קציצות בתנור

קציצות בתנור הן מנה טעימה ומזינה לשולחן הביתי שלכם. הגישו את הפינוק לצד התוספות האהובות עליכם: פירה, ירקות, דגנים או פסטה. חפשו את הרעיונות הקולינריים הטובים ביותר לבישול במבחר המוכן שלנו של עשרה מתכונים מעוררי תיאבון עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

קציצות עסיסיות בתנור על תבנית אפייה

קציצות עסיסיות בתנור על תבנית אפייה הן רעיון מצוין לארוחת צהריים או ערב משפחתית. הגישו עם התוספות האהובות עליכם. להכנה קלה ומהירה בבית, עקבו אחר המתכון המוכח עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

1. 
   קציצות עסיסיות בתנור על תבנית קלות מאוד להכנה! נכין את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.
2. 
   מניחים בשר טחון בקערה עמוקה. אנו משלימים אותו עם בצל קצוץ ושום.
3. 
   אנחנו שולחים לכאן גם דלעת מקולפת ומגורדת מראש.
4. 
   אנו משלימים את המוצרים בחלמון עוף.
5. 
   יוצקים פנימה את כמות פירורי הלחם המצוינת.
6. 
   מלח ופלפל לפי הטעם.
7. 
   מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת בצק אחיד.
8. 
   אנו יוצרים קציצות מסודרות מבשר טחון עסיסי ומניחים אותן על תבנית אפייה משומן בשמן צמחי.
9. 
   אופים את הקציצות בתנור במשך 25 דקות בחום של 190 מעלות.
10. 
    קציצות עסיסיות בתנור על תבנית אפייה מוכנות!

---

קציצות עוף טחונות בתנור

קציצות עוף טחון בתנור הן פינוק מעורר תיאבון, טעים ומזין שבהחלט יגוון את תפריט הבית שלכם. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחת צהריים או ארוחת ערב בהירה. כדי להכין, שימו לב למתכונים מוכחים עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזה עוף - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• לחם לבן - פרוסה אחת.
• ביצה - 1 יחידה.
• שום - שן 1.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים מהרשימה.

שלב 2. שוטפים את חזה העוף וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 3. גלול את נתחי הפילה דרך מטחנת בשר.

שלב 4. אנחנו גם מעבירים את הבצל והשום דרך מטחנת הבשר.

שלב 5. מרככים במים פרוסת לחם לבן ומוסיפים אותה לטחון.

שלב 6. ממליחים ומפלפלים את חומר העבודה, מוסיפים ביצה, ואז ללוש היטב.

שלב 7. הכינו קציצות מסודרות מעוף טחון רך. מניחים על תבנית מרופדת בנייר כסף או בנייר אפייה.

שלב 8. אופים את הפינוק במשך 25 דקות ב-200 מעלות.

שלב 9. קציצות עוף טחון מעוררות תיאבון מוכנות בתנור. הגישו ונסו!

קציצות בקר טחון רכות ועסיסיות בתנור

קציצות בקר טחונות רכות ועסיסיות בתנור יוצאות משביעות וטעימות מאוד. הגישו אותם לשולחן ארוחת הערב עם התוספות האהובות עליכם. להכנת המנה, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• בשר בקר טחון – 0.4 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• לחם לבן - 80 גרם.
• חלב - 130 מ"ל.
• שום - שן 1.
• מלח - 1 כף.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• קמח/פירורים - ללחם.

תהליך בישול:

שלב 1. מכינים מרכיבים להכנת קציצות לפי הרשימה.

שלב 2. מחלקים את הלחם הלבן לחתיכות. יוצקים חלב ונותנים לו לתפוח.

שלב 3. מוסיפים לבשר הבקר המופשר את הכיכר המרוככת, הבצל הקצוץ, השום, המלח והפלפל השחור הגרוס.

שלב 4. ללוש היטב את הבשר הטחון בידיים עד לקבלת תערובת חלקה. אם הוא סמיך מדי, אפשר להוסיף כף אחת או שתיים של מים קרים ולערבב שוב.

שלב 5. מכינים קציצות מהכנת הבשר, מגלגלים אותן בקמח או בפירורי לחם ומניחים בתבנית אפייה. אין צורך לחמם את הקציצות.

שלב 6. אופים את המנה במשך 40 דקות ב-180 מעלות.

שלב 7. קציצות בקר טחונות רכות ועסיסיות מוכנות בתנור. הגישו ונסו!

קציצות עם גבינה, אפויות בתנור

קציצות עם גבינה אפויות בתנור הן רעיון מבריק לארוחת הצהריים המשפחתית או לארוחת החג. הגישו עם התוספות האהובות עליכם. להכנה קלה ומהירה בבית, עקבו אחר המתכון המוכח עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בשר טחון - 1 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצה - 4 יח'.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• גבינה חצי קשה - 200 גר'.
• פטרוזיליה קצוצה - 1 כף.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• שום - 2 שיני.
• מלח - 1.5 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עד להשחמה בהירה בשמן צמחי.

שלב 2. מרתיחים שלוש ביצי עוף, קולפים ומגררים על פומפיה גסה.

שלב 3. מוסיפים לביצים עשבי תיבול קצוצים, חצי כפית מלח ושמנת חמוצה.

שלב 4. ללוש את המוצרים יחד.

שלב 5. שוברים ביצה לתוך הבשר הטחון. מוסיפים שום קצוץ, שארית המלח ופלפל שחור גרוס. לְעַרְבֵּב.

שלב 6. משלימים את הכנת הבשר בבצל מטוגן. מערבבים היטב.

שלב 7. הכינו קציצות מסודרות מהבשר הטחון. מניחים אותם בתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי.

שלב 8. יוצרים שקע קטן במרכז כל קציצה.

שלב 9. מניחים את תערובת הביצים לתוך החלל.

שלב 10. מפזרים גבינה מגוררת מעל.

שלב 11. מכסים את חומר העבודה בנייר כסף ומכניסים אותו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 12. מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 5-7 דקות.

שלב 13. הוציאו את הפינוק מהתנור. בואו נתבשל קצת.

שלב 14. קציצות עם גבינה, אפויות בתנור, מוכנות. אתה יכול לנסות!

קציצות דג פולוק בתנור

קציצות דג פולוק בתנור הן פינוק מעורר תיאבון, עסיסי ומזין שישלים בצורה מבריקה את התפריט הביתי שלכם. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחת צהריים או ארוחת ערב בהירה. כדי להכין, שימו לב למתכונים מוכחים עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פולוק – 0.7 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• חלב - 50 מ"ל.
• לחם לבן - 2 פרוסות.
• שורש סלרי - 15 גרם.
• שורש פטרניפ - 15 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל חריף - ¼ יח'.
• תבלינים לדגים - 1 כפית.
• פפריקה - 1 כפית.
• שום מיובש - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• פירורי לחם - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. לשטוף ולנקות את הפולוק.

שלב 2. מחלקים את הדג לפילה ומוציאים בזהירות את העצמות.

שלב 3. לאחר מכן, חלקו את הפילה לחתיכות קטנות.

שלב 4. הכן את שאר החומרים להכנת קציצות.

שלב 5. יוצקים חלב על לחם לבן ומשאירים לחמש דקות להתפחה.

שלב 6. מעבירים את פילה הדג, חצי מהבצל, שורש הסלרי והפרצלון במטחנת בשר.

שלב 7. מדדו את הכמות הנדרשת מכל התבלינים.

שלב 8. קוצצים את הבצל הנותר ומטגנים אותו עד להזהבה בתוספת פפריקה.

שלב 9. בקערה עמוקה מערבבים דג טחון, בצל מטוגן, פלפל קצוץ, ביצה, מלח, תבלינים וכיכר מרוככת. מערבבים היטב.

שלב 10. יוצרים מהתערובת קציצות מסודרות.

שלב 11. מגלגלים את החתיכות בפירורי לחם ומניחים אותם בתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי.

שלב 12. הכניסו את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות.

שלב 13. אופים עד להזהבה במשך 45 דקות.

שלב 14. קציצות דג פולוק בתנור מוכנות. מגישים לשולחן!

קציצות חזה עוף קצוצות בתנור

קציצות חזה עוף קצוצות בתנור יוצאות רכות מאוד, עסיסיות וארומטיות. הגישו אותם עם התוספות האהובות עליכם. פירה, פסטה או דגני בוקר יצליחו. להכנת המנה, השתמשו במתכון שלב אחר שלב מוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 2 יח'.
• קמח - 2 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• רוטב סויה - 2 כפות.
• חרדל גרגירי - 1 כפית.
• שום - 4 שיני.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמיר - לפי הטעם.
• שמן זית - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים דק את פילה העוף ומקציפים אותו בפטיש מטבח.

שלב 2. יוצקים רוטב סויה על נתחי העוף.

שלב 3. מפזרים פלפל שחור גרוס.

שלב 4. מוסיפים חרדל גרגירי.

שלב 5. מוסיפים שמן זית ומערבבים הכל היטב.

שלב 6. מוסיפים שום קצוץ. מערבבים שוב ומניחים למרינדה למשך שעה.

שלב 7. שוברים את ביצת העוף לתוך המסה.

שלב 8. יוצקים פנימה את הקמח ולשים היטב.

שלב 9. יוצקים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה. מבשלים 30 דקות ב-200 מעלות.

שלב 10. קציצות עוף קצוצות מחזה עוף בתנור מוכנות. מגישים, בתוספת שמיר, ונהנים!

קציצות הודו עסיסיות על תבנית אפייה

קציצות הודו עסיסיות על תבנית אפייה הן פינוק מעורר תיאבון, טעים ומזין שבהחלט יוסיף גיוון לתפריט הביתי שלכם. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחת צהריים או ארוחת ערב בהירה. כדי להכין, שימו לב למתכונים מוכחים עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• הודו טחון - 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 100 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• קפיר - 60 מ"ל.
• מלח - 1 כפית.
• בזיליקום מיובש - 1 קורט.
• שמיר - 1 צרור.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו מנקים ושוטפים את הירקות מראש.

שלב 2. מניחים את הודו הטחון בקערה עמוקה. אנו משלימים אותו עם מלח ותבלינים. לְעַרְבֵּב.

שלב 3. מוסיפים לתערובת תפוחי אדמה וגזר מגוררים. מגררים בפומפייה דקה.

שלב 4. הוסף שמיר קצוץ, יוצקים קפיר.

שלב 5. מערבבים שוב. אנחנו משלימים את ההכנה בבצל קצוץ ופלפל מתוק, וגם שוברים ביצת עוף.

שלב 6. ללוש היטב את הבשר הטחון בידיים.

שלב 7. הכינו קציצות מסודרות מהבשר הטחון. מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה.

שלב 8. אופים במשך 40-50 דקות ב-180 מעלות.

שלב 9. קציצות הודו עסיסיות על תבנית אפייה מוכנות. הגישו ונסו!

עוף קייב בתנור

עוף קייב בתנור הוא פתרון טעים ובהיר מאוד לארוחת הצהריים או הערב הביתית שלך. מגישים עם פירה או תוספות אחרות. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב עם תיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזה עוף - 2 יח'.
• ביצה - 1 יחידה.
• מים - 1 כף.
• לחם עם סובין - 80 גרם.
• קמח מלא - 20 גרם.
• גבינה קשה - 45 גר'.
• שמיר - 20 גרם.
• גרידת לימון - 1 כפית.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מחלקים את חזה העוף לפילה גדולים וקטנים. עבור קציצות נשתמש רק בגדולות.

שלב 2. מקציפים כל פיסת פילה בפטיש מטבח.

שלב 3. נקבל חתיכה דקה בה יהיה נוח לעטוף את המילוי.

שלב 4. מכינים את כל הפילטים בצורה זו.

שלב 5. קוצצים דק את השמיר ומגררים את הגבינה על פומפיה דקה. מסירים את הקליפה מהלימון. מערבבים את המוצרים יחד.

שלב 6. מניחים את המילוי במנות על פילה העוף המוכן. מלח ופלפל לפי הטעם.

שלב 7. מגלגלים בזהירות את החתיכות לצורות קציצות. מניחים אותם במקפיא למשך 20 דקות.

שלב 8. מקפיאים את לחם הסובין.

שלב 9ואז לטחון אותו ולערבב עם כף אחת של שמן צמחי.

שלב 10. בנפרד, טורפים את ביצת העוף עם קורט מלח וכף מים.

שלב 11. יוצקים את הכמות המצוינת של קמח מלא לצלחת.

שלב 12. חורצים את הקציצות, תחילה בקמח, ולאחר מכן בביצה ופירורי לחם. מניחים על תבנית עם נייר אפייה.

שלב 13. אופים את הפינוק במשך 40 דקות ב-200 מעלות.

שלב 14. קציצות קייב מוכנות בתנור. מניחים על צלחת ומגישים!

קציצות עם סולת בתנור

קציצות עם סולת בתנור הן פינוק טעים ומשביע מאוד לכל המשפחה. מגישים לארוחת צהריים או ערב עם התוספות האהובות עליכם. לבישול פשוט ומהיר עשה זאת בעצמך, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר בקר - 0.5 ק"ג.
• סולת - 3 כפות.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לאפייה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. אנחנו חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם בצל ותפוחי אדמה.

שלב 2. מעבירים את הבשר והירקות במטחנת בשר.

שלב 3. מוסיפים לתערובת סולת, מלח ופלפל שחור גרוס. ללוש היטב בידיים רטובות.

שלב 4. הכינו קציצות מסודרות מהבשר הטחון המוכן.

שלב 5. מניחים את ההכנות על תבנית אפייה משומן בשמן צמחי.

שלב 6. אופים במשך 30 דקות ב-200 מעלות.

שלב 7. קציצות הסולת מוכנות בתנור. מגישים עם התוספות האהובות עליכם!

קציצות פייק טעימות בתנור

קציצות פייק טעימות מאוד בתנור יוצאות רכות מאוד, עסיסיות ומעוררות תיאבון.הגישו אותם עם לחם חום או התוספות האהובות עליכם. להכנת המנה, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פייק - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית.
• סולת - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. פילה בזהירות את הפייק והסר את העצמות.

שלב 2. לאחר מכן טוחנים את הדג במטחנת בשר.

שלב 3. מוסיפים דג טחון עם ביצת עוף, שמנת חמוצה, מלח ופלפל שחור גרוס. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4. אנחנו מכינים קציצות מסודרות מחומר העבודה, מגלגלים אותם בסולת.

שלב 5. מעבירים את המוצר לתבנית אפייה עם קלף.

שלב 6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים 10 דקות, לאחר מכן הופכים את הקציצות ומבשלים עוד 15 דקות.

שלב 7. קציצות פייק טעימות בתנור מוכנות. הגישו ונסה זאת במהירות!