כנפיים פריכות בתנור

כנפיים עם קרום פריך בתנור הן פתרון אידיאלי לחברה גדולה. מתאבן חם קל להכנה בבית. לשם כך, השתמשו במבחר קולינרי של מתכונים שלב אחר שלב. הגישו כנפיים זהובות וורודות עם ירקות טריים או הרטבים האהובים עליכם!

איך לבשל כנפי עוף טעימות עם קרום פריך בתנור?

קל ופשוט להכין כנפי עוף טעימות עם קרום פריך טעים. רוטב ארומטי העשוי ממיץ עגבניות ותבלינים חריפים יאפשר לכם להגיע לחלק העליון בצבע חום זהוב מושלם. והבשר יישאר רך ורך מאוד. ריבה אמיתית!

1. 
   איך אופים כנפי עוף עם קרום פריך בתנור? שוטפים את הכנפיים במים קרים ומייבשים בנייר סופג.
2. 
   מפרידים את השום מהקליפה, לוקחים 3 שיניים ומעבירים אותן במכבש. אם אין כלי כזה, פשוט קוצצים אותם בסכין.
3. 
   מגררים את הג'ינג'ר על פומפיה דקה.
4. 
   מערבבים מיץ עגבניות, רוטב יין, שום ותבלינים (ג'ינג'ר, כמון, קארי, פלפל שחור גרוס). טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם.
5. 
   כעת מוסיפים את צלעות העוף למרינדה המוכנה ומערבבים עד שהחתיכות מכוסות לחלוטין ברוטב. מניחים את הבשר במקרר להשרות במרינדה למשך שעה.
6. 
   מחממים את התנור ל-220 מעלות, מצפים את תבנית האפייה בשמן צמחי, אתה יכול גם להשתמש בקלף לאפייה. מניחים את כנפי העוף ואופים 25 דקות.

---

טיפ: כדי להשחים את הבשר מכל הצדדים, הופכים אותו בזמן האפייה. אתה יכול גם לצפות אותו שוב במרינדה לטעם ולקרום זהוב.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת כנפיים חריפות עם קרום פריך

כנפיים פיקנטיות ומלאות טעם עם קרום זהוב ופריך בטוח ישמחו את כל המשפחה! ניתן להגיש בשר רך ועסיסי עם תפוחי אדמה או תוספת ירקות. וארוחת צהריים דשנה ומזינה מוכנה!

זמן בישול: שעה 40 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 1 ק"ג.
• דבש - 6 כפות.
• רסק עגבניות - 4 כפות.
• פפריקה - 1 כפית.
• מלח לטעימה
• אבקת אפייה - 2 כפיות.
• תמצית חומץ - 1 כף.
• רוטב סויה - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. שוטפים את כנפי העוף, חותכים את הקצה, מכיוון שאין בו בשר, וגם חותכים אותן ל-2 חלקים לאורך המפרק.

2.מחממים את הדבש באמבט מים כך שיהיה נוזלי מספיק וניתן לערבב אותו בקלות עם מרכיבים אחרים.

3. מערבבים דבש, רסק עגבניות, רוטב סויה, אבקת אפייה, תמצית חומץ, פפריקה ומלח לפי הטעם.

4. יוצקים את המרינדה המוכנה על כנפי העוף, מערבבים ומכניסים למקרר לשעה כדי שהבשר יספיק להיספג.

5. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומחממים תנור ל-220 מעלות. מניחים את נתחי העוף ואופים אותם במשך 20 דקות. תוך 10 דקות. הופכים לצד השני כדי להשחים את החלק העליון.

בתאבון!

כנפי עוף דבש עם קרום זהוב בתנור

כנפי עוף טעימות וארומטיות עם קרום זהוב קלות להכנה בבית בתנור. ספוגים במרינדה בתוספת דבש, הם יוצאים רכים ועסיסיים להפליא. המנה הזו תשמח גם את המשפחה וגם את האורחים. ריבה אמיתית!

זמן בישול: שעה 40 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 1 ק"ג.
• שום - 3 שיניים.
• רסק עגבניות - 4 כפות.
• דבש - 3 כפות.
• חרדל - 1 כף.
• קינמון - קורט
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• מלח לטעימה
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך בישול:

1. שוטפים את כנפי העוף במים קרים, מייבשים בנייר סופג וחותכים לחצאים במפרק.

2. קולפים את השום וקוצצים אותו בעזרת מכבש או סכין.

3. מערבבים רסק עגבניות, דבש, חרדל, פלפל שחור גרוס, מלח וקורט קינמון. טועמים ומוסיפים תבלינים לפי טעמכם.

4. כעת הוסיפו את כנפי העוף למרינדה המוכנה וערבבו היטב כך שהנתחים יהיו מכוסים לגמרי ברוטב, כך שיהיו רוויות בו טוב יותר. משאירים את הכנפיים במרינדה למשך 60 דקות.במקרר.

5. מחממים את התנור ל-220 מעלות, משמנים בנדיבות נייר אפייה בשמן צמחי ומניחים עליו כנפי עוף. משמנים את החלק העליון במרינדה ואופים 20-25 דקות, לאחר 10 דקות. הופכים ומצפים שוב במרינדה.

בתאבון!

כנפי עוף עסיסיות וטעימות ברוטב דבש-סויה

כנפי עוף ברוטב דבש-סויה פשוט טעימות להפליא. הרוטב מוסיף עסיסיות לבשר והופך אותו לרך יותר, וחלק העליון של הכנפיים שחומים בצורה מושלמת. אתה פשוט לא יכול לקבל מספיק מהקרום הפריך!

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 6 יח'.
• דבש - 4 כפות.
• רוטב סויה - 4 כפות.
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. שוטפים את כנפי העוף, מייבשים במגבת וחותכים לשני חלקים, זה קל מאוד לעשות במפרק. אפשר גם לקצוץ את קצוות הרגליים, כי ממילא אין בהן בשר.

2. אם הדבש קפוא מחממים אותו על אש נמוכה, במיקרוגל קל מאוד לחמם ולהרתיח.

3. מערבבים דבש, רוטב סויה, פלפל שחור גרוס ומלח. אפשר להוסיף לרוטב תבלינים לפי טעמכם.

4. משרים את כנפי העוף עם המרינדה המוכנה. עדיף לתת להם לשבת במקרר 30-60 דקות. ככל שהם עומדים זמן רב יותר, כך הם רוויים טוב יותר במרינדה.

5. משמנים נייר אפייה בשמן צמחי ופורסים את הכנפיים, את החלק העליון ניתן לצפות שוב בדבש ורוטב סויה. אופים במשך 40 דקות. ב-180 מעלות, לאחר 20 דקות. הפוך כדי להבטיח שהעוף יתבשל בצורה אחידה.

בתאבון!

איך לבשל כנפי ברביקיו עם קרום בתנור?

בהחלט כולם אוהבים כנפיים מטוגנות, אבל כנפי ברביקיו טעימות אפילו יותר.ניתן להגיש אותם כמנה נפרדת או להשלים עם סלט ותוספת. המנה הזו נעלמת מהר מאוד מהצלחות! פשוט טעים!

זמן בישול: 5 שעות 30 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 1 ק"ג.
• רסק עגבניות - 6 כפות.
• רוטב סויה - 70 מ"ל.
• מיץ לימון - 1 כף.
• סוכר מגורען - 1 כפית.
• שום - 3 שיניים.
• בזיליקום מיובש - 1 כפית.
• תערובת פלפל גרוס - לפי הטעם

תהליך בישול:

1. שוטפים את כנפי העוף ומייבשים בנייר סופג.

2. קולפים את השום וקוצצים במכבש, אפשר גם פומפיה עם פתיתים קטנים או סכין.

3. מערבבים רסק עגבניות, רוטב סויה, מיץ לימון, שום קצוץ, סוכר גרגירי, בזיליקום ותערובת פלפלים. מערבבים היטב את המרינדה, טועמים ומוסיפים מלח או תבלינים אם חסר לכם משהו.

4. מניחים כנפי עוף במרינדה המוכנה ומכניסים למקרר ל-5 שעות, אבל עדיף להשאיר אותן למשך הלילה כדי שהבשר יהיה ספוג טוב יותר.

5. מחממים את התנור ל-200 מעלות, משמנים בנדיבות תבנית אפייה בשמן צמחי ופורסים את הכנפיים. תן לזה לאפות במשך 20-25 דקות. אל תשכחו להפוך אותו לצד השני כדי שגם הוא יהיה פריך.

בתאבון!

כנפי עוף כמו KFC בבית

כנפי עוף מעוררות תיאבון לחם כמו ב-KFC ימשכו הן לילדים והן למבוגרים. הם מהירים להכנה, ואת המרינדה לכנפיים אפשר להכין בדרכים שונות, בהתאם לטעם הכנפיים עצמן. רק ללקק את האצבעות!

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 12 יח'.
• קמח - 2.5 כפות.
• עמילן תפוחי אדמה - 125 גרם.
• רוטב סויה - 5 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• מים - 1 ליטר.
• פפריקה - 1 כפית.
• תערובת פלפל גרוס - 2 כפות.
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית.
• עשבי תיבול פרובנס - 2 כפות.
• מלח לטעימה
• שמן צמחי - 1 ליטר.

תהליך בישול:

1. שוטפים את כנפי העוף ומייבשים בנייר סופג. חותכים אותם לשני חלקים לאורך המפרק, וגם חותכים את הקצוות. ניתן להקפיא אותם ואז להשתמש בהם להכנת מרק.

2. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.

3. מערבבים רוטב סויה, 3 כפות. שמן צמחי, בצל, עשבי תיבול פרובנס ותערובת פלפלים.

4. מוסיפים למרינדה המוכנה כנפי עוף ומשאירים אותן במקרר למשך 30 דקות. להיספג פנימה.

5. כעת מערבבים קמח, עמילן, מלח, פפריקה ופלפל שחור גרוס.

6. מגלגלים כל חלק בקמח עם תבלינים, מכניסים למסננת וטובלים במים. לאחר מכן, מרדדים שוב בקמח. אנחנו עושים את זה עם כל כנף.

7. מחממים את השמן הצמחי, טובלים בו את שוקי העוף ומניחים לו לשבת 10-12 דקות. הכנפיים צריכות להיות שחומות היטב.

בתאבון!

כנפיים מעוררות תיאבון עם קרום פריך ותפוחי אדמה, אפויים בתנור

כנפיים עם קרום פריך ותפוחי אדמה אפויים בתנור הם מנה מעוררת תיאבון מהממת שכל המשפחה תשמח בה. טעים מאוד, מזין, ארומטי, זה רעיון מצוין לארוחת צהריים דשנה. ריבה אמיתית!

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כנפיים - 8 יח'.
• תפוחי אדמה - 6 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 3 שיניים.
• מיונז - 3 כפות.
• חומץ בלסמי - 3 כפות.
• תיבול לעוף - לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. שוטפים ומייבשים את כנפי העוף. אנו מחלקים אותם לשני חלקים, חותכים לאורך המפרק.

2. מעבירים את השום במכבש או קוצצים דק בסכין.

3.בכלי נפרד מערבבים מיונז, שום, חומץ בלסמי, תיבול עוף ומלח.

4. כעת מוסיפים את כנפי העוף למרינדה המוכנה, מערבבים ונותנים לה להתבשל במשך 40 דקות.

5. בזמן זה מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות.

6. קולפים את הבצל וחותכים לריבועים.

7. מצפים את תבנית האפייה בשמן צמחי. מניחים בצל בתחתית, ואז תפוחי אדמה. ממליחים ומתבלים בפלפל שחור גרוס לפי הטעם. כעת פרש את שוקי העוף; ניתן לצפות את החלק העליון במרינדה שוב.

8. מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 200 מעלות למשך 50-60 דקות.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לכנפיים לחם פריכות בתנור

כנפי עוף טעימות להפליא בפירורי לחם! קרום פריך ומעורר תיאבון ובשר רך ועסיסי עושים חשק לעוד! מעדן אמיתי לשולחן חג או לארוחת ערב משפחתית!

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 500 גרם.
• פירורי לחם - 200 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית.
• עשבי תיבול פרובנס - 2 כפיות.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. שוטפים את כנפי העוף במים קרים, ולאחר מכן מייבשים אותן בנייר סופג וחותכים את הקצה. כמו כן, כדי לגרום לכנפיים לאפות מהר יותר, חותכים אותן לשניים במפרק.

2. מערבבים שמן צמחי, מלח, פלפל שחור גרוס.

3. מניחים כנפי עוף לתוך המרינדה המוכנה, מערבבים עד שהבשר מכוסה לגמרי בתערובת ומשאירים למשך 30 דקות. להיספג פנימה.

4. בכלי נפרד שוברים את הביצים וטורפים קלות בעזרת מטרפה.

5.עכשיו אנחנו מוציאים את הכנפיים, טובלים אותם בתערובת הביצים, מגלגלים אותם בפירורי לחם ומניחים אותם על תבנית אפייה משומן בשמן צמחי. כך נכין את כל החלקים.

6. מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים את הכנפיים 30-35 דקות. אל תשכחו להפוך אותם כדי שייאפו בצורה אחידה.

בתאבון!