחי במשך 5 דקות מכל צד.

שלב 9. קציצות דגים טעימות מוכנות, מגישים אותן חמות. בתאבון!