שמפיניון במרינדה לחורף

שמפיניון במרינדה לחורף הם הכנה מעניינת לשולחן שלכם. הפטריות הללו מתגלות כעסיסיות מאוד ועשירות בטעם. ניתן להגיש אותם כחטיף עצמאי או להוסיף לסלטים. כדי להתכונן לאחסון לטווח ארוך, השתמש במבחר מוכח של שבעה מתכונים מהירים עם צילומים שלב אחר שלב.

שמפיניון כבוש עם חומץ לחורף בצנצנות

שמפיניון במרינדה עם חומץ לחורף בצנצנות יוצאים עסיסיים מאוד ובהירים בטעמם. הגישו את הפינוק הטעים הזה כמתאבן עצמאי לשולחן החג או הביתי שלכם. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב.

1. 
   אנו מודדים את הכמות הנדרשת של פטריות להכנת שמפיניון כבושים לחורף בצנצנות.
2. 
   אנחנו ממיינים אותם ושוטפים אותם היטב מתחת למים.
3. 
   מרתיחים מים עם מלח, סוכר ותבלינים. מניחים כאן את השמפיניון המוכן.
4. 
   מביאים את הפטריות במרינדה לרתיחה.
5. 
   יוצקים חומץ לתוך התערובת. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה כ-5 דקות.
6. 
   יוצקים את הפינוק החם לצנצנות מעוקרות. סוגרים במכסים ומצננים לחלוטין.

---

שמפיניון במרינדה עם שום לחורף

שמפיניון כבושים בשום לחורף הם פינוק עסיסי, מעורר תיאבון וארומטי להפליא לשולחן שלך. ניתן להגיש כחטיף עצמאי או כתוספת למנות חמות. להכנה פשוטה ומהירה בבית השתמשו במתכון שלב אחר שלב מוכח.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - 1 ק"ג.
• מים - 2 כפות.
• מלח - 1 כף.
• סוכר - 2 כפות.
• שמן צמחי - 7 כפות.
• שום - ראש 1.
• בצל - 4 יח'.
• פלפל שחור גרוס - 1 כף.
• כוסברה טחונה - 2 כפיות.
• חומצת לימון - 1 כפית.
• עלה דפנה - 4 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את המרכיבים להכנת שמפיניון כבוש בשום לחורף.

שלב 2. שוטפים היטב את הפטריות וחותכים אותן.

שלב 3. אם אתה משתמש בפטריות גדולות, אתה יכול לחתוך את הגבעולים. את הרגליים אפשר להכין היטב בצנצנת נפרדת ולאחר מכן להשתמש לסלטים.

שלב 4. מניחים את הפטריות המוכנות בסיר גדול.

שלב 5. אנו מדללים חומצת לימון במים. יוצקים את הנוזל לתוך הפטריות. מרתיחים על הכיריים.

שלב 6. הוסף את כמות המלח שצוינה לפטריות.

שלב 7. הוסף כאן סוכר, שמן צמחי ותבלינים. קולפים את הבצל והשום וקוצצים לפי הרצון. שמנו גם את זה במחבת.

שלב 8. מרתיחים את התוכן במשך כ-15 דקות.

שלב 9. יוצקים את הפינוק לצנצנות מעוקרות. מכסים במכסים, הופכים, עוטפים ומצננים לחלוטין.

שלב 10שמפיניון במרינדה עם שום מוכנים לחורף!

שמפיניון במרינדה ללא חומץ לחורף

שמפיניון במרינדה ללא חומץ לחורף עדין יותר. תכשיר זה ישמח אותך בעסיסיות ובמראה מעורר התיאבון שלו. ניתן להגיש כנשנוש או להוסיף למנות קרות שונות. להכנה, השתמשו במתכון מוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• פטריות שמפיניון – 0.5 ק"ג.
• מים - 1 כף.
• מלח - 50 גרם.
• סוכר - 2 כפיות.
• שום - 2 שיני.
• עלה דפנה - 3 יח'.
• אפונה מתוקה - 4 יח'.
• מיץ לימון - 4 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו חולקים מתכון להכנת שמפיניון כבושים ללא חומץ לחורף.

שלב 2. שוטפים היטב את הפטריות. ניתן לחתוך פטריות גדולות לפרוסות.

שלב 3. מחממים מים בסיר. אנחנו שולחים לכאן שיני שום, מלח, סוכר ותבלינים מהרשימה. מרתיחים את התוכן.

שלב 4. זרוק את הפטריות כאן. מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות. לאחר מכן תן לזה להתקרר לחלוטין.

שלב 5. הוסף כאן מיץ לימון. תן לזה להתבשל עוד 15 דקות.

שלב 6. מניחים לצנצנות מעוקרות וסוגרים במכסים.

שלב 7. שמפיניון במרינדה ללא חומץ מוכנים לחורף. שומרים במקרר.

שמפיניון בסגנון קוריאני לחורף

שמפיניון בסגנון קוריאני יוצאים עסיסיים להפליא ובלתי נשכחים בטעמם לחורף. הגישו את הפינוק המלוח הזה כמתאבן עצמאי לשולחן החג או הביתי שלכם. כדי להכין, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• פטריות שמפיניון – 0.3 ק"ג.
• שום - ראש 1.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• פטרוזיליה – 4 ענפים.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• כוסברה - ¼ כפית.
• אפונה מתוקה - 4 יח'.
• חומץ 9% - 2 כפות.
• שומשום - 1.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• סוכר לטעום.

תהליך בישול:

שלב 1. להכנת שמפיניון בסגנון קוריאני לחורף, קוצצים את השום והפטרוזיליה.

שלב 2. מניחים את החומרים בתבנית. אנחנו שולחים לכאן מלח, סוכר, תבלינים, שמן צמחי וחומץ.

שלב 3. מחממים את השומשום במחבת חמה יבשה. אנחנו שולחים אותו למחבת עם שאר התבלינים.

שלב 4. נקו היטב את הפטריות ושטפו אותן מתחת למים.

שלב 5. מרתיחים את הפטריות במים רותחים במשך 10 דקות, ואז מניחים אותן במסננת.

שלב 6. מערבבים את השמפיניון עם תבלינים ומניחים אותם בצנצנות מעוקרות ואוטמים אותם.

שלב 7. שמפיניון בסגנון קוריאני מוכנים לחורף. אחסן את התכשיר במקרר!

שמפיניון במרינדה עם חמאה לחורף

שמפיניון במרינדה עם חמאה לחורף יוצאים עסיסיים, טעימים ומעוררי תיאבון להפליא. ההכנה הזו בהחלט תגוון את שולחן הבית שלכם ולא תשאיר אף אחד אדיש. להכנה פשוטה ומהירה, השתמשו ברעיון הקולינרי המוכח שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - 1 ק"ג.
• שמן צמחי - 7 כפות.
• שום - 8 שיני.
• בצל - 1 יחידה.
• פלפל חריף - לפי הטעם.
• זרעי חרדל - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה - לפי הטעם.
• כוסברה - לפי הטעם.
• ציפורן - לפי הטעם.
• מים - 500 מ"ל.
• חומץ 9% - 4 כפות.
• מלח - 1 כף.
• סוכר - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. להכנת שמפיניון כבושים עם חמאה לחורף, מדדו את הכמות הנדרשת של פטריות.

שלב 2. מיינו ושטפו את הפטריות. אנו מעקרים צנצנות ומכסים.

שלב 3. קולפים את הבצל והשום, שוטפים את הפלפל החריף.קוצצים דק את המרכיבים.

שלב 4. מרתיחים מים בסיר. מערבבים כאן שמן צמחי, חומץ, מלח וסוכר. מניחים כאן שום, בצל ופלפל.

שלב 5. טובלים את השמפיניון בתערובת ומוסיפים תבלינים. מרתיחים במשך 10 דקות.

שלב 6. יוצקים את הפינוק לצנצנות מעוקרות. מכסים במכסים, הופכים, עוטפים ומצננים לחלוטין.

שלב 7. שמפיניון במרינדה עם חמאה מוכנים לחורף!

שמפיניון כבוש לחורף עם חרדל

שמפיניון במרינדה לחורף עם חרדל הם פינוק מתובל, מעורר תיאבון ועשיר בטעם לשולחן שלכם. ניתן להגיש כחטיף עצמאי או כתוספת למנות חמות. להכנה פשוטה ומהירה בבית השתמשו במתכון שלב אחר שלב מוכח.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות – 0.8 ליטר.

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - 750 גר'.
• שום - 6 שיני.
• פלפל חריף - 1/3 יח'.
• עלה דפנה - 3 יח'.
• זרעי חרדל - 1 כפית.
• גרגירי פלפל שחור - לפי הטעם.
• אפונה מתוקה - לפי הטעם.

למרינדה לחצי ליטר מים:

• מלח - 1.5 כפית.
• סוכר - 2 כפיות.
• חומץ 9% - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן שמפיניון כבוש לחורף עם חרדל. ראשית יש לנקות ולשטוף את הפטריות.

שלב 2. מניחים את הפטריות בתבנית. אנחנו מעקרים צנצנות.

שלב 3. ממלאים את השמפיניון במים ומבשלים כ-20 דקות לאחר שהמים רותחים. מניחים את המוצר על צלחת.

שלב 4. מניחים מעט מהתבלינים, השום וחתיכות הפלפל החריף לתוך הצנצנת.

שלב 5. למרינדה, מרתיחים מים עם שאר התבלינים, החרדל, הסוכר והמלח.

שלב 6. טבלו כאן את השמפיניון. מרתיחים שתי דקות ומוסיפים חומץ שולחן.

שלב 7. יוצקים את הפינוק לצנצנות מוכנות. סוגרים במכסים ומצננים לחלוטין.

שלב 8. שמפיניון במרינדה לחורף עם חרדל מוכנים!

שמפיניון עם חומצת לימון לחורף בצנצנות

שמפיניון עם חומצת לימון לחורף בצנצנות ישמחו אתכם בטעמם הבהיר, העסיסיות והמראה המעורר תיאבון. הכנת פינוק כזה אינה קשה כלל. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב. הוסף מגוון לשולחן הביתי שלך.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2 ליטר.

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - כמה שאפשר לאכול.
• מלח - 20 גרם. עבור 1 ליטר מים
• חומצת לימון - 5 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו אומרים לך איך להכין שמפיניון עם חומצת לימון לחורף בצנצנות.

שלב 2. מדדו את הכמות הנדרשת של פטריות. בואו נעבור דרכם.

שלב 3. שטפו את השמפיניון. גדולים ניתן לחלק לחלקים.

שלב 4. שלבו מים עם מלח וחומצת לימון.

שלב 5. לטבול כאן את הפטריות. מבשלים לאחר רתיחה כ-20 דקות.

שלב 6. יוצקים את הפינוק לצנצנות. לאחר ההכנה, מעקרים בסיר עם מים רותחים. צנצנות של חצי ליטר - שעה 10 דקות, צנצנות ליטר - שעה 30 דקות. אנחנו סוגרים את הצנצנות במכסים, הופכים אותן, עוטפים אותן בשמיכה ומניחים להן להתקרר לחלוטין.

שלב 7. שמפיניון עם חומצת לימון בצנצנות מוכנות לחורף. אחסן במקום קריר.