עוף עם קישואים בתנור

עוף אפוי עם קישואים בתנור הוא מנה פשוטה, מזינה ובמחיר סביר. הבשר הלבן יוצא עסיסי, והקישוא הוא תוספת טעימה לו ותוספת טעימה. בעזרת כל אחד מ-10 המתכונים שנאספו במאמר זה, תוכלו להכין מנה דשנה לארוחת ערב.

פילה עוף עסיסי עם זוקיני בתנור

ניתן להכין מנת ארוחת ערב קלילה אך משביעה מעוף וקישואים. בשר וירקות נאפים בתנור; ניתן להשלים אותם עם תבלינים חריפים, עשבי תיבול ארומטיים ותוספות לפי טעמכם.

1. 
   איך לבשל עוף עם קישואים בתנור? שוטפים את הקישואים, מקלפים וחותכים לקוביות גדולות. מניחים את הירקות בקערה, מוסיפים שמן חמניות, מלח ומתבלים.
2. 
   קולפים את הבצלים וחותכים לנוצות.
3. 
   מניחים את הירקות בכלי עמיד בחום.
4. 
   שוטפים את ירכי העוף, משפשפים במלח ותבלינים. מניחים את הבשר על הירקות.
5. 
   אופים בשר וירקות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 50 דקות. מגישים את העוף והקישואים חמים.

---

בתאבון!

איך לאפות קישוא עם עוף וגבינה בצורה טעימה בתנור?

ניטרלי בטעם, קישואים משתלבים עם גבינה וכל סוג בשר. אנו מציעים לכם מתכון למנה טעימה של עוף, זוקיני וגבינה. את המנה הזו אפשר לאכול אפילו אנשים עם בעיות במערכת העיכול.

זמן בישול: 70 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 6.

רכיבים:

• בשר עוף - 0.5 ק"ג.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• קישואים – 0.3 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבניות - 200 גרם.
• תפוחי אדמה - 0.4 ק"ג.
• גבינה - 150 גרם.

תהליך בישול:

1. מניחים את פילה העוף בתבנית אפייה, מוסיפים מלח ומתבלים לפי הטעם.

2. שוטפים את הקישואים וחותכים לפרוסות. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. חותכים את העגבניות לפרוסות.

3. ממליחים את הירקות לפי הטעם ומערבבים.

4. קולפים את תפוחי האדמה, פורסים לפרוסות דקות ומניחים על גבי הבשר. ממליחים את תפוחי האדמה לפי הטעם.

5. מניחים את תערובת הירקות על תפוחי האדמה. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים את הכלי בתנור בחום של 200 מעלות למשך 40 דקות.

6. לאחר מכן מפזרים על המנה גבינה מגוררת ומחזירים לתנור לעוד 10-15 דקות. אופים ללא כיסוי. מנת עוף וקישואים טעימה מוכנה.

בתאבון!

תבשיל קישואים רך עם עוף בתנור

תבשיל נימוח של קישואים ועוף יעניק לכם חוויות גסטרונומיות חדשות. יש לו טעם נהדר, ארומה ועקביות נמסה. בנוסף, מכינים את המנה ללא שימוש בקמח.

זמן בישול: 75 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 6.

רכיבים:

• קישואים - 800 גרם.
• בשר עוף - 300-400 גר'.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• ירוקים - 10 גרם.
• גבינה - 100 גרם.
• מלח - 5-7 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הקישואים ומגררים על פומפיה גסה. סוחטים את עודפי הנוזלים ממסת הקישואים.

2. מפרידים את בשר העוף מהעצמות וחותכים אותו לחתיכות קטנות.

3. מערבבים בקערה זוקיני קצוץ, בשר עוף, ביצים, שמנת חמוצה, עשבי תיבול, מלח ומתבלים את הבצק לפי הטעם. משמנים את התבנית בשמן ומניחים בתוכה את הבצק.

4. אופים את הכלי בתנור בחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות. לאחר מכן מגררים את הגבינה ומפזרים אותה על חומר העבודה. מחזירים את הסיר לתנור לעוד 15-20 דקות.

5. מצננים מעט את הקדירה המוכנה ומגישים.

בתאבון!

סירות קישואים עם עוף בתנור

אנו מציגים לתשומת לבכם מנה מעניינת של קישואים צעירים. הוא מורכב מחצאי קישואים קטנים ממולאים בפילה עוף.

זמן בישול: 70 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• קישואים - 2 יח'.
• פילה עוף - 300 גר'.
• שעועית חרדל - 2 כפיות.
• פטרוזיליה - 10 גרם.
• שמן צמחי - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הקישואים, חותכים לשניים ושולפים את העיסה בעזרת כף קטנה.

2. קוצצים דק את עיסת הקישואים.

3. שוטפים את פילה העוף, מייבשים בעזרת נייר סופג, חותכים ומערבבים עם עיסת הקישואים. מוסיפים חרדל, מלח ופלפל, מערבבים.

4. ממלאים את חצאי הקישואים במלית.

5. אופים את הסירות בתנור בחום של 200 מעלות למשך 40 דקות. מפזרים את המנה המוגמרת בפטרוזיליה קצוצה ומגישים.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לחזה עוף עם זוקיני ועגבניות

עוף אפוי עם קישואים ועגבניות בתנור הוא מנה כל כך מעוררת תיאבון וטעימה שקשה לתאר, אתה חייב לנסות את זה בעצמך. זה מושלם לארוחת ערב קלה או ארוחת צהריים.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6.

רכיבים:

• חזה עוף - 1 יחידה.
• עשבי תיבול פרובנס - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• שמן חמניות - 20 מ"ל.
• קישואים - 350 גר'.
• עגבניות - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גבינה - 150 גרם.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

1. מסירים את העור מחזה העוף וחותכים לחתיכות קטנות. מעבירים את הבשר לקערה, מוסיפים מלח ומתבלים לפי הטעם ומערבבים.

2. שוטפים את הקישואים, חותכים את הקליפה וחותכים לחצאי עיגולים.

3. משמנים צורה עמידה בחום בשמן צמחי. מניחים תחילה את בשר העוף, ולאחר מכן את שכבת הקישואים.

4. חותכים את העגבניות לפרוסות ומניחים על גבי הקישואים, ממליחים לפי הטעם.

5. חותכים את הבצלים לחצאי טבעות ומסדרים אותם מעל שכבת עגבניות.

6. מפזרים גבינה מגוררת על חומר העבודה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 45-50 דקות. מגישים את המנה חמה.

בתאבון!

חזה עוף רך עם זוקיני וחצילים בתנור

המנה הזו מזכירה קצת את הרטטוי הידוע, במקום פלפלים ישמשו רק עגבניות. זוהי מנה טעימה ובריאה בשל העובדה שהיא מבושלת בתנור.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• חזה עוף - 350 גרם.
• חצילים - 1 יחידה.
• קישואים - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• שמן חמניות - 20 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• גבינה - 100 גרם.
• ירוקים - להגשה.
• שמנת חמוצה - 200 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים את פילה העוף וחותכים לחתיכות קטנות.

2. שוטפים את החצילים, העגבניות והקישואים וחותכים לפרוסות.

3. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי. מניחים בזה אחר זה בשר, זוקיני, חצילים ועגבניות. ממלאים את כל הטופס, ממליחים ומפלפלים את חומר העבודה לפי הטעם.

4. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 35-40 דקות. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומערבבים אותה עם שמנת חמוצה.

5. מוציאים את הכלי מהתנור, מברישים אותו בתערובת שמנת חמוצה וגבינה, מחזירים לתנור ומבשלים עוד 20 דקות בחום של 180 מעלות. מפזרים את המנה בעשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לבישול פילה עוף עם זוקיני ותפוחי אדמה

את המנה הזו אפשר אפילו להגיש על שולחן החג. עוף אפוי עם ירקות נראה יפה ופותר את הבעיה של מנה עיקרית מורכבת בחגיגה. מכינים אותו בפשטות ובמהירות.

זמן בישול: 95 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5.

רכיבים:

• חזה עוף - 500 גרם.
• תפוחי אדמה - 4-5 יח'.
• קישואים - 1 יחידה.
• בצל - 0.5 יח '.
• שום - 2-3 שיניים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן זית - 1 כף.
• מיונז - לפי הטעם.
• עגבניות - 2-3 יח'.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את חזה העוף, מייבשים בעזרת נייר סופג וחותכים לחתיכות. ממליחים את הבשר, מתבלים לפי הטעם ומניחים בתבנית אפייה.

2. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה והבצל, תפוחי אדמה לפרוסות, בצל לחצאי טבעות.

3. מניחים את הבצל על העוף, ואז מניחים את שכבת תפוחי האדמה וממליחים לפי הטעם.

4. חותכים את הקישואים לחצאי עיגולים ומניחים על גבי תפוחי האדמה.

5. מניחים פרוסות עגבנייה כשכבה אחרונה.מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-220-220 מעלות למשך 45 דקות.

6. קוצצים את השום, מערבבים עם מיונז, ואם צריך מדללים את הרוטב במים. יוצקים את הרוטב שנוצר על הכלי ומחזירים לתנור לעוד 15-20 דקות.

7. מגישים את המנה, מעוטרת בעשבי תיבול טריים.

בתאבון!

קישואים ממולאים עם עוף בתנור

בעונת הבשלת הקישואים, עקרות בית מגיעות עם כל מיני מאכלים. קישואים מטוגנים, חלוטים, ממולאים, לביבות קישואים, פשטידות ותבשילים. אבל כנראה שהטעים מכולם הוא קישואים ממולאים עם עוף בתנור.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• פילה עוף - 0.5 ק"ג.
• כיכר - 100 גר'.
• מלח לטעימה.
• סוכר - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• קישואים – 0.5 ק"ג.
• גזר - 60 גרם.
• בצל - 60 גרם.
• שמן חמניות - 30 מ"ל.
• רסק עגבניות - 40 מ"ל.

תהליך בישול:

1. משרים את הכיכר במים למשך 5 דקות. גללו את בשר העוף והכיכר במטחנת בשר. ממליחים את הבשר הטחון ומתבלים לפי הטעם.

2. שוטפים את הקישואים, חותכים לעיגולים ברוחב 5-6 סנטימטר. שולפים בזהירות את העיסה בעזרת כף קטנה.

3. ממלאים את הקישואים בבשר טחון.

4. מכינים את הרוטב. מניחים גזר מגורר ובצל קצוץ בקלחת, מטגנים אותם בשמן צמחי עד שהם רכים. לאחר מכן מוסיפים רסק עגבניות, מוסיפים 250-300 מיליליטר מים, מלח וסוכר, מבשלים 5-7 דקות.

5. מניחים תכשירי קישואים לתוך הרוטב, מכסים את הקדירה במכסה ומבשלים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 30-40 דקות.

6. מגישים את הקישואים האפויים עם עוף חם.

בתאבון!

PP קישואים דיאטטיים בתנור עם עוף

תנו לבטן לנוח מעט והכינו מנה קלה ובריאה - קישואים אפויים עם עוף.למרות הקלילות, המנה יוצאת משביעה וטעימה.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• פילה עוף - 0.5 ק"ג.
• קישואים - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• שום - 2 שיניים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• גבינה - 100-150 גר'.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות. מרימים את הבשר עם שמן צמחי, מלח, פלפל ושום קצוץ למשך חצי שעה.

2. שוטפים את הקישואים, מקלפים, מסירים את הגרעינים וחותכים לקוביות. קוצצים גם את העגבניות. מניחים את הירקות בקערה, מוסיפים מלח ומתבלים לפי הטעם.

3. מניחים עוף בתבנית אפייה ומכסים אותו בירקות חתוכים. מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 25-30 דקות.

4. מגררים את הגבינה, מפזרים אותה על הכלי ומחזירים לתנור ל-20 דקות נוספות.

5. המנה מוכנה, מגישים אותה חמה.

בתאבון!

עוף עסיסי עם זוקיני בתנור עם שמנת חמוצה

הקיץ הוא הזמן הטוב ביותר למנות ירקות. מתכון זה מהווה מנה פשוטה לארוחת צהריים או ערב. בשביל זה תצטרך קישואים צעירים, עוף ושמנת חמוצה.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2.

רכיבים:

• שמנת חמוצה - 100 מ"ל.
• רוטב שום - 50 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל קאיין גרוס - לפי הטעם.
• עוף - 400 גר'.
• קישואים - 200 גרם.
• גבינה - 80 גרם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את העוף, מייבשים בנייר סופג ומניחים בכלי עמיד בחום.

2. שוטפים את הקישואים, חותכים לקוביות, מוסיפים אותו לעוף. ממליחים ומתבלים את החומרים.

3. מערבבים שמנת חמוצה ורוטב שום, מוסיפים פלפל קאיין ומעט מים חמימים.

4. יוצקים את הרוטב על ההכנה.

5.מכסים את התבנית במכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-190-200 מעלות למשך 30-40 דקות. לאחר מכן מפזרים את המנה עם גבינה מגוררת ואופים עוד 20 דקות עד שנוצר קרום חום זהוב וטעים.

בתאבון!