חזה עוף - 10 מנות פשוטות וטעימות

חזה עוף הוא מוצר טעים, מזין ורב-תכליתי ממנו ניתן להכין מספר רב של מנות מדליקות ומעוררות תיאבון לבית או לשולחן החג. שימו לב למבחר הקולינרי המוכח שלנו של עשרה מתכוני בישול פשוטים וטעימים עם צילומים שלב אחר שלב.

חזה עוף אפוי בתנור עם עגבנייה וגבינה

חזה עוף אפוי בתנור עם עגבנייה וגבינה הוא מנה טעימה ומעוררת תיאבון שאידיאלית לארוחת צהריים משפחתית או לארוחת ערב חג. להכנה בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

1. 
   איך לבשל מנת חזה עוף פשוטה וטעימה? אנו שוטפים, מסירים את העור מהחזה ומפרידים בזהירות את הפילה מהעצם.מניחים את חומר העבודה בקערה עמוקה, מפזרים היטב פלפל שחור גרוס ומלח. מוסיפים מעט מלח, כי אנחנו נכבוש ברוטב סויה.
2. 
   אנו משלימים את בשר העופות בעשבי תיבול קצוצים ויוצקים מעל רוטב סויה. מערבבים ומניחים ל-30 דקות.
3. 
   חתכנו את העגבניות והגבינה לפרוסות דקות.
4. 
   אנחנו עושים כמה חתכים על פני העופות הכבושים. בכל אחד אנחנו מניחים פרוסות עגבנייה וגבינה.
5. 
   מניחים את העוף המוכן בתבנית אפייה.
6. 
   בנפרד מערבבים שמנת חמוצה עם שום קצוץ. אנו מצפים את המנה שלנו ברוטב שנוצר.
7. 
   מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים 30 דקות.
8. 
   חזה עוף אפוי בתנור עם עגבנייה וגבינה מוכן. הביאו את הפינוק לשולחן!

צלעות חזה עוף במחבת

צלעות חזה עוף במחבת יוצאות טעימות להפליא, מעוררות תיאבון וורודות. פינוק זה אידיאלי לארוחת צהריים או ערב. הגישו עם התוספות האהובות עליכם. ולבישול, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חזה עוף - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• ביצה - 2 יח'.
• קמח - 4 כפות.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מחלקים את חזה העוף לפילה. לאחר מכן, אנו חותכים את הפילה לסטייקים בעובי שווה.

שלב 2. מכסים את בשר העופות בסרט ומקציפים אותו בפטיש מטבח.

שלב 3. לאחר מכן מפזרים את הפילטים המוכנים במלח ותבלינים.

שלב 4. טורפים ביצי עוף עם קורט מלח. אנחנו טובלים כאן כל חתיכת עוף.

שלב 5. לאחר מכן, מגלגלים את המוצר בקמח משני הצדדים.

שלב 6. העבירו את ההכנות למחבת עם שמן צמחי.

שלב 7מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 8. צלעות חזה עוף במחבת מוכנות. מגישים עם התוספות האהובות עליכם!

קציצות חזה עוף קצוצות

קציצות חזה עוף קצוצות יוצאות עסיסיות ונימוחות בצורה מפתיעה. ניתן להגיש את הפינוק הזה לארוחת צהריים או ערב יחד עם התוספות האהובות עליך. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם עם המתכון הקולינרי המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• פילה עוף - 1 ק"ג.
• בצל - 4 יח'.
• סולת - 7 כפות.
• ביצה - 5 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תיבול לעוף - לפי הטעם.
• שמנת חמוצה/מיונז - 6 כפות.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. מקלפים מיד את הבצל ומחלקים את חזה העוף לפילה.

שלב 2. חותכים כל נתח פילה לחתיכות קטנות בעזרת סכין חדה. זה נוח לחתוך את הציפור אם היא קפואה מעט.

שלב 3. לאחר מכן קוצצים דק את הבצלים.

שלב 4. שלבו בשר עוף ובצל בקערה עמוקה.

שלב 5. אנו משלימים את המוצרים עם סולת, ביצים ושמנת חמוצה או מיונז. ממליחים ומפזרים תבלינים, ואז מערבבים היטב. מניחים את התערובת במקרר למשך 30 דקות.

שלב 6. מחממים היטב את המחבת עם שמן צמחי. בעזרת כף לטבול כאן את חומר העבודה הקצוץ.

שלב 7. מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 8. קציצות חזה עוף קצוצות מוכנות. עזור לעצמך!

חזה עוף ברוטב שמנת

חזה עוף ברוטב שמנת הוא פינוק טעים ומעורר תיאבון שאידיאלי לארוחת צהריים משפחתית או לארוחת ערב חג.ניתן להגיש את המוצר הזה עם התוספות האהובות עליכם לפי הטעם. להכנה בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזה עוף - 0.7 ק"ג.
• קרם 20% – 150 מ"ל.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• שום - 2 שיני.
• ירוקים - 2 כפות.
• פפריקה מתוקה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• מים - 200 מ"ל.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו מחלקים את חזה העוף לפילה.

שלב 2. לאחר מכן, חותכים את הפילה לחתיכות קטנות.

שלב 3. מניחים את נתחי העוף בקערה עמוקה, מפזרים מלח ותבלינים.

שלב 4. מערבבים את התוכן ביסודיות.

שלב 5. קולפים את שיני השום וחותכים אותן לפרוסות דקות.

שלב 6. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את פרוסות השום עד להופעת ארומה בהירה. לאחר מכן מסירים את השום.

שלב 7. מניחים נתחי עוף בשמן ארומטי ומטגנים עד שנוצר קרום.

שלב 8. יוצקים מים למחבת עם העוף.

שלב 9. סוגרים את חומר העבודה עם מכסה ומבשלים במשך 20 דקות.

שלב 10. בשלב זה שלבו גבינה מגוררת, עשבי תיבול קצוצים ושמנת בקערה עמוקה.

שלב 11. מערבבים את רוטב השמנת.

שלב 12. יוצקים את התערובת למחבת עם העוף, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.

שלב 13. חזה עוף ברוטב שמנת מוכן. מגישים לשולחן!

חזה עוף בבלילה במחבת

חזה עוף בבלילה במחבת הוא מוצר מעורר תיאבון וטעים עם קרום פריך חום זהוב. מגישים אותו עם פירה או תוספות אחרות לפי הטעם. פינוק זה מתאים לארוחת צהריים או ערב משפחתית.להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזה עוף - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• חלב - 70 מ"ל.
• קמח - 2 כפות.
• פפריקה טחונה - 1 כפית.
• כורכום טחון - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עמילן תפוחי אדמה - 2 כפות.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מחלקים את חזה העוף לפילה. ואז חותכים את הפילה לפרוסות בעובי שווה.

שלב 2. יוצקים עמילן תפוחי אדמה לתוך שקית ניילון ופורסים חתיכות עוף. אנחנו קושרים את השקית ומנערים אותה היטב.

שלב 3. שוברים ביצת עוף לקערה עמוקה ומתחילים לטרוף אותה במטרפה.

שלב 4. יוצקים כאן חלב וממשיכים ללוש.

שלב 5. בקערה נפרדת מערבבים קמח עם פפריקה וכורכום.

שלב 6. יוצקים את תערובת הביצים והחלב לתערובת היבשה.

שלב 7. מערבבים במהירות בעזרת מטרפה עד שהגושים נעלמים.

שלב 8. מנערים את עודפי העמילן מנתחי העוף וטובלים בבלילה המוכנה.

שלב 9. לאחר מכן, העבירו את חלקי העבודה למחבת עם שמן צמחי.

שלב 10. מטגנים עד להשחמה בהירה משני הצדדים.

שלב 11. חזה עוף בבלילה במחבת מוכן. אתה יכול לנסות!

גולאש חזה עוף

גולאש חזה עוף יוצא רך להפליא ומעורר תיאבון. פינוק זה בהחלט יגוון את התפריט הרגיל שלך. ניתן להגיש לארוחת צהריים או ערב יחד עם התוספות האהובות עליכם. הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חזה עוף - 350 גרם.
• בצל - 0.5 יח '.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• רוטב עגבניות - 1 כף.
• קמח - 1 כף.
• מים - 300 מ"ל.
• שמיר - 3 ענפים.

תהליך בישול:

שלב 1. מחלקים את חזה העוף לפילה ואז חותכים למנות. מניחים אותם במחבת עם שמן צמחי.

שלב 2. מטגנים את בשר העוף כ-5-7 דקות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

שלב 3. מוסיפים לציפור בצל קצוץ וגזר מגורר. מערבבים וממשיכים לבשל עוד 10 דקות.

שלב 4. מוסיפים לתערובת רוטב עגבניות וקמח.

שלב 5. יוצקים פנימה את המים הרתוחים ומערבבים הכל ביסודיות. אם צריך, מוסיפים עוד מלח. נותנים למנה להתבשל במשך 30 דקות.

שלב 6. בסוף, מפזרים את המנה עם שמיר קצוץ עבור ארומה בהירה.

שלב 7. גולאש חזה עוף מוכן. מגישים עם התוספות האהובות עליכם!

לחמניות חזה עוף עם מילוי

לחמניות חזה עוף ממולאות ישמחו אתכם עם טעם מעניין, ארומה מעוררת תיאבון ותכונות תזונתיות. כל אחד יכול להכין את המנה הזו בבית. כדי לעשות זאת, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב עם תמונות מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 0.5 ק"ג.
• גבינה קשה - 70 גר'.
• פטריות שמפיניון - 150 גר'.
• שמנת חמוצה - 4 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• שום - 3 שיני.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

שלב 1. מחלקים את חזה העוף לפילה ולאחר מכן לפרוסות בעובי שווה.

שלב 2. מכסים את בשר העוף בניילון נצמד ומקציפים אותו בפטיש מטבח.

שלב 3. לאחר מכן, מפזרים את החתיכות במלח ותבלינים. בוא נשים את זה בצד לזמן מה.

שלב 4.בקערה עמוקה מערבבים גבינה מגוררת, 2 כפות שמנת חמוצה, שום קצוץ ופטריות קצוצות דק. מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים היטב.

שלב 5. מצפים כל חתיכת עוף בתערובת שהתקבלה.

שלב 6. לאחר מכן, מגלגלים את החתיכות לגלילים הדוקים ומניחים אותם בתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי.

שלב 7. הכן את המילוי. טורפים את הביצה עם שתי כפות שמנת חמוצה ומלח. יוצקים הכל לתבנית עם לחמניות. מכסים את הבצק בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות.

שלב 8. אופים את הפינוק במשך 30 דקות, ואז מסירים את נייר הכסף ומבשלים עוד 15 דקות עד להזהבה.

שלב 9. לחמניות חזה עוף עם מילוי מוכנות. הגישו ונסו!

חזה עוף עם תפוחי אדמה בתנור

חזה עוף עם תפוחי אדמה בתנור הוא אופציה קולינרית מעניינת וטעימה מאוד לשולחן הבית או החג. אף אחד לא יוכל לעמוד בפני המנה הזו. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חזה עוף - 250 גר'.
• תפוחי אדמה - 200 גרם.
• בצל - 80 גרם.
• עגבניות - 100 גרם.
• גבינה קשה - 80 גר'.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• מלח - 3 גרם.
• שום מגורען - 5 גרם.
• תבלינים לעוף - 5 גר'.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

שלב 1. מחלקים את חזה העוף לפילה, ולאחר מכן חותכים לצלחות בעובי בינוני.

שלב 2. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים כאן את בשר העופות. מפזרים מלח, תבלינים ושום מגורען.

שלב 3. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות דקות. מניחים אותו על העוף.

שלב 4.מצפים את שכבת תפוחי האדמה בשמנת חמוצה ומפזרים קלות שום מגורען.

שלב 5. לאחר מכן, לפרוס שכבה של טבעות חצאי בצל.

שלב 6. מניחים כאן פרוסות עגבנייה.

שלב 7. מפזרים גבינה מגוררת על חומר העבודה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30-60 דקות. מוציאים אותו כשתפוחי האדמה רכים.

שלב 8. חזה עוף עם תפוחי אדמה בתנור מוכן. הגישו מנה טעימה לשולחן!

חזה עוף עם גבינה ופטריות בתנור

חזה עוף עם גבינה ופטריות בתנור יוצא רך ועסיסי להפליא. המנה הזו תגוון את התפריט הרגיל שלכם. ניתן להגיש לארוחת צהריים או ערב יחד עם התוספות האהובות עליכם. הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חזה עוף - 1 יחידה.
• פטריות שמפיניון - 150 גר'.
• גבינה קשה - 70 גר'.
• שמן צמחי - לטיגון.
• פירורי לחם - 40 גרם.
• ביצה גדולה - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• מיונז - 1 כף.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. בצלחת קטנה משלבים מיונז עם שום קצוץ. מערבבים היטב.

שלב 3. חותכים את השמפיניון שטוף לקוביות קטנות ומניחים אותם במחבת עם שמן צמחי.

שלב 4. מטגנים על אש בינונית כ-8-10 דקות תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 5. בקערה עמוקה נפרדת משלבים את הפטריות המטוגנות, עשבי התיבול הקצוצים והגבינה המגורדת. הוסף מלח ופלפל כאן. לְעַרְבֵּב.

שלב 6. מסירים בזהירות את חזה העוף מהעצם ומסירים את העור. מפזרים מלח ופלפל מכל הצדדים.

שלב 7. בצעו בזהירות חתך עמוק בשד.

שלב 8יוצקים מיונז עם שום לכיס שנוצר. מצפים הכל בפנים ביסודיות.

שלב 9. לאחר מכן, מלאו את הכיס במילוי פטריות וגבינה. סוגרים את החתך עם קיסמים.

שלב 10. במיכל עמוק, טורפים את ביצת העוף עם מלח. אנחנו טובלים כאן את החזה המוכן. טובלים מכל הצדדים.

שלב 11. לאחר מכן מגלגלים את הפינוק בפירורי לחם.

שלב 12. מעבירים את העוף למחבת עם שמן צמחי ומשחימים במהירות משני הצדדים.

שלב 13. לאחר מכן, מעבירים את העוף עם המילוי לתבנית אפייה.

שלב 14. מבשלים בתנור במשך 20 דקות ב-180 מעלות.

שלב 15. חזה עוף עם גבינה ופטריות בתנור מוכן. מגישים לשולחן!

סלט חזה עוף עם אננס

סלט חזה עוף עם אננס ישמח אותך עם הטעם הבהיר שלו, העסיסיות המדהימה וההצגה האטרקטיבית שלו. מתאבן זה מתאים הן לשולחנות החג והן לשולחנות הבית. כדי להכין, השתמש במתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזה עוף - 250 גר'.
• כרוב פקין - 300 גרם.
• אננס משומר - 200 גרם.
• ביצה - 3 יח'.
• מלח לטעימה.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• שום - 2 שיני.
• מיונז - 3 כפות.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים את חזה העוף במי מלח מראש כ-20 דקות. אנחנו גם מרתיחים ביצי עוף עד שהם רכים.

שלב 2. מצננים את החזה וחותכים אותו לקוביות קטנות.

שלב 3. מקלפים את הביצים המבושלות מקליפתן וגם חותכים אותן לקוביות.

שלב 4. מוציאים את האננס מהצנצנת וקוצצים אותם בסכין. עדיף גם לחתוך גבינה קשה לקוביות.

שלב 5. שוטפים ומייבשים את הכרוב הסיני, קוצצים אותו דק בסכין.

שלב 6.מערבבים את כל החומרים בקערה עמוקה, מוסיפים שום קצוץ ופלפל שחור גרוס. מוסיפים מיונז ומערבבים.

שלב 7. סלט חזה עוף עם אננס מוכן. הגישו מתאבן מדליק לשולחן!