סלט "גחמה גברית"

סלט "גחמת הגברים" נקרא כך בגלל השובע והזמינות של המרכיבים הכלולים בהרכבו. יש הרבה וריאציות שונות של סלטי ירקות ובשר, אבל היום נדבר על מתאבן ידוע זה. אתה יכול להגיש את הסלט גם על שולחן החג (המראה הגון מאוד) וגם לארוחת צהריים או ערב כדי לגוון את התזונה הרגילה של המשפחה שלך.

סלט קלאסי "גחמה גברית" עם בשר בקר

אנחנו מכינים סלט פחזניות טעים וארומטי להפליא שבוודאי ימצא חן בעיני החצי הגברי, בזכות ריבוי מרכיבי הבשר והשובע שהוא מביא. המנה הזו מושלמת לנשנוש לפני המנה העיקרית.

1. 
   את הסלט הקלאסי "זכר קפריס" עם בשר בקר אפשר להכין בקלות בבית. מרתיחים את הבשר במי מלח כשעתיים, מצננים וחותכים לקוביות. במקביל, הכריעו את חצאי טבעות הבצל במים רותחים וחומץ. אנחנו גם מרתיחים ביצים וגזר.
2. 
   מניחים בשכבה הראשונה בשר קצוץ דק, מוסיפים מלח ומשמנים במיונז ומעליו מניחים בצל כבוש.
3. 
   השכבה השלישית היא תירס משומר (תחילה מסננים את הנוזל).
4. 
   על תירס - ביצים קצוצות, על ביצים - גבינה מעובדת, מגוררת על פומפיה גסה. אל תשכחו לשמן כל שכבה במיונז ולהוסיף מלח לפי טעמכם.
5. 
   מניחים גזר מגורר על הפומפייה המשובחת ביותר, על גבי עוגות הגבינה.
6. 
   לקישוט, מפזרים מלמעלה פטרוזיליה קצוצה דק ומגישים מיד או מכניסים למקרר למספר שעות להשרות. בתאבון!

סלט פשוט ומהיר "גחמה גברית" עם עוף

אנחנו מכינים סלט מהיר מאוד וטעים להפליא שיכול להאכיל בקלות אדם רעב. המוצרים המשמשים הינם סבירים ולא עונתיים, כך שתוכלו ליהנות מחטיף זה בכל עת של השנה.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3.

רכיבים:

• פילה עוף (מבושל) - 300 גר'.
• ביצים (מבושלות) - 3 יח'.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• תירס משומר - 200-300 גרם.
• חומץ - 1 כף.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. חותכים את בשר העוף לקוביות בגודל בינוני.

2. קולפים את הביצים וחותכים אותן לחתיכות.

3. מגררים את הגבינה הקשה או חותכים אותה לקוביות.

4. אנחנו "משחררים" את הבצלים מהקליפות, קוצצים אותם דק ומשרים במים רותחים וכמות קטנה של חומץ. השאירו למשך 10 דקות ולאחר מכן מסננים את המים.

5. פותחים בזהירות את קופסת התירס ומרוקנים את הנוזל.

6.מערבבים את כל החומרים המוכנים בקערת סלט עמוקה, מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס לפי טעמכם, מתבלים במיונז ומערבבים. בתאבון!

סלט "גחמה גברית" עם עוף ופטריות

רק פעם אחת, לאחר הכנת המתכון הזה, תקבלו את סלט הבשר האהוב עליכם ממרכיבים פשוטים ובמחיר סביר, שכל מי שינסה אותו בוודאי יאהב!

זמן בישול - שעה 15 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6.

רכיבים:

• חזיר - 200 גר'.
• פילה עוף (מבושל) - 200 גר'.
• פטריות דבש במרינדה - 200 גרם.
• בצל אדום - 1 יחידה.
• ביצים - 3 יח'.
• מיונז - 1-2 כפות.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מכינים את המוצרים: ביצי עוף ובשר מבושלים, בצל וחזיר חתוכים לקוביות קטנות.

2. יוצקים את הפרוסות לקערה עמוקה, מוסיפים פטריות דבש (מומלץ לשטוף אותן תחילה במים זורמים ולקצוץ במידת הצורך) ולתבל את הסלט במיונז. מתבלים גם לפי טעמכם במלח ובכל תבלינים אחרים שאתם אוהבים.3. מערבבים היטב את כל מרכיבי "גחמת גברים" ומכניסים למקרר לשעה לפחות מתחת למכסה סגור - זה הכרחי לקירור.

4. מגישים את המנה בכלי נפוץ או מגישים במנות באמצעות רינג לבישול.

5. אם רוצים, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים. בתאבון!

סלט טעים "גחמה גברית" עם חזיר

"גחמה גברית" הוא אחד הסלטים הטעימים, המשביעים והקלים להכנה, שנראים נהדר גם על שולחן החג וגם במהלך ארוחת ערב או צהריים משפחתית. וכאשר מחליפים בשר מבושל בבשר חזיר, נחסך כמות משמעותית של זמן הבישול.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6.

רכיבים:

• ביצים (מבושלות) - 3 יח'.
• גבינה - 100 גרם.
• חזיר - 200 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה (מבושלים) - 3 יח'.
• מיונז - 150 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. הסלט שלנו בשכבות, והשכבה הראשונה תהיה תפוחי אדמה: מגררים את תפוחי האדמה המבושלים ומניחים בשכבה אחידה על תחתית הכלי, מצפים במיונז.2. לאחר מכן, הניחו את קוביות הבשר חזיר והברישו שוב ברוטב.

3. לאחר מכן בצל קצוץ + מיונז.

4. מניחים בשכבה הרביעית ביצים חתוכות לחתיכות גדולות.

5. אנו משלימים את כל ההרכב עם גבינה, מגוררת על פומפיה דקה.6. מקשטים בעשבי תיבול קצוצים דק ומגישים. בתאבון!

איך מכינים סלט "גחמה של גברים" עם גזר קוריאני?

השילוב של בשר עוף מבושל, גזר קוריאני חריף, פטריות וגבינה - כל זה משולב בצורה מושלמת בסלט "גחמת גברים", שניתן להכין בקלות תוך חצי שעה בלבד במטבח.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול – 25 דקות

מנות – 8-10.

רכיבים:

• שמפיניון משומרים - 350 גרם.
• בשר מבושל (עוף, בקר) - 250 גר'.
• גבינה - 150 גרם.
• גזר קוריאני - 250 גרם.
• ביצים (מבושלות) - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• חומץ - 50 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• מיונז - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. פותחים את קופסת השמפיניון, מסננים את הנוזל וחותכים את הפטריות לחתיכות קטנות.

2. קולפים את הבצלים וחותכים אותם דק או לחצאי טבעות - יוצקים עליהם חומץ ומניחים בצד.

3. קוצצים את הבשר המבושל בסכין או מפרידים אותו לסיבים.

4. חותכים את הביצים לקוביות, מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית וסוחטים את עודפי המיץ מהגזר.

5. נתחיל בהרכבת הסלט.מניחים את הבשר על צלחת שטוחה, מוסיפים מעט מלח ומצפים במיונז.

6. לאחר מכן מורחים את הבצל הכבוש בשכבה אחידה (קודם מסננים את החומץ).

7. מוסיפים פטריות לבצל ומצפים שוב ברוטב.

8. לאחר מכן מחלקים את הביצים.

9. פורסים בזהירות את הגזר בסגנון קוריאני.

10. לבסוף, מפזרים על הסלט גבינה מגוררת. בתאבון!

סלט לבבי "גחמה גברית" עם חזיר

בואו נכין סלט מאוד מזין, טעים וארומטי מאותם מרכיבים שכנראה לכל עקרת בית יש בהישג יד: בשר, בצל, ביצים ועוד כמה תוספים. הדבר הטוב במנה הזו הוא שהיא מתבשלת מהר ונאכלת אפילו מהר יותר!

זמן בישול - שעה 15 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 2.

רכיבים:

• חזיר - 200 גרם.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצים - 2 יח'.
• חומץ 3% - 1 כף.
• מיונז - 4 כפות.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את הבשר במי מלח עד לריכוך, מוציאים מהמרק ומצננים מעט.2. קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות ומשרים בחומץ. לאחר 15 דקות מסננים את הנוזלים העודפים והבצל הכבוש מוכן.

3. מרתיחים את הביצים, מקלפים ומגררים בפומפייה בוראג'.

4. אנחנו מגררים גם חתיכה קטנה של גבינה קשה.

5. חותכים את בשר החזיר שהתקרר לקוביות.6. מניחים בצל כבוש על צלחת שטוחה.

7. לאחר מכן בשר ומצפים שכבה זו במיונז.

8. לבשר חזיר - ביצים קצוצות ועוד רוטב.

9. אנחנו מסיימים את המנה שלנו עם גבינה מגוררת ומגישים. בתאבון!

סלט טעים להפליא "גחמה גברית" עם עוף מעושן

בואו נכין סלט פשוט אך טעים להפליא תחת השם המעניין "קפריזה גברים": עוף מעושן, בצל כבוש וגבינה קשה - תלקקו את האצבעות! מתאבן מוכן תוך חצי שעה, עם זאת, הוא נראה נהדר על שולחן החג.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• עוף מעושן - 200 גר'.
• ביצים (מבושלות) - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גבינה - 100 גרם.
• חומץ - 2 כפות.
• בצל ירוק - 1-2 נוצות.
• מלח לטעימה.
• מיונז - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מפרידים את הבשר מהעצמות והעור, חותכים לקוביות קטנות, מניחים בתחתית קערת הסלט ומשמנים במיונז.

2. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות, משרים בחומץ עם מים רותחים (פרופורציה 1 עד 1) כ-15 דקות ומניחים על העוף.

3. קולפים את הביצים ומגררים בפומפייה גסה - מפזרים מעל הבצל, ממליחים ומצפים ברוטב.

4. לבסוף, מפזרים על השכבות גבינה מגוררת דק ומצמידים את כל הרכיבים בעזרת צלחת בקוטר מעט קטן יותר להצגה יפה.5. מקשטים את הסלט בבצל ירוק קצוץ דק ונהנים. בתאבון!