אם אתה באמת רוצה ברביקיו, אבל אין לך זמן לצאת מהעיר, השתמש בתנור. אפשר לבשל בו מוצר בשר טעים לא פחות. מבחר של 10 מתכונים שלב אחר שלב יעזרו לכם בכך. בחרו את הגרסה שלכם לקבב תוצרת בית והתחילו בתהליך.
שקשוקה חזה עוף על שיפודים בתנור
רעיון פשוט ומואר לקבב עוף ביתי - על שיפודים בתנור. מנה זו יכולה להיות מוגשת לא רק לארוחת ערב משפחתית או לארוחת צהריים. המוצר ייראה נהדר על שולחן החג. נסה זאת!
- פילה עוף 500 (גרם)
- מלח טַעַם
- פלפל שחור טחון טַעַם
- חמלי-סונאלי טַעַם
- כוסברה טחונה טַעַם
- רוטב סויה 80 (מיליליטר)
- שמן צמחי 100 (מיליליטר)
-
איך לבשל קבב עוף עסיסי בתנור על שיפודים? אנו שוטפים את פילה העוף מתחת למים ומייבשים אותו עם נייר סופג. -
לאחר מכן חותכים כל חלק לרצועות. -
מפזרים את חומר העבודה במלח ופלפל שחור גרוס. -
יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי ורוטב סויה. -
אנחנו מוסיפים גם כשות סונלי וכוסברה. -
מערבבים את התוכן ומניחים למרינדה למשך 1-2 שעות. -
מניחים כל רצועת פילה על שיפוד עץ בצורת אקורדיון. -
מניחים את הקבב על תבנית אפייה. -
מבשלים על 180 מעלות 20-30 דקות. -
קבב עוף קל על שיפודים מוכן. מגישים אותו עם עשבי תיבול או ירקות.
קבב עוף עסיסי על תבנית אפייה
שיש קבב מעורר תיאבון וארומטי אפשר להכין בבית על תבנית אפייה. מנת עוף תהיה פתרון מדליק הן לארוחת ערב משפחתית והן לשולחן החג. נסה זאת!
זמן בישול: שעה 40 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 4
רכיבים:
- ירכי עוף - 8 יח'.
- בצל - 1 יחידה.
- מיונז - 100 גרם.
- רוטב סויה - 2 כפות.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 1 כף.
תהליך בישול:
1. מנקים את ירכי העוף מתחת למים קרים ומניחים בקערה עמוקה.
2. אנו משלימים את המוצר בבצל, אותו אנו מקלפים מראש ומחלקים לטבעות.
3. יוצקים על הכל את הכמות הנדרשת של מיונז.
4. מוסיפים לתערובת מלח, תבלינים ארומטיים ורוטב סויה. מערבבים את התוכן ומשרים 30 דקות.
5. מעבירים את ציר העוף לתבנית עם נייר אפייה.
6. אופים את המוצר בטמפרטורה של 200 מעלות. זה ייקח 60 דקות עד לבישול מלא.
7. מגישים את קבב העוף הפריך והוורוד חם!
איך לבשל קבב עוף טעים בצנצנות?
דרך מקורית ומוכחת להכין שיש קבב ביתי היא בצנצנת זכוכית בתנור. מוצר הבשר ישמח אתכם בארומה העשירה ובעסיסיות המדהימה שלו.
זמן בישול: 3 שעות
זמן בישול: שעה
מנות - 4
רכיבים:
- פילה עוף - 0.5 ק"ג.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- בצל - 2 יח'.
- לימון - 0.5 יחידות.
- מים מינרליים מוגזים - 1 כף.
תהליך בישול:
1. מחלקים את פילה העוף לחתיכות בינוניות, חותכים את הבצל לטבעות עבות.
2. מניחים בשר ובצל בקערה עמוקה. מפזרים על האוכל תבלינים לפי הטעם ומלח, יוצקים מעל מיץ מחצי לימון.
3. מערבבים את התוכן ומניחים למרינדה בטמפרטורת החדר למשך שעה.
4. יוצקים מהתערובת מים מינרליים מוגזים ומניחים לשעה נוספת.
5. לאחר מכן נשרוך את הבשר על שיפודי עץ. הוסף כאן טבעות בצל.
6. מעבירים את הקבב לצנצנת זכוכית. מכסים את הצוואר היטב בנייר כסף.
7. מכניסים את המיכל לתנור ומבשלים עד להזהבה בחום של 140 מעלות. זה עשוי להימשך כ-60 דקות.
8. קבב עוף עסיסי בצנצנת מוכן. אתה יכול לנסות!
איך לאפות בצורה טעימה קבב עוף בשרוול?
אפשר לאפות שיש קבב עוף ביתי עסיסי בשקית אפייה. שימו לב למתכון הביתי הפשוט הזה למנה טעימה ותוססת. מתאים לארוחת צהריים דשנה או שולחן רשמי.
זמן בישול: שעתיים 10 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 4
רכיבים:
- עוף - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- שום - 2 שיני.
- מיונז - 100 גרם.
- חרדל דגנים - 30 גרם.
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. מחלקים את העוף המופשר לחלקים. אנחנו שוטפים אותם ושמים אותם בקערה עמוקה.
2. משלימים את המוצר בשיני שום כתושות וטבעות בצל.
3. מוסיפים לתערובת מיונז וחרדל.
4. מפזרים מלח ותבלינים. מערבבים ונותנים להשרות למשך שעה.
5. מעבירים את העוף המוכן לקערה חסינת חום. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.אופים במשך 40 דקות עד שעה. זמן מה לפני המוכנות, אנו קורעים את החומר ונותנים לבשר להשחים.
6. קבב עוף ביתי עם קרום פריך מוכן. נסה זאת!
שקשוקה עסיסית של לבבות עוף בתנור
רוצים להפתיע את המשפחה או החברים שלכם עם פינוק מקורי? מכינים שיש קבב בתנור באמצעות פסולת עוף. המנה החמה תפתיע אתכם לטובה בטעמה הבהיר ובמראה האטרקטיבי.
זמן בישול: שעתיים 40 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- לב עוף - 24 יח'.
- שום - 3 שיני.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- ביצה - 1 יחידה.
תהליך בישול:
1. שוטפים בזהירות את לבבות העוף מתחת למים. אנו מסירים קרישי דם.
2. מניחים את המרכיב בצלחת גדולה ומפזרים עליו מלח ופלפל שחור גרוס.
3. סוחטים כאן את שיני השום ושוברים את ביצת העוף.
4. ללוש את המוצרים ולהשאיר אותם למרינדה למשך שעתיים.
5. לאחר זמן מה מניחים בזהירות כל לב על שיפוד עץ.
6. מעבירים את חומר העבודה לתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
7. אופים 30 דקות. במהלך התהליך, אנו הופכים את המוצר.
8. שקשוקה עסיסית של לבבות עוף עם קרום פריך מוכנה. מגישים ונהנים!
איך אופים קבב עוף עם תפוחי אדמה בתנור?
מנה מוכנה לארוחת ערב משפחתית מדליקה - קבב עוף בתנור עם תפוחי אדמה פריכים. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפינוק טעים ומזין. מתכון פשוט שלב אחר שלב יעזור לכם להכין.
זמן בישול: שעתיים 30 דקות
זמן בישול: 50 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- פילה עוף – 0.6 ק"ג.
- תפוחי אדמה - 8 יח'.
- שום - 3 שיני.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
- ירוקים - צרור אחד.
- רוטב סויה - 120 מ"ל.
- מיץ לימון - 1 כף.
- שמן צמחי - 2 כפות.
תהליך בישול:
1. שוטפים את פילה העוף וחותכים אותו לרצועות ארוכות.
2. מניחים את נתחי הבשר בצלחת עמוקה.
3. מהדקים את שיני השום לתוך הבשר.
4. מפזרים על האוכל מלח ותבלינים לפי הטעם.
5. ממלאים את חומר העבודה בכמות הנדרשת של רוטב סויה.
6. ללוש את התערובת ולהשאיר לה למרינדה למשך 30-40 דקות.
7. קולפים את תפוחי האדמה ומחלקים אותם לפלחים.
8. יוצקים שמן צמחי על הירק ומפזרים תבלינים. מערבבים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות.
9. בזמן הזה מכינים קבבוני עוף. מניחים כל רצועת עוף על שיפוד עץ.
10. גוללים את שני קצוות הבשר לכיוונים שונים כך שהקבב יקבל צורה של ספירלה.
11. ניתן לעטוף שיפודי עץ בנייר כסף. מוסיפים את הבשר לתפוחי האדמה ואופים 30 דקות.
12. מניחים פרוסות תפוחי אדמה פריכות על צלחות הגשה.
13. מניחים מעל את הקבב ומפזרים את כולו בעשבי תיבול קצוצים. ניתן להגיש.
שיש קבב של כנפי עוף פריכות בתנור
מוצר פופולרי עבור ברביקיו תוצרת בית הוא כנפי עוף. הם נוחים להכנה עבור חברה גדולה. פינוק פריך זה ידהים את יקיריכם ואת האורחים עם הטעם הבלתי נשכח שלו.
זמן בישול: שעתיים
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- כנפי עוף - 1 ק"ג.
- בצל - 1 יחידה.
- שום - 3 שיני.
- שמיר - 0.5 צרור.
- שמנת חמוצה - 100 גרם.
- חרדל - 1 כפית.
- מלח - 1 כפית.
תהליך בישול:
1. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות ומעבירים את שיני השום במכבש.
2. קוצצים דק את השמיר.
3. מניחים את הירקות החתוכים בקערה עמוקה. אנחנו מוזגים כאן גם שמנת חמוצה וחרדל.
4. ללוש את המוצרים עד לקבלת תערובת אחידה וארומטית.
5.לטבול כנפי עוף במרינדה.
6. מערבבים את התערובת כך שכל נתח עוף ספוג היטב. להשרות במשך שעה לפחות.
7. מעבירים את הכנפיים המוכנות לתבנית אפייה.
8. מבשלים 30-40 דקות בטמפרטורת תנור 180 מעלות.
9. קבב עוף פריך בבית מוכן. מגישים לשולחן!
קבב ירכי עוף רך ועסיסי בתנור
אפשר לבשל בתנור קבב טעים ועסיסי מירכי עוף. הפתיעו את יקיריכם או את האורחים עם מנה חמה בהירה. אפשר להגיש עם רוטב, ירקות או חמוצים.
זמן בישול: שעה 30 דקות
זמן בישול: 45 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- ירך עוף - 8 יח'.
- רוטב סויה - 1 כף.
- מיונז - 100 גרם.
- חומץ תפוחים - 1 כף.
- שמן צמחי - 1 כף.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. בואו נכין את המוצרים הדרושים.
2. יוצקים מיונז, רוטב סויה, חומץ ושמן צמחי לקערה עמוקה. הוסף מלח ותבלינים כאן.
3. מערבבים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
4. שוטפים בזהירות את ירכי העוף ומייבשים במפיות נייר.
5. מעבירים את נתחי העוף לרוטב החריף.
6. מערבבים ומשרים כ-30 דקות.
7. לאחר מכן אנו מחוררים כל ירך עם שיפוד עץ.
8. מניחים את חומר העבודה בתבנית אפייה.
9. מבשלים 45 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
10. קבב ירכי עוף עסיסי וורוד מוכן. הניחו אותו על השולחן עם ירקות ועשבי תיבול טריים.
קבב עוף ביתי עם ירקות
בבית אתה יכול להכין קבב עוף טעים עם ירקות. המנה תשמח אתכם עם העסיסיות וההצגה המוארת שלה. שימו לב לרעיון הקולינרי הזה לתפריט החג שלכם.
זמן בישול: שעה 40 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- פילה עוף – 0.8 ק"ג.
- בצל - 3 יח'.
- עגבניות - 3 יח'.
- פלפל חריף - 3 יח'.
- שום - 3 שיני.
- קפיר - 1 כף.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. הכינו את החומרים הדרושים.
2. יוצקים קפיר לצלחת עמוקה. שמנו כאן גם מלח, תבלינים ושום קצוץ. מערבבים היטב.
3. שוטפים את פילה העוף ומחלקים אותו לחתיכות קטנות.
4. חותכים את הבצלים לטבעות.
5. לטבול את הבצל והבשר במרינדת הקפיר. מערבבים ומשאירים למשך שעה.
6. חותכים עגבניות ופלפלים לחתיכות קטנות.
7. מניחים את העוף הכבוש על שיפודים. לסירוגין נתחי בשר עם בצל, עגבנייה ופלפל.
8. מעבירים את חומר העבודה לתבנית עם נייר כסף ואופים 30 דקות בחום של 180 מעלות.
9. שיש קבב עסיסי וורוד עם ירקות מוכן. מגישים לשולחן!
