לבבות עוף בשמנת חמוצה

לבבות עוף בשמנת חמוצה הם מוצר מזין ובעל טעם בהיר לשולחן הבית. הגישו אותו לארוחת צהריים או ערב עם התוספות האהובות עליכם. הלבבות טעימים במיוחד עם פירה. כדי להכין, שימו לב למתכונים פשוטים שלב אחר שלב. איתם, הפסולת תצא רך ונימוח ככל האפשר.

לבבות עוף מבושלים בשמנת חמוצה במחבת

תוצרי לוואי של עוף מפורסמים בתכונות המועילות שלהם, כמו גם בטעם המקורי הבהיר שלהם. נסו את המתכון ללבבות ברוטב שמנת חמוצה. את המנה החמה ניתן להשלים עם כל תוספת לפי הטעם ולהגיש לארוחת צהריים או ערב.

1. 
   איך לבשל לבבות עוף מבושלים בשמנת חמוצה? ראשית, שטפו היטב את הלבבות מתחת למים. לאחר מכן, בעזרת סכין, הסר מהם בזהירות את השומן.
2. 
   קולפים את הבצל וחותכים אותו לחתיכות קטנות.
3. 
   מחממים מחבת ויוצקים לתוכה שמן צמחי. קודם אנחנו שולחים לכאן את הבצלים. מבשלים כמה דקות עד שהמוצר שקוף.
4. 
   מניחים את הלבבות המוכנים על הבצלים. מטגנים כ-7 דקות עד שהמוצר משנה את צבעו לחלוטין.
5. 
   יוצקים מים חמים למחבת. זה צריך לכסות קלות את הלבבות. מבשלים את התבשיל מכוסה על אש נמוכה עד שהנוזלים מתאדים.
6. 
   מוסיפים מלח ופלפל, ואז מכסים את הפסולת בשמנת חמוצה. מביאים את התערובת לרתיחה.
7. 
   עכשיו מוסיפים מעט אדג'יקה. מערבבים שוב.
8. 
   בסוף מוסיפים למנה שמיר קצוץ. לשמור על הכיריים עוד 3 דקות ולכבות.
9. 
   לבבות רכים ברוטב שמנת חמוצה מוכנים. מגישים אותם חמימים עם גריניר!

---

לבבות עוף רכים בשמנת חמוצה בסיר איטי

הדרך הקלה ביותר לתבשיל לבבות עוף רכים ועסיסיים היא בבישול איטי. אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן בבישול! בדוק את המתכון הביתי הזה בתוספת שמנת חמוצה, שתהפוך את הפסולת לרכה יותר ומעניינת יותר בטעמה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 50 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• לב עוף - 700 גרם.
• שמנת חמוצה - 1.5 כפות.
• קמח - 30 גר'.
• שמיר - 1 צרור.
• שום - 2 שיני.
• כורכום - 0.5 כפית.
• פפריקה - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את תוצרי הלוואי במים קרים ומסירים מהם את השומן. אם רוצים, ניתן לחתוך את המרכיב לחצאים.

2. הפעל את multicooker ויוצקים שמן צמחי לקערה. לטבול בו את הפסולת, להוסיף חצי כוס מים ולבשל במצב מתאים 30 דקות.

3. לאחר סיום, פותחים את המכסה ומוסיפים למנה שמנת חמוצה, קמח, מלח ותבלינים.מערבבים, סוגרים שוב את המולטי-קוקר ומבשלים עוד 20 דקות.

4. בתום הבישול מוסיפים שום קצוץ ושמיר ללבבות לטעם.

5. מגישים לבבות עוף דשנים ברוטב שמנת חמוצה חם, בתוספת התוספת האהובה עליכם. מוּכָן!

איך לבשל בצורה טעימה לבבות עוף בשמנת חמוצה בתנור?

התוספת האידיאלית למנות העשויות מלבות עוף היא שמנת חמוצה. זה הופך את הפסולת ליותר רכה ומעוררת תיאבון. תהנה מהמתכון הפשוט הזה בתנור. הפתיעו את המשפחה שלכם בארוחת צהריים בריאה ומקורית!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• לב עוף - 400 גרם.
• שמנת חמוצה - 150 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• שום - 2 שיני.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• שמיר - לקישוט.

תהליך בישול:

1. מכינים את כל המרכיבים. אנחנו שוטפים את הלבבות מתחת למים; אם רוצים, אפשר להסיר עודפי שומן.

2. יוצקים שמן צמחי לתחתית תבנית אפייה עמוקה ומניחים את הלבבות השטופים.

3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומניחים אותו על הפסולת.

4. מפזרים את התוכן במלח ופלפל לפי הטעם.

5. מחלקים שמנת חמוצה מעל ומכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים במשך שעה.

6. מקשטים את הלבבות המוכנים בשמנת חמוצה עם שמיר טרי ומפזרים שיני שום קצוצות לטעם. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

מתכון פשוט וטעים ללבבות עוף מבושלים בבצל בשמנת חמוצה

תוצרי לוואי של עוף בריא נפוצים פחות על שולחננו מאשר הרגליים או הכנפיים הרגילות. אבל הם בשום אופן לא נחותים מהם בטעם. למשל, לבבות אפשר לתבשיל עם בצל בשמנת חמוצה. המנה תצא עסיסית ונימוחה. נסה זאת!

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• לב עוף - 500 גרם.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוק - לקישוט.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. הכינו את החומרים הדרושים. יש להפשיר את לבבות העוף ולשטוף היטב.

2. בעזרת סכין מוציאים בזהירות את עודפי השומן מהאיבר. לא נצטרך את זה לבישול.

3. קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות דקות.

4. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מניחים כאן את הלבבות המוכנים ומטגנים אותם על אש בינונית עד שהצבע משתנה. מלח לטעימה.

5. כעת מוסיפים בצל לשפך. מטגנים את שני המרכיבים עד להשחמה קלה.

6. יוצקים שמנת חמוצה למוצרים, מוסיפים פלפל שחור גרוס ועלה דפנה. מערבבים ומבשלים את המנה במשך 15 דקות.

7. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול טריים ומגישים. אפשר להוסיף כל תוספת ללבבות עוף ברוטב שמנת חמוצה!

לבבות עוף רכים עם גזר ובצל בשמנת חמוצה

לבבות עוף מעוררי תיאבון אפשר לתבשיל בשמנת חמוצה עם גזר ובצל ארומטי. ירקות משלימים בצורה מושלמת את טעם הפסולת והופכים את המנה לבריאה ומזינה עוד יותר. נסה זאת!

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• לב עוף - 1 ק"ג.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים את לבבות העוף במים קרים. אם רוצים, ניתן להסיר מהם עודפי שומן.

2. מניחים את הפסולת לתוך מחבת מחוממת בשמן.לאחר שהם משנים את צבעם, מוסיפים בצל קצוץ וגזר מגורר.

3. מבשלים את המנה כ-10 דקות ומוסיפים לה שמנת חמוצה. מפזרים את התוכן במלח ותבלינים לפי הטעם.

4. מבשלים את הלבבות עם ירקות ושמנת חמוצה מתחת למכסה במשך 30 דקות על אש נמוכה.

5. יוצקים את המנה החמה והארומטית לצלחות ומגישים. מוּכָן!

מתכון שלב אחר שלב לבישול לבבות עוף עם שום בשמנת חמוצה

גרסה מקורית של המנה החמה תעשה מלבבות עוף. טעמו העדין והבהיר במיוחד של הפסולת מגיע מהתבשיל בשמנת חמוצה והוספת שום ארומטי. נסה מתכון מעניין לארוחת הצהריים שלך.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• לב עוף - 500 גרם.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• שום - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. שוטפים את לבבות העוף במים קרים, אם רוצים, מסירים מהם עודפי שומן.

2. לאחר מכן, לחמם את המחבת עם שמן צמחי. טובלים בו את הלבבות המוכנים ומטגנים אותם 5-7 דקות על אש גבוהה.

3. קולפים את ראש השום, ואז קוצצים את השיניים. אנחנו גם שולחים אותם לטיגון וממשיכים בטיגון עד להופעת הריח האופייני לירק.

4. כשהשום משחרר את הארומה, ממליחים את המנה ומכניסים לתוכה שמנת חמוצה.

5. מערבבים את התוכן ומבשלים על אש קטנה כ-15 דקות.

6. 5 דקות לפני ההכנה, פלפל את התוכן לפי הטעם.

7. לבבות עוף רכים וטעימים מוכנים! הגישו אותם עם התוספת האהובה עליכם.

לבבות עוף טעימים וארומטיים מאוד עם פטריות בשמנת חמוצה

מנה ביתית מקורית עם לבבות עוף מכינים בתוספת פטריות.המוצרים משלימים זה את זה בצורה מושלמת בטעם ובריח. ותבשיל בשמנת חמוצה יהפוך אותם לעסיסיים ונימוחים עוד יותר.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• לב עוף - 300 גרם.
• פטריות שמפיניון - 300 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 150 גרם.
• שום - 2 שיני.
• שמיר - 1 צרור.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הלבבות, מסירים מהם את השומן וחותכים את המוצר לחצאים.

2. מטגנים את הפסולת המוכנה במשך 10 דקות בשמן צמחי. מערבבים בזמן כדי שלא יישרף.

3. שוטפים היטב את השמפיניון וחותכים אותם לחצאים או לרבעים.

4. קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות.

5. מוציאים את הלבבות מהמחבת לזמן מה ומטגנים את הבצל והפטריות בשמן עד שהם מוכנים.

6. מחזירים את הפסולת למחבת ומהדקים לתוכה את השום.

7. לאחר מכן, יוצקים שמנת חמוצה, מוסיפים מלח ותבלינים.

8. מערבבים את המנה ומבשלים 20-25 דקות על אש נמוכה.

9. מוסיפים שמיר ללבבות המוכנים עם פטריות ומגישים. בתאבון!

איך לבשל לבבות עוף רכים ועסיסיים עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה?

לבבות עוף בריאים ומשביעים בהחלט יהפכו למנה מבורכת על שולחנכם. בדוק את המתכון הביתי הפשוט הזה להכנתם עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה. תקבלו ארוחה מזינה עם כל הצדדים בצלחת אחת!

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• לב עוף - 500 גרם.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 300 גרם.
• קמח - 50 גר'.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הלבבות ומניחים אותם במחבת או בקלחת.מטגנים בשמן צמחי כ-10 דקות.

2. חותכים את הבצל לטבעות ומטגנים אותו בנפרד בשמן עד לשקיפות.

3. מגררים את הגזרים ומוסיפים אותם לבצלים. אנחנו ממשיכים לטגן את הירקות על אש נמוכה.

4. מניחים את ההקפצה על הלבבות ומפזרים קמח.

5. מערבבים את המנה וממשיכים לבשל על אש נמוכה. ניתן להוסיף 50-100 מ"ל מים.

6. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות קטנות. מניחים את המוצר בצלחת, יוצקים שמנת חמוצה, מפזרים מלח ותבלינים. מבשלים מכוסה במשך 30 דקות.

7. לבבות עסיסיים עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה מוכנים! מגישים חם.