תפוח אדמה לתינוק

תפוחי אדמה פירורים הם מאכל טעים המבוסס על תפוחי אדמה אפויים, המוגשים במילויים שונים של חמאה, גבינה, מוצרי בשר, פטריות, עשבי תיבול ותבלינים. תפוחי אדמה גדולים נעטפים בנייר כסף ואופים בתנור, בגריל, במיקרוגל או על אש גלויה. נושא זה מציע לך את האפשרויות הטעימות ביותר לתפוחי אדמה מפוררים.

פירור תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף בתנור

פירורי תפוחי אדמה שנאפים בנייר כסף בתנור שומרים היטב על צורתם, והחלק הפנימי מתפורר; הטעם של תפוחי אדמה אפויים שונה מתפוחי אדמה שהוכנו בצורה שונה. את בסיס תפוחי האדמה ניתן לאפות בכמויות ולהגיש עם תוספות שונות. במתכון הבסיסי הזה, אופים את תפוחי האדמה בתנור, עטופים בנייר כסף.

1. 
   קל מאוד להכין תפוחי אדמה אפויים בתנור. לאפייה יש לבחור פקעות תפוחי אדמה באותו גודל בערך. שוטפים אותם היטב עם מברשת ומפית ומייבשים היטב.
2. 
   עוטפים כל תפוח אדמה היטב בנייר כסף מקופל ב-3-4 שכבות.
3. 
   מדליקים את התנור על 180 מעלות. מניחים את תפוחי האדמה המוכנים על רשת.אופים אותו, בהתאם לגודל הפקעות, מ-50 דקות עד שעה ו-20 דקות.
4. 
   לאחר זמן זה, הוציאו חלק אחד מהתנור ובדקו את מידת העשייה. אפשר לבדוק זאת גם עם שיפוד ארוך או סכין.
5. 
   שוטפים את השמיר וקוצצים דק. קוצצים את שיני השום הקלופות.
6. 
   עם נייר הכסף מעל חותכים את תפוחי האדמה האפויים לשניים ומועכים מעט את הבשר בעזרת מזלג.
7. 
   מניחים חתיכת חמאה על תפוחי האדמה.
8. 
   לאחר מכן מפזרים את תפוחי האדמה במלח ושמיר קצוץ ושום. מגישים את תפוחי האדמה המפוררים אפויים בנייר כסף בתנור חם מיד. בתאבון!

---

תפוחי אדמה מפוררים תוצרת בית עם גבינה

קל להכין תפוחי אדמה פירורים עם גבינה בבית, אבל דורשים קצת זמן אפייה. המילוי לתפוחי אדמה אפויים הוא כל גבינה בנוסף לחמאה, שום ועשבי תיבול, שתמיד יוצא טעים מאוד. במתכון זה אנו משתמשים במוצרלה. לאפייה יש לבחור תפוחי אדמה בעלי קליפה דקה ובאותו גודל.

זמן בישול: שעה 45 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה גדולים - 3 יח'.
• חמאה - 1.5 כפית.
• מוצרלה - 20 גר'.
• שום - 3 שיני.
• שמיר - 3 ענפים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו מיד סט פשוט של מרכיבים למנה זו, לפי המתכון ומספר המנות שאתם צריכים.

שלב 2. שוטפים היטב את תפוחי האדמה במים חמים ובאמצעות מברשת. לאחר מכן יבש אותו עם מפית.

שלב 3. עוטפים כל תפוח אדמה בחוזקה במספר שכבות של נייר כסף.

שלב 4. הפעל את התנור על 180 מעלות צלזיוס. מניחים את תפוחי האדמה בנייר כסף על רשת ואופים 1.5 שעות.

שלב 5. במהלך הזמן הזה, הכינו את מלית תפוחי האדמה.טוחנים את הגבינה על פומפיה בינונית.

שלב 6. קוצצים דק את השמיר. קוצצים את שיני השום או קוצצים אותן על פומפיה דקה.

שלב 7. מוציאים את תפוחי האדמה החמים מהתנור וחורצים חתך בסכין.

שלב 8. לאחר מכן פתחו מעט כל תפוח אדמה ומועכים את העיסה בעזרת מזלג.

שלב 9. מניחים חתיכת חמאה על תפוחי האדמה, מוסיפים שמיר ושום קצוצים ומפזרים מלח ופלפל שחור.

שלב 10. לאחר מכן מפזרים על תפוחי האדמה גבינה מגוררת, סוחטים מעט ומכניסים לתנור ל-5 דקות נוספות כדי שהגבינה תימס.

שלב 11. מגישים את תפוחי האדמה המפוררים תוצרת בית עם גבינה מיד וחם. בתאבון!

בייקון קראמבל תפוחי אדמה

פירורי תפוחי אדמה עם בייקון יהיו הגרסה שלכם למנה הטעימה הזו, ומשביעה אפילו יותר. במתכון הפשוט הזה, עוטפים את תפוחי האדמה בנייר כסף ואופים. מטגנים את הבייקון ומוסיפים גבינה, שום, שמיר ומיונז.

זמן בישול: שעה 30 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• פרוסות בייקון - 6 יח'.
• גבינה - 100 גרם.
• שום - 2 שיני.
• שמיר - לפי הטעם.
• מיונז - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים היטב את תפוחי האדמה שנבחרו לאפייה, יבשו במפית וחוררו מספר פנצ'רים בקליפה בעזרת מזלג.

שלב 2. הפעל את התנור על 180 מעלות צלזיוס. עוטפים כל תפוח אדמה היטב בנייר כסף, מניחים בתבנית ומכניסים לתנור ל-1-2 שעות, תלוי בגודל פקעות תפוחי האדמה.

שלב 3. חותכים את הבייקון לרצועות דקות ומטגנים במחבת עד להזהבה.

שלב 4. טוחנים גבינה קשה עם שיני שום על פומפיה דקה ומוסיפים להן בייקון מטוגן.

שלב 5. הוסיפו למילוי הזה שתי כפות מיונז וערבבו הכל.

שלב 6.חותכים את תפוחי האדמה האפויים לאורכם ולא עד הסוף בסכין. אם החלק הפנימי לא אפוי, הכניסו אותו לתנור לעוד זמן מה.

שלב 7. לאחר מכן פורסים מעט את תפוחי האדמה ומועכים את העיסה למחית בעזרת מזלג.

שלב 8. מניחים מעל תפוחי האדמה את מלית הבייקון ומכניסים את תפוחי האדמה המפוררים לתנור ל-10 דקות נוספות להמסת הגבינה.

שלב 9. מעבירים את תפוחי האדמה המבושלים לכלי ומפזרים שמיר קצוץ דק.

שלב 10. מגישים את תפוחי האדמה המפוררים עם בייקון מיד וחם לשולחן. בתאבון!

פירור תפוחי אדמה עם פטריות

במתכון הזה אתם מוזמנים להכין תפוחי אדמה מפוררים עם פטריות לשולחן התענית. אופים תפוחי אדמה בנייר כסף. למילוי מטגנים פטריות עם בצל. אנו משלימים את המילוי במיונז רזה וגבינה טבעונית. אבל גבינה אפשר להחליף בפטריות נוספות. מרכיבי המתכון מיועדים למנה אחת.

זמן בישול: שעה 50 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 1.

רכיבים:

• תפוחי אדמה גדולים - 1 יחידה.
• שמפיניון - 2-4 יח'.
• גבינה טבעונית - 40 גר'.
• בצל - ½ יח'.
• מיונז - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו מיד את המרכיבים לפירורי תפוחי האדמה, לפי פרופורציות המתכון ומספר המנות שאתם צריכים.

שלב 2. שוטפים את תפוחי האדמה, מייבשים במפית ועוטפים היטב ב-2 שכבות של נייר כסף. אופים את תפוחי האדמה בתנור בחום של 200 מעלות למשך 1.5 שעות.

שלב 3. קולפים את השמפיניון עם הבצל, קוצצים דק ומטגנים עד שהם רכים, מפזרים מלח ופלפל שחור.

שלב 4. מוסיפים לשמפיניון המטוגנים גבינה טבעונית מגוררת, כף מיונז ומערבבים.

שלב 5. חותכים את תפוחי האדמה האפויים לחצאים יחד עם נייר כסף.

שלב 6. טוחנים את עיסת תפוחי האדמה עם מזלג.

שלב 7. מניחים את מלית הפטריות על תפוחי האדמה ומכניסים לתנור לעוד 5-7 דקות להמסת הגבינה.

שלב 8. מגישים את תפוחי האדמה המפוררים המבושלים עם פטריות מיד וחם. בתאבון!

פירור תפוחי אדמה עם נקניק

כל נקניקיה היא אפשרות מילוי טעימה ומשביעה לתפוחי אדמה מפוררים. במתכון הזה אנחנו לוקחים "סרבלט" ומוסיפים למילוי גבינה קשה, שמנת חמוצה ועשבי תיבול. אופים תפוחי אדמה בנייר כסף בתנור. ניתן להגיש את המנה מיד לאחר הבישול, או לחמם אותה שוב בתנור בכל עת.

זמן בישול: שעה 50 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 8.

רכיבים:

• תפוחי אדמה גדולים - 8 יח'.
• "סרבלט" מבושל-מעושן - 8 פרוסות.
• גבינה קשה - 120 גר'.
• שמנת חמוצה מלאה בשומן - 3 כפות.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח ים - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קודם כל מכינים את תפוחי האדמה לאפייה. שטפו אותו עם מברשת והסר עודפי לחות עם מפית.

שלב 2. עוטפים את כל הפקעות היטב ב-4 שכבות של נייר כסף ואופים בתנור ב-180 מעלות צלזיוס למשך 1.5 שעות. היו מוכנים לבדוק על ידי פירור תפוחי האדמה בסכין או שיפוד, כי תפוחי אדמה לא אפויים לא יהיו טעימים.

שלב 3. בזמן זה מכינים את המילוי. חותכים את הנקניק לקוביות קטנות.

שלב 4. טוחנים גבינה קשה על פומפיה דקה.

שלב 5. חותכים בזהירות את תפוחי האדמה האפויים לשניים וגורפים מעט מהעיסה בעזרת כפית.

שלב 6. מעבירים את העיסה לקערה נפרדת ומועכים בעזרת מזלג.

שלב 7. מוסיפים לו נקניק קצוץ וגבינה ומוסיפים מלח ופלפל שחור.

שלב 8. מוסיפים למילוי שלוש כפות של שמנת חמוצה מלאה.

שלב 9. לאחר מכן מוסיפים ירקות קצוצים דק ומערבבים את המילוי.

שלב 10. מניחים את המילוי המוכן על גבי תפוחי האדמה האפויים.

שלב 11. לפני ההגשה הכניסו את תפוחי האדמה והנקניקייה המפוררים לתנור למשך 5 דקות כדי שהגבינה תימס או פשוט תחממו מחדש במיקרוגל בזמן שאתם צריכים, מסירים את נייר הכסף. בתאבון!

פירור תפוחי אדמה עם נקניקיות בחרדל

במתכון הזה אנחנו מבשלים תפוחי אדמה מפוררים אפויים בתנור, כאופציה לתזונה נכונה, עם נקניקיות בחרדל. המתכון פשוט. אנחנו מטגנים את הנקניקיות ומערבבים אותן עם מיונז ורוטב חרדל, שיוצא מהר וטעים, אבל זמן האפייה תלוי בגודל תפוחי האדמה.

זמן בישול: שעה.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה גדולים - 3 יח'.
• נקניקיות - 2 יח'.
• גבינה קשה - 30 גר'.
• חרדל - 1 כפית.
• מיונז - 1 כפית.
• שום - 2 שיני.
• מלח לטעימה.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.
• חמאה - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מכינים מיד את כל המרכיבים לפי המתכון. שוטפים היטב את תפוחי האדמה עם מברשת ומייבשים במפית.

שלב 2. הפעל את התנור על 200 מעלות צלזיוס. עוטפים כל תפוח אדמה היטב במספר שכבות ואופים בתנור עד שהוא מוכן. בטמפרטורה זו, תפוחי האדמה ייאפו תוך 40-45 דקות.

שלב 3. מוציאים את הנקניקיות מהמעטפת וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 4. לאחר מכן מטגנים אותם מעט בחמאה חמה עד להשחמה קלה.

שלב 5. מוסיפים לנקניקיות המטוגנות כפית חרדל עם מיונז, שום קצוץ ומערבבים.

שלב 6. מניחים את תפוחי האדמה האפויים על צלחת, פותחים את נייר הכסף ומסירים חלק מהעיסה מלמעלה. מפזרים את תפוחי האדמה במלח.

שלב 7. מניחים מעל תפוחי האדמה את מלית הנקניק בחרדל ומיונז.

שלב 8. מפזרים על תפוחי האדמה גבינה קשה מגוררת ומכניסים לתנור לעוד 5-7 דקות עד שהגבינה נמסה.

שלב 9מפזרים את תפוחי האדמה המפוררים המבושלים עם נקניקיות בחרדל עם פטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד חם. בתאבון!

בייבי תפוחי אדמה עם עוף

פירורי תפוחי אדמה עם עוף יהיו הגרסה שלך למנות תפוחי אדמה סטנדרטיות עם בשר. היא קלה להכנה וטעימה לא פחות ממנות דומות מבתי קפה פופולריים. במתכון זה למילוי, מרתיחים פילה עוף ומוסיפים מלפפון כבוש ומיונז. אופים את תפוחי האדמה בנייר כסף בתנור.

זמן בישול: שעה 45 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה גדולים - 4 יח'.
• פילה עוף - 200 גר'.
• חמאה - 50 גרם.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• מלפפון כבוש - 2 יח'.
• מיונז - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את תפוחי האדמה, מייבשים אותם, עוטפים אותם בנייר כסף ואופים בתנור ב-180 מעלות צלזיוס למשך כ-1.5 שעות.

שלב 2. מרתיחים את פילה העוף במשך 15 דקות במי מלח ומצננים.

שלב 3. לאחר מכן חותכים את הפילה על פני הגרגר לרצועות דקות.

שלב 4. חותכים את המלפפונים הכבושים לאותן רצועות.

שלב 5. מפזרים פילה עוף קצוץ עם מלפפון עם פלפל שחור, מוסיפים מעט מיונז ומערבבים.

שלב 6. חותכים את תפוחי האדמה האפויים לשניים, מועכים את הבשר בעזרת מזלג ומוסיפים חמאה.

שלב 7. לאחר מכן מפזרים גבינה מגוררת על גבי תפוחי האדמה החמים עד שהם נמסים מעט.

שלב 8: מניחים את מילוי העוף על תפוחי האדמה. מגישים את תפוחי האדמה המפוררים המבושלים עם עוף מיד וחם לשולחן. בתאבון!

פירור תפוחי אדמה עם בשר טחון

פירורי תפוחי אדמה עם בשר טחון יהיו לא רק מתאבן, אלא גם מנה שנייה עצמאית טעימה לארוחת צהריים או ערב משפחתית.במתכון זה אנו אופים את תפוחי האדמה המפוררים בנייר כסף בתנור. מטגנים את הבשר הטחון למילוי בבצל ורסק עגבניות, מוסיפים מלפפון כבוש ולבסוף אופים הכל מתחת לקרום גבינה.

זמן בישול: שעה 40 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 6.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 6 יח'.
• בשר טחון - 400 גר'.
• בצל גדול - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• גבינה - 80 גרם.
• מלפפון כבוש - 2 יח'.
• חמאה - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מכינים מיד, לפי המתכון, את כל המרכיבים לפירורי תפוחי האדמה.

שלב 2. שוטפים היטב את תפוחי האדמה, מייבשים, מברישים בשמן צמחי, מפזרים מלח, עוטפים בנייר כסף ואופים בתנור ב-200 מעלות צלזיוס למשך 50-60 דקות.

שלב 3. קוצצים דק את הבצל ומטגנים עד לריכוך בשמן צמחי חם. מוסיפים אליו את הבשר הטחון ומועכים היטב בעזרת מזלג.

שלב 4. מטגנים את הבשר הטחון תוך כדי ערבוב במשך 7-10 דקות.

שלב 5. לאחר מכן מוסיפים לבשר הטחון שתי כפות רסק עגבניות ומלח עם כל תיבול.

שלב 6. מבשלים את הבשר הטחון על אש נמוכה למשך 10 דקות נוספות.

שלב 7. טוחנים חתיכת גבינה קשה על פומפיה דקה.

שלב 8. מבלי להוציא את תפוחי האדמה האפויים מתבנית האפייה, חותכים אותם לשניים יחד עם נייר הכסף.

שלב 9. מניחים מעליה חתיכת חמאה קטנה ומועכים את העיסה בעזרת מזלג.

שלב 10. לאחר מכן מניחים את הבשר הטחון המטוגן על גבי תפוחי האדמה.

שלב 11. מגררים את המלפפונים הכבושים ומניחים על גבי הבשר הטחון.

שלב 12. מפזרים גבינה מגוררת על תפוחי האדמה המפוררים ומחזירים אותם לתנור ל-10-15 דקות ב-180 מעלות.

שלב 13. מגישים את פירורי תפוחי האדמה המבושלים חמים לשולחן מיד. בתאבון!