עוף עם חצילים

עוף עם חצילים הוא מנה פשוטה וטעימה מאוד לכל אירוע. ניתן להגיש את הפינוקים הללו לארוחת צהריים, כתוספת או בפני עצמה. ישנן אפשרויות רבות להכנת מנות עוף וחצילים. אספנו את הרעיונות הטובים ביותר במבחר הקולינרי המוכח שלנו של שבעה מתכוני בישול עם צילומים שלב אחר שלב.

עוף עם חצילים ועגבניות בתנור

עוף עם חצילים ועגבניות בתנור הוא פינוק עסיסי, מעורר תיאבון וארומטי לשולחן שלכם. אם אתה רוצה לגוון את התפריט הרגיל שלך ולהפתיע לטובה את יקיריכם, הקפד לשים לב לרעיון הקולינרי המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

1. 
   עוף עם חצילים מוכן מאוד פשוט ומהיר. בואו נכין את המוצרים. חותכים את החצילים לרצועות דקות, מוסיפים מלח ומשאירים ל-20 דקות. אנחנו חותכים את הפילה לחתיכות, מכים אותו, מוסיפים מלח ופלפל. חותכים את העגבניות לטבעות. קוצצים את עשבי התיבול והשום, מגררים את הגבינה.
2. 
   מטגנים את החצילים במחבת מחוממת בשמן צמחי במשך שתי דקות מכל צד. לאחר מכן מניחים אותם בתבנית אפייה.
3. 
   שמנו כאן את פילה העוף. מניחים שכבה נוספת של חציל ומכסים אותה בעוף.
4. 
   מניחים את העגבניות וממליחים אותן קלות.
5. 
   מפזרים שום קצוץ ועשבי תיבול. מכסים הכל בגבינה מגוררת.
6. 
   אופים את הפינוק 20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
7. 
   עוף עם חצילים ועגבניות מוכן בתנור. מחלקים למנות ומגישים!

תבשיל ירקות עם עוף, חצילים וקישואים בתנור

תבשיל ירקות עם עוף, חצילים וקישואים בתנור יוצא עסיסי ומעורר תיאבון להפליא. ניתן להגיש את הפינוק הזה לארוחת צהריים, ערב או כחטיף מזין. הקפד לשים לב לרעיון הקולינרי הזה כדי לגוון את התפריט הרגיל שלך.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 1 יחידה.
• חצילים - 0.5 יח'.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• קישואים - 0.5 יח'.
• שום - 2 שיני.
• עגבניות - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. אנחנו אומרים לך איך לבשל תבשיל ירקות עם עוף, חצילים וקישואים בתנור. שוטפים את פילה העוף וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 2. מטגנים את חתיכות העוף עד להזהבה בשמן צמחי. מלח לטעימה.

שלב 3. חותכים את הפלפל לקוביות קטנות.

שלב 4. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות.

שלב 5. חותכים את הבצלים לחצאי טבעות.

שלב 6. חותכים את שיני השום לפרוסות דקות.

שלב 7. קוצצים דק את החציל והקישוא.

שלב 8. שוטפים את העגבנייה וגם קוצצים אותה דק.

שלב 9מניחים נתחי עוף ובצל בתבנית אפייה.

שלב 10. מניחים כאן תפוחי אדמה ושום. מלח לטעימה.

שלב 11. לאחר מכן מגיעים הקישואים והחצילים.

שלב 12. מוסיפים הכל עם קוביות פלפל מתוק ועגבניות.

שלב 13. מכסים את המנה במכסה או בנייר כסף. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה וחצי.

שלב 14. מוציאים את הבצק מהתנור.

שלב 15. תבשיל ירקות עם עוף, חצילים וקישואים בתנור מוכן. מגישים לשולחן!

חצילים עם עוף ותפוחי אדמה בתנור

חציל עם עוף ותפוחי אדמה בתנור הוא פינוק מזין וטעים להפליא שבהחלט יגוון את שולחן הבית שלך. מגישים מנה צבעונית לארוחת צהריים או לארוחת ערב משפחתית. כל אחד יכול לבשל אותו. השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 1

רכיבים:

• חצילים - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 0.8 ק"ג.
• פילה עוף – 0.6 ק"ג.
• עגבניות - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• מיונז - 2 כפות.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פלפל צ'ילי - ¼ יח'.
• עלה דפנה - 2 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. התחל לבשל חצילים עם עוף ותפוחי אדמה בתנור. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לחתיכות גדולות. ממליחים ומפלפלים אותם, מפזרים עלי דפנה שבורים ויוצקים על שמן צמחי.

שלב 2. מניחים את תפוחי האדמה במחבת ומטגנים עד להזהבה על אש גבוהה.

שלב 3. מחלקים את פילה העוף למנות.

שלב 4. חותכים את הבצלים לרבעים.

שלב 5. שלבו עוף, בצל, מיונז, מלח ותבלינים. אנחנו שולחים לכאן גם פלפל צ'ילי קצוץ.

שלב 6. מערבבים את התערובת ומניחים למרינדה למשך 30 דקות.

שלב 7כאשר תפוחי האדמה מקבלים צבע זהוב, מעבירים אותם לצלחת. אין צורך לטגן אותו עד לבישול מלא.

שלב 8. קולפים את העגבניות ומחלקים את הפירות לחלקים. חותכים את החצילים לחתיכות בינוניות, מוסיפים מלח, פלפל ומוסיפים שמן צמחי.

שלב 9. מניחים את תפוחי האדמה השחומים בתבנית אפייה.

שלב 10. אנחנו שולחים לכאן גם חצילים ועגבניות.

שלב 11. מחלקים את העוף והבצל הכבושים בין הירקות.

שלב 12. אופים את הפינוק כ-30-40 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות. היו מודרכים על ידי הסומק של העוף.

שלב 13. חצילים עם עוף ותפוחי אדמה מוכנים בתנור. אתה יכול לנסות!

סירות חצילים בתנור עם עוף

סירות חצילים בתנור עם עוף הן פתרון קולינרי מקורי וטעים מאוד לארוחת הערב הביתית שלכם. המנה הקלה להכנה הזו תוסיף מגוון לתפריט הרגיל שלכם. כדי להכין, השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 1

רכיבים:

• חצילים - 1 יחידה.
• פילה עוף - 150 גר'.
• פטריות שמפיניון - 4 יח'.
• שמנת - 100 מ"ל.
• ביצה - 1 יחידה.
• גבינה קשה - 30 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את הירק העיקרי לבישול סירות חצילים בתנור עם עוף. מחלקים את החציל לשני חלקים. בעזרת כפית, שולפים את העיסה.

שלב 2. קוצצים דק את השמפיניון ומטגנים אותם במחבת.

שלב 3. טוחנים את עיסת החצילים ושולחים אותה לפטריות. מערבבים ומבשלים עד לריכוך.

שלב 4. מוסיפים לרכיבים פילה עוף חתוך לקוביות.

שלב 5. מלח, פלפל, יוצקים שמנת. מבשלים את התערובת עד שהנוזל מתאדה.

שלב 6. מכבים את האש ושוברים כאן ביצת תרנגולת. מערבבים הכל היטב.

שלב 7ממלאים את סירות החצילים במילוי עוף. מניחים בתבנית אפייה, שלתוכה נשפוך מעט מים.

שלב 8. אופים במשך 35 דקות ב-180 מעלות. 5 דקות לפני ההכנה, מפזרים את הפינוק עם גבינה מגוררת.

שלב 9. סירות חצילים בתנור עם עוף מוכנות. מגישים ונהנים!

עוף עם חצילים במחבת

עוף עם חצילים במחבת הוא פינוק מעניין וטעים להפליא לארוחת הצהריים או הערב. המנה הזו לא תשאיר אף אחד אדיש, ​​והכנתה בבית היא בכלל לא קשה. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חצילים בינוניים - 2 יח'.
• חזה עוף - 0.5 יחידות.
• עמילן - 5 כפות.
• מירין - 5 כפות.
• סוכר - 2 כפיות.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• פלפל אדום גרוס - לפי הטעם.
• רוטב סויה - 2 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• מיונז - 2 כפות.
• משחת מיסו - 1 כף.
• שמן צמחי - לטיגון.
• שומשום - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. כדי לבשל עוף עם חצילים במחבת, תחילה הכריעו את הציפור. מערבבים חתיכות קטנות של חזה בתערובת של כף רוטב סויה, שתי כפות מירין, כף אחת של עמילן, מלח ופלפל גרוס. השאר למשך שעה.

שלב 2. חורצים את העוף הכבוש בעמילן הנותר.

שלב 3. לאחר מכן, מטגנים את חתיכות העוף עד להזהבה בכמות גדולה של שמן צמחי.

שלב 4. חותכים את החצילים לפרוסות ומטגנים אותם עד להזהבה בשמן צמחי משני הצדדים.

שלב 5. מכינים רוטב נוסף. מערבבים משחת מיסו, מיונז, סוכר, כף רוטב סויה, שלוש כפות מירין, שומשום ופלפל אדום גרוס.

שלב 6.מניחים את העוף בתבנית עם החצילים.

שלב 7. יוצקים את הרוטב על התוכן. מערבבים ומבשלים מכוסה על אש נמוכה במשך 15 דקות.

שלב 8. עוף עם חצילים במחבת מוכן. מניחים על צלחות ומגישים עם אורז או תוספות אחרות לפי הטעם.

חציל עם עוף ופטריות בתנור

חצילים עם עוף ופטריות בתנור יוצאים עסיסיים ומעוררי תיאבון להפליא. ניתן להגיש את הפינוק הזה כתוספת או כנשנוש חם בפני עצמו. הקפד לשים לב לרעיון הקולינרי הזה כדי לגוון את התפריט הרגיל שלך. יקיריכם יעריכו זאת!

זמן בישול - שעה.

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• ירכי עוף - 750 גר'.
• חצילים - 300 גרם.
• פטריות - 150 גרם.
• בצל - 200 גרם.
• עגבניות - 350 גרם.
• שום - 4 שיני.
• שמן זית - 25 מ"ל.
• פפריקה מתוקה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• סוכר לטעום.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פטרוזיליה - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני שמתחילים לבשל חצילים עם עוף ופטריות בתנור, שוטפים את ירכי העוף ומוציאים בזהירות את הבשר מהעצם.

שלב 2. מניחים את בשר הירך במחבת עם שמן זית. מטגנים את המוצר עד להזהבה.

שלב 3. כשהעוף שחום מוסיפים לו פטריות שטופות וקצוצות. מטגנים את הפטריות עד להשחמה. לאחר מכן העבירו את חומר העבודה לצלחת.

שלב 4. באותה מחבת מטגנים חצאי טבעות בצל.

שלב 5. מסירים את הבצל ומטגנים כאן את החצילים, חתוכים קודם לכן לפרוסות דקות.

שלב 6. שוטפים את העגבניות וטוחנים אותן בבלנדר עם תבלינים. מוסיפים לתערובת מלח, סוכר, תבלינים.

שלב 7. מניחים בשר עוף, בצל מטוגן ופטריות על תבנית אפייה.

שלב 8. מניחים כאן את פרוסות החציל.

שלב 9יוצקים את תערובת העגבניות על התוכן.

שלב 10. אופים את הפינוק במשך 40 דקות ב-180 מעלות. 5 דקות לפני הבישול מפזרים את המנה בעשבי תיבול קצוצים.

שלב 11. חצילים עם עוף ופטריות בתנור מוכנים. מגישים לשולחן!

חציל ממולא עם עוף

חציל ממולא עם עוף הוא פתרון קולינרי טעים ומזין מאוד לארוחת הצהריים הביתית. המנה הקלה להכנה הזו בהחלט תגוון את התפריט הרגיל שלכם. כדי להכין, השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חצילים – 0.5 ק"ג.
• פילה עוף - 200 גר'.
• אורז - 50 גרם.
• עגבניות - 0.5 ק"ג.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. להכנת חצילים ממולאים עם עוף, קודם כל מחלקים את הירק לשני חלקים אורכיים. אנו מחלצים את העיסה וחותכים אותה לקוביות. אנחנו מקבלים סירות מסודרות, נוחות למילוי.

שלב 2. חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות. מטגנים אותם במחבת עם שמן צמחי עד להזהבה. מלח ופלפל לפי הטעם.

שלב 3. מוסיפים את עיסת החצילים לעוף, מערבבים ומטגנים יחד עוד כמה דקות.

שלב 4. מוסיפים לתערובת קוביות עגבניות. אנחנו מבשלים עוד כמה דקות.

שלב 5. מניחים אורז מבושל. מערבבים הכל שוב, מוסיפים מלח ופלפל. מבשלים שתי דקות ומסירים מהאש.

שלב 6. ממלאים את החצילים בציר עוף. מניחים על תבנית עם נייר אפייה, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 35-40 דקות.

שלב 7. חצילים ממולאים עם עוף מוכנים. הגישו ונסה זאת במהירות!