קישואים במרינדה אינסטנט

מתאבן מהיר, ללא שימור וטעים להפליא עשוי קישוא יקשט ויגוון כל שולחן חג! המנה הזו משתלבת היטב עם כל תוספות ומשלימה אותן בטעמה החמוץ-מתוק העשיר ובארומה הרעננה.

פרוסות קישואים במרינדה אינסטנט

חריף עם חריפות קלה, זוקיני מתבשל מהר ובקלות, ונשאר טבעי ופריך בטעמו. הפפריקה מעניקה לחטיף ארומה מדהימה וטעם לוואי מעניין ולא פולשני.

1. 
   איך לבשל קישוא כבוש מיידי? שוטפים את הירק היטב, מייבשים אותו בנייר סופג וחותכים לטבעות דקות.
2. 
   בואו נכין את המרינדה.יוצקים כוס מים לסיר ומוסיפים סוכר מגורען, מלח, עלה דפנה, פפריקה ושני סוגי פלפל.
3. 
   מניחים את תערובת הרוטב על הכיריים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-3-4 דקות. לאחר מכן מסירים מהאש ושופכים פנימה כף אחת של חומץ.
4. 
   ממלאים את הצנצנת בקישוא קצוץ ויוצקים פנימה את המרינדה שהתקררה מעט.
5. 
   מפזרים מעט עשבי תיבול קצוצים על גבי המיכל.
6. 
   סוגרים את הצנצנת במכסה ומכניסים למקרר למרינדה של 8-10 שעות.
7. 
   לאחר שחלף הזמן, החטיף החריף מוכן לאכילה. בתאבון!

---

זוקיני כבוש מהיר עם חומץ

מתאבן קישואים יוצא דופן זה מוכן במהירות ובפשטות; אתה רק צריך להמתין כמה שעות עד שהירק יושר עם דבש, מלח ועשבי תיבול שונים. המנה הזו משתלבת עם כל תוספות ובשר.

זמן בישול - 5 שעות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 3-4.

רכיבים:

• קישואים (צעירים קטנים) - 2 יח'.
• שמן זית - 100 מ"ל.
• חומץ - 3 כפות.
• דבש - 2 כפיות.
• מלח - ½ כפית.
• שמיר - 4-5 ענפים.
• בזיליקום - 2-3 ענפים.
• שום - 2-3 שיניים.

תהליך בישול:

1. מכינים את כל המוצרים הדרושים: שוטפים היטב את הירקות ועשבי התיבול ומניחים לזמן לייבוש.

2. פורסים קישואים נקיים לפרוסות דקות בעזרת קולפן ירקות, מפזרים מלח ומשאירים בצד לחצי שעה.

3. קוצצים את השמיר והבזיליקום כמה שיותר דק.

4. מערבבים בקערה קטנה את השום שעבר מכבש, שמן זית, חומץ ודבש, מומס במיקרוגל.

5. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים לתערובת הדבש ומערבבים היטב.

6. סוחטים בעדינות את פרוסות הקישואים המומלחים מעודפי המיץ ומוסיפים לרוטב הארומטי – מערבבים.מניחים את המתאבן במקום קריר להשריה למשך 5-8 שעות (מומלץ לערבב מספר פעמים במהלך ההשרה).

7. המתאבן המלוח והמתקתק מוכן. בתאבון!

קישואים כבושים אינסטנט ללא חומץ

חטיף בריא מהיר, דל קלוריות ועיקרי עשוי ממוצר פשוט כמו קישואים. בשיא עונת הקיץ, כאשר ניתן לקנות קישואים צעירים רך בכל מקום, אנו מצטיידים במיקרו-אלמנטים שימושיים, כי קישואים גולמיים מכילים את הכמות המרבית של ויטמינים.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• קישואים (קטנים) - 2 יח'.
• כוסברה - ½ כפית.
• סוכר מגורען - 1 כפית.
• מלח - ½ כפית.
• שום - 2 שיניים.
• פלפל אדום גרוס - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. חותכים את הקישואים "החלב" לפרוסות דקות ככל האפשר. קולפן ירקות עושה את העבודה הזו היטב.

2. כשכל הירקות קצוצים, מעבירים את הרצועות לצלחת עמוקה בה נשרים הכל.

3. מוסיפים לפרוסות שתי שיני שום, מועברות במכבש.

4. לאחר מכן, מפזרים על הקישואים מלח וסוכר מגורען.

5. אל תשכחו להוסיף כוסברה קצוצה או שלמה בשביל ארומה לא אמיתית.

6. ולבסוף, מתבלים את הפרוסות בפלפל אדום ושחור.

7. מערבבים היטב את כל החומרים ומכניסים למקרר ל-30 דקות לפחות.

8. בעוד חצי שעה יש זמן לקישואים להיות רווי תבלינים, אולם אם תשאירו אותם בקור למשך הלילה, זה יהיה עוד יותר טעים. בתאבון!

קישואים במרינדה פריכים אינסטנט עם דבש

מתאבן קישואים שהוכן לפי המתכון הזה מזכיר מאוד פטריות כבושים ומתעופף מיד מהשולחן.זה משלים בצורה מושלמת כל מנות בשר, וגם הולך טוב עם תפוחי אדמה צעירים מבושלים.

זמן בישול – 3 שעות 15 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• קישואים - 1 ק"ג.
• דבש (נוזל) - 2 כפות.
• שום - 3 שיניים.
• מלח - 1 כפית.
• חומץ יין - 3 כפות.
• בזיליקום סגול - 1 צרור.
• פטרוזיליה - ½ צרור.

תהליך בישול:

1. המרכיב העיקרי הוא זוקיני, שוטפים ומייבשים היטב. אנחנו חותכים את הזנבות משני הצדדים.

2. פורסים כל ירק לפרוסות דקות ככל האפשר בעזרת קולפן ירקות, מפזרים מלח ומשאירים ל-20-30 דקות כדי שהרצועות ישחררו את המיץ.

3. מכינים את המילוי בקערה - מערבבים דבש נוזלי, כמה כפות חומץ יין ומערבבים.

4. קוצצים את הפטרוזיליה והבזיליקום, מעבירים את השום למעוך ומוסיפים למרינדת הדבש.

5. סוחטים קלות את הקישואים ויוצקים פנימה את המילוי הארומטי - מערבבים היטב ומכניסים למקרר להשריה ל-3 שעות לפחות.

בתאבון!

איך לכבוש במהירות זוקיני בשקית?

קישוא כבוש בשקית הוא המתאבן שעף ראשון מהשולחן. זו לא רק מנה טעימה מאוד, אלא גם דלת קלוריות ובריאה, שכן קישואים מורכבים למעשה מויטמינים ומיקרו-אלמנטים. ובשל העובדה כי הירק אינו יכול להיות נתון לטיפול חום כלשהו, ​​כל החומרים החשובים נשמרים במלואם.

זמן בישול - 3 שעות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• קישואים (קטנים) - 1-2 יח'.
• מלח - ½ כף.
• סוכר מגורען - ½ כף.
• שום - 1-3 שיניים.
• שמיר - 1 צרור.
• חומץ 9% - 1 כף.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את הקישואים במים זורמים, מייבשים וחותכים לטבעות דקות, לא יותר מ-5-7 מילימטרים.

2.אנו מעבירים את העיגולים המתקבלים לתוך שקית נקייה ושלמה.

3. מקלפים כמה שיני שום וקוצצים דק בסכין או מכניסים למכבש ושולחים לירק הראשי.

4. מוסיפים לשקית גם שמיר קצוץ דק (אפשר להשתמש בכל ירוק).

5. מתבלים את כל החומרים במלח וסוכר מגורען.

6. ובסוף ממש מוסיפים כף אחת של חומץ.

7. כאשר כל הרכיבים נאספים, קושרים את השקית היטב ומנערים אותה בזהירות כדי שכל הרכיבים יתערבבו יחד.

8. השאירו את הירקות להשרות במלח, סוכר וחומץ לפחות שלוש שעות במקרר, או יותר טוב, לילה. בתאבון!

קישואים במרינדה קוריאנית עם רוטב סויה

מנה מלאה בטעמים שונים (מתוק, חמוץ וחריף) - מדובר בקישואים כבושים מהירים המבושלים בסגנון אסייתי. מתאבן זה מושלם גם לארוחת ערב משפחתית וגם לשולחן החג, כי הוא משתלב גם עם תוספות וגם עם בשר.

זמן בישול - שעתיים ו-15 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• קישואים (צעירים) - 2 יח'.
• דבש - 1 כף.
• חומץ - 1 כף.
• שמן צמחי - 20 מ"ל.
• שום - 4 שיניים.
• רוטב סויה - 20 מ"ל.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. חותכים קישואים נקיים ומיובשים לפרוסות דקות (מומלץ להשתמש בקולפן ירקות כדי לחסוך זמן).

2. מתבלים את הרצועות בעשבי תיבול קצוצים ופלפל שחור גרוס.

3. 4 שיני שום "משתחררות" מהקליפה וקוצצות דק או מועברות למעוך.

4. להכנת המרינדה משלבים רוטב סויה, דבש, חומץ ושמן צמחי.

5. מערבבים היטב את הרוטב.

6.יוצקים רצועות דקות של קישואים עם המרינדה הארומטית, מערבבים ומניחים במקרר לשעתיים לפחות. בתאבון!

פורסים זוקיני במרינדה לאכילה מיד

מתאבן רב-תכליתי ומהיר של קישואים עם רוטב סויה ושום הוא מתכון פשוט שלא ייקח לכם יותר מ-5 דקות. היתרון העיקרי של המנה הזו הוא הטעם וכמובן העובדה שלא צריך להמתין מספר שעות עד שהירקות יכריעו.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• קישואים - 2 יח'.
• שומשום - 10 גרם.
• רוטב סויה - 3 כפות.
• מיץ לימון - 2 כפות.
• שום - 2-3 שיניים.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• דבש - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. קודם כל מטגנים במחבת יבשה (ללא הוספת שמן) את השומשום עד להזהבה.

2. בעזרת קולפן ירקות חותכים את הקישואים לפרוסות דקות מאוד.

3. להכנת המרינדה, משלבים רוטב סויה, שום קצוץ, מיץ לימון, דבש ושמן צמחי במיכל עמוק ומערבבים.

4. מכסים רצועות דקות של קישואים בשומשום ואז יוצקים רוטב ארומטי.

5. מערבבים היטב את כל החומרים ומגישים. בתאבון!

קישואים כבושים אינסטנט, כמו פטריות

אנשים רבים אוהבים פטריות כבושות, עם זאת, הכנת המנה הזו תמיד דורשת קצת התעסקות. לכן, אנו מציגים לתשומת לבכם מתכון לקישוא כבוש מהיר ופשוט, שטעמו מזכיר מאוד פטריות חלב מתובלות וארומטיות.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• קישואים (קטנים) - 2 יח'.
• מים - ½ ליטר.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• מלח - ½ כף.
• חומץ 9% - 80 מ"ל.
• שמן צמחי – 40-50 מ"ל.
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית.
• שום – 3-4 שיניים.
• שמיר - 2-3 צרורות.

תהליך בישול:

1. חותכים קישואים צעירים לקוביות בגודל בינוני.

2. מכינים את המרינדה. בסיר מערבבים חצי ליטר מים, מלח וסוכר מגורען – מערבבים היטב עד להמסה מלאה של הגבישים.

3. לאחר מכן יוצקים בדיוק 80 מיליליטר של תשעה אחוז חומץ.

4. מביאים את המילוי לרתיחה ויוצקים את קוביות הירקות למחבת.

5. מסירים את המיכל מהכיריים, מכסים במכסה ומשאירים את הקישואים להשרות 15 דקות.

6. לאחר שחלף הזמן מניחים את הירק במסננת ומניחים לעודפי מים להתנקז ולהתקרר.

7. בואו נכין את הרוטב. במיכל עמוק, שלבו שמן צמחי, שום קצוץ, פלפל גרוס, שמיר ותבלינים האהובים עליכם לפי הצורך.

8. מניחים את קוביות הקישואים הצוננות לתוך התערובת שהתקבלה.

9. מערבבים היטב את הרוטב עם הקישואים ונהנים. בתאבון!