גזר קוריאני הוא חטיף טעים ועסיסי שאפשר פשוט לאכול עם לחם או להגיש לצד התוספות החמות האהובות עליכם. אתה יכול להכין גזר בהיר עם תווים חריפים בדרכים שונות. אספנו את האפשרויות הקולינריות הטובות ביותר במבחר שלנו של עשרה מתכונים טעימים ומהירים בבית עם צילומים שלב אחר שלב.
גזר קוריאני קלאסי בבית
גזר קוריאני קלאסי בבית נבדל בטעמם העשיר, העסיסיות והמראה האטרקטיבי שלהם. פינוק זה מתאים גם לשולחנות הבית וגם לשולחנות החג. להכנה קלה, שימו לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.
- גזר 1 (קילוגרם)
- שום 1 רֹאשׁ
- פלפל שחור טחון 1 (כפיות)
- פלפל אדום גרוס ½ (כפיות)
- צִפּוֹרֶן 3 (דברים)
- כוסברה 1 (כפיות)
- עלה דפנה 2 (דברים)
- מלח 1 (כפיות)
- חומץ שולחן 9% 4 (כפות)
- סוכר 1 (כפות)
- שמן צמחי ½ (משקפיים)
-
גזר קוריאני קלאסי אפשר להכין במהירות וטעים בבית. קולפים ושוטפים את הגזרים, מגררים אותם על פומפיה גזר קוריאנית.
-
מניחים את המרכיב בקערה עמוקה.
-
קח את הכמות הנדרשת של שום.
-
אנחנו מקלפים את השום ולוחצים אותו דרך לחיצה מיוחדת על הגזר.
-
אנחנו שולחים כאן גם מלח, סוכר ותבלינים אחרים מהרשימה. יוצקים שמן צמחי וחומץ שולחן. מערבבים הכל היטב.
-
מעבירים את חומר העבודה לתבנית אמייל. לוחצים קלות על הגזר בידיים כדי לשחרר את המיץ.
-
מניחים כבש מעל הגזרים ומניחים לשלושה ימים במקום קריר.
-
גזר קוריאני קלאסי מוכן בבית. מניחים על צלחת הגשה ומגישים!
גזר קוריאני עם תיבול מוכן
גזר בסגנון קוריאני עם תיבול מוכן הוא חטיף מעורר תיאבון, טעים וקל להכנה לשולחן החג או הבית. פינוק כזה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו עם תמונות.
זמן בישול - 5 שעות 15 דקות
זמן בישול - 15 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- גזר - 800 גרם.
- סוכר מגורען - 2 כפות.
- שמן צמחי - 60 מ"ל.
- תיבול לגזר קוריאני - 2 כפיות.
- שום - 4 שיני.
- חומץ שולחן 9% – 30 מ"ל.
- תערובת פלפל - 0.5 כפית.
תהליך בישול:
שלב 1. קולפים, שוטפים את הגזרים ומגררים אותם על פומפיה של גזר קוריאני. מניחים את הירק בקערה עמוקה.
שלב 2. מוסיפים סוכר לגזר ומערבבים היטב לשחרור מיץ הירקות.
שלב 3. אנחנו גם שולחים לכאן את התיבול הקוריאני המוכן, וגם מוסיפים תערובת פלפלים.
שלב 4.יוצקים חומץ שולחן על התוכן.
שלב 5. יוצקים את הכמות המצוינת של שמן צמחי ומערבבים הכל ביסודיות.
שלב 6. לוחצים על שיני השום, מערבבים שוב ומכניסים את הפינוק למקרר ל-5 שעות.
שלב 7. גזר בסגנון קוריאני עם תיבול מוכן מוכנים. הגישו מתאבן מדליק לשולחן!
איך לבשל גזר חריף בקוריאנית
תיארנו כיצד לבשל גזר חריף בקוריאנית במתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך. פנקו את עצמכם עם גזר קוריאני טעים להפליא, מעורר תיאבון ופיקנטי. אי אפשר יהיה להתנגד!
זמן בישול - 35 דקות
זמן בישול - 15 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- גזר - 1 ק"ג.
- רוטב סויה - 2 כפות.
- פלפל אדום גרוס - 1.5 כפית.
- שום - 6 שיני.
- כוסברה טחונה - 2 כפיות.
- אדג'יקה יבשה - 2 כפיות.
- פפריקה - 1 כף.
- מלח - 1 כפית.
- חומץ שולחן 9% - 4 כפות.
- סוכר מגורען - 3 כפות.
- שמן צמחי - 0.5 כפות.
תהליך בישול:
שלב 1. קולפים את הגזרים, שוטפים אותם ומגררים אותם על פומפיה של גזר קוריאני.
שלב 2. הכינו את כל התבלינים הדרושים לפי הרשימה. טוחנים את השום בכל דרך נוחה: מעבירים אותו במכבש או מגררים אותו.
שלב 3. מניחים את כל התבלינים בקערה קטנה ועמוקה. מוסיפים מלח, סוכר, חומץ ורוטב סויה. מערבבים הכל היטב.
שלב 4. מחממים את השמן הצמחי במחבת.
שלב 5. מניחים את התבלינים המוכנים על הגזר הקוריאני. לְעַרְבֵּב.
שלב 6. הוסף שמן צמחי חם כאן. מערבבים הכל שוב ומניחים ל-20 דקות.
שלב 7. עכשיו אתה יודע איך לבשל גזר חריף בקוריאנית. לקחת הערה!
גזר קוריאני תוצרת בית עם שום
גזר קוריאני תוצרת בית עם שום ישמח אותך לא רק עם הטעם הבהיר שלו, אלא גם עם הארומה המעוררת תיאבון שלו. מתאבן זה ישלים מנות חמות רבות. אפשר להגיש גם כפינוק עצמאי. נסה את המתכון המוכח שלנו.
זמן בישול - 45 דקות
זמן בישול - 15 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- גזר - 500 גרם.
- תיבול לגזר קוריאני - 1.5 כפית.
- שום - ראש 1.
- מלח - 0.5 כפית.
- חומץ שולחן 9% - 2 כפות.
- סוכר מגורען - 1 כף.
- שמן צמחי - 0.25 כפות.
תהליך בישול:
שלב 1. קולפים ושוטפים את הגזרים, מגררים אותם על פומפיה גזר קוריאנית. מניחים את המוצר בקערה עמוקה.
שלב 2. מוסיפים מלח וסוכר לגזר. ללוש בידיים כדי לשחרר את המיץ.
שלב 3. הוסף כאן שיני שום קצוצות דק.
שלב 4. מוסיפים תיבול מיוחד לגזר קוריאני.
שלב 5. יוצקים כאן חומץ שולחן.
שלב 6. לאחר מכן, יוצקים את השמן הצמחי המחומם במחבת. מערבבים ומניחים ל-30 דקות.
שלב 7. גזר קוריאני תוצרת בית עם שום מוכנים. הגישו מנה ראשונה טעימה לשולחן!
גזר קוריאני מהיר עם תיבול צ'ים-צ'ים
גזר מהיר בסגנון קוריאני עם תיבול צ'ים-צ'ים הוא דרך קלה להכין פינוק טעים ומעורר תיאבון. מתאבן מתובל ובהיר כזה בהחלט יגוון את התפריט שלך. נסה לבשל גזר קוריאני באמצעות המתכון המוכח שלנו עם תמונות.
זמן בישול - שעה ו-15 דקות
זמן בישול - 15 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- גזר - 600 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- שמן צמחי - לפי הטעם.
- תיבול צ'ים-צ'ים - 1 שקית.
תהליך בישול:
שלב 1. קולפים את הגזרים ושוטפים אותם היטב מתחת למים.
שלב 2.לאחר מכן, מגררים את הגזר על פומפיה מיוחדת לגזר קוריאני.
שלב 3. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 4. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים עליו את הבצל עד להזהבה.
שלב 5. יוצקים את השמן והבצל לתוך הגזר. אנחנו שולחים לכאן גם חבילה של רוטב צ'ימ-צ'ים.
שלב 6. מערבבים הכל היטב ומשאירים למשך שעה בטמפרטורת החדר.
שלב 7. גזר קוריאני מהיר עם תיבול צ'ים-צ'ים מוכן. עזור לעצמך!
גזר ובצל קוריאני תוצרת בית
גזר קוריאני עם בצל בבית הוא חטיף מעורר תיאבון, טעים ועסיסי לשולחן שלכם. פינוק כזה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש. זה גם קל להכנה בבית. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.
זמן בישול - 45 דקות
זמן בישול - 15 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- גזר - 1 ק"ג.
- בצל - 3 יח'.
- תיבול לגזר קוריאני - 2 כפות.
- שום - 3 שיני.
- מלח - 2 קורטים.
- תמצית חומץ 70% - 0.5 כפית.
- סוכר מגורען - 3 כפות.
- שמן צמחי - 100 מ"ל.
תהליך בישול:
שלב 1. מגררים את הגזרים הקלופים באמצעות פומפיה גזר קוריאנית. מוסיפים לו מלח וסוכר, מערבבים ומניחים ל-5 דקות. ואז ללוש אותו ביסודיות עם הידיים.
שלב 2. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן צמחי עד להזהבה. בואו נוסיף מעט מלח. בסוף מוסיפים חומץ שולחן.
שלב 3. מוסיפים לגזר תיבול מיוחד לגזר קוריאני.
שלב 4. לחץ כאן את שיני השום.
שלב 5. מוסיפים את הבצל המטוגן לגזר. יוצקים יחד עם שמן וחומץ.
שלב 6. מערבבים הכל היטב ומכניסים למקרר לצינון והשרייה טובה יותר.
שלב 7גזר ובצל קוריאני מוכנים בבית. אתה יכול לנסות!
גזר קוריאני עם רוטב סויה ושומשום
גזר קוריאני עם רוטב סויה ושומשום הוא מתאבן טעים מאוד, בהיר ומושך שיקשט את הבית או שולחן החג שלכם. מגישים עם לחם או תוספות חמות. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.
זמן בישול - 3 שעות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- גזר קלוף - 700 גרם.
- רוטב סויה - 3 כפות.
- שומשום לבן - 1 כף.
- שום - 5 שיני.
- מלח - 0.25 כפית.
- חומץ שולחן 9% - 1 כף.
- סוכר מגורען - 2 כפיות.
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
- פלפל אדום גרוס - 1 כפית.
- כוסברה טחונה - 1 כפית.
- פפריקה מעושנת טחונה - 1 כפית.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה. מקלפים את הגזרים ושוטפים מתחת למים.
שלב 2. מעבירים את הגזרים הקלופים דרך פומפיה גזר קוריאנית.
שלב 3. מוסיפים מלח וסוכר לגזר. לשפשף הכל בידיים ולהשאיר למשך 15 דקות עד שהמיץ יוצא.
שלב 4. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מוסיפים כאן כוסברה, פפריקה ופלפל חריף. חימום למשך כ-30 שניות.
שלב 5. יוצקים את השמן והתבלינים לתוך הגזר. לְעַרְבֵּב.
שלב 6. מהדקים את שיני השום לתכשיר.
שלב 7. מוסיפים גם רוטב סויה וחומץ. מוסיפים פלפל שחור גרוס.
שלב 8. מערבבים, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר. אתה יכול להשאיר אותו לכמה שעות או יום. מוסיפים שומשום לפני ההגשה.
שלב 9. גזר קוריאני עם רוטב סויה ושומשום מוכן. עזור לעצמך!
גזר קוריאני תוצרת בית עם מיץ לימון
גזר קוריאני תוצרת בית עם מיץ לימון ישמח אתכם בטעם עשיר, עסיסיות ומראה מעורר תיאבון. פינוק זה מתאים גם לשולחנות הבית וגם לשולחנות החג. להכנה קלה, שימו לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.
זמן בישול – שעתיים ו-15 דקות
זמן בישול - 15 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- גזר - 300 גרם.
- שום - 4 שיני.
- שמן צמחי - 25 מ"ל.
- תיבול לגזר קוריאני - 1 כפית.
- מלח - 1 קורט.
- מיץ לימון - 0.75 כפות.
תהליך בישול:
שלב 1. קולפים את הגזרים ושוטפים אותם מתחת למים.
שלב 2. מעבירים את הגזרים הקלופים דרך פומפיה גזר קוריאנית.
שלב 3. מניחים את הירק בקערה עמוקה, מוסיפים מלח, תיבול לגזר קוריאני ושום קצוץ.
שלב 4. מחממים את הכמות המצוינת של שמן צמחי ויוצקים אותו לקערה עם גזר ותבלינים. לְעַרְבֵּב.
שלב 5. מוסיפים כאן מיץ לימון ומערבבים שוב.
שלב 6. השאר את המוצר למרינדה במשך כמה שעות עד לבישול מלא.
שלב 7. גזר קוריאני תוצרת בית עם מיץ לימון מוכן. מגישים ונהנים!
איך להכין גזר קוריאני ללא חומץ
תיארנו בפירוט כיצד להכין גזר קוריאני ללא חומץ במתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב. הקפידו לשים לב לרעיון הקולינרי ולהתחיל להתכונן. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפינוק טעים, עסיסי ומעורר תיאבון.
זמן בישול – שעתיים 20 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- גזר קלוף - 560 גרם.
- שום - 3 שיני.
- לימון - 1 יחידה.
- שמן צמחי - 2 כפות.
- תיבול לגזר קוריאני - 1 כף.
- מלח - 0.75 כפית.
- סוכר מגורען - 1 כפית.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. מקלפים את הגזרים ושוטפים מתחת למים.
שלב 2. לאחר מכן, העבירו את הירק דרך פומפיה גזר קוריאנית.
שלב 3. מוסיפים לגזר שום קצוץ, סוכר, מלח ותיבול מיוחד לגזר קוריאני.
שלב 4. יוצקים את השמן הצמחי המחומם במחבת. יוצקים אותו על התבלינים והשום.
שלב 5. מערבבים וסוחטים כאן מיץ לימון.
שלב 6. מערבבים הכל ביסודיות שוב ומכניסים למקרר למרינדה למשך כמה שעות.
שלב 7. עכשיו אתה יודע איך להכין גזר קוריאני ללא חומץ. הקפד לנסות את זה!
גזר קוריאני מהיר וטעים עם חומץ תפוחים
גזר מהיר וטעים בסגנון קוריאני עם חומץ תפוחים הוא חטיף עסיסי, טעים וקל להכנה להפליא לחג או לשולחן הבית. פינוק כזה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו עם תמונות.
זמן בישול - שעה 20 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- גזר - 500 גרם.
- שום - 3 שיני.
- חומץ תפוחים - 2 כפות.
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
- מלח - 0.5 כפית.
- סוכר מגורען - 1.5 כפות.
- כוסברה טחונה - 0.5 כפית.
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
- פלפל אדום גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. מקלפים את הגזרים ושוטפים מתחת למים.
שלב 2. לאחר מכן, העבירו את הגזר דרך פומפיה גזר קוריאנית.
שלב 3. הוסף כאן מלח, סוכר ותבלינים אחרים.
שלב 4. יוצקים חומץ תפוחים לתוך התערובת ומערבבים.
שלב 5. הוסף כאן שום קצוץ דק.
שלב 6. מחממים את השמן הצמחי במחבת ויוצקים אותו על השום.
שלב 7מערבבים היטב ומכניסים למקרר לשעה.
שלב 8. גזר קוריאני מהיר וטעים עם חומץ תפוחים מוכן. הביאו את הפינוק לשולחן!