כרוב כבוש בחתיכות גדולות

דרך מעניינת לכבוש כרוב בבית - בחתיכות גדולות. שיטה זו תאפשר לכם לקבל מוצר עסיסי ופריך שיהפוך לגולת הכותרת של השולחן שלכם. הכינו חטיף לפי מתכונים קולינריים מוכחים. שימו לב ל-6 רעיונות עם תיאור מפורט של התהליך.

כרוב כבוש בחתיכות גדולות בצנצנת של 3 ליטר

נוח להשרות כרוב בחתיכות גדולות בצנצנת של שלושה ליטר. תקבלו כמות גדולה של פינוקים טעימים ועסיסיים. מתאים לארוחת צהריים דשנה ליד שולחן גדול.

1. 
   איך מכינים כרוב כבוש פריך בחתיכות גדולות? שוטפים את ראש הכרוב מתחת למים.
2. 
   לאחר מכן, חותכים את הירק לחתיכות גדולות.
3. 
   קולפים את הגזרים ומפרידים אותם לרצועות דקות.
4. 
   למרינדה מרתיחים מים יחד עם מלח וסוכר. אנחנו גם טובלים כאן את התבלינים ויוצקים את החומץ.מבשלים את התוכן מספר דקות ומסירים מהכיריים.
5. 
   מניחים את הירקות בצפיפות בצנצנת מוכנה של שלושה ליטר. יוצקים את המרינדה החמה על האוכל. אנחנו סוגרים את המיכל עם מכסה, מניחים לו להתקרר בטמפרטורת החדר, ואז מכניסים אותו למקרר.

כרוב כבוש מיידי עם חומץ

ניתן לכבוש כרוב לבן בחתיכות גדולות במהירות וטעימה. מוצר זה ישמח אותך עם העסיסיות וההצגה המוארת שלו. בדוק את המתכון הפשוט הזה שלב אחר שלב לשולחן שלך.

זמן בישול: שעתיים 30 דקות

זמן בישול: שעתיים

מנות - 10

רכיבים:

• כרוב לבן - 1 ק"ג.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח - 2 כפות.
• סוכר - 1 כף.
• חומץ 9% - 2.5 כפות.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מים - 1 ליטר.

תהליך בישול:

1. שוטפים את ראש הכרוב במים זורמים. הסר בזהירות את העלים העליונים.

2. חותכים את הירק לחתיכות גדולות.

3. קולפים את הגזרים וחותכים אותם בכל דרך נוחה. ניתן לחלק לרצועות או עיגולים דקים.

4. מרתיחים מים עם מלח וסוכר עד שהם נמסים. יוצקים את המרינדה על הירקות, מוסיפים חומץ ושמן צמחי.

5. השאירו את חומר העבודה למשך מספר שעות. לאחר זמן מה, מערבבים את התערובת, מצננים אותה במקרר ומגישים. מוּכָן!

חתיכות כרוב כבוש פריכות עם סלק ושום

כרוב כבוש פריך וארומטי עשוי בתוספת שום וסלק. ניתן להגיש את הפינוק הטעים והצבעוני להפליא הזה כחטיף עצמאי או בנוסף למנות אחרות.

זמן בישול: 3 ימים

זמן הכנה: יומיים

מנות - 8

רכיבים:

• כרוב לבן - 2 ק"ג.
• סלק - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 1 יחידה.
• מים - 6 כפות.
• מלח - 60 גרם.
• סוכר - 120 גרם.
• גרגירי פלפל שחור - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• חומץ 9% - 2.5 כפות.

תהליך בישול:

1. הכינו את הירקות הדרושים. יש לשטוף אותם היטב מתחת למים ולנקות אותם.

2. לאחר מכן, חותכים כל מרכיב לחתיכות קטנות. מניחים את המוצרים שהתקבלו בקערה משותפת ומערבבים.

3. מרתיחים מים עם מלח, סוכר, עלי דפנה וגרגרי פלפל שחור. מוסיפים כאן חומץ ויוצקים את המרינדה שהתקבלה על הירקות המוכנים.

4. מכסים את התוכן בצלחת ומשאירים את חומר העבודה למשך יומיים-שלושה בטמפרטורת החדר.

5. לאחר יומיים הכרוב עם הסלק והשום יהיה מוכן. מצננים את הפינוק ומגישים!

איך להשרות כרוב בחתיכות גדולות בצורה טעימה עם גזר?

ניתן להכין כרוב כבוש פריך וטעים בתוספת גזר. ירקות משלימים זה את זה בצורה מושלמת. הגישו את הפינוק המוגמר לשולחן כמתאבן קר.

זמן בישול: 4 שעות 30 דקות

זמן בישול: 4 שעות

מנות - 10

רכיבים:

• כרוב לבן - 1 ק"ג.
• גזר - 1 יחידה.
• מים - 3 כפות.
• מלח - 2 כפות.
• סוכר - 1 כף.
• חומץ 9% - 2.5 כפות.

תהליך בישול:

1. שוטפים ראש כרוב מתאים מתחת למים זורמים, ואז חותכים אותו לחתיכות גדולות בגודל שווה.

2. קולפים את הגזרים וקוצצים אותם בכל דרך נוחה. אפשר לגרר או לחתוך לרצועות.

3. מרתיחים מים וממיסים בהם מלח וסוכר.

4. יוצקים את המרינדה החמה על הירקות, מערבבים אותם ומכסים אותם במשקולת. השאר את חומר העבודה למשך 3-4 שעות.

5. לאחר זמן מה, מערבבים את המסה הכבושה. הפינוק מוכן, אפשר לנסות או לשמור במקרר.

חתיכות כרוב פריכות במרינדה עם חמאה ושום

תנו לכרוב כבוש ארומה מיוחדת וטעם פיקנטי.הכינו פינוק עם שום. ניתן להגיש מתאבן זה לארוחת צהריים או ערב משפחתית יחד עם המנות העיקריות.

זמן בישול: 3 שעות 30 דקות

זמן בישול: 3 שעות

מנות - 8

רכיבים:

• כרוב לבן - 1 ק"ג.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 5 שיני.
• מים - 3 כפות.
• מלח - 1 כף.
• סוכר - 2 כפות.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.
• חומץ 9% - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. בחרו ראש כרוב מתאים ושטפו אותו במים זורמים. לאחר מכן, מחלקים את הירק לחתיכות מרובעות קטנות.

2. קולפים את השום ואז חותכים אותו לחתיכות קטנות.

3. קולפים את הגזרים ומעבירים אותם במגררת גדולה או בינונית.

4. מרתיחים את כמות המים הנדרשת עם מלח וסוכר. לאחר המסת החומרים היבשים, מוסיפים שמן צמחי וחומץ.

5. יוצקים את הנוזל החם לתוך מסת הירקות. מערבבים את המוצרים ביסודיות ומניחים בטמפרטורת החדר למשך 2-3 שעות. אז הפינוק מוכן להגשה!

כרוב חריף כבוש בחתיכות אינסטנט

חובבי חטיפים מלוחים יעריכו מתכון פשוט ומהיר להכנת כרוב כבוש חריף. הכנת הירק בחתיכות תאפשר לכם לקבל מוצר עסיסי ופריך להפליא. נסה זאת!

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כרוב לבן - 0.5 יח '.
• שום - 4 שיני.
• זרעי שמיר - 1 כפית.
• גרגירי פלפל שחור - 3 יח'.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מלח - 1 כף.
• סוכר - 1 כפית.
• חומץ 9% – 30 מ"ל.
• מים - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. מודדים חצי ראש כרוב, ואז שוטפים אותו בזהירות מתחת למים זורמים.

2. קולפים את שיני השום ומחלקים למספר חלקים.

3. חותכים את הכרוב השטוף לחתיכות גדולות.

4.מניחים את הירקות המוכנים היטב בצנצנת זכוכית או בכלי מתאים אחר.

5. מרתיחים מים עם מלח וסוכר. שמור אותו על הכיריים עד שהחומרים היבשים מתמוססים.

6. מוסיפים לירקות עלי דפנה, גרגירי פלפל וזרעי שמיר. ממלאים את התוכן במרינדה חמה.

7. מוסיפים מעט חומץ.

8. סוגרים את חומר העבודה ומניחים לו להתקרר בטמפרטורת החדר.

9. כרוב כבוש חריף מוכן. העריכו את התוצאה!