בטן עוף

קרסות עוף הן מוצר טעים ומקורי מאוד לשולחן שלכם. הפינוק המוגמר יוצא עדין וארומטי להפליא. מגישים אותו עם פירה, פסטה ושאר תוספות. כדי להכין מנה כזו בבית, שימו לב למתכונים מוכחים שלב אחר שלב.

גרגירי עוף מבושלים בשמנת חמוצה במחבת

קרסות עוף ריחניות ברוטב שמנת חמוצה יהיו לא רק ארוחת צהריים דשנה למשפחה שלך, אלא גם מנה בריאה למדי. תוצרי לוואי נבדלים על ידי הרכבם הבריא והדל בקלוריות.

 

1. 
   כדי להכין מנה טעימה מקיבות עוף, אנו מנקים את הירקות. חותכים את הגזר לקוביות ואת הבצל לחצאי טבעות.
2. 
   אנחנו שוטפים את הבטן וחותכים אותם. אם יש סרט ועודפי שומן, הסר אותם.
3. 
   מחממים מחבת, שמים בה חתיכת חמאה ויוצקים את השמן הצמחי. מטגנים כאן את הפסולת כ-10 דקות.
4. 
   מניחים את הגזר במחבת וממשיכים בבישול תוך הפחתת האש.
5. 
   יוצקים כוס מים לתוך המנה. מוסיפים גם מלח וכורכום.
6. 
   כשהמים רתחו, מוסיפים את הבצל לבטן וממשיכים לבשל את התוכן.
7. 
   לאחר מכן, יוצקים שמנת חמוצה ומוסיפים שום קצוץ. מבשלים עוד 15 דקות מכוסה ומסירים מהכיריים.
8. 
   מניחים את הקיבות המוכנות בשמנת חמוצה על צלחות ומגישים לשולחן האוכל. בתאבון!

---

גרגירי עוף עסיסיים ורכים מבושלים בסיר איטי

קרסות עוף מבושלות בסיר איטי יכולות להפוך לארוחת צהריים מזינה ובריאה על השולחן שלך. המנה תדהים אתכם בטעמה המקורי והמשביע, כמו גם בארומה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בטן עוף - 500 גרם.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הקיבות במים קרים, מסירים מהן שומן וסרט, ולאחר מכן חותכים אותן למספר חלקים. תלוי בגודל הפסולת.

2. יוצקים שמן צמחי לקערת multicooker. אנחנו מפעילים את המצב המתאים לטיגון וטובלים את הבטן בפנים. מבשלים 10-15 דקות תוך ערבוב קבוע בעזרת מרית.

3. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לקוביות קטנות. שמנו אותם לתוך המסה הכוללת.

4. מוסיפים בצל לשפך ומטגנים אותו פרק זמן.

5. מוסיפים למנה מלח, תבלינים ושמנת חמוצה. מערבבים את התערובת, סוגרים את המכסה ומבשלים במצב מיוחד למשך 30 דקות.

6. זנבונים ריחניים ועסיסיים מוכנים להגשה על שולחנכם.בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לבישול קרסות עוף עם בצל

זונות עוף מזינות מבושלות בבצל יוצאות אפילו יותר טעימות ומעוררות תיאבון. מנה פשוטה אפשר להגיש עם תפוחי אדמה או תוספות אחרות. נסה את זה לארוחת הצהריים או הערב שלך.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• בטן עוף - 1 ק"ג.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• בצל - 2 יח'.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - להגשה.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

1. ראשית, יש לשטוף היטב את הקיבה במים קרים.

2. לאחר מכן חותכים אותם לחתיכות קטנות יותר. במידת הצורך, הסר את הסרט.

3. מחממים מחבת עם שמן צמחי וטובלים כאן את הפסולת. מבשלים אותם על אש בינונית במשך 30 דקות. מערבבים מדי פעם עם מרית.

4. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות ומניחים על הבטן. מטגנים את אותה כמות יותר.

5. לאחר שהבצל נעשה שקוף ובטן העוף רכה, ממליחים את המנה ומפזרים תבלינים.

6. מוסיפים שתי כפות שמנת חמוצה. מערבבים את התוכן.

7. מעבירים את הכלי לסיר עם תחתית עבה.

8. מכסים במכסה ומבשלים על אש קטנה 20 דקות.

9. זבל עסיסי עם בצל משלימים עם עשבי תיבול ותוספות. נעשה, מוכן להגשה!

סלט גרגירי עוף לבבי וטעים

אתה יכול להכין סלט חם לבבי מקרמות עוף בריאות. ניתן להגיש את המנה כנשנוש או כארוחת ערב קלה. בדוק את המתכון הביתי הפשוט והמקורי הזה.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בטן עוף - 400 גרם.
• מלפפון - 1 יחידה.
• ביצה - 3 יח'.
• בצל ירוק - 1 צרור.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. אנו שוטפים את הבטן מתחת למים ומסירים את הסרט. מרתיחים במי מלח למשך שעה.

2. מצננים את האיבר המוגמר ואז חותכים אותו לחתיכות קטנות לסלט.

3. מרתיחים ביצי עוף וגם קוצצים אותן.

4. חותכים את המלפפון הטרי לרצועות דקות.

5. שוטפים ומייבשים את הבצל הירוק, ואז קוצצים אותם בסכין.

6. בקערת סלט גדולה מערבבים את כל החומרים המוכנים, יוצקים מיונז על המנה, מפזרים מלח ופלפל ומגישים. מוּכָן!

איך לבשל קרסות עוף רך עם תפוחי אדמה?

לארוחת צהריים מזינה ומעוררת תיאבון, תוכלו להכין קרבות עוף עסיסיות עם תפוחי אדמה. המנה יוצאת עדינה וארומטית, מה שמשפחתך בהחלט תעריך.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בטן עוף - 400 גרם.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• שום - 2 שיני.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים את בטן העוף מתחת למים ובמידת הצורך מסירים מהם את הסרט.

2. חותכים את הפסולת לחתיכות קטנות יותר. אנחנו מנקים את הירקות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.

3. מחממים מחבת עם שמן ומטגנים בה תחילה את הזבל והבצל. מבשלים 10 דקות על אש בינונית.

4. מוסיפים למנה תפוחי אדמה קצוצים, מלח, תבלינים ושמנת חמוצה. מבשלים מכוסה 30 דקות על אש נמוכה. בסיום הבישול מוסיפים שום קצוץ לריח בהיר יותר.

5. מניחים בצלחות בטן חמה עם תפוחי אדמה. נעשה, מוכן להגשה!

מתכון קל ומהיר לצרבת עוף עם גזר ובצל

קרסות עוף מבושלות הן מנה מזינה ומלאת טעם לארוחת צהריים או ערב משפחתית.מבשלים אותם עם בצל וגזר, מה שיהפוך את הפסולת לבהירה יותר ומעניינת יותר בטעמה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• בטן עוף - 1 ק"ג.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 150 גרם.
• קמח - 1 כף.
• פלפל צ'ילי - 0.5 יח'.
• קארי - 1 קורט.
• פפריקה - 1 קורט.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

1. אנחנו שוטפים את הבטן מתחת למים. אתה יכול להשרות אותם לזמן מה.

2. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים אותו מספר דקות בשמן צמחי.

3. לאחר מכן, קולפים את הגזרים וחותכים אותם לחתיכות קטנות. מוסיפים את הירק לבצל וממשיכים לטגן עוד 3 דקות.

4. מניחים את הקיבות לתוך המסה הכוללת. שמנו כאן גם עלי דפנה ופלפל חריף.

5. יוצקים שמנת חמוצה, מוסיפים קמח ומלח. מערבבים וממשיכים לבשל על אש נמוכה.

6. כעת מפזרים את התוכן בפפריקה וקארי.

7. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מערבבים שוב ומבשלים מתחת למכסה עד לריכוך במשך 30 דקות.

8. מסדרים את גרגירי העוף העסיסיים למנות ומגישים. מוּכָן!

מרק עוף לבבי ומלא טעם

פתרון מקורי לארוחת צהריים ביתית יכול להיות מרק עוף. המנה הקלה להכנה זו מתגלה כדי קלילה, אך בה בעת גם מזינה ומלאת טעם.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בטן עוף - 500 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 0.5 יח '.
• גריסי פנינה - 120 גרם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. שוטפים את בטן העוף וחותכים אותם לחתיכות קטנות יותר.

2. ממלאים את תוצרי הלוואי המוכנים במים ומרתיחים אותם בסיר במשך כשעה.מוסיפים מלח לפי הטעם.

3. מחממים את המחבת עם שמן צמחי. מטגנים כאן בצל קצוץ וגזר מגורר. הוסף ירקות לגרגרי עוף מבושלים.

4. שוטפים את גריסי הפנינה ומוסיפים גם למרק. שמור את המנה על הכיריים עד שהדגנים מוכנים.

5. מרק ריחני עם גרגירי עוף מוכן! אפשר למזוג אותו למנות ולהגיש עם ארוחת ערב ביתית.

גרגירי עוף עסיסיים ורכים אפויים בתנור

ניתן לאפות בתנור גרגירי עוף ריחניים ועסיסיים, שישמרו על כל תכונותיהם התזונתיות והמועילות. המנה אידיאלית עם כל תוספת. מגישים לארוחת צהריים או ערב!

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בטן עוף - 600 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 0.5 יח '.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את הבטן מתחת למים ומסירים מהן את הסרט.

2. לאחר מכן, יוצקים מים רותחים על הפסולת ומפזרים מלח ותבלינים. מעבירים אותם לתבנית אפייה משומנת.

3. מנקים את הירקות. לאחר מכן קוצצים את הבצל בכל דרך המוכרת לכם, ומגררים את הגזר על פומפיה בינונית.

4. מניחים את הירקות על הבטן ומצפים אותם בזהירות בשמנת חמוצה. מכניסים את הכלי לתנור למשך 30 דקות. מבשלים בטמפרטורה של 200 מעלות.

5. מניחים את הזבלים האפויים על צלחות ומגישים אותם עם תפוחי אדמה או תוספת אחרת לפי הטעם. מוּכָן!

מתכון מקורי לגרגרי עוף בקוריאנית

גוונו את השולחן המשפחתי שלכם עם חטיף מקורי ומשביע להפליא. נסו את המתכון לקרסול עוף קוריאני והפתיעו את משפחתכם בטעמה המעודן ובניחוח החריף הנעים.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בטן עוף - 500 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שומשום - 60 גרם.
• שום - 2 שיני.
• רוטב סויה - 120 מ"ל.
• שמן צמחי - 120 מ"ל.
• ירוקים - לפי הטעם.
• תיבול לגזר קוריאני - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. קולפים ושוטפים ירקות מתחת למים. מגררים את הגזרים לרצועות דקות וארוכות. זה נוח להשתמש בפומפייה מיוחדת בשביל זה. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.

2. מפזרים על הירקות תיבול גזר קוריאני, מערבבים ונותנים להם להתבשל במשך 15 דקות.

3. מרתיחים את הקיבות עד לריכוך במים מומלחים. בערך 40 דקות.

4. מצננים את תוצרי הלוואי המוגמרים וחותכים אותם דק.

5. מחממים מחבת עם שמן. מטגנים ירקות כבושים עם זבל בתוכו.

6. יוצקים למנה רוטב סויה, מוסיפים שומשום ומעט מלח. מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. בסוף מוסיפים שום קצוץ.

7. מגישים מנה מתובלת וארומטית, ומקשטים אותה בעשבי תיבול טריים. בתאבון!

גרגירי עוף רכים וטעימים עם פטריות בשמנת חמוצה

קרסות עוף מעוררות תיאבון יהפכו אפילו יותר ארומטיות ועשירות בטעם עם תוספת של פטריות. המוצרים משלימים זה את זה בצורה מושלמת. נסו את המנה לארוחת הצהריים הביתית שלכם.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בטן עוף - 500 גרם.
• פטריות שמפיניון - 200 גר'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• קמח - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.

תהליך בישול:

1. אנו שוטפים את הבטן ומסירים מהם שומן. לאחר מכן, חתכו אותם לחצאים והכניסו אותם לסיר או במחבת עם שמן צמחי.

2. מבשלים את הפסולת עד לריכוך מלא במשך 30-40 דקות על אש נמוכה.

3.מגררים את הגזרים וחותכים את הבצל לחצאי טבעות. אנחנו שולחים ירקות לבטן.

4. חותכים את השמפיניון לחתיכות ומוסיפים גם אותם לתוכן.

5. מערבבים שמנת חמוצה עם קמח ומוסיפים למנה. אנחנו גם מפזרים את האוכל במלח ופלפל גרוס.

6. מערבבים את התוכן, מבשלים 10 דקות ומכבים את הכיריים.

7. מניחים על צלחות את הזבל הטעים עם הפטריות, מפזרים עליהן עשבי תיבול טריים קצוצים ומגישים. מוּכָן!