פילה עוף עם תפוחי אדמה בתנור

פילה עוף אפוי עם תפוחי אדמה בתנור טעים ומשביע. השלימו את המנה עם סלט ירקות קליל ומוכנה ארוחת ערב שלמה ומאוזנת לכל המשפחה. אספנו 10 דרכים שונות לבשל עוף ותפוחי אדמה בתנור.

בשר פילה עוף צרפתי עם תפוחי אדמה, עגבניות וגבינה

מנה טעימה של פילה עוף אפוי, תפוחי אדמה ועגבניות תחת מכסה גבינה עדינה. בשר בסגנון צרפתי מוכן בפשטות, אבל זה נראה יפה ומעורר תיאבון.

1. 
   איך לאפות בצורה טעימה פילה עוף עם תפוחי אדמה בתנור? ראשית מוחמצים את הבצלים. חותכים אותו לטבעות, ממלאים אותו במים, מוסיפים חומץ, סוכר ומלח. השאירו אותו במקרר למשך חצי שעה.
2. 
   שוטפים את הבשר, חותכים למדליונים ברוחב 1 סנטימטר, טורפים אותם בפטיש מטבח, ממליחים ומפזרים תבלינים.
3. 
   חותכים תפוחי אדמה ועגבניות לפרוסות דקות.
4. 
   מכינים מלית קפיר. מערבבים קפיר, עשבי תיבול קצוצים ושום, מוסיפים מעט מלח.
5. 
   משמנים תבנית עם שמן צמחי. ראשית, פורסים שכבה של תפוחי אדמה, יוצקים עליה מחצית ממלית הקפיר.
6. 
   לאחר מכן, לשים את שכבת הבשר, גם לשפוך אותה עם מילוי קפיר. מניחים מעל בצל כבוש.
7. 
   מניחים את העגבניות בשכבה האחרונה ומפזרים עליהן גבינה מגוררת. אופים את המנה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 35-40 דקות.
8. 
   מגישים עוף בסגנון צרפתי עם תפוחי אדמה ועגבניות חם.

---

בתאבון!

פילה עוף עם תפוחי אדמה ומיונז בתנור

מנה שתיראה טוב באותה מידה על שולחן רגיל וחגיגי. הודות למיונז, תפוחי האדמה אינם מתייבשים ויוצאים פירוריים וארומטיים.

זמן בישול: 75 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• פילה עוף - 950 גר'.
• תפוחי אדמה - 5-6 יח'.
• מיונז - 5 כפות.
• גבינה - 350 גרם.
• שמנת חמוצה - 150 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• תיבול לעוף - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

1. שוטפים את פילה העוף וחותכים למדליונים בעובי 1-1.5 סנטימטר.

2. מכסים את הבשר בניילון נצמד ומקציפים אותו בפטיש. לאחר מכן ממליחים ומתבלים את הבשר.

3. מניחים את הבשר בקערה ומצפים כל נתח בשמנת חמוצה. השאר את זה למשך חצי שעה.

4. שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים וחותכים לפרוסות דקות.מניחים את תפוחי האדמה בקערה, מוסיפים מלח, מתבלים ומוסיפים מעט שמן צמחי, מערבבים.

5. מכסים נייר אפייה בנייר כסף, משמנים אותו בשמן צמחי ופורסים שכבה של פילה עוף.

6. לאחר מכן מוסיפים שכבה של תפוחי אדמה. משמנים אותו במיונז.

7. מגררים את הגבינה ומפזרים אותה על המנה.

8. אופים בשר ותפוחי אדמה בתנור בחום של 200 מעלות למשך 40-45 דקות. מגישים את המנה חמה עם ירקות טריים או כבושים.

בתאבון!

פילה עוף רך עם תפוחי אדמה ופטריות בתנור

אם אתה צריך להכין מנה טעימה למסיבה, אז אתה צריך להסתכל מקרוב על המתכון הזה. בשר עוף אפוי עם פטריות יוצא עסיסי ורך מאוד.

זמן בישול: 65 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5-6.

רכיבים:

• פילה עוף - 600-650 גר'.
• שמפיניון - 200 גרם.
• תפוחי אדמה - 12-14 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• גבינה - 150-200 גר'.
• עשבי תיבול פרובנס - 1-1.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מיונז – 120-150 מ"ל.
• חומץ 9% - 1 כף.
• מים - 1 כף.

תהליך בישול:

1. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, יוצקים אותו בתערובת של מים וחומץ, משאירים 15-20 דקות.

2. שוטפים את פילה העוף, מייבשים בעזרת נייר סופג, חותכים לפרוסות, מקציפים, ממליחים ומתבלים.

3. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות דקות. משמנים תבנית עם שמן צמחי. מניחים את תפוחי האדמה בשכבה הראשונה, מפזרים מלח ותבלינים. לאחר מכן, מוסיפים את פילה העוף ומברישים אותו במיונז.

4. שוטפים את הפטריות, פורסים לפרוסות דקות, מניחים על הבשר ומברישים את השכבה במיונז.

5. לאחר מכן מוסיפים שכבה של בצל כבוש וגבינה מגוררת.

6. אופים את הכלי בתנור בחום של 190-200 מעלות למשך 20 דקות.לאחר מכן מעבירים את התבנית לחלק העליון של התנור ומבשלים עוד 15 דקות. המנה יוצאת טעימה וארומטית מאוד; לפני ההגשה מקשטים אותה בעשבי תיבול.

בתאבון!

חזה עוף עסיסי עם תפוחי אדמה בסיר בתנור

מנה פשוטה שתשמח את כל האורחים. אם אופים תפוחי אדמה ופילה עוף בסירים, אפשר להגיש את המנה במנות. מצגת מעניינת היא כבר חצי מהצלחת המנה שלכם.

זמן בישול: 65 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 1-2.

רכיבים:

• פילה עוף - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• חמאה - 20 גרם.

תהליך בישול:

1. חותכים את פילה העוף, תפוחי האדמה, הבצל והגזר לקוביות קטנות.

2. מטגנים מראש את הבצל בשמן צמחי עד להזהבה בהיר.

3. מוסיפים למחבת פילה עוף ומטגנים 2-3 דקות.

4. לאחר מכן מוסיפים מלח ותבלינים, מערבבים.

5. מערבבים תפוחי אדמה וגזר, מוסיפים מעט שמן צמחי, מלח ותבלינים, מערבבים.

6. משמנים את הסירים בשמן צמחי.

7. מניחים תפוחי אדמה וגזר בתחתית הסירים.

8. לאחר מכן מכינים שכבה של בצל ועוף.

9. לאחר מכן מוסיפים שוב שכבה של תפוחי אדמה וגזר. שים חתיכת חמאה קטנה ויוצקים פנימה 50-100 מיליליטר מים.

10. מכסים את הסירים במכסים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות.

11. מגישים את המנה חמה ישירות בסירים.

בתאבון!

פילה עוף רך עם תפוחי אדמה בנייר כסף בתנור

נראה שמה יכול להיות יותר רגיל מתפוחי אדמה אפויים ופילה עוף. אבל אם תכינו אותו לפי המתכון שלנו בנייר כסף, אז תהיה לכם חוויה גסטרונומית נהדרת.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• פילה עוף - 1 יחידה.
• עגבניות - 1-2 יח'.
• פלפל חריף - 0.5 יח'.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• גבינה - 50-70 גרם.
• שמן צמחי - לשימון נייר הכסף.

תהליך בישול:

1. מקפלים את נייר הכסף מספר פעמים ומכינים ממנו כלי אפייה במנות. יוצקים מעט שמן צמחי לכל תבנית.

2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לפרוסות דקות. מחלקים את תפוחי האדמה לתבניות. ממליחים את תפוחי האדמה ומתבלים לפי הטעם.

3. חותכים את הפילה לקוביות ומניחים על גבי תפוחי האדמה.

4. מניחים על פילה העוף כמה פרוסות עגבנייה וטבעת פלפל.

5. מפזרים על חלקי העבודה גבינה מגוררת ומברישים במיונז.

6. מקפלים את שולי נייר הכסף ומכניסים את החתיכות לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים את המנה במשך 30 דקות. ניתן להגיש פילה עוף אפוי עם תפוחי אדמה ישירות בנייר כסף.

בתאבון!

חזה עוף טעים עם תפוחי אדמה בשרוול בתנור

שרוול אפייה הוא מכשיר מעולה למטבח שבו האוכל רווי בצורה מושלמת בתבלינים בתהליך האפייה ויוצא עסיסי להפליא. אפילו פילה עוף ותפוחי אדמה שהוכנו כך פשוט יימסו בפה.

זמן בישול: 100 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 600 גרם.
• פילה עוף - 1 יחידה.
• כרישה - לפי הטעם.
• שום - 2-3 שיניים.
• רוטב סויה - 1 כף.
• אדג'יקה - 2 כפות.
• שמן חמניות - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תיבול לתפוחי אדמה - לפי הטעם.
• תיבול לעוף - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1.שוטפים את פילה העוף וחותכים לקוביות, מניחים בקערה, מוסיפים אדג'יקה, רוטב סויה ותבלין עוף, מערבבים היטב ומניחים ל-30-40 דקות.

2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות. חותכים את הכרישה לטבעות. מעבירים את השום במכבש. מערבבים את החומרים המרוסקים, מוסיפים מעט שמן צמחי, מלח, פלפל גרוס ותיבול תפוחי אדמה.

3. מניחים תחילה את תפוחי האדמה בשקית אפייה ולאחר מכן את פילה העוף. אוטמים את שולי השקית משני הצדדים.

4. אופים את הכלי בתנור בחום של 200 מעלות למשך 45 דקות. 10 דקות לפני סיום האפייה חותכים את השקית כך שהבשר ותפוחי האדמה ישחימו קלות.

5. מגישים את המנה חמה.

בתאבון!

איך אופים פילה עוף עם תפוחי אדמה וירקות?

מנה יפה, מעוררת תיאבון ומוארת לכל אירוע. המתכון פשוט, תהליך הבישול מובן ולא יהיה קשה לאף עקרת בית לחזור עליו. חזה העוף ספוג במיצי ירקות ויוצא רך ועסיסי.

זמן בישול: 70 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4-6.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 800 גרם.
• פילה עוף - 600 גר'.
• חצילים - 1 יחידה.
• עגבניות - 5 יח'.
• מיונז - 3 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• פלפל צ'ילי - לפי הטעם.
• תיבול לעוף - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות. מעבירים את תפוחי האדמה לקערה, מוסיפים מלח, מתבלים ומערבבים.

2. לאחר מכן, מטגנים את תפוחי האדמה עד להזהבה בשמן צמחי.

3. שוטפים את פילה העוף, מייבשים בעזרת נייר סופג וחותכים למדליונים ברוחב 1 סנטימטר.

4. קולפים את הבצל וחותכים לרבעים.

5.מניחים פילה עוף ובצל בקערה, מוסיפים מיונז, פלפל צ'ילי ותבלינים, מערבבים.

6. מערבבים את הבשר והבצל, מניחים למרינדה 30-40 דקות.

7. במהלך הזמן הזה, תפוחי האדמה יהיו מכוסים בצורה אחידה בקרום זהוב, מוציאים אותם מהמחבת.

8. חותכים את החציל לחתיכות גדולות, מוסיפים מלח ומתבלים. מסירים את הקליפות מהעגבניות.

9. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים עליה תפוחי אדמה.

10. לאחר מכן, מוסיפים חצילים ועגבניות.

11. מניחים בשר ובצל על ירקות. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

12. לאחר 40 דקות המנה תהיה מוכנה. מגישים את פילה העוף האפוי עם ירקות ותפוחי אדמה חם.

בתאבון!

פילה עוף עסיסי עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה בתנור

ניתן להכין מגוון רחב של מנות מתפוחי אדמה ועוף. למשל, אופים אותם בשמנת חמוצה על צלחת גדולה ומאכילים את כל המשפחה.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 4.

רכיבים:

• שמנת חמוצה - 200 מ"ל.
• פילה עוף - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 500 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• גבינה - 50 גרם.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות. גם את הבצל קוצצים דק.

2. שוטפים את פילה העוף, מייבשים במפיות נייר וחותכים לקוביות.

3. מוסיפים למרכיבים הקצוצים שמנת חמוצה, מעט גבינה מגוררת, מלח ותערובת פלפלים, מערבבים היטב.

4. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים בה את חומר העבודה.

5. אופים את הכלי בתנור בחום של 190 מעלות למשך 35 דקות. 5 דקות לפני הבישול מפזרים את המנה עם שאר הגבינה.

6. מחלקים את המנה למנות ומגישים.

בתאבון!

פילה עוף רך עם בצל בתנור

לעוף יש הרבה יותר מעריצים מכל סוג אחר של בשר. אנו מביאים לידיעתכם מתכון פשוט להכנת פילה עוף רך וטעים. תצטרך שני מרכיבים עיקריים: בצל ופילה עוף.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• פילה עוף - 0.5 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - שן אחת.
• תיבול לעוף - לפי הטעם.
• קארי - לפי הטעם.
• רוטב סויה - לפי הטעם.
• לקטשופ לצ'ו - לפי הטעם.
• מיונז - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הפילה, מייבשים במפיות נייר וחותכים לקוביות קטנות.

2. קולפים את הבצל והשום. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות ואת השום דק מאוד.

3. מניחים פילה עוף במנג'ר אפייה.

4. לאחר מכן מוסיפים לבשר בצל ושום, תיבול, קארי, רוטב סויה, קטשופ ומיונז. קשרו את הקצוות של השרוול בחוזקה ועשו כמה פנצ'רים עם קיסם כדי לאפשר לאדים לצאת.

5. אופים את הבשר ב-200 מעלות במשך 50-60 דקות. הבשר יוצא עסיסי וטעים מאוד. מגישים אותו עם תוספת לבחירתכם.

בתאבון!

חזה עוף עם תפוחי אדמה ושמנת בתנור

המתכון הזה יאפשר לכם לגוון את התפריט היומי שלכם ולנסות לבשל חזה עוף בצורה חדשה. שמנת הופכת תפוחי אדמה ובשר עוף לרכים עוד יותר ונותנת טעם קרמי קל.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• חזה עוף - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• קרם 20% – 300-400 מ"ל.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שום - 4 שיניים.
• חמאה - 50 גרם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את חזה העוף וחותכים אותו לשני חלקים. חותכים חתכים קטנים בבשר ומכניסים לתוכם חתיכות שום.

2.קולפים את תפוחי האדמה והגזר וחותכים לפרוסות דקות. מתבלים את הירקות במלח ומערבבים.

3. משמנים תבנית אפייה בחמאה. מניחים פילה עוף באמצע, מסדרים סביבו ירקות ושארית השום. מפזרים פלפל גרוס על חומר העבודה.

4. יוצקים פנימה את השמנת ומכסים את התבנית בנייר כסף. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך שעה.

5. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ומבשלים את התבשיל בתנור עוד 15 דקות כדי שהבשר ותפוחי האדמה ישחימו מעט.

6. מפזרים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!