אוקרושקה קלאסית עם קוואס

Okroshka הוא מאכל ביתי פופולרי למזג אוויר חם. את הפינוק מכינים בדרך כלל עם ירקות עונתיים, עשבי תיבול ארומטיים, נקניק ובשר. למוצר הבהיר יש אפקט תאורה והוא מוגש קר. בדוק את המבחר הזה של 10 מתכוני קוואס שלב אחר שלב לארוחת הערב המשפחתית שלך.

מתכון קלאסי לאוקרושקה על קוואס עם נקניק

אוקרושקה ביתית עם קוואס לפי המתכון הקלאסי היא מנה פשוטה וטעימה לשולחן המשפחתי. חשוב במיוחד להגיש את המנה הזו במזג אוויר חם. בדוק את הרעיון הקולינרי המעניין הזה.

1. 
   איך לבשל אוקרושקה קלאסית על קוואס עם נקניק? שוטפים בצל ירוק ושמיר. קוצצים אותם דק בסכין.
2. 
   חותכים את המלפפונים לחתיכות קטנות.
3. 
   קוצצים דק את הצנון.
4. 
   מרתיחים ומצננים את תפוחי האדמה. אנחנו גם מחלקים אותו לקוביות קטנות.
5. 
   חותכים את הנקניק המבושל.
6. 
   מצננים את הביצים המבושלות וקוצצים אותן.
7. 
   מניחים את כל החומרים בקערה משותפת. ממליחים אותם ומערבבים.
8. 
   מחלקים את ההכנה למנות ומוסיפים שמנת חמוצה לפי הטעם.
9. 
   יוצקים פנימה את הקוואס המצונן.
10. 
    ללוש בעדינות את האוקרושקה הקלאסית ולהגיש אותה לשולחן!

---

אוקרושקה דשנה עשויה עם קוואס ומיונז

גרסה בהירה להכנת אוקרושקה ביתית עשויה עם קוואס ומיונז. המנה תשמח אתכם בטעמה המעניינים, הארומה והתכונות התזונתיות. מגישים עם לחם חום לארוחת ערב משפחתית.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קוואס - 1.5 ליטר.
• מיונז - 1 כף.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• ביצה - 4 יח'.
• מלפפון טרי - 3 יח'.
• צנוניות - 6 יח'.
• נקניק מבושל - 250 גרם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה, מצננים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.

2. לאחר מכן, טוחנים את הביצים המבושלות.

3. חותכים את הנקניק המבושל.

4. קוצצים דק את המלפפונים שטופים מראש.

5. קוצצים עשבי תיבול טריים. אפשר להשתמש בבצל ושמיר.

6. שמים את כל החומרים בקערה משותפת. אנחנו שולחים לכאן גם צנוניות קצוצות.

7. ממליחים את ההכנה ומוסיפים מיונז.

8. לאחר מכן, יוצקים פנימה את הקוואס המצונן, מערבבים בזהירות את המנה ומניחים על השולחן. מוּכָן!

אוקרושקה עם קוואס ושמנת חמוצה בבית

ניתן להכין אוקרושקה מזינה לארוחת צהריים ביתית עם קפיר ושמנת חמוצה. המנה תשמח אתכם בטעם מעניין ובריח נעים. בדוק את המתכון הפשוט הזה שאפילו מתחילים יכולים להתמודד.

זמן בישול: שעה 10 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קוואס - 2 ליטר.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• ביצה - 6 יח'.
• מלפפון - 4 יח'.
• צנוניות - 12 יח'.
• נקניק מבושל - 400 גרם.
• בצל ירוק - 0.5 צרור.
• שמיר - 0.5 צרור.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים ביצי עוף עד שהם מוכנים ומניחים להן להתקרר.

2. אנחנו עושים את אותו הדבר עם תפוחי אדמה.

3. קולפים דק וקוצצים את הביצים הצוננות.

4. קוצצים דק את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.

5. חותכים את הנקניקייה המבושלת.

6. לאחר מכן, חותכים מלפפונים טריים.

7. קוצצים את הצנוניות בסכין.

8. קוצצים דק את הבצל הירוק.

9. לאחר מכן אנו ממשיכים לשמיר.

10. מאחדים את כל המוצרים בקערה משותפת, ממליחים ומערבבים בזהירות.

11. מניחים את ההכנה על צלחות מנות ומעליהן שמנת חמוצה.

12. ממלאים את המוצר בקוואס צונן.

13. מערבבים את האוקרושקה הטעימה ומגישים לשולחן. מוּכָן!

איך להכין אוקרושקה טעימה עם קוואס וקפיר?

ניתן להכין אוקרושקה ביתית טעימה עם קוואס וקפיר. המוצר הפשוט הזה ישמח אותך עם הארומה הרעננה והתכונות התזונתיות שלו. מגישים לארוחת צהריים.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קוואס - 4 כפות.
• קפיר - 2 כפות.
• תפוחי אדמה - 7 יח'.
• ביצה - 5 יח'.
• מלפפון - 4 יח'.
• צנוניות - 5 יח'.
• נקניק מבושל - 400 גרם.
• בצל ירוק - 1 צרור.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים ביצי עוף, מצננים וחותכים לקוביות קטנות.

2. מרתיחים גם את תפוחי האדמה ונותנים להם להתקרר.

3. לאחר מכן חותכים את המלפפונים והצנוניות. ירקות אפשר לגרד או לקצוץ דק.

4. חותכים את הנקניק המבושל לקוביות.

5. קוצצים בצל ירוק שטוף מראש.

6. מניחים את כל המוצרים בתבנית משותפת.

7. לאחר מכן מוסיפים תפוחי אדמה. אפשר לקצוץ עם סכין או בעזרת פורס ביצים.

8. ממליחים את כל החומרים ומערבבים בעדינות.

9. מניחים את התכשיר על צלחות מנות.

10. ממלאים את המנה בקוואס צונן וקפיר. אתה יכול לנסות!

אוקרושקה לתענית על קוואס ללא נקניק

ניתן להכין אוקרושקה טעימה עם קוואס מבלי להוסיף בשר או נקניק. צמחונים וטבעונים יעריכו את המתכון הרזה הזה. שימו לב לרעיון פשוט וטעים.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קוואס - 4 כפות.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• מלפפון טרי - 4 יח'.
• צנוניות - 6 יח'.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה ונותנים להם להתקרר לחלוטין. לאחר מכן מקלפים וקוצצים דק.

2. חותכים את המלפפונים השטופים לקוביות קטנות או קוביות.

3. אנחנו מנקים את הצנוניות ממזהמים וגם חותכים אותן בסכין, כמו מוצרים אחרים. כדי שהירק ירגיש טוב יותר במנה, אנחנו לא חותכים אותו דק מדי.

4. קוצצים את הירוקים לפי הטעם. אפשר לבחור בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה. הם יוסיפו ארומה בהירה.

5. מאחדים את כל המרכיבים בקערה משותפת, ממליחים אותם, מערבבים ויוצקים על קוואס שצונן מראש. אוקרושקה לנטן מוכנה, אפשר להגיש אותה!

אוקרושקה קיץ על קוואס עם נקניק וצנוניות

אפשרות פופולרית להכנת אוקרושקה ביתית עם קוואס היא בתוספת נקניק וצנוניות פריכות. תענגו את יקיריכם עם מנה ריחנית ומצננת המתאימה לארוחת צהריים.

זמן בישול: 15 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• קוואס - 2 כפות.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• נקניק מבושל - 140 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלפפון - 0.5 יחידות.
• צנון - 1 יחידה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. קוצצים את הירוקים שטופים מראש ומניחים אותם בקערה עמוקה. מפזרים מלח.

2. מערבבים את המוצר עד לשחרור המיץ.

3. חותכים את הצנוניות לקוביות קטנות ומניחים אותן על הירוקים.

4. בקערה נפרדת טורפים את ביצת העוף.

5.לאחר מכן, הכניסו את התערובת למיקרוגל למשך דקה אחת עד לקבלת חביתה רכה.

6. ללוש את חומר העבודה בידיים ולשים אותו בקערה משותפת. הוסף כאן קוביות מלפפון.

7. חותכים את הנקניק המבושל לקוביות. אנחנו מוסיפים אותו למוצרים אחרים.

8. יוצקים שמנת חמוצה על כל המוצרים.

9. לאחר מכן, ממלאים בקוואס צונן.

10. מערבבים בעדינות את האוקרושקה ומגישים לשולחן. אתה יכול לנסות!

מתכון פשוט וטעים לאוקרושקה קוואס עם עוף

ניתן להכין אוקרושקה מזינה וטעימה עם קוואס בתוספת בשר עוף. המנה הזו תשמח אתכם ואת יקיריכם במזג אוויר חם. מגישים לארוחת צהריים או כנשנוש!

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קוואס - 4 כפות.
• חזה עוף - 1 יחידה.
• צנוניות - 5 יח'.
• מלפפון - 4 יח'.
• תפוחי אדמה - 1 יחידה.
• ביצה - 2 יח'.
• ירוקים - צרור אחד.
• חרדל - 1 כפית.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את חזה העוף וחותכים אותו לרצועות.

2. מגררים את הצנון השטוף בפומפייה עם שיניים גדולות.

3. אנחנו עושים את אותו הדבר עם מלפפונים.

4. מניחים עשבי תיבול קצוצים בקערה נפרדת ומפזרים מלח. טוחנים עד שהמיץ משתחרר.

5. מאחדים את כל החומרים בקערה אחת גדולה. שמנו כאן גם תפוחי אדמה וביצים קצוצים דק.

6. מערבבים בעדינות את התוכן, מניחים על צלחות ויוצקים קוואס צונן.

7. אוקרושקה טעימה עם עוף מוכנה!

מתכון שלב אחר שלב להכנת אוקרושקה עם חרדל

להכנת אוקרושקה ביתית ריחנית ופיקנטית, הכינו אותה בתוספת חרדל. מנה מזינה תהיה פתרון בהיר לארוחת ערב משפחתית. שימו לב למתכון פשוט לקוואס.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• קוואס - 1.5 כפות.
• חרדל - 1 כפית.
• תפוחי אדמה - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• צנוניות - 4 יח'.
• מלפפון - 2 יח'.
• נקניק מבושל - 80 גרם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים תפוחי אדמה וביצים. מצננים אותם לגמרי, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.

2. לאחר מכן, קוצצים את הצנוניות והמלפפונים שנשטפו מראש.

3. חותכים את הנקניק המבושל לקוביות קטנות.

4. מניחים את כל המוצרים בקערה משותפת. אנו משלימים אותם בעשבי תיבול קצוצים, מלח וחרדל.

5. יוצקים את המנה עם קוואס צונן, מערבבים בעדינות ומגישים. אוקרושקה חריפה עם חרדל על קוואס מוכנה!

אוקרושקה טעימה על קוואס עם נקניק מעושן

אוקרושקה מעניינת וארומטית עשויה בתוספת נקניק מעושן. רוטב הקוואס יוסיף טעם מיוחד למנה. הכינו מוצר לארוחת ערב משפחתית בקיץ.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קוואס - 4 כפות.
• נקניק מעושן - 160 גר'.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• צנוניות - 6 יח'.
• מלפפון - 3 יח'.
• ביצה - 2 יח'.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמנת חמוצה - להגשה.

תהליך בישול:

1. ראשית, שטפו ירקות טריים.

2. קוצצים דק את הירוקים ומועכים בצלחת עד שהמיץ משתחרר ומופיע ארומה בוהקת.

3. מוסיפים נקניק קצוץ דק, צנוניות, מלפפונים, תפוחי אדמה מבושלים וביצים.

4. ממליחים לפי הטעם ומערבבים את החומרים. מתבלים אותם בקוואס צונן.

5. יוצקים אוקרושקה עם נקניק מעושן לצלחות ומגישים, מוסיפים כף שמנת חמוצה. עזור לעצמך!

איך לבשל אוקרושקה על קוואס עם בשר?

משביע ומעניין להפליא להכנה, אוקרושקה עשויה באמצעות קוואס בתוספת בשר. נסו רעיון קולינרי לשולחן המשפחתי שלכם. מגישים את המנה עם לחם או תפוחי אדמה מבושלים.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קוואס - 3 כפות.
• בשר בקר - 200 גרם.
• חזיר - 200 גר'.
• ביצה - 5 יח'.
• מלפפון - 2 יח'.
• ירוקים - לפי הטעם.
• חרדל - 2 כפיות.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. קוצצים דק את הירוקים שטופים מראש ומניחים אותם בקערה עמוקה.

2. מניחים כאן חלמוני עוף מבושלים וחרדל.

3. שפשפו את חומר העבודה עם מזלג.

4. לאחר מכן, ממלאים אותו בקוואס ולשים. זה יהיה הרוטב לאוקרושקה.

5. מניחים את החלבון הקצוץ והמלפפונים בקערה אחרת.

6. לאחר מכן, מוסיפים חתיכות בשר מבושל ובשר חזיר.

7. ממלאים את ההכנה ברוטב קוואס, מוסיפים מלח לפי הטעם ומוסיפים שמנת חמוצה.

8. מערבבים בעדינות את המנה ומצננים אותה.

9. אוקרושקה ביתית עם בשר מוכנה. ניתן לחלק למנות ולהגיש!