לשון יחיד - 10 מתכוני מנות

סולפיש הוא דג ממסדר הפלונדר, שבהחלט יוסיף גיוון לשולחן הביתי שלכם. המוצר הזה הוא מעדן אמיתי שאי אפשר לעמוד בפניו. על מנת לבשל סולייה טעימה, השתמשו במבחר קולינרי מוכח של עשרה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

סוליה מטוגנת במחבת

סוליה מטוגנת במחבת היא פינוק טעים וטעים לארוחת הערב הביתית שלכם. אם אתם רוצים לרצות את עצמכם ואת יקיריכם עם מנת דגים מעניינת, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו. גוון את התפריט שלך!

1. 
   בואו נכין את החומרים הדרושים. תחילה מפשירים את פילה הסוליה.
2. 
   חותכים כל פילה לחצאים. אם תרצה, אתה יכול לחתוך לחתיכות קטנות יותר.
3. 
   שוברים את ביצי העוף לקערה עמוקה. מקציפים אותם במטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
4. 
   שפשפו כל חתיכת סוליה במלח, תבלינים ופזרו מיץ לימון.
5. 
   משרים את נתחי הדג בתערובת הביצים, ואז מגלגלים אותם ביסודיות בפירורי לחם.
6. 
   מעבירים את חתיכות הסוליה למחבת עם שמן צמחי. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
7. 
   סוליה מטוגנת במחבת מוכנה. מניחים את הפינוק על צלחת ומגישים!

---

פילה סוליית ים בבלילה במחבת

פילה סול בבלילה במחבת יוצא רך מאוד מבפנים ופריך מבחוץ. פינוק זה יגוון בצורה בהירה את התפריט הרגיל שלך. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במנה מעניינת. כדי להכין בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה סוליית ים – 800-900 גר'.
• ביצה - 4 יח'.
• מיונז - 200 גרם.
• קמח - 4 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. טורפים את ביצי העוף עם מטרפה ומוסיפים להן מיונז. לְעַרְבֵּב.

שלב 2. מנפים קמח לתוך התערובת שהתקבלה.

שלב 3. ללוש את התוכן עד להיעלמות הגושים.

שלב 4. לשטוף ולייבש את הפילה היחיד.

שלב 5. חותכים את הפילה המוכן לחתיכות קטנות. ממליחים אותם לפי הטעם ומפזרים פלפל שחור גרוס.

שלב 6. טובלים כל חלק בבלילה המעורבת.

שלב 7. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מניחים כאן את נתחי הדג החבוטים.

שלב 8. מטגנים את הפינוק משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 9. פילה סוליית ים בבלילה במחבת מוכן. מגישים ונהנים!

סוליית ים אפויה בתנור עם תפוחי אדמה

סוליה אפויה בתנור עם תפוחי אדמה היא פינוק טעים ומזין לארוחת הצהריים או הערב הביתית. אם אתם רוצים לרצות את עצמכם ואת יקיריכם עם מנה מעניינת ולגוון את התפריט הרגיל שלכם, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 55 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה סוליית ים – 1.2 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 6 יח'.
• עגבניות - 4 יח'.
• בצל גדול - 1 יחידה.
• מיונז - 200 גרם.
• גבינה מגוררת - 200 גר'.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

שלב 1. משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. מניחים כאן את תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לעיגולים.

שלב 2. מכסים את שכבת תפוחי האדמה בחתיכות של פילה סוליה.

שלב 3. מפזרים את שכבת הדג במלח ותבלינים, מוסיפים חצאי בצל דקות.

שלב 4. לאחר מכן, לפרוס את פרוסות העגבנייה.

שלב 5. משמנים את שכבות חומר העבודה במיונז.

שלב 6. אופים את המנה במשך 30 דקות ב-180 מעלות. לאחר מכן, מפזרים גבינה מגוררת על פני השטח ומכניסים לתנור ל-5 דקות נוספות.

שלב 7. סול אפוי בתנור עם תפוחי אדמה מוכן. מניחים על צלחות ומגישים!

סוליית ים עם גבינה בתנור

סוליית ים עם גבינה בתנור היא מנה מאוד טעימה ומעניינת שבהחלט תגוון את התפריט הרגיל. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפינוק מעניין העשוי מדגי ים משובחים. כדי להכין בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה ים - 3 יח'.
• מלח לטעימה.
• פפריקה טחונה - 0.5 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 3 כפיות.

לציפוי הגבינה:

• גבינת פרמזן - 200 גר'.
• פירורי לחם - 1 כף.
• מיץ לימון - 1 כפית.
• זרעי כוסברה - 1 קורט.
• פלפל אנגלי טחון - 5 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. להפשיר מראש ולשטוף את הדג.

שלב 2. לאחר מכן אנו מנקים אותו מקשקשים. אנחנו עושים זאת עם סכין, מחזיקים את הדג בזנב.

שלב 3. חותכים את המוצר מסביב לזימים ומסירים בזהירות את הקליפה.

שלב 4. הסר את הקליפה מהצד השני של הפגר.

שלב 5. חותכים את הבטן ומנקים את הדג מהקרביים.

שלב 6. חתוך את הראש, הסנפירים והזנב. אתה צריך להשיג פילה דג מסודר.

שלב 7. שפשפו כל פילה במלח, פלפל שחור גרוס ופפריקה, יוצקים שמן צמחי. משאירים את התכשירים למרינדה למשך 10 דקות.

שלב 8. בקערה נפרדת מערבבים גבינה מגוררת, פירורי לחם, מיץ לימון ותבלינים. לְעַרְבֵּב.

שלב 9. מניחים את פילה הדג על תבנית עם נייר אפייה. מכסים כל חלק בתערובת גבינה. מכניסים את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 10-15 דקות.

שלב 10. הסולייה עם גבינה בתנור מוכנה. הגישו מנה טעימה לשולחן!

סוליית ים אפויה עם ירקות

פירות ים אפויים עם ירקות הם מנה טעימה ומעוררת תיאבון להפליא לארוחת הצהריים או הערב הביתית. אם אתם רוצים להפתיע לטובה את יקיריכם ולגוון את התפריט שלכם, השתמשו במתכון קולינרי מוכח עם תמונות שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה סוליית ים – 350 גרם.
• ברוקולי - 250 גר'.
• תפוחי אדמה - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• ירוקים - להגשה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן זית - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים מהרשימה. תחילה מפשירים את פילה הסוליה.

שלב 2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לרצועות. מטגנים את המרכיב בשמן זית כ-2-3 דקות.

שלב 3. מוסיפים לתפוחי האדמה גזר מגורר וחצי טבעות בצל. מערבבים ומטגנים עוד 2-3 דקות.

שלב 4. מפרידים את הברוקולי לפרחים ומניחים אותם עם שאר הירקות בתבנית. מבשלים עוד כמה דקות, מוסיפים מלח ופלפל ומסירים מהכיריים.

שלב 5. מניחים ירקות בתבנית אפייה.

שלב 6. מניחים את הפילה היחיד על הירקות, שאותם נפזר תחילה מלח ופלפל משני הצדדים.

שלב 7. אופים את הפינוק במשך 20-25 דקות ב-180 מעלות.

שלב 8. סול אפוי עם ירקות מוכן. מניחים על צלחת ומגישים!

סוליית ים בנייר כסף בתנור

פירות ים בנייר כסף בתנור יוצאים רכים להפליא, עסיסיים ומעוררי תיאבון. פינוק מזין זה הופך את ארוחת הצהריים או הערב המושלמת לכל המשפחה. כדי להכין בצורה טעימה מוצר פירות ים מעודן, שימו לב למתכון המוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה ים - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• מיונז - 50 גרם.
• בזיליקום - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פפריקה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים את הפילה הסוליה.

שלב 2. לאחר מכן, כל נתח דג צריך להיות משופשף היטב במלח ופפריקה טחונה, ולתבל בעשבי תיבול.

שלב 3. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לטבעות דקות.

שלב 4. קוצצים דק את הירוקים אותם אנחנו בוחרים לטעום.

שלב 5. מניחים טבעות בצל על נייר הכסף. מניחים כאן את הפילה של הסוליה. מפזרים אותו בעשבי תיבול ומצפים אותו במיונז.עוטפים את הבצק בנייר כסף ומכניסים לתנור.

שלב 6. אופים כ-25 דקות ב-220 מעלות. בסוף אפשר לפתוח מעט את נייר הכסף כדי שקליפת הדג ישחים.

שלב 7. הסוליה בנייר כסף בתנור מוכנה. מגישים עם התוספות האהובות עליכם!

קציצות סוליה

קציצות סוליה הן מנה דשנה וטעימה לארוחת צהריים משפחתית, ערב או חטיף. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפינוק מעניין העשוי מדגי ים משובחים. להכנה בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה סוליית ים - 1 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ביצה - 2 יח'.
• קמח - 1 כף.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים מראש את פילה הסוליה, שוטפים אותו מתחת למים ומייבשים אותו.

שלב 2. לאחר מכן, קוצצים דק את המרכיב עם סכין.

שלב 3. קוצצים דק את הבצלים.

שלב 4. שלבו חתיכות דג ובצל בקערה עמוקה. מפזרים עליהם מלח ופלפל גרוס ומערבבים.

שלב 5. שוברים כאן את ביצי העוף. מערבבים היטב.

שלב 6. יוצקים פנימה את כמות הקמח שצוינה.

שלב 7. ללוש את הדג הטחון עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 8. מחממים מחבת עם שמן צמחי. בעזרת כף מניחים דג טחון בצורת קציצות.

שלב 9. מטגנים אותם עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 10. קציצות סוליות מוכנות. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

פאי סוליה

פאי סוליה הוא פינוק טעים ומקורי לשולחן הביתי שלכם.אם אתם רוצים לרצות את עצמכם, את יקיריכם או את האורחים עם מאפים מעניינים, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו. גוון את התפריט שלך!

זמן בישול - שעתיים 30 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

למבחן:

• קמח - 4-5 כפות.
• שמרים יבשים - 11 גרם.
• מים - 2 כפות.
• חלב - 4 כפות.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר - 1 כף.
• שמן צמחי - 1 כף.
• שומשום - לפי הטעם.
• ביצה - 1 יחידה.

למילוי:

• לשון ים - 1.3 ק"ג.
• כרוב כבוש - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 2-3 יח'.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מכינים את הבצק. מערבבים שמרים וסוכר בחלב חם וכמות קטנה של מים חמימים. לאחר 10 דקות, מנפים כאן את הקמח, מוסיפים מים, מוסיפים מלח ושמן צמחי. ללוש לגוש הדוק ולשים אותו במקום חמים למשך שעה. אתה יכול גם להשתמש במכונת לחם.

שלב 2. מפרידים את הפילה הסוליה. ממליחים היטב ומפזרים תבלינים. תן לזה להשרות.

שלב 3. מרדדים את הבצק שתפוח לשכבה דקה. מניחים תפוחי אדמה מבושלים פירה באמצע.

שלב 4. מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן צמחי, ואז משלבים אותו עם כרוב כבוש. מניחים ירקות על פירה.

שלב 5. הנח את הסוליה הכבושה. חורצים חתכים מלוכסנים בקצוות החופשיים של הבצק.

שלב 6. מכסים את המילוי היטב ובזהירות ברצועות בצק. אנו עושים זאת בצורה צולבת כדי ליצור אריגה.

שלב 7. מברישים את פני הבצק בביצה טרופה ומפזרים שומשום. מכסים את העוגה במגבת ונותנים לה לעמוד 20 דקות.

שלב 8. לאחר מכן, הניחו את חומר העבודה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 45-55 דקות.

שלב 9פאי הסול מוכן. מגישים ונהנים!

מרק סוליה

מרק סוליה הוא רעיון קולינרי מקורי לתפריט ארוחת הצהריים שלכם. המנה החמה המוגמרת תהיה מאוד ממלאת ומעוררת תיאבון. כל אחד יכול להכין אותו בבית. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• לשון ים - 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מים - 2 ליטר.
• שום - 2 שיני.
• חמאה - 20 גרם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים את הסוליה ומחלקים אותה לפילה.

שלב 2. חותכים את פילה הדג לחתיכות קטנות.

שלב 3. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות.

שלב 4. חותכים את הגזרים לחצי עיגולים.

שלב 5. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לרבעים.

שלב 6. ממלאים את תפוחי האדמה במים, מביאים אותם לרתיחה ולאחר מכן מבשלים כ-10 דקות.

שלב 7. מוסיפים לתפוחי האדמה גזר, בצל ועלי דפנה. מבשלים עוד 5 דקות.

שלב 8. מוסיפים את הדג המוכן ומבשלים את המרק כ-30 דקות על אש בינונית.

שלב 9. 5 דקות לפני המוכנות, ממליחים את המנה ומוסיפים תבלינים. שמנו כאן גם חתיכת חמאה.

שלב 10. כבו את המרק והניחו לו להתבשל מתחת למכסה.

שלב 11. מרק סוליה מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים!

חח מלשון ים בקוריאנית

היי סוליה בסגנון קוריאני הוא פינוק טעים ובעל טעם עז לארוחת הצהריים או הערב שלך. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במנה מעניינת של דגי ים משובחים. כדי להכין בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה סוליית ים – 0.7 ק"ג.
• בצל - 3 יח'.
• שום - ראש 1.
• תמצית חומץ 70% - 3 כפות.
• רוטב סויה - 3 כפות.
• שמן זית - 150 מ"ל.
• סוכר - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• תיבול גבישים סיניים - לפי הטעם.
• פפריקה טחונה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו את פילה הסוליה, יבשו וחתכו אותו לרצועות דקות.

שלב 2. מניחים את נתחי הדג בקערה עמוקה. יוצקים תמצית חומץ על המרכיב, מערבבים ומניחים ל-15 דקות.

שלב 3. יוצקים כף סוכר לתוך הבצק.

שלב 4. לאחר מכן הוסף מלח.

שלב 5. הוסף גם כמה גבישים סיניים.

שלב 6: מפזרים על הדג מעט פפריקה טחונה לצבע.

שלב 7. מוסיפים רוטב סויה.

שלב 8. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לרבעים דקים.

שלב 9. קוצצים את שיני השום. אנחנו שולחים את שני הירקות לדגים.

שלב 10. מחממים את שמן הזית במחבת ואז יוצקים אותו לחומר העבודה. מערבבים הכל היטב ומניחים למרינדה למשך שעה וחצי עד שעתיים.

שלב 11. Hee Sole בקוריאנית מוכן. אתה יכול לנסות!