אשחר ים ללא בישול עם סוכר לחורף

אשחר הים הוא פרי יער יקר וטעים. זה לא מאוד נוח לאכול טרי, אבל הוא עושה הכנות מצוינות לחורף. להצטיידות באשחר הים לחורף השתמשו ב-4 המתכונים שבחרנו.

אשחר ים עם סוכר, מחית בבלנדר לחורף ללא בישול

תכונות הריפוי של אשחר הים נובעות מהתכולה הגבוהה של ויטמינים C, B, K, E ו-PP, כמו גם מאקרו-אלמנטים וחומצות אורגניות שונות. הדרך הקלה ביותר להכין את הגרגרים הללו לחורף היא להכין אשחר ים טחון עם סוכר.

1. 
   איך מכינים אשחר ים בלי לבשל אותו עם סוכר לחורף? ממיינים את פירות היער, שוטפים היטב ומניחים במסננת לניקוז.
2. 
   טוחנים את פירות היער בבלנדר או טוחנים במטחנת בשר.
3. 
   מוסיפים סוכר למסת פירות היער ומערבבים.
4. 
   מערבבים את אשחר הים הכתוש עם סוכר עד שהסוכר נמס.
5. 
   לאחר מכן מניחים את המסה שהתקבלה בצנצנות יבשות ומעוקרות. מרתיחים את המכסים להכנות. סוגרים את הצנצנות בתערובת פירות יער היטב עם מכסים. אחסן את חומר העבודה במקום קריר.

בתאבון!

אשחר ים עם סוכר ללא בישול לאחסון במקפיא

כאשר מקפיאים מזון לחורף, אל תשכח את אשחר הים.זהו ברי נס המכיל הרבה חומרים שימושיים, הוא תומך במערכת החיסון ועוזר להתמודד עם הצטננות.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 4.

רכיבים:

• אשחר ים – 0.5 ק"ג.
• סוכר - 0.5 ק"ג.

תהליך בישול:

1. שוטפים את אשחר הים, מסננים במסננת ומייבשים.

2. לאחר מכן, טוחנים את פירות היער בבלנדר.

3. מודדים את כמות הסוכר הדרושה ומוסיפים למסת אשחר הים.

4. מערבבים את המסה דמוית הדייסה של אשחר הים עם סוכר. מערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין.

5. מניחים את אשחר הים הטחון עם סוכר בכלי פלסטיק, סוגרים ומכניסים למקפיא.

בתאבון!

אשחר ים ללא בישול דרך מטחנת בשר עם סוכר

אשחר ים מוכן לחורף ללא טיפול בחום הוא שימושי להפליא. למשל, אפשר לכתוש ולטחון עם סוכר. לאחר מכן, ניתן להוסיף תכשיר כזה לתה או להכין ממנו מיץ פירות.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2.

רכיבים:

• אשחר ים - 250 גרם.
• סוכר - 150 גרם.

תהליך בישול:

1. להכנה הפשוטה הזו תצטרכו פירות יער אשחר ים וסוכר.

2. מיינו את פירות היער ושטפו היטב כדי להסיר לכלוך ופסולת.

3. טוחנים את פירות היער במטחנת בשר.

4. לאחר מכן, מערבבים את מסת אשחר הים עם סוכר. מערבבים את החומרים עד להמסה מלאה של הסוכר.

5. לאחסון אשחר ים טחון, השתמשו במיכלי זכוכית נקיים. מעבירים את אשחר הים עם סוכר לצנצנת, סוגרים את המכסה היטב ומאחסנים במקרר.

בתאבון!

ג'לי אשחר ים עבה ללא בישול לחורף

על מנת להגן על הגוף מפני וירוסים וזיהומים בתקופת מחוץ לעונה, יש צורך לכלול מזון עשיר בויטמינים בתזונה.במתכון זה נספר לכם כיצד להכין ג'לי אשחר ים סמיך; הוא בהיר, טעים ועשיר בויטמינים.

זמן בישול: 2-3 שעות.

זמן בישול: 60 דקות

מנות: 5.

רכיבים:

• אשחר ים – 0.9 ק"ג.
• סוכר - 0.6 ק"ג.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את אשחר הים במים קרים. לאחר מכן טוחנים את פירות היער עם בלנדר או טוחנים באמצעות מטחנת בשר.

2. משפשפים את מסת פירות היער במסננת, מסירים גרעינים וקליפות.

3. מעבירים את מיץ אשחר הים הסמיך לכלי גדול.

4. לאחר מכן מוסיפים סוכר למיץ ומערבבים עד שהוא נמס לחלוטין. אפשר לעשות זאת בהדרגה, לחזור לג'לי כל 30-40 דקות ולערבב אותו מעט.

5. לאחר שמסת פירות היער הופכת להומוגנית, מניחים אותה בצנצנות מעוקרות ומכניסים למקרר להתקשות.

בתאבון!