כרוב כבוש מיידי

כרוב כבוש הוא מתאבן נפלא, כמו גם מרכיב מצוין לסלטים וכריכים שונים. נכון, לא תמיד יש זמן לכבוש כרוב. במקרה זה, 10 המתכונים שלנו להכנה מהירה של כרוב כבוש יבואו לעזרתכם.

כרוב כבוש מיידי לצנצנת 3 ליטר

מתכון מעולה להכנה מהירה של כרוב כבוש. הוא יהיה מוכן לשימוש תוך 10 שעות, והטעם נעים ומתוק וחמוץ. המתכון הזה מיועד לצנצנת של 3 ליטר.

1. 
   איך מכינים כרוב כבוש אינסטנט לצנצנת של 3 ליטר? חותכים את הכרוב לחתיכות בינוניות.
2. 
   קולפים את הגזר והשום. חותכים אותם לחתיכות קטנות.
3. 
   מניחים את הכרוב בצנצנת, מפזרים עליו שום, גזר, כוסברה וחתיכות עלה דפנה.
4. 
   לפיכך, אנו ממלאים את כל הצנצנת.
5. 
   בואו נתחיל את המרינדה. מביאים מים לרתיחה, מוסיפים סוכר, מלח ושמן צמחי. מביאים את התערובת לרתיחה ולאחר מכן מבשלים אותה על אש נמוכה כ-3 דקות. יוצקים את החומץ, מביאים שוב את הנוזל לרתיחה ומיד מכבים את האש.
6. 
   יוצקים את המרינדה על הכרוב כשהוא עדיין חם.
7. 
   מכסים את הצנצנת במכסה ומניחים לה להתקרר. כשהכרוב התקרר לטמפרטורת החדר, סוגרים את המכסה ומכניסים את הכרוב למקרר.
8. 
   לאחר 10 שעות הכרוב יהיה כבוש לחלוטין ויהיה מוכן לאחסון וצריכה. בתאבון!

כרוב כבוש מיידי עם חומץ

לכרוב במרינדה לפי מתכון זה יש טעם לא בולט, רענן ונעים. והדבר הכי חשוב הוא שתוכלו ליהנות מהכרוב הזה כבר אחרי כמה שעות.

זמן בישול: 7 שעות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• כרוב לבן - 500 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• חומץ 9% – 100 מ"ל.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.
• מלח - 30 גרם.
• סוכר - 70 גרם.
• מים - 500 מ"ל.

תהליך בישול:

1. עבור המרינדה, לשלב מים חמים עם סוכר, מלח ושמן צמחי. מערבבים היטב.

2. מביאים את המרינדה לרתיחה מתחת למכסה ומסירים אותה מהאש. נותנים למרינדה להתקרר עד להתחממות.

3. קוצצים דק את הכרוב ומניחים אותו באגן או בקערה גדולה.

4. שוטפים את הצנצנות בסודה, יוצקים עליהן מים רותחים ומייבשים.

5.מגררים את הגזרים הקלופים על פומפיה גסה ומערבבים עם כרוב. מניחים ירקות בצנצנות.

6. יוצקים חומץ למרינדה ומערבבים. לאחר מכן יוצקים את המרינדה על הכרוב.

7. סוגרים היטב את הצנצנות ומשאירים במקרר ל-6 שעות לפחות. בתאבון!

מתכון פשוט לבישול מהיר של כרוב כבוש עם חמאה

מתכון פשוט מאוד למנה בריאה כמו כרוב כבוש. כרוב כזה לוקח רק שעה או שעתיים, והכרוב עצמו יוצא רך מאוד, מתוק בינוני וחמוץ בינוני.

זמן בישול: שעתיים.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 5.

רכיבים:

• כרוב לבן - 2 ק"ג.
• שום - ראש 1.
• גזר - 2 יח'.
• סוכר מגורען - 250 גר'.
• חומץ 9% – 150 מ"ל.
• שמן צמחי - 1 כף.
• עלה דפנה - 4 יח'.
• מלח - 3 כפות.
• מים - 1.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. קולפים את השום וקוצצים אותו דק.

2. לגרוס את הכרוב לרצועות דקות.

3. מניחים את הכרוב בכלי בו נשרים אותו.

4. שוטפים את הגזרים, קולפים ומגררים בפומפייה גסה.

5. מוסיפים לכרוב שום קצוץ, גזר, מערבבים הכל ודחוסים. מוסיפים עלי דפנה מעל.

6. למרינדה מערבבים מים עם מלח וסוכר.

7. כאשר המלח והסוכר מתמוססים, יוצקים שמן צמחי לתערובת ומביאים לרתיחה.

8. מסירים את המרינדה מהאש ומוסיפים לה חומץ. יוצקים מרינדה על הכרוב.

9. מכסים את הכרוב במכסה ומניחים למרינדה בטמפרטורת החדר.

10. בעוד כשעה הכרוב הכבוש יהיה מוכן. בתאבון!

איך לבשל במהירות כרוב כבוש עם סלק?

כרוב כבוש עם סלק הוא מתאבן בהיר נפלא, כמו גם מרכיב נפלא לסלטים או המבורגרים.הסלק המתוק משלים בצורה מושלמת את הכרוב החמצמץ והתוצאה היא מנה קריספית נהדרת.

זמן בישול: יום אחד.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• כרוב לבן - 2 ק"ג.
• סלק - 1 יחידה.
• סוכר מגורען - 3 כפות.
• שום - ½ ראש.
• חומץ - ½ כף.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• גרגירי פלפל שחור - 10 יח'.
• מלח - 3 כפות.
• מים - 1 ליטר.

תהליך בישול:

1. מסירים את הגבעול והעלים העליונים מהכרוב.

2. חותכים את העלים לחתיכות גדולות.

3. שוטפים את הסלקים, קולפים ומגררים בפומפייה גסה. חותכים את השום לפרוסות דקות.

4. מערבבים כרוב עם סלק ושום ומעבירים לצנצנת.

5. נתחיל במרינדה. מוסיפים למים סוכר, מלח, פלפל ועלה דפנה ומרתיחים כ-10 דקות. מוציאים את הפלפל ועלה הדפנה, מוסיפים חומץ.

6. יוצקים את המרינדה על הכרוב, מחכים שיתקרר ומשאירים יממה במקרר. בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת כרוב כבוש עם גזר

לפי המתכון הזה, תצטרכו יום בלבד להכנת כרוב כבוש, ותהליך הכבישה פשוט וישיר. כרוב זה יהיה מתאבן נפלא לארוחת צהריים, ערב או אלכוהול.

זמן בישול: יום אחד.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• כרוב לבן - 1 ק"ג.
• גזר - 2 יח'.
• גרגירי פלפל שחור - 5 יח'.
• אפונת פלפל אנגלי - 5 יח'.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• שום - 4 שיני.
• סוכר מגורען - 100 גר'.
• חומץ 9% – 100 מ"ל.
• מלח - 2 כפות.
• מים - 1 ליטר.

תהליך בישול:

1. מכינים כרוב וגזר. אנחנו שוטפים אותם ומייבשים אותם.

2. מניחים עלי דפנה, פלפל ושום קצוץ בתחתית צנצנת מעוקרת.

3. חותכים את הכרוב לחתיכות גדולות. חותכים את הגזר לטבעות דקות.

4.מניחים שכבה דקה של גזר בצנצנת.

5. מניחים כרוב על הגזר, ואז שוב גזר, וכן הלאה.

6. כך, אנו ממלאים את כל הצנצנת.

7. למרינדה מוסיפים למים סוכר ומלח ומביאים לרתיחה. יוצקים חומץ לתוך המרינדה רותח במשך דקה ומכבים את האש.

8. מניחים למרינדה להתקרר ויוצקים אותה על הכרוב.

9. ליטר מים אמור להספיק לצנצנות של 2 ליטר או 1 שני ליטר.

10. סוגרים את הצנצנת במכסה ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך יממה.

11. מניחים את הכרוב המוגמר במקרר. בתאבון!

כרוב כבוש מהיר עם שום

כרוב פריך, מתובל במידה, שניתן להכין במהירות וללא מאמץ רב. המנה הזו תשמש כמנה ראשונה מעולה או כמרכיב לסלט.

זמן בישול: 3 שעות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• כרוב לבן - 3 ק"ג.
• חומץ 9% – 200 מ"ל.
• שום - 4 שיני.
• גזר - 3 יח'.
• שמן צמחי - 200 מ"ל.
• סוכר מגורען - 200 גר'.
• מלח - 3 כפות.
• מים - 1.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. קוצצים דק את הכרוב, מגררים את הגזר על פומפיה גסה וקוצצים את השום. לְעַרְבֵּב.

2. מכינים את כל הדרוש למרינדה.

3. מוסיפים למים מלח, סוכר וחמאה, מביאים את התערובת לרתיחה. מוסיפים חומץ ומסירים את המרינדה מהאש.

4. יוצקים את המרינדה החמה עדיין על הירקות ומניחים להתקרר.

5. מניחים את הכרוב המוגמר במקרר. בתאבון!

כרוב כבוש בחתיכות גדולות

מה יכול להיות טוב יותר מכרוב כבוש עסיסי, פריך וטעים להפליא? עם המתכון הזה, אתה יכול לבשל כרוב כזה כמעט כל יום, כי זה לוקח מעט מאוד זמן להכין.

זמן בישול: 12 שעות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• כרוב לבן - 1 ק"ג.
• חומץ 9% – 70 מ"ל.
• שום - 2 שיני.
• גזר - 1 יחידה.
• ציפורן - 3 יח'.
• פפריקה - 1 כפית.
• עלה דפנה - 3 יח'.
• אפונת פלפל אנגלי - 5 יח'.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח - 1 כף.
• סוכר מגורען - 70 גרם.
• מים - 0.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. חותכים את הכרוב לחתיכות די גדולות.

2. חותכים את הגזר לפרוסות ומוסיפים לכרוב יחד עם התבלינים.

3. מוסיפים למים סוכר ומלח ומביאים את התערובת לרתיחה.

4. מוסיפים חומץ למרינדה שהתקררה מעט ויוצקים על הכרוב. אנו מוסיפים גם שמן צמחי.

5. מכסים את הכרוב במכסה ומניחים במקום קריר למשך כ-12 שעות. בתאבון!

כרוב כבוש אינסטנט עם פלפל

במתכון זה, אנו מציעים להכין כרוב כבוש בתוספת פלפל לטעם מעניין יותר. והוספת כמות קטנה של פלפל צ'ילי תוסיף תבלינים וחום למנה.

זמן בישול: יום אחד.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• כרוב לבן - 500 גרם.
• גזר - 100 גרם.
• פלפל חריף - 100 גרם.
• שום - 10 גרם.
• פלפל צ'ילי - 1 יחידה.
• חומץ 9% - 3 כפות.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קוצצים דק את הכרוב.

2. מוסיפים לכרוב פלפל צ'ילי פרוס דק ופלפל.

3. מגררים את הגזר בפומפייה גסה, חותכים את השום לחתיכות גדולות ומוסיפים גם לכרוב.

4. מפזרים על הכרוב עשבי תיבול קצוצים דק, סוכר, מלח ותבלינים. ממלאים בשמן צמחי וחומץ.אנחנו מועכים את הכרוב בידיים כדי שישחרר את המיץ, מעבירים אותו לצנצנת ומשאירים למרינדה למשך יום.

5. מאחסנים את הכרוב הכבוש המוגמר במקום קריר. בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לכרוב כבוש עם מי מלח חם

כרוב אינסטנט מעורר תיאבון שישמח אותך ליד השולחן תוך שעות ספורות. זה קל להכנה, אז אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם המנה הזו.

זמן בישול: 8 שעות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• כרוב לבן - 300 גרם.
• חומץ 9% - 1 כף.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• גזר - 1 יחידה.
• סוכר מגורען - 1.5 כפית.
• מלח - 1 כפית.
• מים - 0.5 ליטר.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מסירים את העלים העליונים של הכרוב וחותכים אותו לרצועות דקות.

2. שוטפים את הגזרים, קולפים ומגררים בפומפייה גסה.

3. מוסיפים גזר לכרוב ומערבבים.

4. מעבירים את הירקות לצנצנת נקייה.

5. יוצקים סוכר, מלח, פלפל, שמן צמחי ועלה דפנה למים רותחים. מרתיחים את המרינדה במשך כמה דקות. לבסוף מוסיפים חומץ. מסירים מהאש.

6. יוצקים תמלחת חמה לצנצנת הכרוב ומניחים לה להתקרר. כשהכרוב התקרר מכניסים למקרר ולוקחים דגימה לאחר 6 שעות. בתאבון!

איך מכינים כרוב כבוש מתוק בבית?

מתכון פשוט נפלא לכרוב כבוש מתוק. המנה הזו מהירה וקלה להכנה, והכי חשוב, אפשר להרשות אותה לכל ימות השנה.

זמן בישול: יום אחד.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 5.

רכיבים:

• כרוב לבן - 2 ק"ג.
• חומצה אצטית 70% - 1 כף.
• שמן צמחי - ½ כף.
• שום - 2 ראשים.
• גזר - 2 ק"ג.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• מלח - 2 כפות.
• מים - 1 ליטר.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הכרוב, מייבשים אותו וחותכים אותו לרצועות דקות.

2. מניחים את הכרוב בקערה עמוקה או באגן.

3. שוטפים את הגזרים, קולפים ומגררים בפומפייה גסה. אנחנו גם כותשים את השום במכבש.

4. מערבבים היטב את כל הירקות.

5. נתחיל בהכנת המרינדה.

6. יוצקים למחבת ליטר מים ושולחים לרתיחה.

7. מוסיפים סוכר, מלח ושמן צמחי למים הרותחים, ואז מביאים שוב לרתיחה ומוסיפים חומצה אצטית. מניחים לכמה דקות ומסירים את המחבת מהאש.

8. יוצקים מרינדה חמה על הכרוב.

9. דופקים את הכרוב בעזרת מועך.

10. מהדקים את הכרוב מלמעלה ושולחים אותו למקום קריר למשך יממה. בתאבון!