עוף ברוטב שמנת

עוף ברוטב שמנת הוא פינוק רך, טעים ומושך לארוחת הצהריים או הערב. ניתן להגיש עוף מעורר תיאבון לשולחן, בתוספת התוספות האהובות עליכם. להכנה השתמשו במבחר קולינרי של עשרה מתכונים פשוטים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

עוף ברוטב שמנת במחבת

עוף ברוטב שמנת במחבת הוא פינוק רך ומעורר תיאבון להפליא לארוחת הצהריים או הערב הביתית. הגישו את המנה עם התוספות האהובות עליכם לפי הטעם: פירה, דגנים ואחרים. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

1. 
   עוף ברוטב שמנת מהיר וקל להכנה. נכין את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.
2. 
   אנו שוטפים את פילה העוף, מייבשים אותו במגבות נייר וחותכים אותו לחתיכות גדולות.
3. 
   מפזרים את העוף במלח, פלפל ופפריקה. מערבבים ומניחים למרינדה למשך 15 דקות.
4. 
   מחממים מחבת עם שמן צמחי ומניחים כאן שיני שום כתושות. מטגנים עד להופעת ארומה בהירה ואז זורקים את השום.
5. 
   טובלים את נתחי העוף בשמן הארומטי ומטגנים אותם על אש מתונה כ-5 דקות.
6. 
   מכסים את העוף במים ומבשלים כ-10 דקות על אש נמוכה.
7. 
   בקערה נפרדת מערבבים שמנת, גבינה מגוררת ושמיר קצוץ. מערבבים הכל היטב.
8. 
   יוצקים את הרוטב שנוצר על העוף שלנו, מערבבים שוב ומבשלים עוד 3 דקות. כבה את הכיריים.
9. 
   עוף ברוטב שמנת במחבת מוכן. מגישים לשולחן!

---

עוף עם פטריות ברוטב שמנת

עוף עם פטריות ברוטב שמנת ישמח אתכם בטעמו העדין, במראהו המעורר תיאבון ובתכונותיו התזונתיות. זה לא קשה להכין מתאבן כה בהיר. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 300 גר'.
• פטריות שמפיניון - 150 גר'.
• קרם 20% – 100 מ"ל.
• חמאה - 30 גרם.
• קמח - 1 כף.
• חלמון ביצה - 1 יחידה.
• מיץ לימון - 1 כף.
• אגוז מוסקט - 0.5 כפית.
• מרק עוף/מים – 150 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את פילה העוף השטוף לחתיכות בינוניות ומניחים אותו במחבת עם חמאה מומסת. מטגנים על אש גבוהה במשך כמה דקות.

שלב 2. לאחר מכן, יוצקים מיץ לימון על העוף ומניחים כאן פרוסות דקות של פטריות. מערבבים ומטגנים עוד כמה דקות.

שלב 3. משלימים את המוצרים במלח, פלפל שחור גרוס, קמח ואגוז מוסקט. מערבבים במרץ עם מרית.

שלב 4. יוצקים פנימה מחצית מכמות השמנת שצוינה. מוסיפים גם מרק עוף או מים רגילים. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה, מכוסה, במשך 10 דקות.

שלב 5. מערבבים את השמנת שנותרה עם החלמון עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין.

שלב 6. יוצקים גם את התערובת שהתקבלה למחבת, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה עוד 3 דקות. בסוף מוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך.

שלב 7. עוף עם פטריות ברוטב שמנת מוכן. אתה יכול לנסות!

פסטה עם עוף ברוטב שמנת

פסטה עם עוף ברוטב שמנת היא פתרון קולינרי טעים ומעניין לארוחת הצהריים או הערב. המנה הזו תהיה עדינה, מעוררת תיאבון ומזינה. כדי להכין, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה עוף - 200 גר'.
• פסטה פנה - 200 גר'.
• שום - 2 שיניים.
• שמנת - 150 מ"ל.
• גבינה קשה - 1 כף.
• עשבי תיבול פרובנס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מודדים את כמות הפסטה הנדרשת ומרתיחים אותה עד לבישול מלא, מניחים על מסננת.

שלב 2. קולפים את השום וחותכים אותו לחתיכות.

שלב 3. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את השום עד להופעת ארומה בהירה.

שלב 4. שוטפים את פילה העוף מתחת למים וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 5. מניחים את נתחי העוף במחבת עם שום.

שלב 6. מטגנים את העוף עד להשחמה קלה, מפזרים מלח ותבלינים.

שלב 7יוצקים את השמנת לאותה מחבת ומבשלים את הפינוק על אש נמוכה כ-10 דקות.

שלב 8. טובלים את הפסטה ברוטב המוכן, מערבבים הכל היטב ומסירים מהכיריים. מוסיפים גבינה מגוררת ממש לפני ההגשה.

שלב 9. פסטה עם עוף ברוטב שמנת מוכנה. הביאו את הפינוק לשולחן!

עוף ברוטב שום שמנת

לעוף ברוטב שום שמנת יש טעם עז וארומה מעוררת תיאבון. המנה הזו אידיאלית לשולחן ביתי או לארוחת ערב. ניתן להגיש עם התוספות האהובות עליך. כדי להכין, השתמשו במתכון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• עוף - 1 יחידה.
• שמנת - 500 מ"ל.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 4 שיניים.
• ירוקים - 30 גרם.
• גבינה מעובדת - 6 פרוסות.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות ומטגנים בשמן צמחי עד לקבלת צבע בהיר.

שלב 2. שוטפים ומייבשים את הירוקים, קוצצים אותם דק בסכין.

שלב 3. שלבו את הבצל המטוגן עם עשבי תיבול. אנחנו גם סוחטים כאן את השום.

שלב 4. ממלאים הכל בקרם ולשים היטב.

שלב 5. חותכים את העוף למנות, מניחים חלק בתבנית אפייה, מפזרים מלח ופלפל שחור גרוס.

שלב 6. יוצקים מחצית מהרוטב הארומטי על העוף.

שלב 7. מכסים את חומר העבודה עם פרוסות דקות של גבינה.

שלב 8. מניחים כאן את שכבת העוף השנייה, מוסיפים גם מלח ופלפל.

שלב 9. יוצקים את הרוטב הארומטי הנותר עם שום.

שלב 10. מניחים שוב פרוסות גבינה דקות.

שלב 11. הכניסו את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך שעה וחצי.

שלב 12. עוף ברוטב שום שמנת מוכן. בחרו תוספת לפי טעמכם ותהנו!

עוף ברוטב שמנת עם תפוחי אדמה

עוף ברוטב שמנת עם תפוחי אדמה הוא רעיון קולינרי מעניין ומעורר תיאבון לשולחן הבית או לארוחת הערב. הוסף מגוון לתפריט הרגיל שלך עם המתכון הפשוט והמוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות. יקיריכם בהחלט לא יוכלו להתאפק!

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 500 גר'.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• שום מגורען - 1 כפית.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שמנת - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וקוצצים אותם גס. לטבול בסיר עם מים, להביא לרתיחה, להוסיף מלח לפי הטעם ולבשל עד לבישול מלא.

שלב 2. שוטפים את פילה העוף מתחת למים וחותכים לחתיכות בינוניות.

שלב 3. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את העוף במשך כמה שניות מכל צד. אנו מוסיפים לעוף גם גזר מגורר. מנמיכים את האש ומבשלים מתחת למכסה.

שלב 4. מוציאים את תפוחי האדמה מהמים ומניחים אותם בתבנית עם העוף.

שלב 5. יוצקים שמנת על המוצרים, מוסיפים מלח, פלפל ועשבי תיבול קצוצים, מערבבים בעדינות.

שלב 6. מכסים את הפינוק במכסה ומבשלים על אש נמוכה כ-5-7 דקות. לבסוף מוסיפים שום מגורען.

שלב 7. עוף ברוטב שמנת עם תפוחי אדמה מוכן. מניחים על צלחות ומגישים!

חזה עוף ברוטב שמנת עם ברוקולי

חזה עוף ברוטב שמנת עם ברוקולי יוצא רך מאוד, מעניין בטעמו ובריא. פינוק מעורר תיאבון בהחלט יגוון את שולחן הבית שלך ולא ישאיר אף אחד אדיש.הקפד לנסות להכין את המנה באמצעות המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 500 גר'.
• ברוקולי - 200 גרם.
• שמנת - 200 מ"ל.
• עמילן תירס - 15 גרם.
• שום - שן אחת.
• שמן צמחי - לטיגון.
• עשבי תיבול איטלקיים - 0.25 כפית.
• אגוז מוסקט טחון - 2 קורטים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. שוטפים את פילה העוף מתחת למים, מייבשים אותו במגבות נייר וחותכים לקוביות קטנות.

שלב 3. מפזרים את נתחי העוף במלח ופלפל.

שלב 4. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים את פילה העוף משני הצדדים עד להשחמה קלה.

שלב 5. בשלב זה מערבבים את עמילן התירס עם כמות קטנה של שמנת קרה.

שלב 6. לאחר מכן, יוצקים פנימה את השמנת שנותרה ומערבבים הכל היטב.

שלב 7. מוסיפים פרחי ברוקולי למחבת עם העוף.

שלב 8. ממלאים את המוצרים בשמנת ועמילן. מוסיפים גם מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים תבלינים ארומטיים ומהדקים פנימה שן שום.

שלב 9. מערבבים, מביאים את תכולת המחבת לרתיחה ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה במשך 5 דקות.

שלב 10. חזה עוף ברוטב שמנת עם ברוקולי מוכן. אתה יכול לנסות!

עוף ברוטב שמנת עם גבינה

עוף ברוטב שמנת עם גבינה ישמח אתכם בטעמו העדין, במראהו המעורר תיאבון ובתכונותיו התזונתיות. ניתן להגיש לארוחת צהריים או ערב משפחתית, בתוספת התוספות האהובות עליכם. להכנה, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• פילה עוף - 700 גר'.
• שמנת - 150 מ"ל.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• שום - 2 שיניים.
• ירוקים - 2 כפות.
• מים - 200 מ"ל.
• פפריקה טחונה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. שוטפים את פילה העוף, מייבשים אותו וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 3. מניחים את נתחי העוף בקערה עמוקה, מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס ופפריקה.

שלב 4. מערבבים היטב את העוף בתבלינים.

שלב 5. קולפים את השום וחותכים אותו לפרוסות דקות.

שלב 6. מחממים את השמן הצמחי ומטגנים בו את השום עד להופעת ארומה. לאחר מכן ניתן לזרוק את השום.

שלב 7. טובלים חתיכות פילה עוף בתבלינים בשמן ארומטי. מטגנים עד להזהבה.

שלב 8. יוצקים 200 מיליליטר מים לתוך העוף.

שלב 9. מכסים את הפינוק במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות.

שלב 10. בקערה נפרדת מערבבים שמנת, עשבי תיבול קצוצים וגבינה מגוררת.

שלב 11. מערבבים את הרוטב הטעים שלנו.

שלב 12. יוצקים למחבת עם העוף, מערבבים הכל בעזרת מרית. מבשלים את הפינוק עוד 10 דקות.

שלב 13. עוף ברוטב שמנת עם גבינה מוכן. מגישים לשולחן!

עוף עם עגבניות בשמנת

עוף עם עגבניות בשמנת יוצא טעים מאוד, עסיסי ומושך. את המנה הזו אפשר להגיש גם בבית וגם כחלק מתפריט חג. כדי להכין עוף טעים, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 2 יח'.
• קרם כבד - 150 מ"ל.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• רוזמרין מיובש - 1 כפית.
• טימין מיובש - 1 כפית.
• שום - 5 שיניים.
• פטרוזיליה - 30 גרם.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מוסיפים לקרם רוזמרין ותימין. מביאים את כל זה לרתיחה ומסירים מיד מהאש. תן לזה להתבשל במשך 10 דקות.

שלב 3. קוצצים דק את הבצלים והשום הקלופים בסכין.

שלב 4. חותכים את העגבניות שטופות לקוביות קטנות.

שלב 5. מטגנים את הבצל והשום במחבת עד להזהבה. אנחנו גם שולחים לכאן עגבניות, מוסיפים מלח ופלפל. מבשלים עד שהמים העודפים מתאדים.

שלב 6. חותכים את פילה העוף לרוחב, אך לא מגיעים לקצה.

שלב 7. פתחו את הפילה כמו ספר.

שלב 8. משפשפים היטב את נתחי העוף במלח ופלפל.

שלב 9. מסננים את השמנת עם תבלינים ויוצקים לתבנית אפייה. אנחנו גם טובלים כאן את פילה העוף.

שלב 10. הוסיפו כאן גם עגבניות ובצל מטוגנות. מכניסים את המרק לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 20-30 דקות.

שלב 11. עוף עם עגבניות בשמנת מוכן. מהרו ועזרו לעצמכם!

עוף ברוטב שמנת בתנור

עוף ברוטב שמנת בתנור יוצא מזין ומעניין בטעמו. פינוק מעורר תיאבון בהחלט יגוון את שולחן הבית שלך ולא ישאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות להכין את המנה באמצעות המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 4 יח'.
• תבלינים - 2 כפות.
• שום - 4 שיניים.
• קרם כבד - 350 מ"ל.
• מלח - 1 קורט.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. שוטפים את פילה העוף, חותכים אותו לחתיכות גדולות ומניחים בקערה עמוקה. מפזרים מלח ותבלינים.

שלב 3.יוצקים את השמנת לקערה נפרדת, מוסיפים מלח, פלפל ושום קצוץ. לְעַרְבֵּב.

שלב 4. יוצקים את הרוטב שנוצר על פילה העוף ומניחים למרינדה למשך 20 דקות בטמפרטורת החדר.

שלב 5. לאחר מכן, יוצקים את הבשר והרוטב לתבנית אפייה.

שלב 6. הכניסו את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 7. עוף ברוטב שמנת בתנור מוכן. מניחים על צלחות ומנסים!

עוף ברוטב שמנת עם אורז

עוף ברוטב שמנת עם אורז הוא פתרון קולינרי טעים לארוחת הצהריים או הערב. המנה הזו תהיה מעניינת, מעוררת תיאבון ומזינה. כדי להכין, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גר'.
• שמנת - 400 מ"ל.
• אורז - 1 כף.
• בצל - 1 יחידה.
• קמח - 1 כף.
• חמאה - 20 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים את כמות האורז הדרושה במי מלח עד לריכוך.

שלב 2. קוצצים דק את הבצל בסכין ומטגנים אותו עד שהוא מתרכך במחבת עם חמאה.

שלב 3. מניחים על הבצל חתיכות קטנות של פילה עוף. מטגנים הכל יחד עד להזהבה.

שלב 4. בקערה נפרדת מערבבים שמנת, מלח, תבלינים וקמח עד שנעלמים גושים.

שלב 5. יוצקים את רוטב השמנת שלנו על העוף והבצל. מנמיכים את האש ומבשלים עד שמסמיך.

שלב 6. בסוף שמים כאן את האורז, מערבבים הכל בזהירות ומבשלים כמה דקות. אז אתה יכול להסיר את הלוחות.

שלב 7. עוף ברוטב שמנת עם אורז מוכן. מגישים לשולחן!