דייסת סולת ללא גושים בחלב

דייסת סולת ללא גושים עם חלב היא מנת ארוחת בוקר טעימה ובריאה שאם מוכנה נכון, תמצא חן בעיני כל אחד מבני הבית. מכינים אותו בדרך כלל עם חלב ומוסיפים חמאה, כמו גם תוספות שונות - צימוקים, פירות יער, אגוזים, שוקולד או ריבה.

דייסת סולת קלאסית לליטר חלב ללא גושים

דייסת סולת היא מוצר עתיר קלוריות, לכן צריך להשתמש בה בזהירות, ועדיף להגיש אותה במחצית הראשונה של היום. יחד עם זאת, סולת מכילה מספר חומרים שימושיים ומיקרו-אלמנטים, אז אתה לא צריך לסרב למוצר זה.

1. 
   איך לבשל דייסת סולת קלאסית ללא גושים באמצעות חלב? יוצקים חלב לסיר מקורר ומחממים אותו לרתיחה.
2. 
   מלח וסוכר מוסיפים לחלב המחומם ומערבבים היטב.
3. 
   יש להוסיף סולת לחלב בהדרגה, בזרם דק. במקרה זה, אתה צריך כל הזמן לערבב את הנוזל.
4. 
   מבשלים את הדייסה על אש נמוכה במשך 5 דקות תוך ערבוב עד שהגרגרים מתנפחים.
5. 
   מוסיפים שמן לסולת המוגמרת ומקציפים במהירות את הדייסה כך שתקבל עקביות אוורירית. מגישים את הדייסה, מעוטרת בפירות יער.

בתאבון!

דייסת סולת ללא גושים בסיר איטי

ניתן להכין דייסת סולת טעימה באמצעות מכשיר אוניברסלי - מולטי-קוקר. מתכון זה משתמש גם בחלב וגם במים נקיים, וגם הוא מוכן בצורה מעט יוצאת דופן, מה שמאפשר לדגנים להתבשל.

זמן בישול: 35 דקות.

זמן בישול: 5 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• סולת - 4 כפיות.
• חלב - 1 כף.
• מים - 1/3 כף.
• סוכר מגורען - 2 כפות. ל.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

1. חלב מקורר מערבב עם מים ושופך לתוך מיכל multicooker.

2. יוצקים לנוזל סולת בהדרגה בתנועה סיבובית, ולא בזרם דק, כך שתתפזר בצורה אחידה בתוך המולטי-קוקר.

3. סוגרים את מכסה המכשיר ומשאירים את הדגנים בנוזל למשך 15 דקות לפחות, או לזמן ארוך יותר.

4. מערבבים את הדגנים עם מרית, מוסיפים סוכר ומלח ומפעילים את מצב "דייסת חלב" למשך 30 דקות. אין צורך לערבב את הדייסה.

5. לאחר הזמן הנקוב, הדייסה מונחת על צלחות, מוסיפים חמאה וכל תוספות. תהנה!

דייסת סולת נוזלית עם חלב ללא גושים

להכנת דייסת סולת עם עקביות נוזלית, יש לקחת 4 כפות דגנים לליטר חלב ולערבב אותה תחילה עם כמות קטנה של חלב קר, ולאחר מכן להוסיף אותה למים הרותחים. זה ימנע את המראה של גושים.

זמן בישול: 10 דקות.

זמן בישול: 5 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• סוכר מגורען - 1.5 כפות. ל.
• סולת - 4 כפות. ל.
• חמאה - לפי הטעם.
• חלב - 1 ליטר.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

1.יוצקים חצי כוס חלב למיכל נפרד ומוסיפים לתוכו סולת, מערבבים היטב.

2. מחממים את יתרת החלב בסיר על אש בינונית.

3. כשתכולת הסיר רותח מוסיפים מלח וסוכר מגורען.

4. בזהירות, תוך ערבוב מתמיד, יוצקים את הדגנים התפוחים לחלב החם ומשאירים להתבשל מספר דקות. חשוב לערבב כל הזמן את הדייסה כדי שלא תישרף בזמן שהיא מתנפחת ומסמיכה.

5. מגישים סולת חמה, מוסיפים חמאה, ריבה או פירות יער.

דייסת סולת ללא גושים בעובי בינוני

יש אנשים שלא אוהבים דייסת סולת חלב נוזלית, וכדי להגיע לסמיכות גדולה יותר, הם לוקחים יחס שונה של נוזל לדגנים. אם אתה רוצה לקבל דייסה עם עקביות עדינה ללא גושים, אתה צריך לעקוב אחר טכנולוגיית בישול מסוימת.

זמן בישול: 10 דקות.

זמן בישול: 5 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• חלב - 2 כפות.
• מים - 1 כף.
• סולת - 5 כפות. ל.
• סוכר מגורען - 2 כפות. ל.
• חמאה - 20 גרם.
• פירות יער - לא חובה.

תהליך בישול:

1. יוצקים חלב קר ומים לסיר. יש צורך במים למבנה עדין יותר של הדייסה ולרתיחה טובה יותר של הסולת.

2. יוצקים דגנים לתערובת קרה של מים וחלב ומערבבים.

3. מניחים את הסיר על הכיריים ומוסיפים סוכר.

4. מחממים את הנוזל עם הדגנים על אש בינונית, זכור לערבב באופן קבוע את תכולת הסיר כדי שהדייסה תסמיך אך לא תישרף. מבשלים את המנה עד שנוצרת הסמיכות הרצויה במשך 3-5 דקות.

5. מוסיפים חמאה לדייסה המוגמרת ומקציפים אותה, ומתקבל טעם עשיר יותר. עדיף להגיש דייסת סולת חמה, להוסיף את הגרגרים האהובים עליך.

דייסת סולת מתוקה עם סוכר

דייסת סולת מכינים באופן מסורתי מתוק, ובמקום סוכר רגיל, אפשר להוסיף סוכר קנים, מעט דבש או ריבה, לפי העדפותיכם. יש שמוסיפים לדייסה שוקולד מגורר, מה שמייחד את הטעם של המוצר הרגיל.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 5 דקות.

מנות - 1.

רכיבים:

• חלב - 1 כף.
• סולת - 4 כפיות.
• מלח לטעימה.
• סוכר מגורען - 2 כפיות.
• חמאה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. בקערה עמוקה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים - סוכר, דגנים ומלח.

2. מחממים חלב על הכיריים עד שהוא חם.

3. לפני שהחלב רותח יוצקים בזרם דק את החומרים היבשים לתוך הנוזל החם תוך כדי ערבוב נמרץ.

4. מבשלים את הדגנים 3 דקות על אש נמוכה על הכיריים, לאחר מכן מכבים את האש, מכסים את המחבת במכסה ועוטפים אותה במגבת למשך 10 דקות.

5. מוסיפים חמאה לדייסה המוגמרת, מערבבים ומגישים חם עם פירות יער, פירות או שוקולד.

איך לבשל דייסת סולת עם חלב וצימוקים?

מתכון קלאסי להכנת דייסת סולת חלב בתוספת צימוקים. עדיף לבחור זנים חסרי זרעים ומתוקים של צימוקים. אז לא צריך לשים הרבה סוכר במנה, וזה יהיה אפילו בריא יותר, ולהגיש עם גבינת קוטג ': מקורי וטעים.

זמן בישול: 25 דקות.

זמן בישול: 5 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• חמאה - 50 גרם.
• צימוקים - 200 גרם.
• גבינת קוטג' - 300 גר'.
• חלב - 1 ליטר.
• סולת - 5 כפות. ל.
• סוכר מגורען - 2 כפות. ל.
• פירות יער או אגוזים - לפי הטעם.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

1. מיינו את הצימוקים ויוצקים מים חמים למשך 10 דקות, ולאחר מכן שוטפים אותם מספר פעמים.

2. יוצקים חלב לסיר, מוסיפים מלח וסוכר ודגנים. מערבבים את תכולת המיכל ומחממים אותו עד שהדייסה מתחילה לרתוח.

3.מניחים צימוקים בדייסה, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים חמש דקות. חשוב לערבב כל הזמן את הדייסה כדי שלא תישרף ותתבשל בצורה אחידה.

4. מבשלים את דייסת הסולת עוד 6 דקות, לאחר מכן שמים את הקוטג' בסיר, מערבבים ומכסים במכסה נותנים לתבשיל לעמוד עוד 10 דקות.

5. מגישים דייסת סולת חמה, מוסיפים לצלחת אגוזים ופירות יער. בתאבון!