לחם שטוח במחבת - 10 מתכונים מהירים וטעימים

לחם שטוח במחבת הוא מוצר אפוי סופר פשוט וטעים שיעזור לכם בכל מצב לא ברור. הבצק מוכן ממרכיבים זמינים שכמעט תמיד זמינים בבית. ואם אין לך את זה בבית, אתה בהחלט יכול לקנות את זה בכל חנות. לחמים שטוחים מהירים הם מזון שלא דורש טכנולוגיה מיוחדת להכנה. בלי להגזים, כל אחד יכול להבין את המתכון. קרא את המבחר ובחר באפשרות המועדפת עליך. כל המתכונים הם אוניברסליים וניתן להתאים אותם בקלות כך שיתאימו לעצמכם.

לחמי קפיר שטוחים במחבת

לחמי קפיר שטוחים במחבת יוצאים רכים ונימוחים בצורה יוצאת דופן. הסודה לשתייה עושה את העבודה שלה והופכת את המאפים לאוורירי ואוורירי. ניתן לאכול לחם שטוח במקום מוצרי לחם, ואם מוסיפים סוכר, זה יהפוך את המאפים לפינוק מתוק לתה, במינימום מאמץ.

1. 
   על השולחן, אספו את המרכיבים הדרושים למאפים הביתיים העדינים ביותר.
2. 
   יוצקים 250 מיליליטר קפיר ושתי כפות שמן צמחי לקערה שבה תלוש את הבצק. מוציאים מראש את הקפיר מהמקרר ומשאירים אותו להתחמם בטמפרטורת החדר או מחממים אותו מעט במיקרוגל.
3. 
   מוסיפים לקפיר חצי כפית סודה לשתייה ומערבבים היטב עד שנוצרת תגובת קצף אופיינית.
4. 
   לאחר מכן מנפים 350 גרם קמח חיטה וכפית מלח דרך מסננת דקה.
5. 
   ללוש בצק אלסטי רך.
6. 
   עוטפים את הבצק בשקית או בניילון נצמד ונותנים לו לנוח 15 דקות.
7. 
   לאחר המנוחה, מחוררים את הבצק.
8. 
   לאחר מכן, חתוך אותו ל-4 חלקים.
9. 
   יוצרים בעזרת מערוך עיגול מסודר מעט קטן מקוטר המחבת בה מטגנים את הלחם השטוח.
10. 
    בעזרת מזלג חוררים בכל שטח העוגה.
11. 
    מחממים את המחבת על הכיריים, מכוונים את הטמפרטורה לבינונית. מצפים קלות את התחתית בשמן. מניחים את הלחם השטוח.
12. 
    כשהטורטייה שחומה הופכים אותה בזהירות לצד השני. מבשלים 3 דקות מכל צד.
13. 
    מניחים את העוגה החומה הזהובה על צלחת ומצפים בנדיבות בחמאה.
14. 
    מטגנים את כל הטורטיות, לא שוכחים לצפות כל אחת בחמאה משני הצדדים.
15. 
    הלחמים השטוחים יושרו בחמאה ויהפכו נימוחים עוד יותר.
16. 
    הגישו לחמים שטוחים חמים כלחם לארוחת צהריים או תה עם התוספות האהובות עליכם - דבש, ריבה או ריבה.
17. 
    בהחלט כולם יאהבו עוגות נקבוביות! בתאבון!

---

לחם שטוח עם גבינה ועשבי תיבול במחבת

לחם שטוח עם גבינה ועשבי תיבול במחבת יוצא מגה מעורר תיאבון. המתאבן פשוט להכנה. לחמים שטוחים במילוי גבינה בהחלט טעימים כשהם מוגשים חמים.הגבינה הנמתחת הזו פשוט מטורפת. אבל אם אתה משתמש בזנים רכים, מחליף את המילוי, למשל, ב"אדיגיי", אז גם כשהתקרר המנה תהיה מרגשת.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• קמח חיטה - 430 גרם.
• קפיר - 200 מ"ל.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• גבינה - 280 גרם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• סודה לשתייה - 1 כפית.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר - 0.5 כפית.
• חמאה - 70 גרם.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים 200 מיליליטר קפיר לקערה שבה תלוש את הבצק. מוציאים מראש את הקפיר מהמקרר ומשאירים אותו להתחמם בטמפרטורת החדר או מחממים אותו מעט במיקרוגל. טורפים פנימה ביצת עוף, לאחר שטיפה וייבוש.

שלב 2. יוצקים כפית סודה לשתייה, מלח, סוכר, יוצקים כף שמן צמחי חסר ריח. בעזרת תנועות ערבוב, מביאים להיווצרות תגובת קצף אופיינית.

שלב 3. לאחר מכן, מנפים כ-430 גרם קמח חיטה דרך מסננת דקה. ללוש בצק אלסטי רך. עוטפים את הבצק בשקית או בניילון נצמד ונותנים לו לנוח 10 דקות.

שלב 4: בינתיים מכינים את המילוי. מגררים 280 גרם גבינה לקערה. בחר את המגוון המועדף עליך. שוטפים ומייבשים את הירוקים האהובים עליכם, קוצצים ומוסיפים לגבינה. מוסיפים קלות מלח וטורפים פנימה ביצת עוף, לאחר שטיפתה וייבושה. לְרַגֵשׁ.

שלב 5: לאחר מנוחה, מחוררים את הבצק. לאחר מכן, חתוך אותו ל-4 חלקים. מחלקים גם את המילוי ל-4 חלקים. מותחים את הבצק בידיים ומניחים את המילוי במרכז.

שלב 6. צובטים את הקצוות הרופפים של הבצק.

שלב 7יוצרים בעזרת מערוך עיגול מסודר מעט קטן מקוטר המחבת בה מטגנים את הלחם השטוח.

שלב 8. מחממים את המחבת על הכיריים, מכוונים את הטמפרטורה לבינונית. מניחים את הלחם השטוח. מבשלים מכוסה. כשהטורטייה שחומה הופכים אותה בזהירות לצד השני. מבשלים 4 דקות מכל צד.

שלב 9. מניחים את העוגה החומה הזהובה על צלחת ומצפים בנדיבות בחמאה בעזרת מברשת סיליקון.

שלב 10. מטגנים את כל הטורטיות, לא שוכחים לצפות כל אחת בחמאה משני הצדדים. מגישים לחמים שטוחים חמים עם מילוי טעים עם תה מתוק ארומטי. לאכול טעים ולהנות. בתאבון!

לחם שטוח עם נקניק וגבינה במחבת

לחם שטוח עם נקניק וגבינה במחבת יוצא מעורר תיאבון ודי ממלא. אפשרות מצוינת לחטיף טעים שנוח לקחת איתך לעבודה או לטיול. לעתים קרובות אני מכין את הלחמים השטוחים האלה לארוחת בוקר. נסה את זה ותקבל רגשות יוצאי דופן!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• קמח חיטה - 230-250 גרם.
• חלב - 125 מ"ל.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• נקניק מבושל - 110 גר'.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• חמאה - לשימון.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מנפים 250 גרם קמח חיטה לתוך הקערה שבה תלשו את הבצק.

שלב 2. ממליחים ויוצקים 125 מיליליטר חלב. מוציאים את החלב מראש מהמקרר ומשאירים אותו להתחמם בטמפרטורת החדר או מחממים אותו מעט במיקרוגל. ללוש בצק אלסטי רך. מכסים את הבצק בשקית או מכסים בניילון נצמד ונותנים לו לנוח 10 דקות.

שלב 3.בינתיים מתחילים להכין את המילוי. חותכים את הנקניק המבושל לקוביות. אגב, אפשר להשתמש בכל נקניק. גם בשר מבושל יתאים.

שלב 4. מגררים את הגבינה. בחר את הגבינה האהובה עליך. באופן כללי, אתה יכול להתנסות בכל פעם.

שלב 5. שוטפים ומייבשים את הירוקים האהובים עליכם, קוצצים עם סכין.

שלב 6. מניחים את מרכיבי המילוי לתוך מיכל משותף.

שלב 7. מערבבים היטב.

שלב 8: לאחר המנוחה, מחוררים את הבצק. לאחר מכן, חותכים אותו ל-6 חתיכות.

שלב 9: בעזרת מערוך יוצרים עיגול מסודר.

שלב 10. מניחים את המילוי במרכז הלחם השטוח.

שלב 11. צובטים בחוזקה את הקצוות החופשיים.

שלב 12. בעזרת מערוך מרדדים לגודל קטן מקוטר המחבת בה מטגנים את הלחם השטוח.

שלב 13. מחממים את המחבת על הכיריים, מכוונים את הטמפרטורה לבינונית. מצפים קלות את התחתית בשמן. מניחים את הלחם השטוח. כשהטורטייה שחומה הופכים אותה בזהירות לצד השני. מבשלים 4 דקות מכל צד, מכוסה.

שלב 14. מניחים את העוגה החומה הזהובה על צלחת ומצפים בנדיבות בחמאה.

שלב 15. מטגנים את כל הטורטיות, מברישים כל אחת בחמאה משני הצדדים.

שלב 16. מגישים עוגות חמות עם תה. בתאבון!

לחם שטוח עם גבינת קוטג' במחבת

לחם שטוח עם גבינת קוטג' במחבת הוא אופציה נפלאה לארוחת בוקר טעימה ומשביעה. לחמים שטוחים עסיסיים משתלבים בצורה מושלמת עם תה טרי. לחם שטוח נוח לקחת איתך לעבודה או לפיקניק. הקרום הפריך עם מילוי עדין ישגע אותך. הכינו אותו ולא תצטערו!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• קמח חיטה - 450 גרם.
• מים - 200 מ"ל.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מלח - 1 כפית.

למילוי:

• גבינת קוטג' - 300 גר'.
• ירוקים - חבורה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• חמאה - לשימון.

תהליך בישול:

שלב 1. על השולחן, לאסוף את החומרים הדרושים לאפייה ביתית עסיסית.

שלב 2. יוצקים 200 מיליליטר מים וכף שמן צמחי נטול ריח לתוך הקערה שבה תלוש את הבצק. ממליחים ומנפים 450 גרם קמח חיטה.

שלב 3. ללוש לבצק רך ואלסטי.

שלב 4. עוטפים את הבצק בשקית או בניילון נצמד ונותנים לו לנוח 10 דקות.

שלב 5: בינתיים מכינים את המילוי. מניחים 300 גרם גבינת קוטג' בקערה. בחר את הזן האהוב עליך, העיקר לא רטוב מדי. שוטפים ומייבשים את הירוקים האהובים עליכם, קוצצים ומוסיפים לקוטג'. מוסיפים מלח ופלפל. לְרַגֵשׁ.

שלב 6: לאחר המנוחה, מחוררים את הבצק. לאחר מכן, חותכים אותו ל-6 חתיכות.

שלב 7. מחלקים גם את המילוי ל-6 חלקים. מותחים את הבצק בידיים או מרדדים בעזרת מערוך, מניחים את המילוי הארומטי במרכז.

שלב 8. צובטים את הקצוות הרופפים של הבצק.

שלב 9. יוצרים בעזרת מערוך עיגול מסודר מעט קטן מקוטר המחבת בה מטגנים את הלחם השטוח.

שלב 10. מחממים את המחבת על הכיריים, מכוונים את הטמפרטורה לבינונית. מניחים את הלחם השטוח. מבשלים מכוסה. כשהטורטייה שחומה הופכים אותה בזהירות לצד השני. מבשלים 4 דקות מכל צד.

שלב 11. מניחים את הלחם השטוח הוורוד והטעים על צלחת ומצפים בנדיבות בחמאה.

שלב 12. מטגנים את כל הטורטיות, לא שוכחים לצפות כל אחת בחמאה משני הצדדים. מגישים לחמים שטוחים חמים עם המילוי העדין ביותר עם תה ארומטי. לאכול טעים ולהנות. בתאבון!

עוגות מים ללא שמרים

עוגות מים ללא שמרים טעימות! תהליך הבישול קל ולוקח זמן מינימלי. מאפים טעימים משתלבים מצוין עם אוכל במקום עם מאפים. ואם מפזרים על העוגות סוכר וניל או אבקת סוכר, אז הקינוח המגה התקציבי מוכן לתה!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• קמח חיטה - 1.5 כפות.
• מים - 0.5 כפות.
• מלח - 0.25 כפית.
• שמן צמחי - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1: אסוף מרכיבים למאפים ביתיים פריכים.

שלב 2. יוצקים חצי כוס מים וכפית שמן חמניות נטול ריח לקערה שבה תלשו את הבצק. מחממים את המים מראש.

שלב 3. לאחר מכן, מנפים 1.5 כוסות קמח חיטה ורבע כפית מלח דרך מסננת דקה.

שלב 4. ללוש לבצק רך ואלסטי. עוטפים את הבצק בשקית או בניילון נצמד ונותנים לו לנוח 10 דקות.

שלב 5: לאחר 10 דקות, מחוררים את הבצק. לאחר מכן, חתוך אותו ל-4 חלקים. יוצרים בעזרת מערוך עיגול בקוטר קטן יותר מהמחבת שבה מטגנים את הלחם השטוח. מחממים את המחבת על הכיריים, מכוונים את הטמפרטורה לבינונית. מניחים את הלחם השטוח.

שלב 6. כשהטורטייה שחומה הופכים אותה בזהירות לצד השני. מבשלים 2 דקות מכל צד.

שלב 7. מעבירים את העוגה החומה הזהובה לצלחת. מטגנים את כל הטורטיות עד להזהבה טעימה.

שלב 8. הגישו לחמים שטוחים חמים כלחם לארוחת צהריים או תה עם התוספות האהובות עליכם - חלב מרוכז, ריבה או ריבה.

שלב 9. בהחלט כולם יאהבו את הלחמים השטוחים הפריכים! לאכול טעים ולהנות. בתאבון!

חלב לחמים שטוחים במחבת

לחמי חלב שטוחים במחבת הם מאכל ביתי מעורר תיאבון שניתן להתאים לכם ולהכין במילויים שונים. לחמים שטוחים מוגשים עם תה לארוחת הבוקר או כנשנוש דשן. הלחמים השטוחים האלה נוחים לקחת איתך לטיול. המאפים יוצאים רכים ועם הרבה מילוי, וההכנה לא יכולה להיות קלה יותר!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• קמח חיטה - 160 גרם.
• חלב - 200 מ"ל.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• גבינה "Suluguni" - 130 גרם.
• סוכר מגורען - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• אבקת אפייה - 5 גר'.
• חמאה - 50 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. בקערה שבה תכינו את הבצק, טורפים ביצת עוף גדולה, לאחר שטיפה וייבוש. מלח וסוכר. מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. אם הביצים קטנות, טורפים פנימה 2.

שלב 2. מערבבים קמח חיטה עם אבקת אפייה. אני משתמש בקמח פרימיום. חמוש במסננת, להעשיר אותו בחמצן. לאחר מכן, הכנס בהדרגה את החומר הנוזלי במספר מנות.

שלב 3. יוצקים פנימה 200 מיליליטר חלב. מחממים את החלב בטמפרטורת החדר או מחממים אותו מעט במיקרוגל. מערבבים עד לקבלת עקביות אחידה וחלקה בעזרת מטרפה כך שלא יהיו גושים.

שלב 4. מגררים את הגבינה האהובה עליך. אני משתמש בסולוגוני. יוצקים לתוך הבצק ומערבבים לפיזור אחיד של הגבינה בכל הבצק.

שלב 5. מחממים את המחבת על הכיריים, מכוונים את הטמפרטורה לבינונית. מצפים קלות את התחתית בשמן. פורסים את הבצק. כשהטורטייה שחומה הופכים אותה בעזרת מרית ומטגנים עד להזהבה בצד השני. חשבו 3-4 דקות מכל צד.

שלב 6.מניחים את עוגת הגבינה השחומה על צלחת ומברישים בנדיבות בחמאה מומסת.

שלב 7. מטגנים את כל הטורטיות, לא שוכחים לצפות כל אחת בחמאה משני הצדדים. השתמשו בלחמים שטוחים חמים כלחם לארוחת צהריים או פנקו את המשפחה והחברים שלכם עם תה. בתאבון!

לחמי קישואים שטוחים במחבת

לחמי קישואים במחבת הם אופציה שיקית למנה טעימה, המוגשת חמה או קרה. עוגת הקישואים יוצאת משביעה ודי מעוררת תיאבון. מרכיבים פשוטים ובמחיר סביר משמשים להכנה. התהליך די מהיר ופשוט. לבשל ולאכול טעים!

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 8

רכיבים:

• קמח חיטה - 80 גרם.
• קישואים - 600 גרם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• שום - 2 שיניים.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1: מערבבים את המרכיבים לעוגת דלעת טעימה.

שלב 2. שוטפים, מנגבים ומגררים קישואים בגודל בינוני עם פומפיה או באמצעות חיבור מיוחד למעבד. מוסיפים מלח וממתינים כ-10 דקות אם משתמשים בפירות מגודלים, מקלפים אותם מבפנים ומקלפים.

שלב 3. לאחר 10 דקות, השתמשו בידיים כדי לסחוט את הנוזל מהדלעת. טורפים פנימה את ביצי העוף.

שלב 4. קולפים כמה שיני שום ומעבירים במכבש שום. מערבבים היטב.

שלב 5. מוסיפים לקישואים 80 גרם קמח חיטה. פלפל את זה.

שלב 6. מערבבים את תערובת הקישואים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 7. מחממים את המחבת על הכיריים, מכוונים את הטמפרטורה לבינונית. מצפים קלות את התחתית והקירות בשמן. מניחים את תערובת הקישואים ומפזרים אותה בצורה אחידה בעזרת מרית.

שלב 8מבשלים מכוסה על אש נמוכה כ-15 דקות.

שלב 9. לאחר שהטורטייה משחימה, מכסים את התבנית בצלחת או כמוני בקרש חיתוך.

שלב 10: הופכים בזהירות את הטורטיה לצד השני.

שלב 11. מעבירים למחבת. מביאים למוכנות למשך 15 דקות, מכוסה.

שלב 12. מעבירים את העוגה החומה הזהובה לצלחת.

שלב 13. פנקו את המשפחה שלכם בלחם שטוח ריחני זה, בטעם שמנת חמוצה אם תרצו. בתאבון!

לחם שטוח עם תפוחי אדמה במחבת

פנקייק עם תפוחי אדמה במחבת - גרסה פשוטה ומהירה של פשטידות עם תפוחי אדמה. אני מכינה מנה דשנה משאריות פירה אחרי ארוחת הצהריים. כולם אוהבים לחמים שטוחים; הם נוחים לקחת איתך לכל מקום. לחמים שטוחים מעוררי תיאבון עם מילוי עדין ובצק רך אינם דורשים מאמץ רב.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• קמח חיטה - 2.5-3 כפות.
• קפיר - 250 מ"ל.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• סודה לשתייה - 1/4 כפית.
• מלח - 1/2 כפית.

למילוי:

• פירה - 300 גר'.
• גבינה קשה - 80 גר'.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שום - שן 1.
• פפריקה - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים 250 מיליליטר קפיר לקערה שבה תלוש את הבצק. מוציאים מראש את הקפיר מהמקרר ומשאירים אותו להתחמם בטמפרטורת החדר או מחממים אותו במיקרוגל. טורפים פנימה ביצת עוף, לאחר שטיפה וייבוש.

שלב 2. הוסף סודה לשתייה ומלח. בעזרת תנועות ערבוב, מביאים להיווצרות תגובת קצף אופיינית. לאחר מכן, העשירו את הקמח בחמצן על ידי ניפוי דרך מסננת דקה. אני משתמש בקמח חיטה פרימיום.

שלב 3. ללוש לבצק רך ואלסטי.עוטפים את הבצק בשקית או מכסים בניילון נצמד ונותנים לו לשבת 10 דקות.

שלב 4: בזמן שהבצק נח, מכינים את המילוי. מניחים 300 גרם פירה של אתמול בקערה, מגררים 80 גרם גבינה. בחר את המגוון המועדף עליך.

שלב 5. קוצצים את השום, מוסיפים למילוי, מתבלים בפפריקה, פלפל גרוס ומלח.

שלב 6. שוטפים ומייבשים את הירוקים האהובים עליכם, קוצצים עם סכין ומוסיפים למילוי.

שלב 7. מערבבים את המילוי.

שלב 8: לאחר המנוחה, מחוררים את הבצק. לאחר מכן, חתוך אותו ל-4 חלקים. מחלקים גם את המילוי ל-4 חלקים. מותחים את הבצק בידיים ומניחים את המילוי הטעים במרכז.

שלב 9. צובטים את הקצוות הרופפים של הבצק. חמושים במערוך יוצרים עוגה שטוחה בקוטר קטן יותר מהמחבת שתטגן בה.

שלב 10. מחממים את המחבת על הכיריים, מכוונים את הטמפרטורה לבינונית. משמנים את התחתית בשמן. מניחים את הלחם השטוח. מבשלים מכוסה. כשהטורטייה שחומה הופכים אותה לצד השני. מבשלים 5 דקות מכל צד.

שלב 11. מניחים את הלחם השטוח הריחני על צלחת. מטגנים את כל הטורטיות באותו אופן. מגישים מאפים חמים עם תה ארומטי. אוכלים בהנאה ובתיאבון. תהנה!

לחמים שטוחים שופעים עם שמנת חמוצה במחבת

לחמים שטוחים שופעים עם שמנת חמוצה במחבת נראים מעוררי תיאבון להפליא. הם מוכנים כמוצרי מאפה לשולחן האוכל. ואם תפזרו מאפים תוצרת בית עם קינמון ריחני או אבקת סוכר, הסקונס יהפכו לפינוק מדהים למסיבת תה ידידותית.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 7

רכיבים:

• קמח חיטה - 500 גרם.
• שמנת חמוצה - 300 גרם.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• סודה לשתייה - 1 כפית.
• מלח - 0.25 כפית.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• חמאה - 50 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים חמאה מומסת מראש לתוך המיכל שבו תשלבו את מרכיבי הלחמים השטוחים, הוסיפו 300 גרם שמנת חמוצה וטורפו פנימה ביצת עוף. מלח וסוכר. מערבבים היטב.

שלב 2. לאחר מכן, הוסיפו 500 גרם של קמח חיטה פרימיום וכפית סודה לשתייה, מעשירים את החומרים היבשים בחמצן.

שלב 3. ללוש לבצק רך ואלסטי. מכסים במגבת מטבח נקייה, עוטפים בשקית או מכסים בניילון נצמד ונותנים לזה להשרות כ-15 דקות.

שלב 4: לאחר מנוחה, מחוררים את הבצק. לאחר מכן, חותכים אותו ל-7 חתיכות. יוצרים בעזרת מערוך עוגה שטוחה בקוטר קטן יותר מהמחבת בה מטגנים את המאפים.

שלב 5. מחממים את המחבת על הכיריים, מכוונים את הטמפרטורה לבינונית. מצפים קלות את התחתית בשמן. מניחים את הלחם השטוח. כשהטורטייה שחומה הופכים אותה בזהירות לצד השני. יעברו כ-3 דקות מכל צד עד שהלחם השטוח ישחים. מניחים את העוגה השחומה על צלחת.

שלב 6. מטגנים את כל הטורטיות בצורה זו.

שלב 7. הגישו עוגות מוזהבות חמות כלחם לכל ארוחה או לתה עם התוספות האהובות עליכם - דבש, ריבה או ריבה. תאכל טוב ותהנה. בתאבון!

לחמים שטוחים מהירים עשויים עם מים רותחים וקמח

לחמים שטוחים מהירים עשויים עם מים רותחים וקמח הם פינוק קריספי שלא ישאיר אף אחד אדיש. על ידי הוספת ונילין ופיזור קינמון ארומטי מעל, לחמים שטוחים פשוטים יהפכו למעדן אלוהי. קינוח זה ללא ספק יזכה להערכה על ידי כל שן מתוקה.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• קמח חיטה - 150 גרם.
• מים רותחים - 150 מ"ל.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. על השולחן, לאסוף את החומרים הדרושים עבור מאפים פריכים.

שלב 2. מדדו 150 גרם קמח חיטה. יוצקים לקערה.

שלב 3. יוצקים 150 מיליליטר מים רותחים.

שלב 4. שימו לב לא לשרוף את הידיים, ללוש לבצק רך ואלסטי. עוטפים את הבצק בשקית או בניילון נצמד ונותנים לו לנוח 10 דקות.

שלב 5: לאחר מנוחה, מחוררים את הבצק. לאחר מכן, חתוך אותו ל-4 חלקים. יוצרים בעזרת מערוך עיגול מסודר מעט קטן מקוטר המחבת בה מטגנים את הלחם השטוח. בעזרת סכין חורצים חתכים על פני כל שטח העוגה.

שלב 6. מחממים את המחבת על הכיריים, מכוונים את הטמפרטורה לבינונית. מצפים קלות את התחתית בשמן. מניחים את הלחם השטוח. כשהטורטייה שחומה הופכים אותה בזהירות לצד השני. מבשלים 3 דקות מכל צד.

שלב 7. מניחים את העוגה המוזהבת על צלחת. קולים את כל הטורטיות.

שלב 8. הגישו לחמים שטוחים טעימים עם תה והתוספות האהובות עליכם - דבש, ריבה או ריבה. אכלו מכל הלב ותהנו!