בשר סרטנים - 10 מתכונים טעימים

בשר סרטנים הוא מצרך תוסס ורב-תכליתי עבור מתאבנים תוצרת בית וחג. ניתן להוסיף אותו לסלטים, לחמניות או להשתמש בו להכנת מנות חמות מקוריות. אספנו עבורכם את הרעיונות הקולינריים הטובים ביותר לבשר סרטנים במבחר מוכח של עשרה מתכונים טעימים עם צילומים שלב אחר שלב.

סלט בשר סרטנים קלאסי עם תירס

סלט בשר סרטנים קלאסי עם תירס הוא פינוק אהוב שאידיאלי לתפריט חג. הסלט הזה מתגלה כעסיסי מאוד, מזין ובהיר בטעמו. הכינו אותו לפי המתכון המסורתי צעד אחר צעד מהמבחר הקולינרי שלנו.

1. 
   חותכים את בשר הסרטנים לחתיכות קטנות. שמנו אותם בקערת סלט.
2. 
   טוחנים את המלפפון השטוף מראש. מניחים אותו בקערה עם בשר סרטנים.
3. 
   מרתיחים ומצננים את ביצי העוף. חותכים אותם לקוביות קטנות ומכניסים לקערת סלט.
4. 
   הוסף כאן תירס משומר.
5. 
   מוסיפים מעט בצל ירוק קצוץ לסלט.
6. 
   מפזרים פלפל שחור גרוס לפי הטעם, מתבלים במיונז ומערבבים.
7. 
   סלט בשר הסרטנים והתירס הקלאסי מוכן. מגישים ונהנים!

---

אוליבייה עם בשר סרטנים

אוליבייה עם בשר סרטנים הוא פתרון קולינרי מקורי וטעים מאוד לחג שלכם. מתאבן זה לא ישאיר אף אחד אדיש ובהחלט יגוון את התפריט שלכם. כדי להכין, הקפד להשתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בשר סרטנים - 200 גר'.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• ביצים מבושלות - 3 יח'.
• אפונה ירוקה משומרת - 1 קופסת שימורים.
• מלפפון - 1 יחידה.
• שמיר - 30 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מיונז - 5 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את המלפפון מתחת למים וחותכים אותו לקוביות קטנות.

שלב 2. טוחנים את השמיר השטוף והיבש מראש.

שלב 3. מוציאים את בשר הסרטנים מהאריזה וחותכים אותו לקוביות קטנות, ממש כמו המלפפון.

שלב 4. טוחנים ביצי עוף מבושלות ומקוררות.

שלב 5. מרתיחים מראש את תפוחי האדמה והגזר עד לריכוך. אנחנו מנקים את הירקות וחותכים אותם לקוביות מסודרות.

שלב 6. מניחים את כל החומרים בקערת סלט גדולה. אנו משלימים את התערובת עם אפונה משומרת, מלח ופלפל לפי הטעם ומתבלים במיונז. מערבבים הכל היטב.

שלב 7. אוליבייה עם בשר סרטנים מוכן. מגישים את הפינוק צונן!

סלט סרטנים עם עגבניות

סלט סרטנים עם עגבניות הוא פינוק טעים ועסיסי להפליא שישלים בצורה מבריקה את שולחן הבית או החג שלכם. הסלט הזה מאוד קל ומהיר להכנה.לשם כך, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - 15 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר סרטנים - 200 גר'.
• עגבניות - 200 גרם.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הפשרה מראש חבילת בשר סרטנים.

שלב 2. שוטפים ומייבשים היטב את העגבניות.

שלב 3. חותכים את הירק לפרוסות קטנות. שמנו אותם בקערת סלט.

שלב 4. מוציאים את בשר הסרטנים המופשרים מהאריזה ואז חותכים אותו לחתיכות קטנות. אנחנו שולחים אותם לעגבניות.

שלב 5. מגררים חתיכת גבינה קשה לתוך המסה הכוללת על פומפיה גסה.

שלב 6. ממליחים ומוסיפים פלפל שחור גרוס לפינוק. מתבלים במיונז ומערבבים בעדינות לפיזור אחיד של כל החומרים.

שלב 7. סלט סרטנים עם עגבניות מוכן. מגישים ונהנים!

סלט עם בשר סרטנים ואבוקדו

סלט עם בשר סרטנים ואבוקדו הוא פתרון קולינרי קל להכנה וטעים מאוד לשולחן שלכם. המנה הזו לא תשאיר אף אחד אדיש ובהחלט תגוון את התפריט הרגיל. כדי להכין, הקפד להשתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 15 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 1

רכיבים:

• בשר סרטנים - 50 גר'.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• ארוגולה - 50 גרם.
• שמן זית - 2 כפות.
• מיץ לימון - 2 כפות.
• שומשום - לפי הטעם.
• זרעי פשתן - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים מהרשימה.

שלב 2. חותכים את בשר הסרטנים לרצועות דקות או מחלקים אותו לסיבים.

שלב 3. שוטפים את עלי הארוגולה מתחת למים ומייבשים אותם.

שלב 4.מקלפים את האבוקדו וחותכים אותו לפרוסות דקות ומסודרות. מפזרים מיץ לימון.

שלב 5. מניחים קשיות סרטנים, אבוקדו וארוגולה בקערת סלט.

שלב 6. מטפטפים את האוכל בתערובת של שמן זית ומיץ לימון. מערבבים עד שכל המוצרים מתפזרים באופן שווה.

שלב 7. בסיום מפזרים על הפינוק שומשום וזרעי פשתן.

שלב 8. סלט עם בשר סרטנים ואבוקדו מוכן. מגישים לשולחן!

לאוואש עם בשר סרטנים

לבש עם בשר סרטנים הוא פינוק מעורר תיאבון וטעים בהיר שאידיאלי לשולחן הבית או החג. החטיף מתגלה כעסיסי מאוד, מזין ובוהק בטעמו. הכינו אותו לפי מתכון פשוט שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• בשר סרטנים - 500 גר'.
• לבש - 2 יח'.
• ביצה - 8 יח'.
• גבינה קשה - לפי הטעם.
• מיונז - 220 גרם.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - צרור אחד.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים דק את בשר הסרטנים ומניחים אותו בקערה עמוקה.

שלב 2. מרתיחים ביצי עוף, מצננים ומקלפים.

שלב 3. טוחנים את הביצים המצוננים והקלופים.

שלב 4. קוצצים דק את הירוקים השטופים והמיובשים.

שלב 5. מניחים את כל החומרים בקערה עמוקה. אנחנו שולחים לכאן גם גבינה קשה מגוררת. ממליחים לפי הטעם ומתבלים במיונז.

שלב 6. מערבבים את חומר העבודה.

שלב 7. הניחו את דפי הפיתה על השולחן. מצפים אותם בהכנת בשר סרטנים.

שלב 8. מגלגלים לגליל הדוק, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר.

שלב 9. Lavash עם בשר סרטנים מוכן. לפני ההגשה מצננים וחותכים למנות!

טארטלטים עם בשר סרטנים

טארטלטים עם בשר סרטנים הם פתרון קולינרי מעניין וטעים מאוד לחג שלכם.מתאבן זה לא ישאיר אף אחד אדיש ובהחלט יגוון את התפריט שלך ויקשט את השולחן. להכנה, שימו לב למתכון המוכח עם תיאורים ותמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 12 יח'.

רכיבים:

• בשר סרטנים - 150 גר'.
• טארטלטים - 12 יח'.
• ביצה - 4 יח'.
• תירס משומר - 150 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• חמאה - 25 גרם.
• מלפפון כבוש - 1 יחידה.
• מלפפון טרי - 1 יחידה.
• גבינה מעובדת - 1 יחידה.
• מיונז - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. ממיסים חתיכת חמאה במחבת.

שלב 2. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בחמאה מומסת עד לריכוך.

שלב 3. מרתיחים ומצננים את ביצי העוף. ואז חותכים אותם לקוביות קטנות.

שלב 4. טוחנים מלפפון טרי וכבוש.

שלב 5. מניחים את כל החומרים המוכנים בקערה משותפת. אנחנו מגררים כאן גם את הגבינה המעובדת.

שלב 6. מוסיפים למסה הכוללת תירס משומר ובשר סרטנים, מופרדים לסיבים.

שלב 7. מתבלים את חומר העבודה במיונז ומערבבים.

שלב 8. מחלקים את התערובת שהתקבלה לטארטלטים. הניחו להם לשבת במקרר זמן מה לפני ההגשה.

שלב 9. טארטלטים מבשר סרטנים מוכנים. מגישים ונהנים מהר!

לחמניות עם בשר סרטנים

לחמניות עם בשר סרטנים בהירות ומעניינות בטעמן. לא קשה להכין אותם בבית. לשם כך, השתמש במתכון שלב אחר שלב עם תמונות מהמבחר שלנו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם עם לחמניות טעימות בעבודת יד.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• אורז קצר - 185 גרם.
• ג'ינג'ר כתוש מיובש - 1 כפית.
• חומץ אורז - 2 כפות.
• מלח - 1 כפית.
• בשר סרטנים - 30 גר'.
• מלפפון - 1 יחידה.
• גבינת שמנת - לפי הטעם.
• יריעות נורי – 2 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים את האורז עד לריכוך במים עם ג'ינג'ר מיובש. לאחר מכן, ערבבו אותו עם חומץ אורז ומלח, תנו לו להתקרר.

שלב 2. מניחים את יריעות הנורי על מחצלת במבוק.

שלב 3. מורחים את האורז המוכן על הנורי בשכבה דקה. זה נוח לעשות זאת עם הידיים ספוגות במים.

שלב 4. מדדו את המרחק - 4 ס"מ מקצה הסדין. כאן אנו מניחים רצועות של מלפפון, בשר סרטנים וגבינת שמנת ברצועה.

שלב 5. אנחנו מתחילים לגלגל את הגליל.

שלב 6. לחץ אותו בחוזקה עם מחצלת ותן לו צורה מסודרת ומושכת.

שלב 7. לאחר מכן, לחתוך את הקצוות הלא אחידים ולחתוך את חומר העבודה.

שלב 8. לחמניות בשר סרטנים מוכנות! מגישים ונהנים.

פסטה עם בשר סרטנים

פסטה עם בשר סרטנים היא פתרון קולינרי מקורי וטעים מאוד לארוחת הצהריים או הערב. המנה הזו לא תשאיר אף אחד אדיש ובהחלט תגוון את התפריט שלכם. להכנה, הקפידו להשתמש במתכון מוכח עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 1

רכיבים:

• בשר סרטנים - 50 גר'.
• פסטה - 100 גרם.
• שמנת - 60 מ"ל.
• שום - שן 1.
• פלפל צ'ילי - 10 גר'.
• מלח לטעימה.
• עשבי תיבול פרובנס - לפי הטעם.
• שמן זית - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. מדדו את מספר המוצרים שצוין מהרשימה.

שלב 2. מטגנים את שן השום במחבת עם שמן זית. לאחר שהארומה הבהירה מופיעה, מסירים את שן השום מהשמן.

שלב 3. חותכים את פלפל הצ'ילי לטבעות דקות. מטגנים אותם בשמן כ-30 שניות.

שלב 4. מרתיחים את הפסטה עד לריכוך וזורקים במסננת. לאחר שכל המים התנקזו, העבירו את המוצר למחבת.

שלב 5.יוצקים את השמנת לפסטה, מערבבים ומבשלים על אש מתונה מספר דקות.

שלב 6. חותכים את בשר הסרטנים לפרוסות דקות.

שלב 7. שולחים את הבשר לפסטה. ממליחים את הפינוק, מפזרים עשבי תיבול פרובנס ומערבבים היטב. ניתן להסיר מהכיריים.

שלב 8. פסטה עם בשר סרטנים מוכנה. מעבירים לקערת הגשה ומגישים!

קציצות בשר סרטנים

קציצות בשר קראס הן רעיון קולינרי מקורי שבהחלט יפתיע את יקיריכם או האורחים. פשוט מאוד להכין מנה כזו, והתהליך לא ייקח לכם הרבה זמן. לשם כך, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - 15 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• בשר סרטנים - 200 גר'.
• מיונז - 3 כפות.
• פירורי לחם - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים מהרשימה.

שלב 2. חותכים את בשר הסרטנים לחתיכות קטנות מאוד. אפשר גם להשתמש במטחנת בשר או בלנדר. מניחים את המוצר בקערה עמוקה.

שלב 3. מוסיפים פירורי לחם למסת הסרטנים. לְעַרְבֵּב.

שלב 4. ממליחים את חומר העבודה ומפזרים פלפל שחור גרוס.

שלב 5. מוסיפים מיונז ומערבבים הכל היטב שוב.

שלב 6. מזלפים את הבצק לתוך מחבת או גריל מחוממים. מטגנים את הפינוק במשך 5-7 דקות מכל צד עד להזהבה.

שלב 7. קציצות בשר הסרטנים מוכנות. הגישו אותם לשולחן, בתוספת ירקות טריים, ונסו אותם במהירות!

בשר סרטנים בבלילה

בשר סרטנים בבלילה הוא פינוק מקורי וטעים מאוד למשפחה או לחברה גדולה. מתאבן זה לא ישאיר אף אחד אדיש ויעוף במהירות מהשולחן.להכנה, הקפידו להשתמש במתכון מוכח עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - 15 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• בשר סרטנים - 200 גר'.
• גבינה קשה - 200 גר'.
• ביצה - 3 יח'.
• חלב - 100 מ"ל.
• קמח - 4 כפות.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. להפשיר את הכמות שצוינה של בשר סרטנים. חותכים אותו למנות. ניתן לחתוך לקוביות גדולות.

שלב 2. מכינים את הבלילה. לשם כך, שוברים את ביצי העוף לקערה עמוקה. אנחנו משלימים אותם עם חלב ותבלינים. מקציפים עם מטרפה.

שלב 3. מנפים כאן את הקמח וממשיכים ללוש עד להיעלמות הגושים.

שלב 4. מגררים גבינה קשה על פומפיה דקה. מוסיפים אותו לתערובת הקמח ומערבבים שוב.

שלב 5. טובלים כל נתח בשר סרטנים בבלילה המוכנה.

שלב 6. העבירו את הפינוק למחבת מחוממת בשמן צמחי. מטגנים עד להזהבה מכל הצדדים.

שלב 7. בשר סרטנים בבלילה מוכן. הגישו את הפינוק עם הרטבים האהובים עליכם או עשבי תיבול ארומטיים.