גלידה משמנת וחלב מרוכז היא קינוח טעים להפליא שקל להכין בבית. אם אתה רוצה לפנק את עצמך במעדן טבעי בהיר, השתמש במבחר הקולינרי שלנו של עשרה מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות ותיאור מפורט של התהליך.
- גלידה עשויה מ-10 אחוז שמנת וחלב מרוכז
- גלידה ביתית משמנת 20% וחלב מרוכז
- גלידה "פלומביר" עשויה משמנת וחלב מרוכז
- גלידה עשויה מחלב מרוכז מבושל ושמנת
- גלידה עשויה משמנת 33% וחלב מרוכז
- גלידת שוקולד משמנת, קקאו וחלב מרוכז
- גלידת תותים עם חלב מרוכז ושמנת
- גלידה עשויה משמנת, חלב מרוכז ובננה
- גלידת פירות יער עם שמנת וחלב מרוכז
- גלידה עשויה משמנת וחלב מרוכז בקרום וופל
גלידה עשויה מ-10 אחוז שמנת וחלב מרוכז
כל אחד יכול להכין גלידה משמנת 10% וחלב מרוכז בבית באמצעות המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. הקפד לשים לב לרעיון הקולינרי הזה אם אתה רוצה לרצות את עצמך ואת יקיריכם עם קינוח טבעי טעים.
- קרם 200 ml. (10% שומן)
- חלב מרוכז 70 (גרם)
- עמילן תירס 10 (גרם)
- קַרַמֵל 20 גר. (רַך)
-
אנחנו לוקחים שמנת דלת שומן 10 אחוז.
-
יוצקים אותם לכלי נוח ומקציפים עם מיקסר או בלנדר.
-
יוצקים את הכמות המצוינת של חלב מרוכז לתוך המסה השופעת.
-
מוסיפים עמילן תירס. הוא משמש כמסמיך, מכיוון שאנו משתמשים בשמנת עם אחוז שומן נמוך.
-
לתוספת טעם מוסיפים מעט קרמל. מקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
-
יוצקים את התערובת לכלי ומכניסים למקפיא למשך 6-8 שעות. כל שעה אנו מוציאים את המוצר ומערבבים אותו היטב.
-
גלידה עשויה משמנת 10% וחלב מרוכז מוכנה. עזור לעצמך!
גלידה ביתית משמנת 20% וחלב מרוכז
גלידה ביתית מ-20% שמנת וחלב מרוכז היא קינוח ביתי טעים להפליא שלא ישאיר אף אחד אדיש. זה לא קשה להכין את זה בעצמך. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.
זמן בישול – 5 שעות 20 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- שמנת 20% – 0.5 ק"ג.
- חלב מרוכז - 370 גרם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים. אנו משתמשים בקרם 20%.
שלב 2. יוצקים את השמנת הצוננת לקערה עמוקה. מתחילים להקציף במיקסר במהירות נמוכה ומגבירים אותה בהדרגה.
שלב 3. ברגע שהקרם מתחיל להסמיך, יוצקים לתוכה חלב מרוכז.
שלב 4. ממשיכים להקציף עד ששני המרכיבים מתאחדים.
שלב 5. מערבבים את המסה ביסודיות. אם המיכל שבו הקצפתם את התערובת מתאים למקפיא אז השאירו בו את הגלידה.
שלב 6. מניחים את הפינוק במקפיא למשך 5 שעות. כל שעה אנחנו מוציאים את התערובת ומערבבים היטב.
שלב 7. גלידה ביתית מ-20% שמנת וחלב מרוכז מוכנה. נסה זאת!
גלידה "פלומביר" עשויה משמנת וחלב מרוכז
גלידה "פלומביר" העשויה משמנת וחלב מרוכז היא קינוח מאוד עדין ומעורר תיאבון לכל המשפחה. הפינוק הזה הרבה יותר טעים ובריא ממוצר שנקנה בחנות. אנו ממליצים להכין אותו לפי המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.
זמן בישול – 8 שעות 20 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- קרם 33% – 0.5 ליטר.
- חלב מרוכז - 300 גרם.
- ונילין - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.
שלב 2. יוצקים את הקרם הכבד המקורר לתוך מיכל עמוק. בחרו כלים עם דפנות גבוהות כדי למנוע מהקרם להישפך.
שלב 3. מקציפים את המוצר במיקסר עד שהוא גדל באופן ניכר בגודלו.
שלב 4. יוצקים כאן חלב מרוכז ומוסיפים ונילין לפי הטעם. מקציפים הכל שוב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5. יוצקים את חומר העבודה לתוך מיכל או מיכל מתאים אחר. שים אותו במקפיא.
שלב 6. שמור את המוצר במקפיא למשך כ-6-8 שעות. יש לערבב היטב את התוכן כל שעה.
שלב 7. גלידה "פלומביר" עשויה משמנת וחלב מרוכז מוכנה. נסו לדרג את הקינוח הביתי.
גלידה עשויה מחלב מרוכז מבושל ושמנת
גלידה עשויה מחלב מרוכז ושמנת מבושל היא קינוח ביתי מעניין להפליא ובעל טעם בהיר. הגלידה הזו תפתיע לטובה את המשפחה שלך. כדי להפוך את התהליך הקולינרי לקל ומובן, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.
זמן בישול – 5 שעות 10 דקות
זמן בישול - 10 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- שמנת 33% – 300 גרם.
- חלב מרוכז מבושל - 0.5 פחיות.
- לימון - 0.5 יחידות.
תהליך בישול:
שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים בכמות הנדרשת.
שלב 2. יוצקים את השמנת הכבדה לקערה עמוקה. אין צורך להכות אותם מראש, מכיוון שהם די שומניים.
שלב 3. מוסיפים שמנת עם חלב מרוכז מבושל.
שלב 4. סוחטים כאן מיץ מחצי לימון.
שלב 5. אנו מתחילים להכות את התוכן עם מיקסר עד שנוצרת מסה הומוגנית סמיכה.
שלב 6. מניחים את המסה שהתקבלה במקפיא למשך 4-5 שעות.הסר את המוצר מעת לעת וערבב אותו ביסודיות.
שלב 7. גלידה עשויה מחלב מרוכז מבושל ושמנת מוכנה. עזור לעצמך!
גלידה עשויה משמנת 33% וחלב מרוכז
גלידה העשויה משמנת 33% וחלב מרוכז תשמח אתכם בטעמה העדין והארומה המעוררת תיאבון. המעדן הטבעי ישמש אלטרנטיבה מצוינת למוצר שנקנה בחנות. נסו לבשל לפי מתכון מוכח עם תמונות שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.
זמן בישול – 6 שעות 20 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- שמנת 33% – 350 גרם.
- חלב מרוכז - 200 גר'.
- סוכר וניל - 1 כפית.
תהליך בישול:
שלב 1. מצננים את הקרם הכבד ויוצקים לקערה עמוקה. אנחנו משלימים אותם עם סוכר וניל.
שלב 2. מקציפים את התוכן במיקסר עד שהיא גדלה בצורה ניכרת.
שלב 3. יוצקים חלב מרוכז לקצף הקרם השופע.
שלב 4. המשך להקציף עד לאיחוד הרכיבים.
שלב 5. לאחר מכן, יוצקים את התערובת לתוך מיכל פלסטיק.
שלב 6. הנח את חומר העבודה במקפיא למשך 4-6 שעות.
שלב 7. כל 50-60 דקות יש לערבב היטב את התוכן.
שלב 8. גלידה עשויה משמנת 33% וחלב מרוכז מוכנה. מחלקים אותו לקערת הגשה ומגישים עם התוספות האהובות עליכם!
גלידת שוקולד משמנת, קקאו וחלב מרוכז
גלידת שוקולד משמנת, קקאו וחלב מרוכז היא קינוח ביתי מעניין להפליא ועשיר בטעם. הגלידה הזו תפתיע אתכם ואת יקיריכם לטובה. כדי להפוך את התהליך הקולינרי למהיר וקל, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.
זמן בישול – 6 שעות 20 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- קרם כבד - 350 גר'.
- חלב מרוכז - 350 גרם.
- אבקת קקאו - 2.5 כפות.
- קפה נמס - 3 כפיות.
- רום כהה – 45 מ"ל.
תהליך בישול:
שלב 1. לחלוט קפה בכמות קטנה של מים ולערבב עם רום כהה.
שלב 2. יוצקים את השמנת הצוננת והסמיכה לקערה עמוקה ומתחילים לטרוף עם מיקסר.
שלב 3. הוסף כאן חלב מרוכז והכנת קפה. מקציפים עד לקבלת עיסה חלקה ונוצר עיסה סמיכה אוורירית.
שלב 4. הוסף כאן את הכמות שצוינה של אבקת קקאו.
שלב 5. מקציפים הכל יחד במהירות נמוכה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6. יוצקים את התערובת לכלי ומכניסים למקפיא למשך 4-6 שעות. מערבבים את התערובת היטב כל שעה.
שלב 7. גלידת שוקולד עשויה משמנת, אבקת קקאו וחלב מרוכז מוכנה. אתה יכול לפנק את עצמך!
גלידת תותים עם חלב מרוכז ושמנת
גלידת תותים עם חלב מרוכז ושמנת היא קינוח מדליק ועדין מאוד לכל המשפחה. הפינוק הזה הרבה יותר טעים ממוצר שנקנה בחנות. אנו ממליצים להכין אותו לפי המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב. אפילו מתחילים יכולים לעשות את זה. פנקו את עצמכם ומשפחתכם!
זמן בישול – 6 שעות 20 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- שמנת 33% – 200 גרם.
- חלב מרוכז - 200 גר'.
- מחית תותים – 0.5 ק"ג.
- ריבת עלי ורדים - 100 גרם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את כמות המרכיבים הדרושה מהרשימה. מצננים מראש את הקרם.
שלב 2. שלבו מחית תותים עם חלב מרוכז וריבה. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3. מקציפים את השמנת הכבדה במרץ עם מיקסר עד שהיא עולה בנפח.
שלב 4. יוצקים כאן את תערובת התותים. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5. יוצקים את המסה לצורה נוחה.
שלב 6.מניחים את חומר העבודה במקפיא למשך 4-6 שעות. מערבבים את התערובת היטב כל שעה.
שלב 7. גלידת תותים עם חלב מרוכז ושמנת מוכנה. עזור לעצמך!
גלידה עשויה משמנת, חלב מרוכז ובננה
גלידה משמנת, חלב מרוכז ובננה היא קינוח ביתי טעים להפליא ועדין שלא ישאיר אף אחד אדיש. זה לא קשה להכין את זה בעצמך. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.
זמן בישול - שעתיים 30 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- קרם 33% – 250 מ"ל.
- חלב מרוכז - 0.5 פחיות.
- בננה - 3 יח'.
- סוכר מנטה - 1 כף.
תהליך בישול:
שלב 1. נתחיל בהכנת המרכיבים. מקלפים את הבננות.
שלב 2. לאחר מכן, חתכו את הפירות המתוקים הקלופים לעיגולים קטנים.
שלב 3. מניחים אותם בקערת בלנדר ומערבבים עד שהם יוצרים עיסה רכה והומוגנית.
שלב 4. מוזגים בערך כוס שמנת כבדה. מקציפים הכל יחד עד שנוצרת עיסה סמיכה אוורירית. לאחר מכן מוסיפים חלב מרוכז וסוכר נענע. היכו שוב.
שלב 5. יוצקים את חומר העבודה לתוך מיכל נוח להקפאה.
שלב 6. מניחים את הפינוק במקפיא לכמה שעות. הסר מדי פעם את המוצר וערבב היטב.
שלב 7. גלידה עשויה משמנת, חלב מרוכז ובננה מוכנה. הגישו ונסה זאת במהירות!
גלידת פירות יער עם שמנת וחלב מרוכז
גלידת פירות יער עם שמנת וחלב מרוכז תשמח אתכם בטעמה העדין ובארומה המעוררת תיאבון. הקינוח הביתי הזה יזכה להערכה על ידי מבוגרים וילדים כאחד. ולהכין את זה לא יהיה קשה. כדי לעשות זאת, השתמש ברעיון קולינרי מוכח מהמבחר שלנו. פנקו את עצמכם ומשפחתכם!
זמן בישול – 8 שעות 20 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- קרם כבד - 150 מ"ל.
- חלב מרוכז - 150 מ"ל.
- פירות יער - 100 מ"ל.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים. יש להשתמש בקרם כבד. 33% יצליחו.
שלב 2. יוצקים את השמנת לכלי נוח ומקציפים עד לקבלת תערובת סמיכה. קוצצים מחצית מפירות היער במזלג ומערבבים עם שמנת.
שלב 3. יוצקים לתוכו חלב מרוכז בזרם דק. מקציפים עד שמתקבלת מסה אוורירית הומוגנית.
שלב 4. מניחים את יתרת פירות היער לתוך התערובת. מערבבים הכל בזהירות ויוצקים לכלי.
שלב 5. העבירו את חומר העבודה למקפיא למשך שעתיים. לאחר מכן מערבבים את התוכן ומחזירים אותם. מקפיאים את המוצר למשך 8 שעות תוך ערבוב כל שעתיים.
שלב 6. גלידת ברי עם שמנת וחלב מרוכז מוכנה. מניחים לצלחות מנות ועזרו לעצמכם!
גלידה עשויה משמנת וחלב מרוכז בקרום וופל
גלידה משמנת וחלב מרוכז בקרום וופל היא רעיון קולינרי מקורי לכל המשפחה. הקינוח הזה ישמח אתכם במראהו המעורר תיאבון ובטעמו העדין להפליא. כדי להכין אותו במהירות ובקלות בבית, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.
זמן בישול – 6 שעות 20 דקות
זמן בישול - 20 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- קרם 33% – 0.5 ליטר.
- חלב מרוכז - 380 גרם.
- עוגת וופל - 2 יח'.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. מצננים מראש את הקרם.
שלב 2. יוצקים את השמנת הכבדה לקערה עמוקה.
שלב 3. מקציפים באופן פעיל עם מיקסר עד שהמסה הופכת סמיכה ורודה יותר.
שלב 4. יוצקים כאן חלב מרוכז.
שלב 5. מקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6. מניחים עוגת וופל אחת בתבנית אפייה או בכלי מתאים אחר.
שלב 7. יוצקים את התערובת על שכבת העוגה ומכסים בשכבת העוגה השנייה.
שלב 8. מניחים את המוצר במקפיא למשך 5-6 שעות.
שלב 9. גלידה עשויה משמנת וחלב מרוכז בקרום וופל מוכנה. פורסים ונהנים!