פסטה עם בשר טחון בתנור

פסטה עם בשר טחון בתנור היא מנה שכובשת בפשטות ובמחיר סביר. גברים ללא ספק יעריכו את מרכיב הבשר העשיר. בנוסף, לטעם בהיר, משתמשים בתוספים שונים במתכונים: גבינה קשה, עגבניות במיץ משלהן, עשבי תיבול ופטריות. עם מנת פסטה ובשר טחון מובטחת לכם ארוחה דשנה וטעימה.

קיני פסטה עם בשר טחון בתנור

קנים של פסטה עם בשר טחון בתנור הם מנה מצוינת שנראית מקורית מאוד על השולחן. אפשר להכין אותו לחגיגה. נתאר מתכון קלאסי להכנת קנים בתנור, אבל אתה יכול להשתמש בכל הדמיון שלך לקשט אותו.

1. 
   איך לבשל פסטה עם בשר טחון בתנור? מקלפים ושוטפים את הבצל והגזר, מודדים את כל המרכיבים הדרושים למנה.
2. 
   מרתיחים מים בסיר גדול, מניחים בו את הפסטה, יש לטבול אותם לגמרי במים. מבשלים את הפסטה 1.5-2 דקות. הזמן הזה מספיק כדי שהפסטה תהפוך קצת יותר רכה ומוכנה לעבודה נוספת.
3. 
   חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומוסיפים אותו לבשר הטחון, מערבבים היטב. מוסיפים ביצת עוף, מלח ותבלינים לפי הטעם.
4. 
   קוצצים דק גם את הבצל השני. מגררים את הגזרים הקלופים על פומפיה גסה. מטגנים ירקות חתוכים בשמן צמחי עד שהם רכים.
5. 
   מוסיפים לירקות המטוגנים רסק עגבניות ושמנת חמוצה. מערבבים היטב את הטיגון ומבשלים עוד כמה דקות.
6. 
   לאחר מכן יוצקים מים חמים בזרם דק, מוסיפים מלח ומתבלים את הרוטב לפי הטעם, מביאים לרתיחה ומסירים את המחבת מהאש.
7. 
   מניחים את קני האטריות הגמורים למחצה לתוך תבנית אפייה.
8. 
   מניחים מעט מלית בשר במרכז כל קן.
9. 
   יוצקים את רוטב שמנת העגבניות על ההכנות.
10. 
    מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. מורחים מעט מיונז על כל קן ומפזרים גבינה מגוררת. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים במשך 40-45 דקות. כמה דקות לפני הבישול, מסירים את נייר הכסף כדי שהגבינה תשחים.
11. 
    הקנים של פסטה עם בשר טחון מוכנים, מגישים אותם חמים, מקשטים בעשבי תיבול טריים. בתאבון!

תבשיל פסטה עם בשר טחון וגבינה בתנור

תבשיל פסטה עם בשר טחון וגבינה בתנור הוא מתכון מקורי העשוי מהמרכיבים הבסיסיים ביותר.הסוד העיקרי של תבשיל טעים טמון בבחירת בשר טחון איכותי ובטכנולוגיה הנכונה להכנתו. כדי להפוך את מלית הבשר לעסיסית, מעליו רוטב שמנת.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול – 25 דקות

מנות – 10-12.

רכיבים:

• בשר טחון - 1 ק"ג.
• שמן צמחי נטול ריח - לטיגון.
• פסטה מכל סוג – 400 גר'.
• עגבניות במיץ משלהן/עגבניות טריות – 400 גר'.
• גבינה קשה - 300 גר'.
• בצל - 200 גרם.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס טרי - לפי הטעם.

בשביל הרוטב:

• חלב - 1 ליטר.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס טרי - לפי הטעם.
• חמאה - 100 גרם.
• קמח חיטה - 100 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים המפורטים לעיל. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לקוביות.

שלב 2. מסירים את הקליפות מהעגבניות ומרסקים הכל יחד עם המיץ. אתה יכול להשתמש בבלנדר טבילה בשביל זה.

שלב 3. ראשית, מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד שהם רכים.

שלב 4. לאחר מכן, מניחים את הבשר הטחון במחבת יחד עם הבצל, מטגנים תוך ערבוב.

שלב 5. לאחר מכן מוסיפים את מסת העגבניות, מערבבים וממשיכים לבשל 15-20 דקות על אש בינונית.

שלב 6: מכינים את רוטב השמנת. ממיסים חמאה במחבת.

שלב 7. יוצקים את הקמח המנופה לתוך החמאה המומסת, מערבבים ומטגנים מעט.

שלב 8. לאחר מכן יוצקים חלב בהדרגה לתוך המסה המתקבלת, מערבבים ומביאים את הרוטב לרתיחה. מוסיפים מעט מלח ופלפל וממשיכים לבשל עד שהרוטב דומה למרקם של שמנת חמוצה נוזלית.

שלב 9. מרתיחים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים את המים ומניחים אותם במסננת.

שלב 10. מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה.

שלב 11. מניחים את הפסטה בכלי חסין חום ומחליקים את השכבה.

שלב 12: יוצקים מחצית מרוטב השמנת על הפסטה.

שלב 13. לאחר מכן, מוסיפים את הבשר הטחון ומפזרים אותו על כל האזור.

שלב 14. יוצקים את רוטב השמנת הנותר על חומר העבודה ומפזרים גבינה מגוררת.

שלב 15. מבשלים פסטה ותבשיל בשר טחון בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות. מחלקים את המנה המוגמרת למנות ומגישים לארוחת צהריים או ערב. בתאבון!

צינורות פסטה ממולאים עם בשר טחון בתנור

צינורות פסטה ממולאים עם בשר טחון בתנור הם מנה מצוינת של המטבח האיטלקי. גלה את השף הפנימי שלך והתחיל להתנסות במתכונים חדשים. פסטה ממולאת אידיאלית לתפריט היומיומי; היא משביעה במהירות את הרעב ומעניקה הנאה גסטרונומית.

זמן בישול - 65 דקות

זמן בישול - 30-35 דקות

מנות – 6.

רכיבים:

• פסטה שפופרת - 18 יח'.
• בשר בקר טחון - 400 גרם.
• מלח שולחן - 1 כפית.
• שמנת חמוצה - 400 גרם.
• שמן צמחי נטול ריח - לטיגון.
• גבינה קשה - 180 גר'.
• רסק עגבניות - 3 כפות.
• בצל - 120 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. קח פסטה שפופרת גדולה, בשר בקר טחון, גבינה קשה, שמנת חמוצה, רסק עגבניות ובצל בינוני.

שלב 2. קולפים את הבצל, חותכים אותו לקוביות ומטגנים בשמן צמחי עד לריכוך.

שלב 3. מוסיפים בשר בקר טחון לבצלים המוקפצים ומוסיפים חצי כפית מלח, מערבבים.

שלב 4. מטגנים עד שהבשר הטחון משנה את צבעו, תוך כדי ערבוב טוב בעזרת כף כדי שלא יישארו גושים גדולים. מצננים את מלית הבשר.

שלב 5. לאחר מכן מלאו את צינורות הפסטה במילוי.

שלב 6.משמנים צלחת עמידה בחום בשמן צמחי ומניחים בה את הצינורות הממולאים.

שלב 7. למילוי מערבבים בקערה שמנת חמוצה, רסק עגבניות וחצי כפית מלח.

שלב 8. יוצקים את התערובת שהתקבלה על הפסטה.

שלב 9. מגררים חתיכת גבינה קשה על פומפיה גסה ומפזרים את השבטים בשכבה אחידה על חומר העבודה. מכסים את התבנית בנייר כסף והשתמשו בקיסם כדי לנעוץ כמה חורים כדי לאפשר לאדים לצאת.

שלב 10. אופים את הצינורות הממולאים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30-35 דקות. מגישים את המנה חמה עם סלט או ירקות כבושים. בתאבון!

פסטה לזניה עם בשר טחון בתנור

פסטה לזניה עם בשר טחון בתנור כל כך טעימה שאי אפשר לעמוד בפניה. יתר על כן, הכנתו בבית אינה קשה כלל. הלזניה הקלאסית עשויה מדפי בצק, אבל אם הם לא זמינים, פסטה רגילה תתאים.

זמן בישול – 90 דקות

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 6.

רכיבים:

• פסטה - 200 גר'.
• עוף טחון - 350 גר'.
• פפריקה טחונה - לפי הטעם.
• גזר - 50 גרם.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• שמן צמחי נטול ריח - לטיגון.
• חלב - 300 מ"ל.
• בצל - 50 גרם.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• עגבניות שרי - 3 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. רסק עגבניות חייב להיות באיכות גבוהה. מקלפים ושוטפים את הגזר והבצל. שוטפים את העגבניות ותולשים את הגבעולים הירוקים. אפשר להגדיל את כמות הגבינה אם תרצו.

שלב 2. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

שלב 3. מטגנים את הירקות הקצוצים בשמן צמחי עד שהם רכים במשך 5-7 דקות.

שלב 4.מוסיפים עוף טחון לירקות המוקפצים, מערבבים ומטגנים 7 דקות תוך ערבוב בעזרת מרית.

שלב 5. לאחר מכן, מוסיפים רסק עגבניות, מערבבים ומבשלים במשך 3 דקות.

שלב 6. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם, מערבבים הכל היטב שוב.

שלב 7. קח צורה עמידה בחום של נפח מתאים. מניחים בה פסטה, אך לא יותר מדי, מכיוון שהיא תגדל במהלך האפייה.

שלב 8. לאחר מכן, מוסיפים חצי ממלית הבשר.

שלב 9: לאחר מכן מורחים מחצית משבבי הגבינה על שכבת הבשר. לאחר מכן, חזור על כל השכבות באותו סדר.

שלב 10. ממליחים את החלב לפי הטעם ויוצקים אותו על הבצק. מקשטים אותו בחצאי עגבניות שרי.

שלב 11. אופים לזניה פסטה עם בשר טחון בתנור בחום של 175 מעלות למשך כשעה. מגישים את המנה חמה. בתאבון!

פסטה עם בשר טחון ופטריות בתנור

פסטה עם בשר טחון ופטריות בתנור היא מנה שלא ייקח הרבה זמן להכין אותה, אבל אתה תזכור את הטעם שלה הרבה זמן ותרצה לבשל אותה יותר מפעם אחת. ואתה לא צריך להיות חובב פסטה כדי להעריך את זה באמת.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• פסטה - 300 גרם.
• חלב - 100 מ"ל.
• גבינה קשה - 200 גר'.
• עוף טחון - 300 גר'.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• פטריות - 200 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• קמח חיטה - 2 כפות.
• ירוק - לקישוט.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. גם הפסטה המבושלת של אתמול תעבוד.

שלב 2. טוחנים את הפטריות והבצל בבלנדר.

שלב 3.מטגנים את תערובת הפטריות והבצל במחבת עם שמן צמחי במשך 10 דקות.

שלב 4. מוסיפים לטיגון בשר טחון, מערבבים ומבשלים עד שהנוזלים מתאדים לחלוטין. ממליחים ומתבלים לפי הטעם.

שלב 5. שוברים את ביצי העוף לקערה. מערבבים אותם עם חלב, מלח ומתבלים. לטעם ולריח אפשר להוסיף אגוז מוסקט טחון.

שלב 6: מניחים את השכבה הראשונה של מחצית הפסטה המבושלת בתבנית חסינת תנור.

שלב 7. לאחר מכן, הוסיפו שכבה של פטריות צלויות ובשר טחון.

שלב 8. מכסים את המילוי בשארית הפסטה המבושלת, יוצקים פנימה את תערובת החלב ומפזרים גבינה מגוררת.

שלב 9. אופים את המנה בתנור בחום של 200 מעלות למשך חצי שעה. מגישים פסטה חמה עם בשר טחון ופטריות. לפני ההגשה מקשטים את המנה בעשבי תיבול טריים. בתאבון!

קונכיות פסטה עם בשר טחון בתנור

פסטה מעטפת עם בשר טחון בתנור היא ארוחת ערב טעימה ומוארת לכל המשפחה. המתכון פשוט, אבל מאוד מקורי. תזדקק לפסטה עם מעטפת גדולה עשויה מחיטת דורום. מוצרים כאלה לא רותחים ושומרים על צורתם בצורה מושלמת.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול – 25-30 דקות

מנות – 2.

רכיבים:

• בשר טחון - 200 גר'.
• פסטה מעטפת - 14 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• גזר - 1 יחידה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• שמנת - 300 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1: כל המוצרים הדרושים מפורטים.

שלב 2. מרתיחים את הפסטה במי מלח עד לחצי בישול.

שלב 3. קולפים ושוטפים את הבצל והגזר. קוצצים את הירקות ומטגנים בשמן צמחי עד שהם רכים. מוסיפים את הבשר הטחון, ממליחים, מתבלים וממשיכים לטגן עד שהבשר הטחון משנה את צבעו.

שלב 4.ממלאים את הקליפות בתערובת של ירקות ובשר טחון. מניחים את החתיכות בצורה עמידה בחום.

שלב 5. ממלאים את הפסטה הממולאת בשמנת ומפזרים גבינה מגוררת.

שלב 6. אופים את המנה בתנור במשך 15 דקות. מגישים פסטה קליפה עם בשר טחון חם עם ירקות טריים או כבושים. בתאבון!

תבשיל פסטה עם בשר טחון ועגבניות בתנור

קדרת פסטה עם בשר טחון ועגבניות בתנור היא מנה מהירה וטעימה לארוחת צהריים או ערב נהדרת עם המשפחה. לא צריך לעמוד הרבה זמן ליד הכיריים, וחוץ מזה, תבשילים אפויים הרבה יותר טעימים ובריאים. אחראי על הטעם ההרמוני - שילוב של עגבניות, כוסברה ושום.

זמן בישול - 55 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• בשר טחון - 250 גר'.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• חמאה - 30 גרם.
• פסטה - 300 גרם.
• כוסברה - 0.5 צרור.
• שום - 2 שיניים.
• עגבניות קטנות - 3 יח'.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ביצי עוף - 2 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את העגבניות, הכוסברה הטרייה, מקלפים את שיני השום. מכינים את הכמות הנדרשת של בשר טחון ופסטה.

שלב 2: ראשית, מבשלים את הפסטה בשני ליטר מים. מניחים את הפסטה במים רותחים ומבשלים 8-9 דקות. מדליקים גם את התנור מראש ומחממים אותו מראש ל-180 מעלות.

שלב 3. מניחים את הפסטה המוגמרת במסננת ומוסיפים לה חמאה. מניחים בצד מעט חמאה לשימון התבנית.

שלב 4. קוצצים את השום והכוסברה בסכין ומניחים במחבת עם הפסטה, מערבבים.

שלב 5. חותכים את העגבניות לקוביות ומוסיפים גם לפסטה.

שלב 6. לאחר מכן, הכניסו את הבשר הטחון למחבת, שברו את ביצי העוף, הוסיפו מלח ותבלינים לפי הטעם. מערבבים היטב את התערובת.

שלב 7מניחים את תכולת התבנית לתוך התבנית ומחליקים את התערובת. מפזרים את חומר העבודה עם גבינה מגוררת. מכניסים את התבנית לתנור ואופים את התבנית במשך 35-40 דקות.

שלב 8. מצננים מעט את תבשיל הפסטה המוגמר עם בשר טחון ועגבניות, מחלקים למנות ומגישים. בתאבון!

פסטה נייבי בתנור

פסטה נייבי בתנור היא מנת תקציב מצוינת לתפריט היומיומי. פסטה נאפית יחד עם בשר טחון וספוגה בטעם הבשר ובניחוחות התבלינים. בנוסף, קרום הגבינה החום הזהוב משלים את המנה והופך אותה לעוד יותר מעוררת תיאבון.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול – 20-25 דקות

מנות – 5.

רכיבים:

• בשר טחון - 400 גר'.
• פסטה - 200 גר'.
• גזר - 50 גרם.
• מלח שולחן - 0.5 כפית.
• בזיליקום מיובש - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 2 קורטים.
• שום - 3 שיניים.
• בצל - 60 גרם.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• שמן צמחי נטול ריח - לטיגון.
• מים חמים - 400 מ"ל.
• שמיר - לקישוט.
• גבינה קשה - 70 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את כל המוצרים המצוינים במתכון. בשר טחון אפשר לקחת מכל בשר שאתם הכי אוהבים.

שלב 2. חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים אותו בשמן צמחי.

שלב 3. מגררים את הגזרים הקלופים על פומפיה דקה ומוסיפים לטיגון עם הבצל, מערבבים ומטגנים 7 דקות על אש בינונית.

שלב 4. לאחר מכן, מניחים את הבשר הטחון במחבת, מוסיפים בזיליקום יבש, רבע כפית מלח וקורט פלפל גרוס, מערבבים ומבשלים 3 דקות. הבשר הטחון צריך להתבהר.

שלב 5. לאחר מכן מוסיפים לטיגון רסק עגבניות ושמנת חמוצה, מערבבים ומטגנים עוד 3 דקות.

שלב 6. מניחים את הבשר הטחון המטוגן בצורה עמידה בחום.

שלב 7יוצקים מים חמים ומוסיפים את יתרת המלח והפלפל הגרוס.

שלב 8. יוצקים את הפסטה לתבנית, מערבבים אותה עם הבשר הטחון והירקות.

שלב 9. מגררים את שיני השום על פומפיה דקה ומוסיפים להכנה, מערבבים אותה.

שלב 10. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 35 דקות.

שלב 11: מוציאים את תבנית הפסטה מהתנור. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה ומפזרים אותה על הכלי. מחזירים את התבנית לתנור למשך 5-10 דקות.

שלב 12. מקשטים את הפסטה בסגנון נייבי עם ענפי שמיר טרי ואתם מוכנים להגיש את המנה. בתאבון!

קדרת פסטה לא מבושלת עצלנית עם בשר טחון

קדרה עצלנית של פסטה גולמית לא מבושלת עם בשר טחון היא המנה הפשוטה ביותר שבהחלט תזין את כל המשפחה. בנוסף, תמיד ניתן להשלים את המנה במגוון רטבים או ירקות, ואז הארוחה שלכם תהיה עוד יותר טעימה ומאוזנת.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• פסטה - 200 גר'.
• בשר טחון - 400 גר'.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• שמן צמחי נטול ריח – לטיגון + לשימון התבנית
• עגבניות משומרות במיץ משלהן/טרי – 200 גר'.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• בצל - 100 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

בשביל הרוטב:

• חלב - 500 מ"ל.
• קמח חיטה - 50 גרם.
• חמאה - 50 גרם.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס טרי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכנת הקדירה מתחילה ברוטב. ממיסים את החמאה בסיר.

שלב 2. מוסיפים את הקמח המנופה לחמאה המומסת, מערבבים בעזרת מרית ומטגנים מעט את התערובת.

שלב 3. יוצקים חלב למחבת ומערבבים מיד עד שהתערובת הופכת להומוגנית ולא נשארו גושים.

שלב 4.מוסיפים לרוטב מלח ופלפל, מערבבים וממשיכים בחימום עד שהתערובת מסמיכה.

שלב 5. קולפים את הבצל וקוצצים דק. ואז מטגנים אותו בשמן צמחי עד שקיפות.

שלב 6. מוסיפים בשר טחון לבצל המוקפץ, ממליחים, מתבלים וממשיכים לטגן הכל יחד 5-7 דקות תוך ערבוב.

שלב 7. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות במיץ שלהן לטיגון, מערבבים ומטגנים מעט.

שלב 8. לאחר מכן, קח מחבת עמידה בחום ושמן אותה בשמן צמחי. ראשית, מורחים את הפסטה הלא מבושלת בשכבה אחידה. מורחים מחצית מרוטב השמנת על שכבת הפסטה.

שלב 9. מניחים שכבה שנייה של צלי עם בשר טחון.

שלב 10. יוצקים את הרוטב על שכבת הבשר ומורחים אותו על כל האזור בעזרת כף.

שלב 11. מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה עם חורים בינוניים. מפזרים את חומר העבודה עם שבבי גבינה מגוררים.

שלב 12. אופים את המנה בתנור בחום של 170 מעלות למשך 30 דקות. מגישים קדרת פסטה גולמית חמה ולא מבושלת עם בשר טחון. בתאבון!

תבשיל פסטה עם בשר טחון וביצה בתנור

תבשיל פסטה עם בשר טחון וביצה בתנור הוא עוד מתכון נהדר לעקרות בית מתחשבות. לתבשילים אפויים כאלה יש מספר יתרונות: הם לבביים, פשוטים ואינם דורשים תוספות. אתה יכול להגיש את הקדירה לארוחות בוקר, צהריים וערב.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• בשר טחון - 300 גר'.
• בצל בגודל בינוני - 1 יחידה.
• ורמיצ'לי - 350 גרם.
• מים - 1 ליטר.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• שמנת חמוצה - 120 גרם.
• גבינה קשה - 80 גר'.
• פלפל שחור גרוס טרי - לפי הטעם.
• שמן צמחי נטול ריח - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. ניתן לבחור בשר טחון לפי טעמכם.מקלפים את הבצל וקוצצים אותו דק. במחבת, מטגנים את הבשר הטחון והבצל הקצוץ בשמן צמחי.

שלב 2. בזמן הטיגון מוסיפים מלח לבשר הטחון והבצל ומבשלים 20-25 דקות.

שלב 3. תוך כדי טיגון הבשר הטחון מרתיחים את הוורמיצ'לי בליטר מים. ממליחים את המים לפי הטעם. שוטפים את הפסטה המוגמרת במים קרים.

שלב 4. מערבבים שמנת חמוצה וביצי עוף בקערה. מתבלים את התערובת במלח ופלפל.

שלב 5. לאחר מכן מערבבים את מילוי הבשר הטחון, הוורמיצ'לי והשמנת החמוצה.

שלב 6. מניחים את המסה שהתקבלה בצורה עמידה בחום, מיישרים אותה ומפזרים גבינה מגוררת.

שלב 7. מבשלים את התבשיל בתנור בחום של 200 מעלות למשך 20-25 דקות. יוצא עסיסי וורוד. לפני ההגשה מצננים מעט וחותכים למנות. בתאבון!