טנץ' בתנור הוא דג רך מאוד עם ארומה עדינה. ניתן לאפות אותו בצורה טעימה בתנור לארוחת הצהריים, הערב או שולחן החג שלך. מצא את הרעיונות הקולינריים הטובים ביותר במבחר המוכח שלנו של ארבעה מתכוני בישול תוססים עם צילומים שלב אחר שלב. הגישו את הדג החום-זהוב עם תפוחי אדמה ושאר תוספות לבחירתכם!
טנץ' אפוי בנייר כסף בתנור
טנץ' אפוי בנייר כסף בתנור יוצא רך מאוד, עסיסי ועדין בטעמו. פתרון מצוין לארוחת צהריים או ערב משפחתית מוארת. מגישים עם עשבי תיבול ארומטיים, ירקות טריים או תוספות חמות. אנו מבטיחים שהמנה הפשוטה והטעימה הזו לא תשאיר אף אחד אדיש.
- טנץ' 8 (דברים)
- לימון 2 (דברים)
- חלב פרה 1 (ליטר)
- מלח טַעַם
- תבלינים לדגים טַעַם
- יֶרֶק 1 צְרוֹר
-
דגים בגודל בינוני מנקים תחילה, שוטפים ומשרים בחלב מלוח בטמפרטורת החדר למשך 2-3 שעות. הליך זה יסיר את הארומה הקלה של בוץ הטבועה בדגים כאלה. -
בואו נכין את שאר המרכיבים: מלח, תבלינים, לימונים ועשבי תיבול טריים. -
אנחנו מוציאים את הדגים המושרים מהחלב. לשטוף, לייבש, לשפשף עם מלח ותבלינים. מניחים בבטנו של כל דג פרוסות לימון וענפי עשבים. עדיף להשתמש בשמיר ופטרוזיליה. -
עוטפים כל דג היטב בנייר כסף. מניחים את ההכנות על תבנית אפייה. -
מבשלים 20 דקות ב-200 מעלות. לאחר מכן מוציאים את הדג ופותחים בזהירות את נייר הכסף. -
מבשלים עוד 10 דקות עם נייר כסף פתוח. זה יאפשר לדג להשחים. -
טנץ' אפוי בנייר כסף בתנור מוכן. הגישו עם התוספות והצדדים האהובים עליכם!
טנץ' עם תפוחי אדמה בתנור
טנץ' עם תפוחי אדמה בתנור הוא פתרון קולינרי מוכן לארוחת הצהריים או הערב. דג זה מבושל מיד עם תוספת ירקות עסיסית וטעימה. תחסוך משמעותית את הזמן והמאמץ שלך. לאפייה בבית, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.
זמן בישול - שעה
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- טנץ' - 2 יח'.
- בצל - 2 יח'.
- תפוחי אדמה - 6 יח'.
- שום - 3 שיני.
- לימון - 1 יחידה.
- שמן צמחי - 2 כפות.
- מלח - 1 כף.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- ירוקים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. יוצקים את הטנץ' המנוקה והשטוף עם מיץ לימון, שיעזור לנטרל את הריח. לאחר הפגר, משפשפים במעט מלח ופלפל שחור גרוס.
שלב 2. בקערה קטנה ועמוקה, שלבו שמן צמחי, שום קצוץ, מלח ופלפל שחור גרוס. לְעַרְבֵּב.
שלב 3. חותכים את הבצל לטבעות. מורחים את המוצר בשכבה אחידה בתבנית אפייה.
שלב 4. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לעיגולים. מניחים על שכבת בצל.
שלב 5. מניחים ירוקים ומעט בצל בתוך הדג.
שלב 6. מעבירים את הדג לתפוחי האדמה. מטפטפים תערובת של שמן, שום ותבלינים. מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 40 דקות.
שלב 7. הטנץ' ותפוחי האדמה מוכנים בתנור. מניחים על צלחות הגשה ומגישים!
טנץ' שלם אפוי בתנור
טנץ' שלם אפוי בתנור הוא פתרון טעים מאוד וקל להכנה לשולחן שלכם. הכינו את המנה לפי המתכון שלנו שלב אחר שלב, תשמחו את עצמכם ואת יקיריכם. הדג המוגמר יהיה רך מאוד, עסיסי ונימוח. מגישים עם תפוחי אדמה או אופים מיד איתם טנץ'.
זמן בישול - שעה
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- טנץ' - 4 יח'.
- בצל - 1 יחידה.
- שום - 3 שיני.
- תפוחי אדמה - 3-4 יח'.
- שמן צמחי - 1 כף.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- כוסברה - לפי הטעם.
- אורגנו - לפי הטעם.
- ירקות יבשים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים. אנחנו מקלפים את הירקות, מנקים ושוטפים את הדג ועורכים חתכים רדודים על פני השטח שלו.
שלב 2. משמנים תבנית אפייה בכמות קטנה של שמן צמחי ופורסים חצי טבעות בצל בשכבה דקה.
שלב 3. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ומניחים אותם על הבצל. ממליחים ומפזרים תבלינים יבשים.
שלב 4. בצלחת קטנה שלבו שמן צמחי, שום קצוץ, מלח וכל התבלינים היבשים מהרשימה. מערבבים היטב.
שלב 5. מניחים את הדג על שכבת הירקות. מטפטפים שמן ארומטי.
שלב 6. אופים את המנה במשך 40 דקות ב-200 מעלות.
שלב 7. טנץ' שלם אפוי בתנור מוכן. מגישים ונהנים!
טוש בשמנת חמוצה בתנור
לטנץ' בשמנת חמוצה בתנור יש טעם עדין במיוחד. אם אתה רוצה לרצות את המשפחה שלך עם מנה פשוטה וטעימה, הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב. דג זה יהיה תוספת מבריקה לארוחת הצהריים או הערב שלך.
זמן בישול - שעה
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- טנץ' - 1 יחידה.
- שמנת חמוצה - 3 כפות.
- מלח - 1 כפית.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 1 כף.
- בצל - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 6-7 יח'.
תהליך בישול:
שלב 1. מנקים את הדג, שוטפים אותו היטב מבפנים ומבחוץ.
שלב 2. אנחנו עושים חתכים רדודים על פני הפגר. אנחנו עושים אותם משני הצדדים של הדג.
שלב 3. ממליחים ומפלפלים את ההכנות.
שלב 4. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
שלב 5. מניחים את הבצל בבטן הדג.
שלב 6. מעבירים את הדג לתבנית אפייה משומן בשמן צמחי.
שלב 7. מניחים כאן חתיכות קטנות של תפוחי אדמה קלופים. אבל אתה יכול להסתדר בלי זה, זה נחוץ לתוספת. אופים את המנה 20 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר הזמן שצוין, יוצקים שמנת חמוצה על הדג.
שלב 8. מורחים שמנת חמוצה על פני הקו.
שלב 9. אופים עוד 20 דקות באותה טמפרטורה.
שלב 10. טנץ' בשמנת חמוצה בתנור מוכן. מגישים ונהנים!
