עוף עם תפוחי אדמה בתנור

עוף עם תפוחי אדמה בתנור הוא מנה מורכבת שתהפוך לארוחה חמה וארומטית לך ולמשפחתך. השילוב של תפוחי אדמה קצוצים וכל חלקי עופות נחשב מזמן לקלאסיקה, עם זאת, ניתן להכין את המנה הזו בדרכים רבות. למשל, אם אתם מעדיפים מרקמים עסיסיים יותר, שימו לב למתכונים עם שרוול אפייה או נייר כסף, ואם חשוב לכם קרום פריך וזהוב, אז לא תצטרכו שום דבר אחר מלבד נייר אפייה.

עוף עם תפוחי אדמה על נייר אפייה בתנור

עוף עם תפוחי אדמה על נייר אפייה בתנור הוא מאכל קל להכנה שכל אחד מבני משפחתכם יעריך. לטעם עשיר וארומה שאי אפשר לתאר, בנוסף למרכיבים העיקריים, אנחנו צריכים גם מיונז ושום טרי.

1. 
   עוף עם תפוחי אדמה בתנור מוכן במהירות ובקלות.חותכים את העוף למנות, שוטפים ומניחים בקערה.
2. 
   מקלפים את שיני השום ומגררים אותן עם חורים דקים, מערבבים את העיסה החמה עם מיונז.
3. 
   ממליחים את הציפור ומצפים אותה ברוטב המוכן, מכסים במכסה ומשאירים על השולחן למשך חצי שעה.
4. 
   מבלי לבזבז זמן, חותכים את הפקעות המקולפות ל-4 פרוסות.
5. 
   מניחים את תפוחי האדמה על תבנית משומנת בשמן חמניות. מתבלים בשארית הרוטב, מפזרים מלח ופלפל שחור. מניחים מעל בשר כבוש.
6. 
   מבשלים על 200 מעלות במשך 40 דקות.
7. 
   עוף עם תפוחי אדמה בתנור מוכן! אנחנו מניחים את האוכל הארומטי על צלחות ומיד מזמינים את המשפחה לשולחן. בתאבון!

---

פילה עוף צרפתי עם תפוחי אדמה בתנור

פילה עוף בסגנון צרפתי עם תפוחי אדמה בתנור הוא מנה מרהיבה וארומטית שניתן להגיש בקלות לא רק בארוחת ערב משפחתית, אלא גם בסעודה באירוע חגיגי. למרות ההרכב הפשוט וההכנה הבסיסית, הטעם פשוט מדהים!

זמן בישול - 1 שעה

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גר'.
• תפוחי אדמה - 500 גרם.
• עגבניות - 2 יח'.
• נורות - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מיונז - 2 כפות.
• גבינה קשה - 70 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני תחילת התהליך, קולפים את הירקות, מסירים את הסרטים מפילה העוף, שוטפים ומספיגים במפיות.

שלב 2. מניחים את תפוחי האדמה בסיר, מוסיפים מים ומלח - מביאים לרתיחה ומרתיחים 2 דקות. יוצקים את המרק, חותכים את הפרוסות שהתקררו מעט ויוצקים לתבנית מצופה בשכבה דקה של שמן חמניות.

שלב 3.חותכים את העוף לפרוסות בעובי בינוני, ממליחים ומפלפלים מכל הצדדים ומניחים על תפוחי האדמה.

שלב 4. מחלקים את חצאי טבעות הבצל בשכבה הבאה.

שלב 5. מניחים פרוסות עגבניות דקות על הבצל, משמנים במיונז וממליחים קלות. מכניסים לתנור ל-30-35 דקות (180-185 מעלות).

שלב 6. לאחר חצי שעה, מפזרים על האוכל שבבי גבינה ומכניסים לתנור לעוד כמה דקות.

שלב 7. מגישים בשר חם לצד תוספות ונהנים. בתאבון!

עוף עם תפוחי אדמה אפויים בשרוול

עוף ותפוחי אדמה אפויים בשרוול הוא מתכון מושלם לארוחה קלה ומשביעה שממש כולם יאהבו! הודות לרתיחה משותפת בתנור, כל הרכיבים ספוגים ורוויים זה במיצים ובניחוחות של זה.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 700 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• פילה עוף - 400 גר'.
• גזר - 1 יחידה.
• רוזמרין מיובש - 1 כפית.
• תיבול לכל מטרה במלח - 1.5 כפית.
• שמן חמניות - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הירקות: קוצצים דק את הבצל וקוצצים את הגזרים באמצעות פומפיה עם חורים גדולים.

שלב 2. חותכים את הציפור לקוביות גדולות.

שלב 3. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות שרירותיות.

שלב 4. יוצקים את כל המרכיבים המוכנים לתוך מיכל עמוק, מוסיפים רוזמרין, שמן חמניות ותיבול אוניברסלי במלח.

שלב 5. מערבבים את הרכב ביסודיות עד לפיזור אחיד.

שלב 6. מניחים את תפוחי האדמה והעופות בשרוול, קושרים את השקית משני הצדדים ועושים 3-4 פנצ'רים במספר מקומות כדי לאפשר לאדים לצאת בחופשיות.

שלב 7. מניחים את השרוול הממולא על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור: 180 מעלות 60 דקות.

שלב 8אנחנו מקשטים את המנה הריחנית והעסיסית בעשבי תיבול אם רוצים ומתחילים בארוחה. בתאבון!

תפוחי אדמה עם עוף בסיר בתנור

תפוחי אדמה עם עוף בסיר בתנור הוא מנה עסיסית וארומטית שתשמח אתכם בתחכום שנוצר בזכות קרום הגבינה הטעים. בעזרת סירים מבשלים את החומרים עד לקבלת מרקם רך ונמס בפה.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 6.

רכיבים:

• פילה עוף - 300 גר'.
• עגבניות - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• קישואים - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 3-4 כפות.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• שמפיניון - 6 יח'.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• מלח - 2 כפיות.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את תפוחי האדמה ישירות בקליפתם בעזרת מברשת, ממלאים אותם במים ומרתיחים 20-25 דקות עד לחצי בישול.

שלב 2. קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות ומטגנים בשמן צמחי חם.

שלב 3. מוסיפים לבצל הוורדרד פרוסות שמפיניון ומאדים עודפי לחות.

שלב 4. כעת הוסיפו את קוביות הקישואים והמתינו עד שהמיץ יתאדו, הוסיפו קטעים גדולים מהציפור ומבשלים עד שהצבע משתנה.

שלב 5. מתבלים את האוכל בשמנת חמוצה ומלח, מערבבים וממשיכים לבשל.

שלב 6. במקביל חותכים את העגבניות והפלפלים לחתיכות קטנות.

שלב 7. קולפים את תפוחי האדמה המצוננים וחותכים אותם לקוביות קטנות.

שלב 8. נתחיל בהרכבת המנה: אבל בתחתית הסיר מניחים חלק מהירקות הטריים (פלפל ועגבנייה), מחצית מתפוחי האדמה, תכולת המחבת ושוב את תפוחי האדמה עם הירקות.

שלב 9. מפזרים מלמעלה גבינה מגוררת וסוגרים מכסה, מבשלים בחום של 180 מעלות כחצי שעה.

שלב 10. בתאבון!

עוף עם תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף

עוף עם תפוחי אדמה אפוי בנייר כסף בתבניות מנות הוא רעיון לארוחת צהריים או ערב מהירה, שאחריה אפילו לא צריך לשטוף את הצלחות המנותחות! מינימום זמן בילוי, מרכיבים פשוטים וטעם וארומה מדהימים.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3-4 יח'.
• עיסת עוף - 180-200 גר'.
• עגבניות - 1 יחידה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• מיונז - לפי הטעם.
• גבינה - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצרים תבניות מנה עם דפנות מנייר כסף ומצפים בשמן צמחי.

שלב 2. פורסים פרוסות דקות של תפוחי אדמה קלופים כשכבה ראשונה, ממליחים קלות ומפלפלים.

שלב 3. מחלקים מעל את פרוסות העופות.

שלב 4. הוסף טבעות עגבניות.

שלב 5. מפזרים גבינה מגוררת.

שלב 6. מתבלים במיונז לעסיסיות ומכניסים לתנור מחומם ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 7. מניחים את התבניות החמות על צלחות ומגישים. בתאבון!

איך לאפות עוף שלם עם תפוחי אדמה?

איך לאפות עוף שלם עם תפוחי אדמה? אנשים רבים שואלים שאלה זו, שכן הציפור מושלמת לחגיגה חגיגית והולכת טוב עם תוספת תפוחי אדמה. כדי להעניק לעוף קרום מעורר תיאבון וחום-זהוב, אנו מטמינים אותו בתערובת של רוטב רימונים ועגבניות, כמו גם חרדל.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול – 15-20 דקות

מנות – 6.

רכיבים:

• פגר עוף – 1.3-1.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 500-700 גרם.
• שום - ראש 1.
• בצל - 100 גרם.
• תיבול עופות - 2 כפות.
• שמן צמחי - 10 מ"ל.
• תפוחים - 1 יחידה.
• רוטב רימונים - 2 כפות.
• רוטב עגבניות - 1 כף.
• חרדל רוסי - 1 כפית.
• רוטב סויה - 30-40 מ"ל.
• פלפל אדום גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הרשומים ברשימה.

שלב 2. אנו שוטפים היטב את הפגר ומייבשים אותו במגבות נייר, משפשפים אותו מכל הצדדים בפלפל גרוס, מלח ותבלינים. אנחנו מתחילים לחמם את התנור ל-190 מעלות.

שלב 3. מניחים פרוסות תפוח בתוך הציפור, לאחר חיתוך הליבה.

שלב 4. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ופורסים פרוסות תפוחי אדמה ובצלים גדולים.

שלב 5. מחלקים את פרוסות השום הקלוף, ממליחים ומתבלים את הירקות תוך התמקדות בטעם שלכם.

שלב 6. מניחים את העוף על מצע הירקות, אוטמים את הכלי בנייר כסף ומכניסים לתנור ל-25 דקות.

שלב 7. בשלב זה מכינים את הרוטב: מערבבים שלושה רטבים שונים וחרדל בקערה.

שלב 8. לאחר שחלף הזמן שצוין, הסר את נייר הכסף וצפה את הציפור ברוטב המוכן. אופים עוד 12-15 דקות.

שלב 9. הגישו את האוכל לשולחן "חמים" ותיהנו מהטעם הייחודי. בתאבון!

תפוחי אדמה עם עוף ופטריות בתנור

תפוחי אדמה עם עוף ופטריות בתנור, מוכנים כמו תבשיל, הוא מאכל עדין וקרמי שובה לב בארומה הייחודית ובמרקם המקורי. לתחכום נוסף, רשימת המרכיבים כוללת שני סוגי גבינות, ביצים ושמנת חמוצה.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 6 יח'.
• פילה עוף - 3 יח'.
• שמפיניון - 8 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• רוטב סויה - 50 מ"ל.
• שמנת חמוצה - 4 כפות.
• מוצרלה - 100 גרם.
• פרמזן - 100 גרם.
• ביצים - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1.חתכנו את פילה העוף השטוף והמיובש כפי שמוצג בתמונה.

שלב 2. בקערה מערבבים שמנת חמוצה עם רוטב סויה, פלפל גרוס ומלח.

שלב 3. מניחים את הבשר לתוך התערובת שהתקבלה ומניחים להשרות 20 דקות.

שלב 4. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות דקות, יוצקים אותם לתבנית חסינת אש.

שלב 5. מניחים מעל פרוסות פטריות.

שלב 6. מפזרים את חומר העבודה עם חצאי טבעות בצל, מלח ופלפל.

שלב 7. מניחים את העוף על הירקות ואופים 35-40 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 8. במקביל מערבבים פרמזן מגורר עם קוביות מוצרלה וביצה.

שלב 9. מורחים את תערובת הגבינה והביצים על הפילה ואופים כ-15 דקות.

שלב 10. היכונו ותהנו לא רק מהתוצאה, אלא גם מהתהליך!

עוף עם תפוחי אדמה במיונז בתנור

עוף עם תפוחי אדמה במיונז בתנור הוא מנה קלה להכנה וטעימה מאוד שתפיג אתכם מרעב לאורך זמן ותמריץ אתכם שעות רבות. הקפידו לנסות את השילוב הקלאסי של מרכיבים ותצאו מרוצים - מובטח!

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• פילה עוף - 500 גר'.
• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• בצל גדול - 1 יחידה.
• שום - 4 שיני.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• מיונז - 200 גרם.
• שמן חמניות - 1 כף.
• כורכום - 1 כפית.
• תערובת פלפל גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. מסירים סרטים מהבשר, שוטפים וחותכים לפרוסות בגודל בינוני.

שלב 2. "משחררים" את הבצל מהקליפה וחותכים לחצאי טבעות.

שלב 3. מניחים את העוף במיכל ויוצקים עליו מיונז.

שלב 4. מוסיפים בצל ומערבבים עד לפיזור אחיד. משרים את החומרים במקרר כחצי שעה.

שלב 5.קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לטבעות דקות ככל האפשר.

שלב 6. מסירים את הקליפות משיני השום וקוצצים דק בסכין.

שלב 7. מוסיפים לציפור שום, תפוחי אדמה, כורכום, תערובת פלפלים ומלח - מערבבים.

שלב 8. מגררים את הגבינה לצלחת נפרדת.

שלב 9. משמנים מיכל חסין אש בשמן חמניות ופורסים את הפילה עם ירקות, מפזרים גבינה ומכסים בנייר כסף או מכסה.

שלב 10. מבשלים ב-180 מעלות במשך 30-40 דקות, לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ומשחימים את האוכל למשך 8-10 דקות נוספות. בתאבון!

עוף עם תפוחי אדמה אפוי בצלחת זכוכית

עוף עם תפוחי אדמה אפוי בצורת זכוכית הוא מנה דשנה וקלה להכנה שתעניק לבלוטות הטעם שלכם תענוג גסטרונומי אמיתי. לעסיסיות מוסיפים מעט מיונז ורסק עגבניות טבעי.

זמן בישול - 1 שעה

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 8-10.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 ק"ג.
• עוף - 1 יחידה.
• בצל - 5 יחידות.
• עגבניות - 1-2 יח'.
• מיונז - 1 כף.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את העוף היטב ומייבשים אותו מבפנים ומבחוץ.

שלב 2. חותכים למנות, מוסיפים מלח ומפזרים תבלינים - מערבבים היטב.

שלב 3. מתבלים את הבשר במיונז ורסק עגבניות מגורר, מערבבים שוב.

שלב 4. חותכים את תפוחי האדמה והבצל הקלופים לטבעות ומניחים אותם בתבנית.

שלב 5. מניחים שם את חתיכות העופות.

שלב 6. אנו משלימים את המוצר המוגמר למחצה עם פרוסות עגבנייה וסוגרים את המכסה, מכניסים את התבנית לתנור קר ומתחילים להתחמם עד 200-220 מעלות.

שלב 7. הזמן 40-60 דקות והתחל לטעום. בתאבון!

תפוחי אדמה עם עוף בשמנת בתנור

תפוחי אדמה עם עוף בשמנת בתנור היא מנה נימוחה להפליא שתהפוך עבורכם לארוחת ערב טעימה ומשביעה. תבלינים מוסיפים טעם מיוחד לתפוחי אדמה עם בשר, כלומר כורכום בהיר, שום גרגירי חריף, עשבי תיבול טריים וירקות.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3.

רכיבים:

• פילה עוף - 200 גר'.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שום מגורען - 1 כפית.
• שמנת - 1 כף.
• כורכום - לפי הטעם.
• קארי - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תיבול לעוף - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני שמתחילים בתהליך יש לקלף ולשטוף את הירקות, לשטוף את העוף ולייבש אותו בכל דרך נוחה.

שלב 2. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות בגודל בינוני ויוצקים אותם לכלי עם דפנות גבוהות. מחממים את התנור ל-180 מעלות.

שלב 3. מוסיפים לתפוחי האדמה פרוסות קטנות של גזר ובצל.

שלב 4. לאחר מכן אנו שולחים את הבשר הפרוס.

שלב 5. מוסיפים את החומרים עם שמנת, מלח ותבלינים - מערבבים במרץ.

שלב 6. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה ומכסים בנייר כסף, אופים במשך 35 דקות, ולאחר מכן עוד 10 דקות, אך ללא נייר כסף.

שלב 7. בלי לחכות שיתקרר, קח דגימה. בתאבון!