תה מסאלה בבית

תה מסאלה הוא משקה מחמם העשוי מתה שחור ותבלינים ארומטיים. ישנן פרשנויות רבות למשקה הארומטי; לכל מדינה ואפילו משפחה יש את הגרסה האהובה שלה לתה. המרכיבים המסורתיים של מסאלה צ'אי הם תה שחור, חלב, סוכר מגורען, הל וג'ינג'ר. המבחר מכיל אפשרויות פופולריות למשקה הנפלא הזה. כל אפשרות טובה בדרכה.

תה מסאלה עם חלב

לתה מסאלה עם חלב יש השפעה מחממת ומרווה צימאון. תה שחור עם חלב ותבלינים יביא עונג בלתי נשכח ויוסיף אווירה נעימה למסיבת תה ידידותית. משקה ריחני עם רמז לג'ינג'ר יעטוף אתכם בחמימותו. במיוחד בעונה הקרה, תה חריף משדר מצב רוח בלתי נשכח.

1. 
   תבליני מסאלה - קינמון, ציפורן, גרגירי פלפל שחור, הל ירוק, אבקת ג'ינג'ר, הל שחור.
2. 
   אתה יכול לרכוש סט תבלינים מוכן או לטחון אותם בעצמך.
3. 
   כשהתבלינים נטחנים, אפשר להתחיל להכין משקה מעורר מחשבה.
4. 
   בנוסף לעובדה שתבליני המסאלה כוללים אבקת ג'ינג'ר יבשה, תזדקקו לשורש טרי.
5. 
   ניתן להשתמש בחלב בתכולות שומן שונות.
6. 
   יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה. מגררים שורש ג'ינג'ר לתוך מים רותחים.
7. 
   לאחר מכן, הוסף תה שחור מגורען וסט תבלינים מסאלה. מרתיחים, מנמיכים את האש ומבשלים את המשקה במשך 5-7 דקות.
8. 
   יוצקים חלב למרק המוכן ומרתיחים 3-5 דקות.
9. 
   סוכר ומרתיחים דקה נוספת.
10. 
    מכינים מיכל ומסננת.
11. 
    מסננים את המשקה.
12. 
    יוצקים לספלים.
13. 
    הזמן את החברים שלך לתה. תהנה!

תה מסאלה ללא חלב בבית

כל אחד יכול להכין תה מסאלה בלי חלב בבית. המשקה הגיע אלינו מהודו, אבל ככזה אין תקן. בהתאם למדינות ואזורים, מגוון התבלינים עשוי להשתנות. תה מוכן מזנים שחורים או ירוקים. לכל וריאציה יש טעם וארומה שאין להם מתחרים.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 1

רכיבים:

• ג'ינג'ר – 1.5 ס"מ.
• קינמון טחון - ¼ כפית.
• ציפורן - 1 יחידה.
• אניס - 3-5 יח'.
• הל טחון - קורט.
• תה שחור/ירוק - 1 כפית.
• מים - 1.5 כוסות.

תהליך בישול:

שלב 1. אוספים את התבלינים הדרושים. במקרה שלי זה שורש ג'ינג'ר, קינמון טחון, ניצן ציפורן, אניס והל טחון.

שלב 2. הוסף תבלינים לקומקום תה או ספל עם חורים. יוצקים פנימה את התה. שחור או ירוק, מה שאתה מעדיף. צרוב מראש את המיכל במים רותחים.

שלב 3. יוצקים מים רותחים.

שלב 4. סגור את המכסה והניח לו להתבשל. ככל שהתה ימשך זמן רב יותר, כך הטעם יהיה עשיר יותר. התהליך אורך בדרך כלל בין 15 ל-30 דקות.

שלב 5. מסננים את המשקה הריחני ומוזגים לספל. שבו בנוחות ותיהנו ממשקה יוצא דופן. ממתיק את התה כרצונך. תהנה!

איך מכינים תה ג'ינג'ר מסאלה

איך להכין תה ג'ינג'ר מסאלה היא שאלה שיש לה פתרונות רבים. לכל עקרת בית שאוהבת משקה חם יש את המתכון האידיאלי שלה. היום אשתף את הפייבוריט שלי, שכבש את ליבי בפעם הראשונה. המשקה הקסום הזה ישמח כל גורמה; הוא יחמם אותך ויטבול אותך באווירה נהדרת.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

• ג'ינג'ר - 30 גר'.
• אגוז מוסקט מגורר - 2 גרם.
• סוכר קנים - 8 כפיות.
• קרם 10% – 450 מ"ל.
• גרידת תפוז - 1 כפית.
• קינמון טחון - 1 כפית.
• תה עלים רופפים שחור - 4 כפיות.
• מים רותחים - 500 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. עבור המשקה, אני משתמש בתה שחור רופף.

שלב 2. מדדו 500 מיליליטר מים. הרתח את המים.

שלב 3. יוצקים מים רותחים על התרמוס. יוצקים לתוכו תה ויוצקים מים רותחים. הברג את המכסה ותן לו להתבשל.

שלב 4. מדדו 450 מיליליטר שמנת.

שלב 5: מדדו את התבלינים.

שלב 6. יוצקים את השמנת לסיר, מוסיפים קינמון טחון, גרידת תפוז וסוכר קנים. מניחים על המבער ומרתיחים. מרתיחים במשך 5 דקות.

שלב 7. מסירים את שורש הג'ינג'ר מהעור ומגררים אותו.

שלב 8. מוסיפים ג'ינג'ר לקרם המתובל. מרתיחים עוד 5 דקות.

שלב 9: מגררים את אגוז המוסקט.

שלב 10. מסננים את התה המבושל ואגוז מוסקט קצוץ לתוך התערובת הקרמית.

שלב 11: מרתיחים ומכבים את המבער. השאירו להחדיר 5 דקות.

שלב 12: מסננים שוב.

שלב 13. שפכו את התה הריחני לספלים ופנקו את המשפחה והחברים שלכם. תהנה מהתה שלך!

תה מסאלה עם חלב קוקוס

תה מסאלה עם חלב קוקוס הוא משקה מדהים שבטוח זוכה להערכה רבה בקרב חובבי התה.המשקה החריף משלים ומרכך חלב קוקוס. מומלץ לקחת חלב עם אחוז שומן גבוה. תה קסם יוצא טעים וארומטי להפליא. אוהבי הקוקוס ישמחו ויקבלו רגשות בלתי נשכחים.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 1

רכיבים:

• ג'ינג'ר - 0.5 כפית.
• ציפורן - 2-3 יח'.
• סוכר קוקוס - 1 כף.
• חלב קוקוס - 150 מ"ל.
• קינמון טחון - 0.5 כפית.
• תה שחור/ירוק - 1 כף.
• מים - 200 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1: אספו את המרכיבים שלכם. מבחינתי מדובר בסט התבלינים המושלם ובכמות שעונה לגמרי על הטעם שלי. אתה נראה לפי ההעדפות שלך.

שלב 2. יוצקים מים לקערה ומוסיפים תבלינים - קינמון, ג'ינג'ר טחון וציפורן. אם הציפורן בניצנים והקינמון במקל, תחילה טוחנים את התבלינים. מניחים את המיכל על המבער ומרתיחים.

שלב 3. מוציאים מהמבער ויוצקים פנימה תה - שחור או ירוק, עלה רופף או מגורען, לבחירתכם. מניחים להתבשל במשך 5 דקות.

שלב 4. בקערה נפרדת מוסיפים סוכר קוקוס וחלב קוקוס. תרתיח את זה.

שלב 5. מסננים את התה המושרה לתוך כוס הגשה או ספל. יש לי זכוכית אטמוספרית מיוחדת עם מכסה.

שלב 6. יוצקים חלב קוקוס מתוק מחומם. שלב מרכיבים.

שלב 7: שבו ותיהנו או הזמינו חברים למשקה מושלם. תהנה מהתה שלך!

תה מסאלה עם דבש

תה מסאלה עם דבש מהיר להפליא להכנה. משקה ממריץ מרומם את מצב הרוח ומספק לך גל של אנרגיה לכל היום. תה ריחני אינו מתאים לכל אחד; שפע התבלינים עשוי לא למשוך את כולם. אבל הכמות משתנה לפי הדרישות והרצונות. נסה את זה ואולי האפשרות הזו תהפוך לאהוב עליך!

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3

רכיבים:

• שורש ג'ינג'ר - 10 גרם.
• ציפורן - 3 יח'.
• דבש נוזלי - לפי הטעם.
• אניס - 3 כוכבים.
• קינמון טחון - 2 קורטים.
• תה שחור בעל עלים גדולים - 3 כפיות.
• חלב - 1 ליטר.
• הל - 1 קורט.
• אגוז מוסקט טחון - 1 קורט.
• אפונת פלפל אנגלי - ¼ כפית.

תהליך בישול:

שלב 1: אספו את החומרים הדרושים.

שלב 2: מדדו 3 כפיות של תה שחור עלים רופפים ויוצקים עליו מים קרים עד שהעלים נפתחים.

שלב 3. יוצקים מים על המחבת, יוצקים חלב, מוסיפים עלי תה פתוחים ודבש. מרתיחים את התוכן.

שלב 4. מוסיפים לסירוגין קינמון, ציפורן, הל, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, אניס ושורש ג'ינג'ר קלוף וקצוץ. אתה יכול לרכוש סט תבלינים מוכן או לטחון אותם בעצמך.

שלב 5. מרתיחים, מנמיכים את האש ומבשלים את המשקה במשך 5-7 דקות. מכבים את המבער ומשאירים מכוסה למשך 5 דקות. מסננים את המשקה. יוצקים לספלים. הזמן את החברים שלך לתה. תהנה!

תה מסאלה עם תפוז

תה מסאלה עם תפוז יהיה מוערך על ידי אוהבי פירות הדר. באופן מסורתי, תה מסאלה מוכן עם חלב, תוך שימוש בתה שחור או ירוק וכל מיני תבלינים. היום אני מציע אופציה נוספת למשקה ממריץ. לאחר שטעמת כוס תה זה, תתמלא במצב רוח קסום ומוקף באווירה נעימה.

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• ג'ינג'ר טחון - 0.5 כפית.
• ציפורן - 4 ניצנים.
• דבש/סוכר נוזלי - לפי הטעם.
• כתום - 2 יח'.
• קינמון - 2 מקלות.
• תה שחור/ירוק - 2 כפות.
• מים - 1 ליטר.
• הל טחון - 0.5 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1: אספו את המרכיבים שלכם.שוטפים ומייבשים את הפירות הכתומים העסיסיים.

שלב 2. מועכים את הציפורן במכתש כדי לשחרר את כל הניחוחות. אתה יכול לרכוש סט תבלינים מוכן או לטחון אותם בעצמך. כשהתבלינים נטחנים, אפשר להתחיל להכין משקה מעורר מחשבה.

שלב 3. מחלקים את ההדרים לעיגולים או לפרוסות.

שלב 4. ממלאים את המיכל במים ומרתיחים. מניחים מחצית מפרוסות התפוז, התבלינים ועלי התה למים רותחים. לאחר הרתיחה שוב, להרתיח, חמש דקות יספיקו. ניתן להשתמש בתה שחור או ירוק, עלה או מגורען - כרצונכם.

שלב 5. מלאו ספלים יפים בתה ארומטי, המתיקו בסוכר או דבש והוסיפו לכל ספל עיגול תפוזים טרי לטעם וקישוט עשיר. אני משתמש בדבש נוזלי למתיקות.

שלב 6: הזמן את חבריך להתחמם וליהנות ממשקה. אפשרות מצוינת להתעודד בערב חורפי קר או להשתמש כדי למנוע הצטננות. תהנה!