חזיר בתנור

הסוד לבישול כרעי עוף בתנור הוא השרייה מוקדמת של המוצר. במקרה זה, הבשר יהיה יותר טעים ועסיסי. הרגליים, שהושרו מראש ברוטב, תוך כדי רתיחה בתנור, יכוסו בקרום זהוב פריך וייראו נהדר על השולחן החגיגי.

שוקי עוף עם קרום פריך בתנור

כדי להכין מנה ריחנית וטעימה, אתה צריך לדעת כמה כללים. הרגליים לא צריכות להיות שומניות וגדולות מדי, מושרות מראש ברוטב כלשהו. המוצר ייאפה היטב אם תבשל אותו בשרוול או בנייר כסף.

1. 
   איך לבשל שוקי עוף טעימות בתנור? אנו בודקים את הרגליים עבור נוכחות של סרטים ונוצות על העור. אם יש כאלה, מחק אותם.לאחר מכן יש לשטוף היטב את הרגליים במים זורמים ולנגב אותם במגבות נייר כדי לספוג לחות עודפת.
2. 
   כדי להפוך את המנה לארומטית וטעימה, צריך לגלגל את הרגליים בתערובת תבלינים. לשם כך צריך להכין קערה או קערה ולערבב בה פפריקה, כוסברה, מלח, סוכר, חרדל ופלפל שחור גרוס.
3. 
   עכשיו אנחנו צריכים קערה גדולה כדי להשרות את הרגליים. מצפים בזהירות את העוף בתבלינים, מניחים בכלי ומשאירים לכמה שעות.
4. 
   מדליקים את התנור לחימום ומכוונים את הטמפרטורה הרצויה - 200 מעלות. בזמן שהתנור מתחמם, מכינים את תבנית האפייה. משמנים אותו בשמן בעזרת מברשת מאפה ומניחים אותו בתחתית הרגל. מכניסים את התבנית עם הרגליים לתנור ואופים חצי שעה.
5. 
   מנמיכים את הטמפרטורה ל-170 מעלות ומבשלים את התבשיל בתנור למשך 15 דקות נוספות. כאשר מופיע קרום חום זהוב על הרגליים והבשר אפוי ורך, מוציאים את התבנית מהתנור. לפני ההגשה יש להעביר את הרגליים לצלחת. אם רוצים, אפשר לקשט אותם בעשבי תיבול ולהשלים אותם בתפוחי אדמה.

בתאבון!

שוקי עוף עם מיונז ושום

את הרגליים לבישול ניתן לצנן או להקפיא. לאחר מכן יש להפשיר אותם מראש. עדיף להשתמש במיונז ביתי למרינדת שוקי עוף.

זמן בישול – שעתיים 20 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מספר מנות - 2.

רכיבים:

• שוק עוף - 2 יח'.
• מיונז - 2-3 כפות.
• שום - 2-3 שיניים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את שתי הרגליים על צלחת נפרדת. מפרידים כמה שיני ראש מראש השום.מכינים את הכמות הנדרשת של מיונז, מלח ופלפל שחור.

שלב 2. קולפים את שיני השום. סוחטים אותם דרך מכבש השום לתוך מיכל נפרד. מוסיפים מלח ופלפל שחור לשום. מתבלים את החומרים במיונז. מערבבים את המרינדה.

שלב 3. הסר מוך ועודפי שומן מהרגליים. אנו שוטפים היטב את המוצר במים זורמים. נגב עם מגבת נייר כדי שהמוצר לא יהפוך לרווי עודפי נוזלים. משמנים את הרגליים במרינדה המוכנה, מניחים בתבנית ומשאירים ל-30-60 דקות.

שלב 4. לאחר מכן מניחים את הרגליים בתבנית בתנור שחומם מראש (180-200 מעלות) למשך 45 דקות. המנה המוגמרת צריכה להיות בעלת קרום פריך זהוב.

שלב 5. מעבירים את הרגליים לצלחת. אם תרצה, ניתן להגיש אותם עם עשבי תיבול, סלט, כל דגנים וירקות.

בתאבון!

איך אופים שוקי עוף עם תפוחי אדמה?

שוקי עוף עם תפוחי אדמה הם מנה טעימה וארומטית להפליא. בתהליך הבישול משתחרר מהבשר מיץ שנספג בתפוחי האדמה, חתוך לפרוסות או מונח בשלמותו על תבנית אפייה.

זמן בישול - שעה 30 דקות.

זמן בישול - 30 דקות.

מספר מנות - 5.

רכיבים:

• שוק עוף - 5 יח'.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• שום – 5-6 שיניים.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 4-5 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. תחילה בדוק את רגלי העוף עבור שומן ונוצות. צריך להסיר אותם. כשהבשר מוכן לבישול, שוטפים אותו במים ומייבשים עם נייר סופג. זה יספוג לחות עודפת.

שלב 2. תחילה יש לקלף תפוחי אדמה לבישול ולאחר מכן לשטוף, לשטוף היטב את הלכלוך. השאר את המוצר לזמן מה כדי להסיר עודפי נוזלים.אם אתה משתמש בתפוחי אדמה חדשים, אתה יכול לאפות אותם שלמים; אם לא, חתוך אותם לפרוסות.

שלב 3. בעזרת מברשת מאפה, משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. מניחים תפוחי אדמה בתחתית המיכל ומפזרים עליהם תערובת של מלח והתבלינים האהובים עליכם. לְעַרְבֵּב.

שלב 4. משמנים את שוקי העוף באותו סט תבלינים ומניחים אותם על תפוחי האדמה בתבנית. מחלקים את שיני השום הקלופות באופן שווה. מטפטפים את המנה בשמן צמחי (2-3 כפות).

שלב 5. מחממים את התנור לטמפרטורה של 200 מעלות, ולאחר מכן אופים בו את המנה במשך 50-60 דקות.

בתאבון!

שוקי עוף עסיסיים אפויות בשרוול בתנור

כדי שהרגליים יהיו טעימות ועסיסיות יותר, יש להשרות אותן לפני הבישול. לרוטב נשתמש ברוטב סויה ותבלינים. מפזרים על הבשר גם שמן ומיץ לימון.

זמן בישול - שעה 20 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מספר מנות - 4-5.

רכיבים:

• רגל עוף - 1.5 ק"ג.
• פפריקה טחונה - 10 גר'.
• רוטב סויה - 50 מ"ל.
• מלח - 10 גרם.
• קארי - 10 גרם.
• לימון - 1/2 יח'.
• שמן זית - 20 מ"ל.
• פלפל שחור גרוס - 2 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. בדוק את שוקי העוף. אם יש נוצות, עודפי שומן או עור צהבהב על המוצר, יש להסירם. לאחר מכן אנו שוטפים את הבשר ומנגבים אותו במגבת נייר כדי להסיר עודפי נוזלים. חותכים את הכמות הנדרשת של שרוול אפייה. אנו מתקנים אותו בצד אחד כדי לאבטח את התחתית. חותכים את הרגליים עם סכין לאורך המפרק. מניחים אותם בתוך שרוול אפייה.

שלב 2. מפזרים את הרגליים בקארי (10 גרם/כפית ברמה אחת).

שלב 3. כעת מוסיפים לבשר פפריקה טחונה (10 גרם/כפית אחת).

שלב 4.בשלב הבא אנחנו צריכים מיץ לימון. לשם כך יש לשטוף את הפרי בסבון, לנגב אותו במגבת נקייה ולחתוך אותו לשניים. לאחר מכן מפזרים את המנה במיץ לימון.

שלב 5. יוצקים רוטב סויה (50 מיליליטר/שתי כפות). לאחר מכן נוסיף שמן זית (20 מיליליטר/כף אחת).

שלב 6. סיימו להשרות את הרגליים בזילוף מלח ופלפל שחור (10 גרם מלח/כפית ו-2 גרם פלפל/קורט אחד). מכסים את השרוול ומנערים את תוכנו כדי לערבב.

שלב 7. מדליקים את התנור ומחממים אותו מראש לטמפרטורה של 200 מעלות. בינתיים מהדקים את שולי השרוול ומניחים על תבנית אפייה. הכנסנו אותו לתנור. מבשלים את המנה במשך 50-60 דקות. 10 דקות לפני סיום הבישול חותכים את השרוול מלמעלה ומשחימים את הבשר.

בתאבון!

איך לבשל שוקי עוף בנייר כסף בתנור?

הרגליים לפי מתכון זה מוכנות עם שום, שיוסיף טעם חריף וארומה מדהימה למנה. הבשר מוגש עם עלי חסה. עם זאת, ניתן להחליף אותם בירק אחר או בתוספת של תפוחי אדמה.

זמן בישול - שעה.

זמן בישול - 25 דקות.

מספר מנות - 2.

רכיבים:

• שוק עוף - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• קארי - 4 קורטים.
• שום - 2 שיניים.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• עלי חסה - 4 יח'.
• שמן צמחי - לשימון.

תהליך בישול:

שלב 1. יש להפשיר את הרגליים לבישול מראש. אז צריך לבדוק אם יש נוצות וחלקים מיותרים אחרים. אם קיימים כאלה, יש להסירם. אנו שוטפים את הבשר במים וסופגים היטב את הלחות במגבת נייר.

שלב 2. בקערה קטנה מערבבים מלח ותיבול קארי (4 קורטים קטנים).מצפים את הרגליים בתערובת שהתקבלה מבפנים ומבחוץ.

שלב 3. עכשיו תורו של השום. לוקחים 2 ציפורן ומקלפים אותן. חותכים את הציפורן בסכין לפרוסות דקות באמצעות קרש חיתוך.

שלב 4. עכשיו עם אותה סכין אנחנו עושים חתכים קטנים על פני כל פני הרגליים. מניחים בתוכם חתיכה אחת של שום בזהירות.

שלב 5. הגדר את הטמפרטורה ל-200 מעלות בתצוגת התנור. בזמן שהוא מתחמם, הכינו כמה גיליונות נייר כסף, אותם אנו משמנים בכמות קטנה של שמן צמחי (כף אחת בכל פעם).

שלב 6. עוטפים בזהירות את הבשר בנייר כסף ומניחים את ה"כדורים" על תבנית אפייה. מכניסים לתנור שחומם מראש לחצי שעה.

שלב 7. מוציאים את הכלי ופותחים את נייר הכסף. מכניסים את שוקי העוף בחזרה לתנור למשך 10 דקות.

שלב 8. שוטפים את עלי החסה ומנערים אותם היטב כדי להסיר עודפי לחות. מניחים על צלחות. מניחים את הרגליים משוחררות מנייר כסף על גבי העלים.

בתאבון!

שוקי עוף ממולאים עם פטריות בתנור

ייקח קצת יותר זמן לבשל את שוקי העוף הממולאים. אבל אתם תשמחו את יקיריכם במנה ריחנית ומשביעה עם פטריות ובשר, שמתובלים בבצל, שום ועשבי תיבול טריים.

זמן בישול - שעתיים 30 דקות.

זמן בישול - שעה 30 דקות.

מספר מנות - 4.

רכיבים:

• שוק עוף - 4 יח'.
• גבינה - 150 גרם.
• שמפיניון - 200-250 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• ירוקים - צרור אחד.
• בצל - 1 יחידה.
• שום – 3-4 שיניים.
• מיונז - 40 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. בדוק את רגלי העוף עבור נוצות. אנחנו מוחקים אותם. לאחר מכן שוטפים את הרגליים במים קרירים ומייבשים במגבת נייר.לאחר מכן אנו מסירים את העור ממרכיב הבשר באמצעות סכין (מהקצה לבסיס העצם), כמו גרב.

שלב 2. חותכים את פרק האצבע הקטן שאליו מחובר העור. כל מה שנשאר זה הבשר המחובר לעצם.

שלב 3. לאחר מכן, שחררו את העצם מהבשר. חותכים את העיסה לקוביות. ניתן להניח את העור על צלחת ולהכניס למקרר.

שלב 4. נתחיל בהכנת המילוי. אנחנו ממיינים את השמפיניון. בעזרת סכין חותכים את השכבה העליונה של הפטריות על ה"רגליים" וה"כובעים". לאחר מכן אנו שוטפים היטב את המוצר במים זורמים וחותכים לפרוסות דקות. חותכים את הבצל הקלוף לקוביות קטנות.

שלב 5. שטפו את עשבי התיבול הטריים. לנער את הצרור כדי להיפטר מהנוזל. קוצצים דק את הירוקים בעזרת סכין. טוחנים חתיכת גבינה באמצעות פומפיה (לשפשף את המוצר מהצד של החורים הגדולים). קולפים את שיני השום (3-4 חתיכות) וקוצצים אותן בעזרת שן שום.

שלב 6. מטגנים את קוביות הבצל בשמן צמחי חם עד לשקיפות. לאחר מכן מוסיפים לבצלים עוף קצוץ ופטריות. מכינים את המילוי תוך כדי ערבוב מתמיד בעזרת כף או מרית. בסוף הטיגון מתבלים את האוכל במלח ופלפל.

שלב 7. מעבירים את התערובת מהמחבת לקערה גדולה. המילוי אמור להתקרר. לאחר מכן מסננים בזהירות את יתרת השמן ואת המיץ המשתחרר מהקערה, ומוסיפים את שאר המרכיבים למילוי - שום קצוץ, עשבי תיבול וגבינה. טורפים את הביצה לתוך מיכל נפרד וטורפים אותה בעזרת מטרפה. יוצקים את תערובת הביצים למוצרים ומערבבים.

שלב 8. עכשיו אנחנו צריכים את העור של הרגליים, אשר שמנו במקרר. אנחנו מוציאים אותו וממלאים אותו די בחוזקה.

שלב 9. כאשר העור הממולא הופך לדומה בצורתו לרגל, קחו חוט ומחט ותפרו את הקצוות.

שלב 10מחממים את התנור לחום של 180-200 מעלות. מניחים את הרגליים על תבנית אפייה (הצד התפר כלפי מטה) ומברישים אותן במיונז בעזרת מברשת בצק. מבשלים את הרגליים עם המילוי בתנור במשך 40-60 דקות. זה בדיוק כמה זמן ייקח להם להפוך לחום זהוב.

שלב 11. מניחים את הרגליים המוגמרות על צלחת. כשהם מתקררים מעט, משוך החוצה בזהירות את החוטים.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לשוקי עוף עם אורז

טיפ: בדקו תמיד את מידת העשייה של כרעי עוף בעזרת קיסם. אם יוצא מיץ אדום, יש להרתיח את הבשר עוד זמן מה בתנור. הנוכחות של מיץ שקוף פירושה שניתן להגיש את המנה.

זמן בישול - שעה 40 דקות.

זמן בישול - 35 דקות.

מספר מנות - 6.

רכיבים:

• שוק עוף - 6 יח'.
• אורז ארוך - 1.5 כפות.
• גזר - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• תירס משומר - 1 ב.
• מרק עוף או מים מבושלים - 750 מ"ל.
• שום - 3 שיניים.
• עשבי תיבול פרובנס - לפי הטעם.
• כורכום - לפי הטעם.
• קארי - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו בודקים את רגלי העוף בזהירות מיוחדת: לא צריכים להיות עורות צהובים, נוצות או שומן עודף על המוצר. אנו נפטרים מהמוצר ושוטפים אותו היטב במים. כדי לייבש את הרגליים מהר יותר, נגב אותן עם מגבת נייר. במיכל נפרד מערבבים קארי, מלח ועשבי תיבול פרובנס. מצפים את הרגליים בתערובת היבשה ומניחים בקערה.

שלב 2. יוצקים כוס וחצי אורז למסננת ושוטפים מספר פעמים במים זורמים כדי שהגרגרים לא יידבקו זה לזה במהלך העיבוד.

שלב 3. קולפים את הגזר והבצל. קוצצים דק את הבצל הקלוף בעזרת סכין.מגררים את הגזר, שטוף היטב תחת מים זורמים, על פומפיה גסה. מחממים את השמן הצמחי במחבת ואז מטגנים בו את הבצל והגזר במשך שלוש דקות.

שלב 4. הפרידו 3 שיני ראש השום. מסירים את הקליפות וקוצצים את השום לקוביות קטנות בעזרת סכין. מתבלים בצל וגזר בשום. מערבבים ומטגנים את האוכל עוד כמה דקות.

שלב 5. יוצרים את המנה. מניחים שכבה של ירקות מטוגנים בתבנית אפייה. לאחר מכן מכסים אותו בשכבת אורז. פותחים את פחית התירס ומנקזים את הנוזל לכיור. מורחים את התירס בשכבה אחידה על האורז. מפזרים את המנה במלח וכורכום.

שלב 6. מביאים מים לרתיחה על הכיריים או בקומקום חשמלי (השתמשו במרק מוכן). יוצקים אותו על המנה. כדי לאפשר לנוזל להרוות את החומרים, מערבבים קלות את התערובת.

שלב 7. מחממים את התנור לטמפרטורה של 180-200 מעלות. מניחים שוקי עוף במרינדה בתבלינים ועשבי תיבול בתבנית דמקה על תערובת האורז והירקות. מכניסים את התבנית עם הכלי לתנור למשך 45 דקות. לאחר חצי שעה, צריך להפוך את הרגליים כדי שיאפו בצורה אחידה. במידת הצורך, מוסיפים מים לאורז כדי למנוע ממנו להתייבש.

בתאבון!

שוקי עוף ברוטב סויה עם קרום פריך

שוקי עוף ספוגים במרינדה של רוטב סויה עם שום ותבלינים, בבישול בתנור יוצאים טעימים וארומטיים מאוד, עם קרום זהוב יפהפה. אנו מציעים להוסיף למנה גזר ותפוחי אדמה.

זמן בישול - שעתיים 5 דקות.

זמן בישול - 45 דקות.

מספר מנות - 4.

רכיבים:

• שוק עוף - 4 יח'.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• רוטב סויה - 2 כפות.
• שום מיובש - 1 כפית.
• פלפל אדום חריף - 1/2 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 1/2 כפית.
• טימין - 0.25 כפית.
• תיבול לעוף - 1 כף.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מלח - 2 כפיות.

תהליך בישול:

שלב 1. שחררו את שוקי העוף מכל מוך ועודפי שומן. אנו שוטפים אותם במים זורמים ומנגבים אותם עם מגבות נייר.

שלב 2. יוצקים לקערה פלפל אדום ושחור, תימין ותבלין עוף. אנחנו שולחים לשם גם שום מיובש (אם אתה משתמש טרי, תצטרך 3 שיני) ומלח. יוצקים את התערובת היבשה עם כף שמן צמחי ושתי כפות רוטב סויה. מערבבים את המרינדה עם כף.

שלב 3. חותכים את הרגליים לחתיכות קטנות יותר וחותכים חתכים קטנים על פני הבשר. זה הכרחי כדי שהמרינדה תרוה טוב יותר את העיסה.

שלב 4. מניחים את נתחי הבשר לתוך מיכל נפרד ויוצקים על המרינדה. אנחנו מנסים לעשות זאת באופן שווה. מערבבים את הרגליים עם הידיים ומשאירים למשך 60 דקות. אנחנו מנקים ושוטפים היטב את ירקות השורש. חותכים אותם לפרוסות של צורה וגודל שרירותיים.

שלב 5. מפזרים את תפוחי האדמה והגזר בפלפל ומלח. מערבבים את ירקות השורש ומניחים בתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי. מניחים מעל שוקי עוף במרינדה.

שלב 6. חותכים יריעת נייר כסף מהגליל. מכסים בו את הצורה ומהדקים את הקצוות. מחממים את התנור ל-200 מעלות. מניחים את התבנית בפנים למשך 40 דקות. לאחר מכן יהיה צורך להסיר את נייר הכסף ולבשל את המנה בתנור למשך 10 דקות נוספות.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לשוקי עוף עם גבינה ומיונז

מתכון לבישול שוקי עוף עם קרום גבינה רך וטעים עם בצל. מנה ריחנית שאפילו מתחיל יכול להתמודד תהפוך לקישוט העיקרי של שולחן החג שלכם.

זמן בישול – שעתיים 20 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מספר מנות - 2.

רכיבים:

• שוק עוף - 400 גר'.
• תערובת עשבי תיבול איטלקיים - 20 גר'.
• מיונז - 50 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• בצל - 60 גרם.
• גבינה - 100 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. בודקים בזהירות את שוקי העוף. אם יש להם נוצות ועור צהוב, הסר אותם. לאחר מכן יש לשטוף את הרגליים במים זורמים ולנגב במגבות נייר. כך ניפטר מלחות.

שלב 2. שפשפו את שתי הרגליים במלח מכל הצדדים. מניחים אותם על צלחת ומפזרים עשבי תיבול איטלקיים. אתה יכול להשתמש בכל עשבי תיבול אחר שאתה הכי אוהב.

שלב 3. קולפים את הבצל משכבת ​​הקליפה. חותכים אותו לחצאי טבעות או טבעות.

שלב 4. מכסים את שוקי העוף בתבלינים עם טבעות בצל או חצאי טבעות. אנחנו מתבלים את המוצרים ברוטב - מיונז (אפשר להשתמש בשמנת חמוצה). רצוי להשתמש במיונז ביתי.

שלב 5. מערבבים בעדינות את החומרים. מכסים את הצלחת היטב בצלחת נוספת עם תחתית שטוחה או ניילון נצמד. אנו שולחים את המנה למרינדה במקרר למשך 30-60 דקות.

שלב 6. הסר את הצלחת (או הסרט). מעבירים את תכולת המיכל לתבנית אפייה. מגררים גס את הגבינה על הבצל. השכבה צריכה להיות צפופה ולכסות את הבצל לגמרי כדי שלא יישרף.

שלב 7. על תצוגת התנור שמנו את הסימן שאנחנו צריכים - 180-190 מעלות. אנו שולחים את הטופס עם הרגליים בתוך התנור לאחר חימום במשך 50-60 דקות.

בתאבון!

שוקי עוף טעימות עם תפוחים בתנור

המנה בעלת טעם יוצא דופן מתבררת כעסיסית מאוד בשל נוכחותם של תפוחים ותפוזים בהרכבה. כל המרכיבים משלימים זה את זה בצורה מושלמת ויוצרים שילוב משביע וארומטי להפליא.

זמן בישול - שעה 35 דקות.

זמן בישול - 40 דקות.

מספר מנות - 2.

רכיבים:

• שוק עוף - 2 יח'.
• תפוזים - 2 יח'.
• דבש - 1 כפית.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיניים.
• אפל - 1 מחשב.
• ג'ינג'ר טחון - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח - לפי הטעם.
• עשבי תיבול איטלקיים - לפי הטעם.
• שמן חמניות - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

שלב 1. בדוק את הרגליים. אנו בודקים האם יש עליהן נוצות ופרטים מיותרים אחרים. אם יש כאלה, מחק אותם. אנו שוטפים את המוצר במים. מייבשים את הרגליים במגבת נייר ומשפשפים במעט מלח.

שלב 2. נתחיל בהכנת המרינדה. שטפו את שני התפוזים במים חמים. חותכים בזהירות את הגרידה מפרי אחד וסוחטים את המיץ מהעיסה. מערבבים את המיץ והגרידה בקערה חסינת חום ולאחר מכן מחממים את התערובת על הכיריים. מגררים 2 שיני שום ללא קליפות ומוסיפים אותן למרינדה. אנחנו שולחים לשם גם ג'ינג'ר טחון, פלפל, עשבי תיבול איטלקיים וכפית דבש נוזלי. לְעַרְבֵּב.

שלב 3. מניחים את הרגליים בצלחת עמוקה ויוצקים עליהן את המרינדה. משאירים לחצי שעה.

שלב 4. חותכים את הבצל ללא קליפה לפרוסות. שטפו את התפוח במים זורמים ונגבו אותו במגבת נקייה. אנחנו לא חותכים את הקליפה, רק מסירים את הליבה. חותכים את הפירות לפרוסות.

שלב 5. אנחנו גם חותכים את התפוז לפרוסות וטבעות.

שלב 6. השתמשו במברשת קולינרית כדי לשמן את התבנית בשמן חמניות מזוקק. מניחים את שוקי העוף והבצל במרינדה בתחתית המיכל. מניחים טבעת כתומה אחת על גבי הרגליים. אנחנו ממלאים את החללים בפרוסות הדרים ותפוחים.

שלב 7. הפעל את התנור. הגדרנו את הטמפרטורה ל-200 מעלות. לאחר החימום מכניסים את הכלי לתנור ומבשלים 40 דקות. בזמן האפייה יוצקים את המיצים על הרגליים.

בתאבון!