גלילי כרוב עצלנים עם כרוב, בשר טחון ואורז

לחמניות כרוב עצלות עם כרוב, בשר טחון ואורז הן מנה פשוטה וטעימה מאוד שניתן להכין במהירות, בנוסף, המתכון לגלילות כרוב עצלות, בהן קוצצים את הכרוב, מעולה לילדים, שכן הם כן. לא כמו עלי כרוב. יתרון נוסף הוא שאין צורך לעטוף את המילוי בעלה של כרוב, מה שמקל על עבודת עקרת הבית.

גלילי כרוב עצלנים עם כרוב, בשר טחון ואורז בתנור

אנו מציגים לתשומת לבכם גרסה קלאסית של הכנת המנה הזו בתנור. לחמניות הכרוב הללו אינן מצריכות טיגון מוקדם בשמן, מה שחשוב לאוהבי האוכל הבריא. למרות שהמראה של המנה פשוט, גלילי הכרוב הללו ישמחו גם את יקיריכם וגם את האורחים בטעמם. בישול גלילי כרוב ברוטב עגבניות.

1. 
   איך לבשל לחמניות כרוב עצלות עם כרוב, בשר טחון ואורז? קוצצים את הכרוב לחתיכות קטנות או טוחנים במטחנת בשר (למי שלא ממש אוהב).
2. 
   מניחים אותו במיכל ושופכים עליו מים רותחים למשך 20 דקות כדי שיהיה רך יותר.
3. 
   מבשלים את האורז השטוף הגרגר הגס בסיר נפרד במשך 2 דקות ולאחר מכן השאירו למשך 15 דקות לספיגת הנוזל. לאחר מכן מסננים את יתרת המים.
4. 
   להכנת הרוטב לאפיית גלילי כרוב מקלפים את הבצל והגזר, חותכים את הבצלים לקוביות קטנות ומגררים את הגזר בפומפייה בינונית.
5. 
   מטגנים את הגזר והבצל המוכנים בשמן צמחי מחומם. מניחים 1/3 מהירקות המטוגנים על צלחת (ואז מניחים אותם על תבנית אפייה). מניחים קמח ורסק עגבניות במחבת, מערבבים היטב ומבשלים מעט עד לקבלת רוטב סמיך.
6. 
   טוחנים עגבניות טריות במטחנת בשר ויוצקים את המסה שהתקבלה למחבת. מפזרים את הרוטב במלח וסוכר לפי טעמכם.
7. 
   לאחר מכן יוצקים 3 כוסות מים על הירקות, מוסיפים שום קצוץ ומבשלים קצרות, לא עד לבישול מלא, במשך 3-4 דקות.
8. 
   מניחים בשר טחון בקערה עמוקה, מוסיפים כרוב צרוב סחוט, מלח, פלפל, ביצה ומערבבים היטב.
9. 
   לאחר מכן מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים שוב עד שהוא רך ונדבק היטב.
10. 
    משמנים תבנית אפייה או כל תבנית אפייה בשמן ומורחים עליה את הגזר והבצל המטוגנים בשכבה אחידה.
11. 
    יוצרים בידיים רטובות גלילות כרוב מהבשר הטחון המוכן ומניחים על תבנית אפייה בשכבה אחת.
12. 
    מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 20 דקות עד שגלילות הכרוב מכוסות בקרום. לאחר מכן הוציאו את תבנית האפייה מהתנור ויוצקים באופן שווה את רוטב העגבניות המוכן על גלילי הכרוב.
13. 
    מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף וממשיכים לאפות את גלילי הכרוב בחום של 180 מעלות למשך 40–50 דקות נוספות.
14. 
    גלילי כרוב עצלנים עם כרוב, בשר טחון ואורז מוכנים! ניתן להגיש עם כל תוספת.

---

בתאבון!

גלילי כרוב עצלנים במחבת עם כרוב, בשר טחון ואורז

את המנה הפשוטה והטעימה הזו אפשר להכין על הכיריים בסיר רגיל. אתה יכול להאכיל את המשפחה שלך במהירות עם זה. והמוצרים עבורו זולים ונגישים. הסוד לטעימות של לחמניות הכרוב העצלניות הללו הוא טיגון מקדים נפרד של הבשר הטחון והכרוב.

רכיבים:

• בשר טחון - 0.7 ק"ג.
• כרוב - 1 ראש.
• אורז - ½ כף.
• גזר ובצל - 2 יח'.
• עגבניות - 3 יח'.
• מלח, פלפל ושמיר לפי הטעם.
• שמן צמחי לטיגון.

תהליך בישול:

1. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם לקוביות קטנות.

2. קולפים את הגזרים, שוטפים וקוצצים בפומפייה גסה.

3. מטגנים את הירקות האלה בשמן צמחי מחומם עד להזהבה. אין צורך לטגן עד לבישול מלא.

4. מניחים את הבשר הטחון במחבת, מועכים בעזרת מרית כך שלא יהיו גושים ומטגנים על אש בינונית 10 דקות.

5. הוסיפו לבשר הטחון המטוגן מלח ופלפל לפי טעמכם והקפידו על שמיר טרי קצוץ דק, שיעניק לגלילות הכרוב טעם מיוחד. לאחר מכן מצננים מעט את הבשר הטחון.

6. מסירים את העלים העליונים של ראש הכרוב השטוף ומניחים אותם על תחתית התבנית שבה תבשלו את גלילי הכרוב.בעזרת סכין חדה קוצצים את יתרת הכרוב לרצועות דקות, כי ככל שהוא דק יותר כך המנה תהיה טעימה יותר.

7. מטגנים במחבת נפרדת את הכרוב המגורר עד לריכוך.

8. קולפים עגבניות טריות, יוצקים עליהן מים רותחים וטוחנים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.

9. מניחים מחצית מהכרוב המטוגן בשכבה אחידה בתבנית.

10. מניחים מעליו בשר טחון מטוגן, אליו מוסיפים אורז מבושל עד חצי בישול.

11. מכסים את הבשר הטחון בשארית הכרוב המטוגן.

12. יוצקים את רוטב העגבניות המוכן על הכרוב והבשר הטחון.

13. מבשלים את התבשיל על אש נמוכה במשך 35 דקות תוך כדי ערבוב בכף.

14. מניחים את גלילי הכרוב העצלנים המבושלים על צלחת גדולה, מפזרים שום קצוץ דק ויוצקים מעל שמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכון פשוט ללחמניות כרוב עצלות במחבת

אם יש לך משפחה קטנה, אז זה מאוד נוח לבשל את גלילי הכרוב האלה במחבת. ילדים אוכלים את גלילי הכרוב האלה בהנאה, שכן הכרוב שבהם קצוץ דק. תבשיל גלילי כרוב ברוטב עגבניות-שמנת חמוצה. המתכון פשוט ומהיר.

רכיבים:

• בשר טחון - 0.4 ק"ג.
• כרוב - 1/5 ראש בינוני.
• אורז - ½ כף.
• בצל, ביצה וגזר - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 2/3 כפות.
• רסק עגבניות - 1 כף. ל.
• מלח פלפל ותבלינים לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מבשלים אורז גס עד חצי בישול ומצננים אותו מעט.

2. קולפים את הבצל והגזר וקוצצים אותם בכל דרך (בסכין, על פומפיה, בבלנדר).

3. מניחים בשר טחון שהופשר קודם לכן בקערה עמוקה.

4. מוסיפים לבשר הטחון אורז מבושל, בצל קצוץ וגזר וטורפים פנימה ביצה אחת.

5. ממליחים את הבשר הטחון לפי טעמכם, מפזרים פלפל שחור, תבלינים ומערבבים היטב.

6. שוטפים את הכרוב, מייבשים בנייר סופג, קוצצים דק ומוסיפים לבשר הטחון, מערבבים. יוצרים מהבשר הטחון המוכן כדורים עגולים קטנים, או שאפשר להכין קטנים לילדים.

7. מניחים על האש מחבת לתבשיל גלילי כרוב ושופכים לתוכה מעט מים.

8. לאחר מכן מניחים את כדורי הבשר המבושלים בשכבה אחת על המחבת.

9. בכוס מערבבים שמנת חמוצה עם רסק עגבניות ומדללים אותה מעט במים קרים. מפזרים את הרוטב במלח וסוכר לפי טעמכם. יוצקים את הרוטב שנוצר על גלילי הכרוב במחבת.

10. מבשלים את גלילי הכרוב על אש נמוכה במשך 45 דקות, ומדי פעם מוסיפים מים למחבת, כשהם מתאדים במהלך הרתיחה.

11. מפזרים את גלילי הכרוב המבושלים בעשבי תיבול טריים ותוכלו להאכיל את המשפחה שלכם.

בתאבון!

גלילי כרוב ממולאים עם כרוב, בשר טחון ואורז בסיר איטי

בעזרת תנור פלא זה תוכלו להכין ארוחת ערב למשפחה שלכם בחסכון משמעותי בזמן שלכם. בנוסף, אוכל מבושל בסיר איטי טעים יותר מאוכל רגיל.

רכיבים:

• בשר טחון - 0.5 ק"ג.
• כרוב - 1/5 ראש.
• אורז - ½ כף.
• בצל, ביצה וגזר - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 1 כף. ל.
• מלח, פלפל, תבלינים (מיורן) ודפנה לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. בסיר נפרד מרתיחים את האורז הגס שטוף עד חצי בישול ומצננים אותו מעט.

2. קולפים את הבצל והגזר. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ומגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

3. בעזרת סכין חדה קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.

4. מטגנים מעט את הכרוב המגורר במחבת נפרדת, רק עד לריכוך, יחד עם מחצית מכמות הגזר המגורר. מפזרים על הכרוב המטוגן מלח ותבלינים (מיורן במתכון זה) לפי טעמכם.

5.הפעל את ה-multi-cooker למצב "טיגון". יוצקים מעט שמן חמניות לקערה ומטגנים את הבצל הקצוץ וחצי מהגזר המגורר עד להזהבה בהיר.

6. מניחים את הבשר הטחון המופשר בקערה ומוסיפים לו אורז מבושל ובצל מטוגן וגזר. הקפידו לטרוף פנימה ביצת עוף כדי להחזיק את הבשר הטחון יחד.

7. ממליחים את הבשר הטחון, מפזרים פלפל לפי טעמכם ומערבבים היטב.

8. לאחר מכן, כשהידיים ספוגות במים, יוצרים מהבשר הטחון כדורים קטנים.

9. יוצקים מעט שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר ומניחים מחצית מהכרוב המטוגן בשכבה הראשונה.

10. מניחים עליו כדורי בשר.

11. מכסים את הכדורים בחלק השני של הכרוב המטוגן.

12. מדללים את רסק העגבניות במים קרים, מוסיפים מעט מלח ויוצקים את הרוטב הזה על גלילי הכרוב שבקערה.

13. מוסיפים לגלילות הכרוב פלפל שחור ושני עלי דפנה.

14. מבשלים לחמניות כרוב במצב "תבשיל" במשך 40 דקות.

15. מפזרים על המנה המוכנה עשבי תיבול טריים ומגישים.

אכלו למען הבריאות שלכם!

מתכון שלב אחר שלב להכנת גלילי כרוב בקלחת

בקלחת, גלילות כרוב מתגלות כארומטיות וטעימות ביותר. זה מתכון לאותן עקרות בית שאוהבות לבשל אוכל טעים ואין להן מספיק זמן בשבילו. מתכון זה משתמש יותר בכרוב מהרגיל.

רכיבים:

• בשר טחון - 0.5 ק"ג.
• אורז - 1 כף.
• גזר, ביצים ובצל - 2 יחידות כל אחד.
• כרוב - 1 ק"ג.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• רסק עגבניות - 2 כפות. ל.
• מלח ופלפל לפי הטעם.
• שמן חמניות לטיגון.

תהליך בישול:

1. לגלילות כרוב עצלות בקלחת, קחו בשר חזיר טחון ובשר בקר מעורבב בחלקים שווים כדי שגלילות הכרוב יחזיקו טוב יותר בצורתן.

2.קוצצים דק את הכרוב ושופכים עליו מים רותחים למשך 20 דקות כדי שיהיה רך יותר.

3. קולפים את הבצל והגזר וקוצצים אותם בכל דרך.

4. מבשלים את האורז השטוף עד חצי בישול ומצננים אותו מעט.

5. מניחים את הבשר הטחון בקערה נפרדת, מוסיפים כרוב צרוב וסחוט, גזר ובצל קצוצים, אורז מבושל, מפזרים עליו מלח ופלפל שחור.

6. טורפים ביצי עוף לתוך הבשר הטחון ומערבבים היטב.

7. יוצרים כדורים קטנים מהבשר הטחון שנוצר, מגלגלים אותם בקמח ומטגנים עד להזהבה בשמן צמחי מחומם.

8. משמנים היטב בשמן את הקדירה לתבשיל לחמניות כרוב.

9. מניחים בו גלילי כרוב מטוגנות.

10. בקערה נפרדת מערבבים שמנת חמוצה עם רסק עגבניות ויוצקים את הרוטב הזה על גלילי הכרוב.

11. מוסיפים לקלחת מעט מים נקיים כך שהרוטב יכסה לחלוטין את גלילי הכרוב.

12. מפזרים שוב את תכולת הקדירה במלח ואפשר להוסיף עלי דפנה.

13. מבשלים את גלילי הכרוב על אש נמוכה במשך 40–50 דקות עם מכסה סגור.

14. מגישים את המנה המוגמרת עם עשבי תיבול טריים וכל תוספת.

בתאבון!

גלילי כרוב ממולאים עם כרוב, בשר טחון ואורז ברוטב שמנת חמוצה

לחמניות כרוב עצלות מבושלות ברוטב שמנת חמוצה וללא רסק עגבניות עדינות וטעימות מאוד. גם ילדים אוהבים את המנה הזו. נכין גלילי כרוב בטיגון ולאחר מכן תבשיל בתנור.

רכיבים:

• בשר בקר טחון - 0.5 ק"ג.
• אורז - ½ כף.
• כרוב - ¼ ראש.
• גזר ובצל - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 150 גרם.
• ביצה - 3 יח'.
• מלח, עשבי תיבול ופפריקה לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. ראשית, מבשלים את האורז עד שהוא מוכן ומנקזים את המים.

2. קוצצים את הכרוב לרצועות קצרות דקות, מוסיפים מעט מלח ומשפשפים בידיים עד לריכוך.

3.מניחים את הבשר הטחון, רצוי בשר בקר, בקערה נפרדת ומפזרים עליו מלח ופלפל לפי טעמכם.

4. מוסיפים לבשר הטחון בצל קצוץ דק, גזר מגורר דק וכרוב קצוץ.

5. טורפים ביצי עוף לתוך הבשר הטחון, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומערבבים היטב את הבשר הטחון.

6. בכוס נפרדת מערבבים שמנת חמוצה, קמח וחצי כוס מים ומוסיפים לרוטב הזה מלח, פפריקה ועשבי תיבול טריים.

7. מחממים שמן צמחי במחבת (ואז אפשר לאפות בו גלילי כרוב) ומוסיפים לו מעט חמאה כדי לתת למנה טעם קרמי.

8. יוצרים מהבשר הטחון המוכן כדורים קטנים ומטגנים אותם בשמן עד להזהבה.

9. יוצקים רוטב שמנת חמוצה על גלילי הכרוב.

10. מכניסים את המיכל עם גלילי הכרוב לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15–20 דקות, לא יותר, כי גלילות הכרוב כבר טוגנו.

11. הגישו את המנה העדינה והדיאטטית הזו חמה.

בתאבון!

לחמניות כרוב עצלניות עם עוף טחון כמו בגן

אנו מציגים לתשומת לבכם מתכון קלאסי למנה זו, שנוצר על פי ה- GOST המפורסם ללא עשבי תיבול ותבלינים - רק עוף טחון, אורז וירקות. הכן ותזכור את ילדותך.

רכיבים:

• עוף טחון - 300 גרם.
• כרוב - ¼ ראש.
• אורז - ½ כף.
• בצל - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 2 כפות. ל.
• חמאה - 1 כף. ל.
• קמח - 1 כף. ל.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. ראשית, מכינים את כל המרכיבים הדרושים להכנת המנה.

2. קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק.

3. מבשלים את האורז בסיר נפרד עד חצי בישול.

4. קוצצים חתיכת כרוב לרצועות דקות. יוצקים עליו מים רותחים למשך 10 דקות לריכוך.

5.מניחים את העוף הטחון בשמן צמחי שחומם במחבת, וטגן אותו עם מזלג עד שאין גושים, מטגנים במשך 3-4 דקות.

6. לאחר מכן מוסיפים בצל קצוץ לבשר הטחון במחבת, מערבבים ומטגנים 2-3 דקות.

7. מוסיפים לבשר הטחון המטוגן אורז מבושל, כרוב מוכן ויוצקים הכל עם רסק עגבניות מדולל בכוס מים אחת.

8. מערבבים את התבשיל ומבשלים על אש קטנה עם מכסה סגור למשך 10 דקות.

9. במיקרוגל או במחבת נפרדת ממיסים חתיכת חמאה ומערבבים אותה היטב עם הקמח.

10. מעבירים את התערובת שהתקבלה לכרוב עם הבשר הטחון, מערבבים שוב ומבשלים מספר דקות עד שחלק מהנוזלים מתאדים והתבשיל הופך סמיך. ממליחים את גלילי הכרוב לפי טעמכם.

11. גלילות כרוב עצלניות "כמו בגן" מוכנות. אתה יכול להאכיל את יקיריכם.

בתאבון!

גלילי כרוב מכרוב סיני, בשר טחון ואורז

במתכון זה מתבקשים להחליף כרוב רגיל בכרוב סיני. המנה תהיה רכה יותר, ועם עוף טחון היא תהיה גם דיאטטית. זה ייראה כמו קציצות וטעמו כמו לחמניות כרוב.

רכיבים:

• כרוב פקין - 1 יחידה.
• עוף טחון - 400 גרם.
• אורז - ½ כף.
• בצל וביצה - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה ורסק עגבניות - 3 כפות. ל.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. קוצצים את הבייג'ינג לקוביות קטנות ושופכים עליה מים רותחים למשך 10 דקות או מכניסים למיקרוגל למשך דקה.

2. קולפים את הבצל וקוצצים אותו לפומפייה דקה.

3. מבשלים את האורז עד לריכוך במי מלח.

4. מניחים עוף טחון בקערה נפרדת, מוסיפים בצל קצוץ, כרוב סיני, אורז מבושל וטורפים ביצה אחת כדי שגלילות הכרוב ישמרו על צורתן.

5. מערבבים היטב את הבשר הטחון.

6.כשהידיים טבולות במים יוצרים מהבשר הטחון קציצות עגולות, מגלגלים אותן בקמח ומטגנים בשמן חם משני הצדדים עד להזהבה.

7. מערבבים בקערה נפרדת את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה עם רסק עגבניות שניתן להחליף בקטשופ טעים. ממליחים תערובת זו ומדללים ב-500 מ"ל מים נקיים.

8. מניחים את גלילי הכרוב המטוגנים בכלי תבשיל ויוצקים מעל את הרוטב המוכן.

9. מבשלים את גלילי הכרוב על אש נמוכה במשך 30 דקות.

10. מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.

בתאבון!

מתכון טעים ללחמניות כרוב עצלות עם רסק עגבניות

מוצע לכם מתכון נוסף להכנת לחמניות כרוב עצלות טעימות אפויות בתנור. טעמם נקבע לפי הרוטב, אותו נכין מירקות ורסק עגבניות.

רכיבים:

• בשר טחון - 0.6 ק"ג.
• כרוב - ½ ראש.
• אורז - 2/3 כפות.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• ביצה - 2 יח'.
• רסק עגבניות - 3 כפות. ל.
• קמח לחפירה.
• מלח ותבלינים לפי הטעם.
• שום - 5 שיני.
• שמן חמניות לטיגון.

תהליך בישול:

1. ראשית, מרתיחים את האורז הגס השטוף עד חצי בישול.

2. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות, מוסיפים מעט מלח ומשפשפים בידיים עד להופעת מיץ כרוב.

3. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם לקוביות קטנות.

4. מניחים את הבשר הטחון בקערה נפרדת, מוסיפים אורז מבושל, כרוב וחצי מהבצל הקצוץ.

5. טורפים ביצי עוף לתוך הבשר הטחון, ממליחים אותו ומוסיפים תבלינים לפי טעמכם (כוסברה משתלבת עם לחמניות כרוב עצלניות).

6. מכינים רוטב לתבשיל לחמניות כרוב. לשם כך, מטגנים את הבצל הנותר בשמן. לאחר מכן מוסיפים גזר מגורר על פומפיה בינונית ומטגנים עוד קצת.מוסיפים את הכמות הנדרשת של רסק עגבניות לטיגון, יוצקים 1 ליטר מים, ממליחים, מערבבים ומבשלים מספר דקות. מכבים את האש ומכסים את המחבת ברוטב במכסה.

7. יוצרים בעזרת הידיים או כף קציצות מלבניות מהבשר הטחון המוכן. מגלגלים אותם בקמח ומטגנים עד להזהבה בשמן חמניות חם.

8. מניחים את גלילי הכרוב המטוגנים בתבנית אפייה ויוצקים את רוטב העגבניות המוכן.

9. אופים גלילי כרוב בתנור בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות.

10. לאחר מכן מוציאים את הטופס עם גלילי כרוב מהתנור. הופכים את גלילי הכרוב לצד השני ומפזרים שום קצוץ, ואם צריך מוסיפים מעט מים. קחו דגימה והתאימו לטעם שלכם.

11. מחזירים את התבנית לתנור וממשיכים באפייה כ-20 דקות נוספות.

12. מגישים את גלילי הכרוב המבושלים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.

אכלו למען הבריאות שלכם!

גלילי כרוב עצלנים בשכבות עם כרוב, בשר טחון ואורז

במתכון הזה אתם מוזמנים להכין גלילות כרוב עצל בשכבת המרכיבים בתבנית אפייה. טיגון מקדים של גלילי הכרוב בשמן לא משמש כאן, מה שמפחית משמעותית את תכולת הקלוריות של המנה. גלילי הכרוב הללו מבושלים במרק עוף וללא רסק עגבניות.

רכיבים:

• בשר טחון - 700 גרם.
• כרוב - ½ ראש.
• אורז - 2/3 כפות.
• בצל וגזר - 2 יח'.
• מרק בשר - 1.5 כפות.
• מלח, תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. ראשית, מרתיחים את כמות האורז הנדרשת עד חצי בישול ומצננים אותו.

2. קולפים ושוטפים את הבצל, הגזר והכרוב, מוציאים את העלים החיצוניים.

3. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות בעזרת סכין חדה, או מגררים בפומפייה גסה, או קוצצים בבלנדר.לאחר מכן מלח אותו ושפשף אותו מעט עם הידיים כדי לשחרר את המיץ שלו.

4. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים מחצית מהכרוב בשכבה אחידה בתחתית התבנית.

5. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם לקוביות קטנות.

6. מכניסים לבשר הטחון מחצית מהבצל הקצוץ, האורז המבושל, ממליחים ומפזרים תבלינים לפי טעמכם ומערבבים היטב.

7. מניחים את הבשר הטחון המוכן בתבנית על גבי הכרוב.

8. מניחים את הכרוב שנותר על גבי הבשר הטחון.

9. מגררים את הגזרים הקלופים בפומפייה גסה.

10. מטגנים בצל וגזר קצוצים בכמות קטנה של שמן חמניות.

11. מניחים על הכרוב את הירקות המטוגנים המבושלים.

12. יוצקים את הכרוב עם בשר טחון בכמות הנדרשת של מרק או מים מעורבבים במלח וסוכר לפי טעמכם.

13. אופים את גלילי הכרוב העצלים שלך בתנור ב-180 מעלות למשך שעה.

14. מגישים את המנה הטעימה המוכנה חמה, יוצקים עליה שמנת חמוצה ומקשטים בעשבי תיבול טריים.

בתאבון!