עוף עם תפוחי אדמה בשרוול

עוף ותפוחי אדמה הם שילוב שלא יפתיע אף אחד. עם זאת, יש מספר עצום של אפשרויות להכנת מרכיבים אלה. כדי שהבשר יהיה עסיסי ותפוחי האדמה יהיו רכים, אפו את המנה בשרוול, לשם כך בחרנו עבורכם 8 מתכונים מצוינים.

עוף אפוי שלם עם תפוחי אדמה בשרוול

עוף אפוי שלם עם תפוחי אדמה היא אחת הדרכים הפופולריות ביותר להאכיל אורחים לחג או לארוחת ערב. מהמתכון הזה תלמדו להכין לו בשר ותוספות טעימים.

1. 
   איך אופים עוף עם תפוחי אדמה בשרוול? שוטפים את הציפור, קולפים את תפוחי האדמה ומודדים את כל שאר המרכיבים למנה.
2. 
   מכינים את המרינדה.בקערה, מערבבים כף מיונז וקטשופ, מוסיפים חרדל, שמן צמחי, דבש, פלפל ומלח.
3. 
   חותכים את פגר העוף באמצע החזה ופותלים אותו, מברישים אותו מכל הצדדים במרינדה המוכנה. אם יש לכם זמן, אפשר להשאיר את העוף למרינדה במקרר למספר שעות.
4. 
   חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות גדולות ומניחים בקערה.
5. 
   מקלפים את הבצל והשום. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, שום לפרוסות קטנות. הוסף ירקות לתפוחי אדמה.
6. 
   מוסיפים לירקות בקערה את יתרת הקטשופ, המיונז, החמלי-סונלי, מוסיפים מלח ומתבלים לפי הטעם, מערבבים.
7. 
   מניחים את העוף ותפוחי האדמה בתבנית הצלייה ומהדקים את השוליים. מניחים את חומר העבודה בתבנית עם דפנות גבוהות ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים את המנה במשך 60-80 דקות.
8. 
   מוציאים את השרוול מהתנור, חותכים אותו, מברישים את העוף במיץ ואופים עוד 10-15 דקות.
9. 
   מגישים את העוף האפוי ותפוחי האדמה חמים על מגש משותף.

בתאבון!

נתחי עוף עם תפוחי אדמה בשרוול

הדרך הקלה ביותר לאפות עוף היא בחתיכות. ובשר עוף ותפוחי אדמה - מה יכול להיות יותר מוכר וטעים לארוחה ביתית פשוטה. ניתן להכין את המנה במחבת, בסיר איטי או בסיר. נאפה תפוחי אדמה ועוף בשרוול בתנור.

זמן בישול: 100 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4-6.

רכיבים:

• עוף - 0.5 יחידות.
• תפוחי אדמה - 600-700 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• שום - 2 שיניים.
• תערובת של עשבי תיבול פרובנס - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את פגר העוף, מייבשים בעזרת נייר סופג וחותכים למנות.מניחים את הבשר בקערה, מוסיפים מחצית מהשום הקצוץ, מלח ומתבלים לפי הטעם ומערבבים.

2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם, חותכים אותם לקוביות, יוצקים שמן צמחי, מתבלים בעשבי תיבול פרובנס, ממליחים ומוסיפים שום קצוץ, מערבבים.

3. מניחים את העוף ותפוחי האדמה במנג'ר אפייה ומהדקים את שני הקצוות. מניחים את השרוול על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור ל-40 דקות. מחממים את התנור ל-180-190 מעלות.

4. לאחר 40 דקות חותכים את השרוול ונותנים לתפוחי האדמה והעוף להשחים היטב.

5. לאחר מכן מגישים לשולחן את העוף האפוי בחתיכות עם תפוחי אדמה.

בתאבון!

עוף עסיסי עם תפוחי אדמה ומיונז בשרוול

עדיף לבשל את הבשר במקביל לתוספת. התוספת הטובה ביותר לעוף היא תפוחי אדמה. מרימים את הבשר במיונז ואופים. בשרוול בתנור המנה תצא ארומטית ועסיסית.

זמן בישול: 4 שעות.

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 16.

רכיבים:

• עוף - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 5-10 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• לימון - 0.5 יחידות.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לפי הטעם.
• שמיר - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.

תהליך בישול:

1. חותכים את העוף למנות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות. מניחים את בשר העוף והבצל בקערה, מוסיפים מלח, מיץ לימון ומיונז, מערבבים. מניחים את הבשר במקרר למשך שעתיים למרינדה.

2. קולפים את תפוחי האדמה והגזר, שוטפים אותם וחותכים אותם לפרוסות בגודל בינוני. יוצקים שמן צמחי על הירקות, מוסיפים מלח ושמיר, מערבבים.

3.קושרים קצה אחד של השרוול, מניחים בו את כל המרכיבים המוכנים, מוסיפים עלה דפנה וחצי כוס מים חמים. קושרים את הקצה השני של השרוול ומניחים את חומר העבודה על תבנית אפייה.

4. חוררים מספר פנצ'רים בשרוול בעזרת מחט כדי שאדים יוכלו לצאת במהלך האפייה. מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל-180-200 מעלות. מבשלים בשר ותפוחי אדמה במשך 70-80 דקות.

5. מוציאים בזהירות את המנה המוגמרת מהשרוול ומגישים עם סלט ירקות.

בתאבון!

עוף רך עם תפוחי אדמה וירקות בשרוול

עוף ורוד יחד עם ירקות אפויים בריאים יהפכו לבסיס לארוחת צהריים או ערב נפלאה לכל המשפחה. המתכון לצליית בשר וירקות בשרוול פשוט מאוד ובמחיר סביר.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• מקלות עוף - 1 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• חציל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות.

2. קושרים את שרוול האפייה מצד אחד ומניחים בתבנית נוחה. מניחים את תפוחי האדמה בשרוול.

3. קולפים את הגזרים וחותכים לעיגולים.

4. מעבירים גם את הגזר לשרוול.

5. חותכים את העגבנייה לפרוסות. מניחים אותו גם בשרוול האפייה.

6. קולפים את החציל, חותכים לקוביות ומניחים בשרוול.

7. שוטפים את מקלות העוף, מניחים על הירקות, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.

8. קושרים את הקצה השני של השרוול ומנערים אותו קלות כדי לערבב את החומרים.

9. אופים את המנה בתנור בחום של 180 מעלות למשך שעה.

10. העוף יוצא עסיסי מאוד, והירקות ארומטיים ורכים. מגישים את המנה חמה.

בתאבון!

איך אופים עוף עם תפוחי אדמה ופטריות בתנור?

קלה להכנה ובהחלט אחת המנות הטעימות שכל עקרת בית יכולה להכין. עוף, תפוחי אדמה ופטריות הם שילוב מנצח של מרכיבים שיספקו לכם ארוחת ערב דשנה וטעימה.

זמן בישול: 4 שעות.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• עוף - 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 5-6 יח'.
• שמפיניון - 250-300 גר'.
• שום – 3-4 שיניים.
• רוטב סויה - 4 כפות.
• תערובת פלפלים טחונים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• עשבי תיבול פרובנס - לפי הטעם.
• שמן זית - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. שוטפים את בשר העוף, מסירים את הנוצות שנותרו ומייבשים.

2. שוטפים את השמפיניון וחותכים לפרוסות.

3. יוצקים רוטב סויה, מוסיפים תערובת פלפלים גרוס, מערבבים. מניחים את הקערה עם הבשר והפטריות במקום קריר למשך כמה שעות למרינדה.

4. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לפרוסות. מוסיפים את תפוחי האדמה לקערה עם העוף. מוסיפים לקערה גם שיני שום קצוצות. ממליחים ומתבלים את המרכיבים בעשבי תיבול פרובנס. יוצקים שמן זית ומערבבים הכל היטב.

5. מניחים את החומרים המוכנים בשרוול אפייה ומהדקים היטב את השוליים שלו. אופים את הכלי בתנור בחום של 200 מעלות למשך 40-60 דקות.

6. מגישים את העוף האפוי המוגמר עם תפוחי אדמה ופטריות חם.

בתאבון!

מקלות עוף עם תפוחי אדמה בשרוול

אומת שבשר עם עצמות רך ועסיסי יותר. לכן, מתכון זה ישתמש במקלות עוף. אפיית תפוחי אדמה ועוף בשרוול היא מהירה וקלה. המנה נראית מעוררת תיאבון, אפשר להגיש אותה לארוחת ערב משפחתית, או להכין בשר אפוי עם תפוחי אדמה, המנה החמה העיקרית על שולחן החג.

זמן בישול: 100 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 5-6 יח'.
• מקלות עוף - 4-5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

1. שוטפים את מקלות העוף, מייבשים בעזרת נייר סופג ומניחים בקערה. מוסיפים תבלינים לבשר, מערבבים ומניחים ל-10 דקות.

2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות גדולות. חותכים את הגזר לפרוסות. קוצצים גם את הבצל בסכין. ממליחים ומתבלים את הירקות לפי הטעם, מערבבים.

3. מניחים ירקות ובשר במנג'ר אפייה. מהדקים את קצוות השרוול, חוררים מספר פנצ'רים מלמעלה בעזרת מחט כדי לאפשר לאדים לצאת.

4. מניחים את השרוול בתבנית עמידה בחום, מחממים תנור ל-200 מעלות. אופים מקלות עוף עם תפוחי אדמה במשך שעה. לאחר שעה חותכים את השרוול ומניחים לבשר להשחים 10-15 דקות.

5. מגישים מקלות עוף אפויים חמים עם תפוחי אדמה. לפני ההגשה מפזרים את המנה בעשבי תיבול קצוצים.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לעוף עם תפוחי אדמה וכרוב בשרוול

שרוול האפייה הוא עוזר טוב לבישול מנות בשר וירקות בתנור. הודות לכך, החומרים מתבשלים מהר יותר, ויתרה מכך, הם מוגנים מפני ייבוש. יתרון נוסף הוא שלאחר הבישול אין צורך לשטוף את השומן מתבנית האפייה.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6.

רכיבים:

• עוף – 1-1.2 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 6 יח'.
• כרוב לבן - 250 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מיונז - 5 כפות.
• פפריקה - 2 כפיות.
• אבקת שום - 1 כפית.
• חמלי-סונלי - 1 קמצוץ.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1.כל חלק בעוף מתאים למנה זו. שטפו אותם במים זורמים, ספגו עודפי לחות ופזרו מלח ופלפל שחור.

2. מערבבים מיונז עם אבקת שום וכשות סונלי. משפשפים את העוף בפפריקה מתוקה וברוטב שנוצר.

3. חותכים תפוחי אדמה וגזר לברים, בצל לחצאי טבעות. ממליחים ומתבלים את הירקות.

4. קוצצים את הכרוב לרצועות ומוסיפים לשאר הירקות. מערבבים ירקות עם רוטב המיונז הנותר והפפריקה.

5. קושרים קצה אחד של שרוול האפייה ומניחים בו את תערובת הירקות. מניחים עוף מעל. מהדקים את הקצה השני של השרוול, בצע מספר פנצ'רים מלמעלה כדי לאפשר לאדים לצאת.

6. אופים את הכלי בתנור בחום של 190 מעלות למשך 60 דקות. מפזרים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

עוף עסיסי ורך עם תפוחי אדמה ותפוחים בשרוול

מנה טעימה, והכי חשוב, משתלמת שתפרנס את כל המשפחה. בשר עוף שנאפה בשרוול יחד עם תפוחי אדמה ותפוחים יוצא עסיסי וארומטי. בנוסף, המנה נראית מעוררת תיאבון להפליא.

זמן בישול: 2.5 שעות.

זמן בישול: 50 דקות

מנות: 4.

רכיבים:

• עוף - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• אפל - 1 מחשב.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לשימון.
• שום - ראש 1.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את פגר העוף מבפנים ומבחוץ.

2. מערבבים שמן צמחי עם מלח, תבלינים ושום קצוץ. מברישים את הרוטב שנוצר על פגר העוף מכל הצדדים.

3. חותכים תפוחים, בצל ותפוחי אדמה לקוביות.

4. ממלאים את העוף בתערובת של תפוחי אדמה, בצל ותפוחים. תופרים את הפגר בחוט ומניחים אותו בשרוול.

5. מהדקים את שולי השרוול ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180-190 מעלות.אופים את העוף כשעתיים.

6. מגישים את העוף עם תפוחי אדמה ותפוחים חם עם תוספת לבחירתכם.

בתאבון!