מרק שמפיניון

מרק שמפיניון קרמי הוא מנה מאוד נימוחה, טעימה, מזינה וקלה להכנה לשולחן ארוחת הערב שלכם. כל אחד יכול להכין מרק שמנת מעורר תיאבון ממש כמו במסעדות. לשם כך, השתמשו במבחר קולינרי מוכח של עשרה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב.

מרק פטריות שמנת קלאסי עם שמנת

מרק שמפיניון שמנת קלאסי עם שמנת הוא פינוק רך מאוד ומעורר תיאבון לשולחן הביתי. המרק הזה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש. כדי להכין אותו בבית, השתמשו במתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

1. 
   קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ומרתיחים עד שהם מתבשלים כ-20 דקות.
2. 
   מסננים את המים מתפוחי האדמה לכוס. זה עדיין עשוי להיות שימושי. מועכים את תפוחי האדמה עם מועך או בלנדר טבילה.
3. 
   קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן צמחי עד שהוא רך.
4. 
   אנו משלימים את הבצל עם פטריות קצוצות. מטגנים את השמפיניון עד להזהבה. בסוף ממליחים ומפלפלים את התוכן לפי הטעם.
5. 
   טוחנים את הפטריות והבצל בבלנדר טבילה.
6. 
   מוסיפים את תערובת הפטריות לתערובת תפוחי האדמה. ממלאים את התוכן בקרם.
7. 
   טוחנים הכל שוב עם בלנדר טבילה.
8. 
   יוצקים פנימה את מרק תפוחי האדמה. השתמש בו כדי לווסת את סמיכות המרק. מערבבים ובמידת הצורך מוסיפים מלח ופלפל.
9. 
   מרק הפטריות הקלאסי עם שמנת מוכן. מגישים, בתוספת קרוטונים וענף עשבי תיבול ארומטיים.

---

מרק שמפיניון קרמי עם גבינה מותכת

מרק שמפיניון קרמי עם גבינה מותכת הוא פינוק טעים מדהים לארוחת הצהריים או הערב המעניינות שלכם. המרק המוגמר ישמח אתכם ברכות, קלילות וארומה מעוררת תיאבון של פטריות. לא קשה להכין אותו בבית. לשם כך, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פטריות שמפיניון – 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• גבינה מעובדת - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמנת - 100 מ"ל.
• חלב - 100 מ"ל.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית.
• חמאה - לטיגון.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים.

שלב 2. קולפים ומקלפים את הירקות ושוטפים אותם.

שלב 3. מדדו את הכמות הנדרשת של חלב ושמנת.

שלב 4. שוטפים את הפטריות היטב מתחת למים.

שלב 5. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, ממלאים אותם במים ומניחים אותם על הכיריים.

שלב 6. מרתיחים את תפוחי האדמה, מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים עד שהם רכים כ-20 דקות.

שלב 7. קוצצים דק את הבצלים עם סכין.

שלב 8מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

שלב 9. ממיסים חתיכת חמאה במחבת.

שלב 10. מניחים כאן את הבצל ומטגנים אותו עד שהוא רך.

שלב 11. מוסיפים גזר מגורר לבצל.

שלב 12. מערבבים את הירקות ומבשלים על אש בינונית עד שהגזר רך.

שלב 13. מעבירים את הירקות הצלויים לצלחת.

שלב 14. לאחר מכן, לחמם את המחבת עם שמן צמחי.

שלב 15. מניחים כאן את השמפיניון הקצוץ.

שלב 16. מטגנים על אש מתונה עד שהלחות מתאדה.

שלב 17. משחימים את הפטריות, ממליחים ומפלפלים. מערבבים ומסירים מהכיריים. מניחים בצד כמה חתיכות פטריות להגשה.

שלב 18. מסננים מעט מים מתפוחי האדמה המבושלים, אך אין לשפוך אותם. זה עדיין עשוי להועיל. מוסיפים לתפוחי האדמה ירקות ופטריות מטוגנים.

שלב 19. מערבבים את החומרים עם בלנדר טבילה.

שלב 20. לאחר מכן, ניתן להעביר את המסה לקערת הבלנדר.

שלב 21. טוחנים שוב עד לריכוך יותר.

שלב 22. יוצקים חלב ושמנת לתערובת.

שלב 23. טוחנים את התוכן עד להומוגנית יותר.

שלב 24. יוצקים את התערובת לסיר ומוסיפים גבינה מעובדת, אותה אנו מעבירים דרך פומפיה.

שלב 25. מבשלים את המרק כ-5-7 דקות עד שהגבינה נמסה, תוך ערבוב קבוע. אם המרק סמיך מדי, מוסיפים לו מעט מרק תפוחי אדמה.

שלב 26. מרק שמפיניון קרמי עם גבינה מותכת מוכן. מגישים עם קרוטונים פריכים וחתיכות פטריות מטוגנות!

מרק פטריות שמנת עם תפוחי אדמה

מרק מחית שמפיניון עם תפוחי אדמה מאוד מזין, ארומטי ומעניין בטעמו. לא תבזבז זמן רב בהכנתו. לשם כך, השתמשו במתכון קולינרי מוכח מהמבחר שלנו. גוון את תפריט ארוחת הצהריים שלך!

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - 300 גר'.
• תפוחי אדמה - 0.6 ק"ג.
• בצל - 200 גרם.
• שמנת - 0.5 ליטר.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות בינוניות.

שלב 2. מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, מוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 3. שפכו את המים לכוס, זה עדיין עשוי להיות שימושי. מועכים את תפוחי האדמה עד למחית.

שלב 4. קוצצים דק את הבצל.

שלב 5. שוטפים היטב את השמפיניון ואז חותכים אותם בסכין.

שלב 6. מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן צמחי עד לריכוך.

שלב 7. מוסיפים פטריות לבצל. מערבבים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים עד שהלחות מתאדה.

שלב 8. טוחנים את המזונות המטוגנים עם בלנדר טבילה.

שלב 9. מעבירים את תערובת הפטריות לתפוחי האדמה. ממלאים הכל בשמנת, מלח, פלפל וטוחנים שוב עם בלנדר. אם המסה סמיכה מדי, אז יוצקים פנימה מעט מרק תפוחי אדמה. בואו נרתיח.

שלב 10. מרק השמפיניון ותפוחי האדמה מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים, בתוספת עשבי תיבול טריים!

מרק שמנת פטריות משפיניון בבלנדר

מרק שמנת פטריות עשוי שמפיניון בבלנדר הוא פינוק רך, טעים ומעורר תיאבון להפליא לשולחן הבית. המרק הזה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש. כדי להכין אותו בבית, השתמשו במתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - 250 גר'.
• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג.
• בצל - 150 גרם.
• שמנת - 200 מ"ל.
• מים - 600 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן צמחי עד להשחמה קלה.

שלב 2. שוטפים את השמפיניון וחותכים אותם לחתיכות קטנות. משאירים פטריה אחת או שתיים להגשה.

שלב 3. חותכים את הפטריות להגשה לפרוסות דקות.

שלב 4. מוסיפים לבצלים את השמפיניון הקצוץ. מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים הכל יחד כ-8-10 דקות.

שלב 5. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לחתיכות קטנות. מבשלים אותו עד לריכוך במי מלח.

שלב 6. מניחים פטריות ובצל בתפוחי אדמה. מבשלים הכל יחד 5 דקות.

שלב 7. הסר את המחבת מהכיריים. מערבבים את התערובת עם בלנדר טבילה.

שלב 8. יוצקים כאן את השמנת ומערבבים.

שלב 9. חומות פרוסות דקות של פטריות לקישוט במחבת עם שמן צמחי.

שלב 10. קרם פטריות משמפיניון בבלנדר מוכן. מגישים, מקשטים בפרוסות פטריות מטוגנות ונהנים!

מרק שמפיניון קרמי עם מרק עוף

מרק שמפיניון קרמי עם מרק עוף הוא פינוק מעניין ומזין לארוחת הצהריים או הערב. המרק המוגמר ישמח אתכם ברוך ובארומה מעוררת תיאבון של פטריות. כל אחד יכול להכין אותו בבית. לשם כך, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - 20 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 1

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מרק עוף - 100 מ"ל.
• שמנת - 100 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את הפטריות וקוצצים אותן לחתיכות קטנות.

שלב 2. חותכים את הגזרים המקולפים מראש לקוביות. קוצצים את הבצלים הקלופים.

שלב 3.מטגנים בצל, פטריות וגזר בשמן צמחי עד לריכוך.

שלב 4. יוצקים מרק עוף על האוכל ומבשלים כ-5-10 דקות. להכנת המרק פשוט מרתיחים חתיכת עוף על העצם בתוספת תבלינים לפי הטעם.

שלב 5. יוצקים את השמנת לתערובת, מוסיפים מלח ופלפל גרוס. מערבבים את התוכן ומבשלים כמה דקות.

שלב 6. הסר את הפינוק מהכיריים. יוצקים את התוכן לקערת בלנדר וטוחנים הכל לעיסה רכה.

שלב 7. מרק שמפיניון קרמי עם מרק עוף מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים!

מרק שמפיניון קרמי ללא שמנת

מרק שמפיניון קרמי ללא שמנת קל להכנה בבית. הוא ישמח אותך בטעם העדין שלו, בניחוח נעים ובתכונות התזונתיות שלו. כדי להגשים את הרעיון הקולינרי שלך, הקפד להשתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - 300 גר'.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• מים - 1 ליטר.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• גבינה קשה - 20 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור - לפי הטעם.
• בזיליקום מיובש - 1 קורט.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את הפטריות וחותכים אותן לחתיכות קטנות. קוצצים את הבצלים הקלופים.

שלב 2. מטגנים פטריות ובצל בשמן צמחי. מלח ופלפל.

שלב 3. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות בינוניות ומרתיחים אותם עד לריכוך במי מלח.

שלב 4. לאחר שתפוחי האדמה מוכנים, מסננים מעט מהמים. מניחים כאן פטריות ובצל מטוגנות. מוסיפים בזיליקום מיובש.

שלב 5. מוסיפים כף שמנת חמוצה, מרתיחים את התוכן ומכבים את האש.

שלב 6. מערבבים את התוכן עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 7מרק שמפיניון קרמי ללא שמנת מוכן. מגישים עם גבינה קשה מגוררת ונהנים!

מרק מחית שמפיניון עם חלב

מרק מחית שמפיניון עם חלב הוא פתרון קולינרי טעים ועדין מאוד לשולחן הביתי שלכם. מנה זו קלה להכנה בבית. כדי לעשות זאת, בצע את השלבים הפשוטים מהמתכון המוכח שלנו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במרק טעים.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - 300 גר'.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• חלב - 300 מ"ל.
• חמאה - 50 גרם.
• מים - 1 ליטר.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שום - 4 שיני.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. אנחנו שוטפים את הפטריות מתחת למים, מקלפים את הירקות וגם שוטפים אותם.

שלב 2. חותכים את הפטריות לפרוסות דקות.

שלב 3. חותכים את הגזר לפרוסות.

שלב 4. קוצצים את הבצלים.

שלב 5. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בגודל בינוני.

שלב 6. ממיסים חתיכת חמאה. מטגנים את הבצל והגזר עד לריכוך.

שלב 7. מוסיפים פטריות לירקות. מבשלים כ-10 דקות תוך ערבוב מתמיד של התוכן.

שלב 8. יוצקים ליטר מים רותחים על תפוחי האדמה. אנחנו מניחים כאן גם אוכל מטוגן.

שלב 9. מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות.

שלב 10. יוצקים כאן חלב. לְעַרְבֵּב.

שלב 11. ממליחים ומפלפלים את הפינוק. מרתיחים 5 דקות ואז מסירים מהכיריים. מערבבים את התוכן עם בלנדר טבילה.

שלב 12. להגשה קוצצים את השום והפטרוזיליה.

שלב 13. מרק מחית שמפיניון עם חלב מוכן. מגישים עם שום ועשבי תיבול!

PP שמפיניון דיאטטי מרק שמנת

כל אחד יכול להכין בבית מרק שמפיניון דיאטטי PP. הוא ישמח אתכם בטעמו העדין, בתכונות התזונתיות ובתכולת הקלוריות הנמוכה שלו. כדי ליישם רעיון קולינרי בריא, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פטריות שמפיניון – 0.5 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• קישואים - 200 גרם.
• חלב קוקוס - 400 מ"ל.
• שמן זית - 2 כפות.
• מרק ירקות/מים רותחים – 100 מ"ל.
• מלח ים - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. שוטפים היטב את השמפיניון וחותכים אותם לחתיכות קטנות.

שלב 3. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן זית עד להזהבה.

שלב 4. מוסיפים לבצל חתיכות פטריות. מערבבים ומטגנים עד שהנוזל מתאדה.

שלב 5. ממליחים את המזונות המטוגנים ומפזרים תבלינים ארומטיים לפי הטעם. לְעַרְבֵּב.

שלב 6. יוצקים כאן מרק ירקות (ניתן להחליף במים רותחים). מבשלים את התוכן כ-5-7 דקות.

שלב 7. חותכים את הקישואים הקלופים לקוביות קטנות. מוסיפים את הירק לפטריות. מכסים במכסה ומבשלים כ-10 דקות עד שהקישוא רך.

שלב 8. לאחר מכן, התוכן צריך להיות פירה באמצעות בלנדר.

שלב 9. יוצקים חלב קוקוס לתוך הבצק. מרתיחים ומוציאים מהכיריים.

שלב 10. מרק מחית שמפיניון תזונתי PP מוכן. מגישים עם קצת ירוקים!

מרק שמפיניון שמנת בסיר איטי

מרק שמפיניון קרמי בסיר איטי יוצא מזין להפליא, ארומטי ומעניין בטעמו. לא תבזבז זמן רב בהכנתו. לשם כך, השתמשו במתכון קולינרי מוכח מהמבחר שלנו. גוון את תפריט ארוחת הצהריים שלך.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - 350 גר'.
• מים - 300 מ"ל.
• ירוקים - 10 גרם.
• בצל - 140 גרם.
• גזר - 150 גרם.
• חלב - 1 ליטר.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים היטב את הפטריות וחותכים אותן לפרוסות דקות.

שלב 2. קוצצים את הבצלים.

שלב 3. מגררים את הגזרים הקלופים על פומפיה גסה.

שלב 4. בחרו ירקות לפי הטעם וקוצצים אותם בסכין.

שלב 5. הפעל את multicooker במצב טיגון. יוצקים שמן צמחי לקערה.

שלב 6. מניחים בצל וגזר בשמן מחומם. מטגנים עד לריכוך עם מכסה פתוח. מערבבים מדי פעם.

שלב 7. מניחים כאן את הפטריות, מוסיפים מלח, חלב ומים. לְעַרְבֵּב.

שלב 8. סגור את המכסה והפעל את מצב "מרק" למשך 30 דקות. אנחנו מחכים לסיום התוכנית.

שלב 9. לאחר מכן, טוחנים את המרק המוגמר עם בלנדר טבילה.

שלב 10. מרק שמפיניון שמנת בסיר איטי מוכן. יוצקים לצלחות, מעלים עשבי תיבול, קרוטונים ומגישים!

מרק שמפיניון עם עוף

מרק שמפיניון קרמי עם עוף הוא פינוק טעים מדהים לארוחת הצהריים או הערב המעניינות שלכם. המרק המוגמר ישמח אתכם בעדינותו, בניחוח הפטריות מעורר התיאבון ובתכונותיו התזונתיות. לא קשה להכין אותו בבית. לשם כך, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 300 גר'.
• פטריות שמפיניון - 300 גר'.
• כרישה - 100 גר'.
• גזר - 100 גרם.
• שעועית ירוקה - 150 גרם.
• מרק עוף - 0.5 ליטר.
• שמנת - 200 מ"ל.
• שמן צמחי - 1 כף.
• חמאה - 20 גרם.
• מלח לטעימה.
• טימין מיובש - 1 קורט.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות.

שלב 2. לאחר מכן מטגנים את המרכיב בשמן צמחי כ-3-5 דקות עד שהצבע משתנה.

שלב 3. חותכים את השמפיניון לפרוסות דקות. אתה יכול גם להשתמש במוצר קפוא.

שלב 4. מטגנים את הפטריות בחמאה מומסת. מטגנים על אש גבוהה עד שהלחות מתאדה לחלוטין.

שלב 5. חותכים את הגזרים הקלופים לחצאי עיגולים וקוצצים את הכרישה.

שלב 6. מוסיפים בצל וגזר לפטריות.

שלב 7. מטגנים כ-10 דקות תוך ערבוב מתמיד.

שלב 8. מניחים כאן פילה עוף. מוסיפים טימין מיובש ומוסיפים מרק עוף. מרתיחים את התוכן ומבשלים כ-15-20 דקות.

שלב 9. מניחים שעועית ירוקה במרק.

שלב 10. מוסיפים לתוכן מלח, פלפל ועלה דפנה. מבשלים כ-10 דקות.

שלב 11. מסירים מהכיריים ומסירים את עלה הדפנה מהמרק.

שלב 12. טוחנים את התוכן באמצעות בלנדר טבילה. יוצקים כאן שמנת. מביאים את התערובת לרתיחה ונותנים לה להתבשל במשך 5-10 דקות.

שלב 13. יוצקים את המרק הרך לקערות הגשה.

שלב 14. מרק שמפיניון קרמי עם עוף מוכן. מגישים לשולחן, מעוטרים בעשבי תיבול ופרוסות פטריות!