איך לבשל קוסקוס

קוסקוס פופולרי במיוחד במדינות ערב. מדגנים קטנים ניתן להכין מספר רב של מנות בהירות ומזינות: תוספות, מרקים, דגנים ואפילו סלטים. שימו לב למבחר המעניין הזה של 10 מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות ותיאור מפורט של התהליך.

קוסקוס ביתי עם ירקות

ניתן להגיש קוסקוס טעים עם ירקות כמנה חמה מן המניין או כתוספת. הפינוק ישמח אתכם לא רק בתכונותיו התזונתיות, אלא גם בתהליך הקולינרי הפשוט שלו.

1. 
   איך לבשל קוסקוס טעים? ראשית, בואו נכין את הירקות. חותכים את החצילים, הפלפלים, הגזר והבצל לקוביות קטנות.
2. 
   קודם מטגנים את הבצל בשמן זית, ולאחר מכן את כל שאר הירקות. מבשלים עד לבישול מלא, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.
3. 
   בזמן הזה, בואו נכין קוסקוס.ממלאים אותו במים חמים, מוסיפים מלח וכמות קטנה של שמן.
4. 
   השאר את המוצר מכוסה למשך 10 דקות.
5. 
   לאחר מכן מוסיפים לירקות את הדגנים ומסירים מהכיריים.
6. 
   מערבבים את המנה, מחלקים למנות ומגישים!

---

סלט עם קוסקוס וחצילים

ניתן להכין סלט בטעם מדהים ומשביע להפליא מקוסקוס פירורי וחצילים. המנה הזו תהיה פתרון מצוין לארוחת ערב משפחתית בהירה.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קוסקוס - 160 גר'.
• חצילים - 2 יח'.
• מים - 280 מ"ל.
• גבינת פטה - 120 גר'.
• עגבניות שרי - 220 גרם.
• שמן זית - 6 כפות.
• מיץ לימון - 1 כף.
• נענע - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. מחלקים את החצילים לעיגולים דקים. מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה, ממליחים ופלפלים, מצפים בחמאה ואופים עד שהם מוכנים ב-200 מעלות.

שלב 2. יוצקים מים חמים על הקוסקוס ומשאירים 10 דקות להתפחה. אפשר להוסיף מעט שמן כדי שיהיה יותר פירורי.

שלב 3. מעבירים את הדגנים לקערה עמוקה. אנחנו שולחים לכאן גם חתיכות גבינה ועגבניות.

שלב 4. לאחר מכן, לפרוס את החצילים. מתבלים את המנה בשמן זית ומיץ לימון. מערבבים בזהירות.

שלב 5. סלט הקוסקוס והחצילים המזין מוכן. מקשטים אותו עם נענע טרייה ומגישים!

סלט פשוט וטעים עם קוסקוס ועגבניות

ניתן להכין סלט טעים ועסיסי לשולחן שלכם מקוסקוס ועגבניות. פינוק זה פופולרי במדינות ערב. רעיון קולינרי פשוט יעזור להפתיע את המשפחה שלך.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קוסקוס - 200 גר'.
• עגבניות - 400 גרם.
• פטרוזיליה - 100 גרם.
• שמן צמחי - 5 כפות.
• מיץ לימון - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים. אנחנו שוטפים את הירקות מתחת למים.

שלב 2. מניחים את הקוסקוס בקערה עמוקה, ממליחים ומפלפלים.

שלב 3. יוצקים 400 מיליליטר מים רותחים על הדגנים ומשאירים כ-5 דקות.

שלב 4. במהלך הזמן הזה, הדגנים יתפחו היטב. צריך לערבב היטב.

שלב 5. לאחר מכן, קוצצים את הפטרוזיליה.

שלב 6. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות.

שלב 7. מערבבים את כל החומרים בקערה עמוקה. ממליחים, פלפלים ומתבלים בשמן ומיץ לימון. לְרַגֵשׁ.

שלב 8. סלט מזין עם קוסקוס ועגבניות מוכן, נסו!

איך לבשל דייסת חלב מקוסקוס?

דייסה נימוחה ומתוקה עשויה מקוסקוס. דגנים עדינים הופכים מנה פשוטה למיוחדת. מגישים אותו לארוחת הבוקר. רעיון קולינרי זה יוערך על ידי מבוגרים וילדים כאחד.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 1

רכיבים:

• קוסקוס - 3 כפות.
• חלב - 1 כף.
• מלח - 1 קורט.
• סוכר - 0.5 כפית.
• סוכר וניל - 0.5 כפית.
• חמאה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים חלב לסיר קטן. מוסיפים לו קורט מלח ומחממים אותו על הכיריים.

שלב 2. מוסיפים שני סוגי סוכר למוצר החם. מערבבים עד שהמרכיבים היבשים מתמוססים.

שלב 3. לאחר מכן, מוסיפים את הקוסקוס ומבשלים את הפינוק במשך 7 דקות תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 4. הסר את המוצר מהכיריים, סגור את המכסה והשאיר למשך 5 דקות.

שלב 5. דייסת חלב קוסקוס מוכנה. מניחים על צלחות, מוסיפים חמאה ומגישים!

מתכון שלב אחר שלב להכנת קוסקוס עם עוף

מנה דשנה לשולחן שלכם - קוסקוס עם פילה עוף רך. הפינוק מתאים לארוחת צהריים או ערב ואינו מצריך תוספת נוספת.בדוק את המתכון הביתי הפשוט הזה.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 2 יח'.
• קוסקוס - 250 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 2 יח'.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• שעועית ירוקה - 150 גרם.
• חמאה - 2 כפות.
• בצל ירוק - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• מים - 2.5 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בחמאה. הוסף לזה חתיכות פילה עוף. מוסיפים מעט מים ומבשלים עד לסיום.

שלב 2. אנו משלימים את ההכנה עם שאר הירקות הקצוצים. כשהנוזל מתאדה, ממליחים את התוכן.

שלב 3. לאחר מכן, הוסף את כמות הקוסקוס שצוינה.

שלב 4. ממלאים את הכלי במים, מביאים לרתיחה ובסוף מוסיפים בצל ירוק.

שלב 5. מערבבים את הקוסקוס הטעים עם העוף, מחלקים אותו למנות ומגישים!

מתכון פשוט וטעים למרק קוסקוס

רעיון מעניין לארוחת הערב המשפחתית שלכם הוא מרק עשיר עם קוסקוס. מנה חמה מגוונת בצורה בהירה את תפריט הבית. השתמש ברעיון קולינרי פשוט בשביל זה.

זמן בישול: שעה ו-25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• עוף - 350 גרם.
• קוסקוס - 3 כפות.
• מים - 1 ליטר.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 0.5 יח'.
• שמיר - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• תערובת פלפלים - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים את חלקי העוף בסיר עם מים כשעה עד לקבלת מרק עשיר. מניחים כאן עלה דפנה.

שלב 2. לאחר מכן, מצננים את העוף, מפרידים בזהירות את הבשר מהעצם. אנחנו שוטפים את הירקות וקוצצים אותם דק.

שלב 3. מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי.

שלב 4. מניחים את הירקות המטוגנים ותפוחי האדמה לתוך המרק.

שלב 5.לאחר 15 דקות שמים כאן את הבשר ומוסיפים את הקוסקוס. ממליחים את המנה, מפזרים תבלינים ועשבי תיבול. מרתיחים ומסירים מהאש.

שלב 6. מרק קוסקוס חם מוכן, נסו!

איך לבשל קוסקוס עם ירקות בסיר איטי?

ניתן להכין קוסקוס טעים ומתפורר עם ירקות בסיר איטי. מוצר זה מוגש כמנה עצמאית או כתוספת. השתמש במתכון לתפריט הבית שלך.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קוסקוס - 1 כף.
• מים - 1.5 כפות.
• חציל - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים את הבצל והגזר. מטגנים אותם בשמן צמחי בקערת רב כיריים.

שלב 2. שוטפים את החציל ומחלקים אותו לחתיכות קטנות. שמנו אותם בקערה.

שלב 3. טוחנים את העגבניות והפלפלים. הם נשלחים גם למיסה הכללית. מבשלים כ-5 דקות.

שלב 4. מפזרים על המנה תבלינים ומוסיפים קוסקוס. גם כאן שופכים מים. מביאים את התוכן לרתיחה ולאחר מכן משאירים מכוסה למשך 5 דקות. אנחנו מבשלים כל הזמן הזה במצב טיגון.

שלב 5. קוסקוס מעורר תיאבון עם ירקות מוכן!

דייסת קוסקוס מתוקה עם דלעת

אם תרצו להכין דייסת קוסקוס מתוקה וטעימה, הוסיפו לה דלעת. הפינוק יהיה מזין ובהיר להפליא. מגישים לארוחת בוקר או כחלק מתפריט ילדים.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• קוסקוס - 50 גר'.
• דלעת - 500 גרם.
• חלב - 0.5 ליטר.
• סוכר לטעום.
• וניל - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים וזרעים את הדלעת. אנחנו חותכים את המוצר לקוביות. מניחים אותם בסיר וממלאים בחלב.

שלב 2.מפזרים את התוכן בסוכר, וניל ותבלינים חריפים לפי הטעם. מניחים על אש קטנה ומבשלים עד שהדלעת מתרככת.

שלב 3. מדדו את כמות הקוסקוס הנדרשת.

שלב 4. לאחר מכן, שטפו את הדגנים וזרקו אותו למחבת 5 דקות לפני שהוא מוכן.

שלב 5. מסירים את הדייסה הבהירה מהאש, מערבבים אותה ומניחים אותה על צלחות.

פלפל חריף ממולא בקוסקוס

אפשר למלא פלפלים בקוסקוס בצורה מקורית וטעימה. מוצר זה ישמח אותך עם האיכויות התזונתיות שלו. שימו לב לרעיון קולינרי פשוט.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פלפל חריף - 4 יח'.
• קוסקוס - 120 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• קישואים - 1 יחידה.
• מים - 240 מ"ל.
• גבינת פטה - 200 גר'.
• פטרוזיליה קצוצה - 2 כפות.
• עגבניות שרי - 200 גרם.
• מלח - 1 קורט.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים. מוציאים בזהירות את הגרעינים והגבעולים מהפלפלים. קולפים את הקישואים, קולפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות.

שלב 2. מבשלים את הקישואים והבצל במחבת ואז מוסיפים את חצאי עגבניות השרי. מבשלים כ-5 דקות.

שלב 3. אנו משלימים את ההכנה עם קוסקוס, גבינה קצוצה ופטרוזיליה. מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים ומסירים מהכיריים.

שלב 4. מרתיחים את הפלפלים מכוסים במשך 5 דקות. זה יעזור לשמור על הצבע הבהיר של המוצר.

שלב 5. אנו ממלאים את הפלפלים בחוזקה עם ההכנה מהמחבת ומניחים אותו בתבנית אפייה.

שלב 6. אופים את המנה 20 דקות בחום של 200 מעלות, לאחר מכן ניתן להגיש!

איך לבשל קוסקוס עם פטריות בבית?

ניתן להכין מנת קוסקוס מזין בתוספת פטריות. הפינוק ישמח אותך עם הפריכות, המראה הבהיר והטעם שלו.אפשרות מצוינת לשולחן הביתי שלך!

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קוסקוס - 1 כף.
• פטריות שמפיניון - 300 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל מתוק - 1 יחידה.
• מים - 300 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את המוצרים לפי הרשימה. אנו שוטפים ירקות ופטריות מתחת למים.

שלב 2. קוצצים את הבצלים.

שלב 3. לאחר מכן, מגררים את הגזר.

שלב 4. קוצצים דק את הפלפל.

שלב 5. חותכים את הפטריות לפרוסות דקות.

שלב 6. מטגנים את הבצל בשמן עד לשקיפות.

שלב 7. מניחים כאן גזר.

שלב 8. לאחר 1-2 דקות, מוסיפים את הפלפל.

שלב 9. מטגנים בנפרד את הפטריות ומוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 10. שלבו פטריות עם ירקות. ממלאים אותם ב-250 מיליליטר מים. מבשלים כדקה.

שלב 11. יוצקים את הקוסקוס לתערובת, יוצקים מעט מים ומבשלים 7 דקות על אש קטנה מתחת למכסה.

שלב 12. הקוסקוס הארומטי עם הפטריות מוכן. נסה זאת!